Senast uppdaterad den 26 april 2022
Vill du veta hur man tunnar chokladsmältan? Men innan dess, tänk på att chokladsmältningar är en fantastisk chokladskapelse som gör att alla kan smälta choklad snabbt och som ett resultat, skapa vackra godsaker.
Men när choklad smälter kommer de fortfarande att ha en tjock konsistens som är olämplig för chokladfondue. Så om du gillar att ha den där trevliga lena konsistensen i din chokladsmältning kan du välja olika metoder.
Dessutom kan du använda ett butiksköpt gallringshjälpmedel; allt du behöver göra är att lägga till två matskedar gallringshjälpmedel med en 12-ounce påse med chokladsmältningar efter att du har smält din chokladsmälta.
Du kan också använda matfett för att tunna ut din smälta chokladsmälta genom att lägga till en tesked och röra ner den i din smälta choklad; kom ihåg att viktiga kristaller också kan hjälpa till att tunna ut din smälta choklad.
Dessutom ger kakaosmör en smidig konsistens till din smälta choklad. Tillsätt också kakaosmör för att tunna ut det i din smälta chokladblandning. Tillsätt till sist en halv tesked av kokosnötolja kan tunna ut din chokladsmälta.
Hur tunna chokladsmältningar?
Vad gör man när smält choklad är för tjock? För det mesta kan det ibland bli för tjockt när man smälter choklad, vilket gör det svårt att doppa sina varor i sin smälta choklad.
Följaktligen kommer det att lämna din choklad brännande om du tänker på att värma den upprepade gånger. Kom ihåg att smält choklad har många användningsområden för att göra desserter, men ibland blir din smälta choklad för tjock.
Det är därför det är viktigt att känna till de olika metoderna för att tunna ut din smälta choklad. Så här är några tekniker du kan använda för att tunna ut din tjocka chokladblandning.
Lägga till extra fetter
Du kan lägga till olja, smör och matfett för att tunna ut din choklad; tänk alltid på att tillsats av extra fett är det bästa sättet att tunna ut din smälta choklad.
Dessutom kommer mängden fett att bero på konsistensen på din choklad. På grund av det, se till att lägga till en liten mängd och tillsätt om det behövs. Tänk också på att smaklös olja är det bästa alternativet.
Lägga till Paramount-kristaller
Paramount kristaller är vanligtvis från vegetabiliska oljor. De är praktiska och lätta att använda. Så med det, se till att lägga till en tesked viktiga kristaller till varje kopp choklad. Och se till att börja med ett litet antal viktiga kristaller. Efter det, se till att lägga till fler om det behövs.
Tillsätt varm mjölk
För det mesta är mjölk känd för att ha högre fetthalt, vilket gör det lättare att blanda med choklad. Så med detta kan du lägga till en kapsyl mjölk och lägga till mer om det behövs.
Se också till att din mjölk har samma temperatur som din smälta choklad innan du tillsätter den för att förhindra att din choklad fastnar. Likaså kan du använda varm grädde. Kom ihåg att helmjölken ger dig de bästa resultaten jämfört med andra typer av mjölk.
Gallring Smält Choklad I Mikrovågsugn
Hur förtunnar man smält choklad i mikrovågsugn? Att smälta choklad är lätt, men processen kan vara mer komplicerad och ge några betydande problem. Choklad kan brännas snabbt och fastna, vilket gör din choklad till en tjock, grynig pasta om den är överhettad.
Det är lätt att smälta choklad med hjälp av en mikrovågsugn. Men frågan är hur man förtunnar sin choklad i mikron. Kom ihåg att gallring av din choklad innebär att smält choklad blir tunnare än vanlig smält choklad.
I det avseendet, för att tunna ut din choklad med hjälp av en mikrovågsugn, undvik att översmälta din choklad. Eftersom chokladen tjocknar när den blir varm, smält din choklad långsamt på låg värme för att säkerställa att din choklad blir fin och tunn.
Smält sedan din choklad i tio sekunders intervall med en mikrovågssäker skål och ta sedan bort den när du ser några chokladklumpar. Se dessutom till att låta restvärmen smälta bitarna. Rör sedan om din choklad med en gummispatel. Du kan också använda en glasskål eftersom glas håller värmen bra och håller din choklad smält längre.
Gallra ut chokladsmältor för doppning
Dessutom, hur man tunnar ut choklad smälter för doppning? Om du smälter din choklad för doppning eller vill att din chokladsmälta ska bli tunnare, kan det vara lätt att tunna ut din chokladsmälta om du använder EZ tunt doppningshjälpmedel eller fast grönsaksfett.
Dessutom hjälper EZ thin dig att kontrollera konsistensen av dina chokladsmältor utan att ändra den övergripande finishen när din choklad smälter stelnat. Likaså, när du har smält chokladsmältan, se till att tillsätta lite EZ tunn i taget tills du når önskad konsistens.
Kom ihåg att mängden EZ thin beror på antalet chokladsmältningar du behöver. Sluta lägga till din EZ thin när din choklad smälter börjar se slät och glansig ut.
Om du inte har EZ tunn kan du även använda ett fast vitt grönsaksfett som Crisco. Utöver det kan du använda samma metod genom att börja med en liten mängd och lägga till mer om det behövs.
Dessutom är mjölk, vatten, grädde och smör inte de bästa för att tunna ut chokladsmältan. Kom ihåg att de ingredienserna kommer att påverka din chokladsmältning och kommer att få din chokladsmälta att fastna. Som en konsekvens kommer de att gå till spillo.
Du kan också använda vegetabilisk och kokosolja om så önskas. Du bör dock använda de två ingredienserna med försiktighet eftersom båda kan ändra konsistensen på din chokladsmälta och kan göra att din chokladsmälta inte blir korrekt inställd.
Elektrisk choklad smältdegel presentset
Förtunning Choklad smälter för duggring
Vet du hur man tunnar chokladsmältan för duggregn? Du använder vanligtvis chokladsmältor för att göra chokladöverdrag, inklusive duggregn. För att tunna ut din chokladsmälta kan du använda dessa enkla ingredienser för att hjälpa dig att uppnå den smälta chokladen som är perfekt för duggregn.
Butiksköpt gallringshjälp
Många märken utvecklade gallringshjälpmedel för att hjälpa dig med din tjocka smälta chokladsmältning. Du kan välja från vilket märke som helst och bestämma vad som passar dig bäst. På grund av detta kan du använda två matskedar gallringshjälpmedel med tolv uns choklad smälter.
Förkortning
För det mesta är det en bekväm produkt som du kan ha i ditt skafferi. När du har smält din chokladsmälta, tillsätt en tesked matfett och rör ner matfett i din smälta chokladblandning. Likaså kan du lägga till en tesked matfett tills du når önskad konsistens.
Paramount kristaller
Den är gjord med hydrerad palmkärnolja och smälter omedelbart när den läggs till varm chokladsmälta.
Kakaosmör
Om du tillsätter kakaosmör till din smälta chokladsmältan blir din chokladblandning omedelbart mer flytande och slät. Eftersom du gör choklad med kakaosmör kommer det att ge en slät konsistens då det smälter i munnen. Även om kakaosmör kan vara dyrt kommer det att ge en jämn chokladkänsla i munnen.
Oljor
För det mesta är kokosolja ett utmärkt alternativ eftersom den är fast vid rumstemperatur. Det kommer dock att lägga till en lätt kokossmak till din chokladsmälta.
Du kan också använda vegetabilisk och rapsolja. De har inte heller någon distinkt smak när de tillsätts. Tillsätt en halv tesked olja tills din choklad smälter är perfekt för duggregn. På samma sätt kommer att tillsätta olja till din smälta chokladsmältan hjälpa dem att smälta, för att inte tala om att de kommer att vara lätta att arbeta med.
Vanliga frågor
Vad gör du när smält choklad är för tjock?
Observera att din smälta choklad är mångsidig, speciellt när du skapar dina desserter. Även om den ibland kan bli väldigt tjock. Så med detta kan du lägga till extra fetter, viktiga kristaller eller varm mjölk när det händer.
Hur man tunnar smält choklad i mikrovågsugn?
Först och främst, avstå från att översmälta chokladen; tänk på att ditt huvudmål är att gradvis smälta chokladen på låg värme för att se till att den blir tunn och härlig. I detta avseende, smält chokladen i tio sekunders intervall och använd en mikrovågssäker skål. Se också till att låta restvärmen smälta klumparna. Rör sedan om chokladen med en gummispatel.
Hur tunnar man ut chokladsmältor för doppning?
För det mesta kan du använda ett fast vegetabiliskt matfett eller EZ tunt doppningshjälpmedel; det skulle utan tvekan hjälpa dig att tunna ut din chokladsmälta för doppning. I detta avseende, tillsätt en liten mängd EZ tunt dopphjälpmedel tills du får önskad konsistens. Gör så här när du har smält chokladen. På samma sätt kan du tillämpa samma process när du använder fast vegetabiliskt matfett.
Hur tunna chokladsmältor för att duggregna?
I de flesta fall skulle det hjälpa att använda dessa ingredienser för att uppnå den smälta choklad som är idealisk för duggregn. Dessa inkluderar kakaosmör, matfett, butiksköpta gallringshjälpmedel, oljor och viktiga kristaller.
Zarah är en erfaren konditor vars skapelser har glädjat otaliga kunder. Med en passion för bakning har Zarah utvecklat en unik stil som kombinerar klassiska tekniker med moderna smaker. Hennes desserter är konsekvent gjorda med de finaste ingredienserna, och hennes uppmärksamhet på detaljer är tydlig i de fantastiska och läckra resultaten. Zarah har lång erfarenhet av konditoriet och älskar att dela med sig av sina kunskaper till andra. Oavsett om det handlar om att undervisa en klass eller att skapa en skräddarsydd tårta för ett speciellt tillfälle, är Zarah engagerad i att se till att varje kund är nöjd.
