Senast uppdaterad 12 januari 2023
Idag ska vi lära oss hur man lagar tranbär och alla fantastiska egenskaper de har som kan hjälpa dig att förbättra din hälsa! Du kommer att ha en ursäkt att använda dem utanför Thanksgiving. Denna infödda nordamerikanska frukt kan användas i desserter och huvudrätter på grund av hur läcker och välgörande den är.
Vad du behöver för att följa denna handledning: Hur man lagar tranbär (frysta eller färska)
Innehållsförteckning
För godisfärska tranbär:
- 12 uns tranbär
- Lika delar vatten och socker
För snabb tranbärssås:
- 12-ounce påse tranbär, frysta eller färska
- 1/2 kopp vatten
- 1/4 kopp socker
För tranbärsgelé:
- 4 koppar tranbär
- 1/2 kopp apelsinjuice
- 1 1/2 koppar socker
Equipment
- Liten kastrull
- Träsked eller gummispatel
Steg-för-steg-instruktioner
Godis Färska tranbär
Steg ett: Gör enkel sirap
Ett enkelt sätt att laga tranbär är att godisa dem. Detta är jättebra att använda i fruktkakor-liknande denna– för att avsluta tillagningen.
För att göra detta kan du använda enkel sirap. Blanda lika delar vatten och socker över en kastrull och koka tills allt socker är upplöst.
Steg två: Päls tranbär
Låt den svalna och täck sedan all din frukt med den. Efteråt, täck tranbären med extra socker, och du är klar!
Tranbär indränkta i enkel sirap är ett av de enklaste sätten du kan förbereda dina tranbär. Dessutom är den väldigt god och ger en mångsidig tillbehör.
Om du inte vill göra din egen enkel sirap kan du köpa din egen från mataffären. Den enkla sirapen ska dock vara varm när den tillsätts i tranbären för bästa resultat.
För att göra godis färska tranbär kan du använda färska eller frysta tranbär. När du använder frysta tranbär för att göra tranbärssås behöver du inte tina dem först. Att hitta färska tranbär kan vara knepigt när det inte är runt Thanksgiving-tiden, så det kan ofta vara bekvämare att använda frysta tranbär för dina recept.
Gör en tranbärssås
Steg ett: Värm alla ingredienser
Du kan enkelt laga en enkel tranbärssås till Tacksägelse. Du behöver inte köpa en i butiken.
För att göra detta, tillsätt 1/2 kopp vatten och 1/4 socker till en 12-ounce påse tranbär. Lägg allt i en kastrull och låt koka upp. Låt den vara öppen och koka i 4 till 5 minuter. Det är så snabbt!
Läcker tranbärsgelé
Steg ett: Värm apelsinjuice och socker
Ett annat bra sätt att laga tranbär är att göra gelé, eftersom det är väldigt likt en sås men tjockare. I det här fallet måste du blanda 1 kopp vatten och 1/2 kopp apelsinjuice i en kastrull. När det kokar, tillsätt 1 och 1/2 koppar socker och rör om tills det lösts upp.
Steg två: Tillsätt tranbär
Tillsätt 4 koppar tvättade tranbär till det orange sockervattnet och låt det vara. Du kan ta ut den när du ser att huden börjar spricka om du föredrar en tunnare blandning. Om du vill att din gelé ska vara tjockare bör du låta den stå längre. Kolla konsistensen och ta ut den när du når det du gillar bäst.
Efteråt, placera den i en burk. Om du planerar att behåll dem länge eller ge bort dem, överväg att sterilisera dem och vakuumförsegla dem. Om du ska njuta av det direkt, bry dig inte ens!
Hur man förbereder färska tranbär – en hälsosam och läcker sida!
Färska tranbär är sprängfyllda av smak och utgör en utsökt och hälsosam tillbehör. Att använda färska tranbär är ett bra sätt att göra en läcker sås, perfekt för att servera dina favoritmåltider. Hur man lagar tranbär är enkelt, oavsett om du köper dem färska eller frysta.
Ingredienser:
- 12-ounce påse med färska tranbär
- En kopp socker
- En kopp vatten
Utrustning:
- Liten kastrull
- Träslev eller gummispatel
Steg-för-steg-instruktioner
Steg ett: Tvätta tranbär
För att börja, köp en 12-ounce påse med färska tranbär. Innan du förbereder ditt tranbärssåsrecept, var noga med att tvätta dina tranbär under kallt vatten.
Steg två: Koka socker och vatten, tillsätt sedan hälften av tranbären
Efter att du har tvättat dina tranbär, sortera igenom dem för att ta bort eventuella mjuka eller bortskämda tranbär. Tillsätt sedan en kopp socker och en kopp vatten i en kastrull och låt koka upp. Tillsätt sedan hälften av dina tranbär och koka på låg värme tills de flesta av tranbären är mjuka i cirka 10 minuter.
Steg tre: Lägg till de återstående tranbären
Öka värmen till medel och fortsätt koka tills de flesta tranbären har spruckit cirka 10 minuter. Tillsätt sedan de återstående tranbären och rör om tills de blandas. Om så önskas, tillsätt skalet av en apelsin och saften från en apelsin.
Om så önskas kan du minska sockret till hälften. Det är dock viktigt att notera att en minskning av sockret kommer att leda till en ganska syrlig tranbärssås. Om du reducerar sockret till hälften, minska också vattnet till hälften.
Tips och tricks
Exakt hur länge tranbär ska tillagas varierar något, så se till att hålla ett öga på dem när de tillagas. De kan ta allt från 15 till 25 minuter beroende på hur varm din spis är och storleken på din kastrull.
Färska tranbär har vanligtvis lång hållbarhet när de förvaras på rätt sätt. De kan hålla i upp till tre till fyra veckor i kylen i påsen de kom i eller i en återanvändbar produktpåse. För bästa resultat, vänta med att tvätta dina tranbär tills du är redo att använda dem.
Används för tranbärssås
Medan tranbärssås är ett fantastiskt tillbehör på Thanksgiving och jul, kan du njuta av det året runt. Tranbärssås passar utmärkt med kalkon och kyckling, eftersom den kompletterar fjäderfän bra. Det går också bra med fläsk också och kan till och med läggas till din favorit BBQ-sås.
Tranbärssås är också en bra fyllning i bakverk. Du kan också använda den som topping på dina pannkakor, våfflor och rostat bröd. Det smakar också gott när det kombineras med vaniljglass eller cheesecake.
Många tycker också om att servera brie och tranbär tillsammans, eftersom de smakar gott när de breds ihop på bröd eller kex. Du kan också använda tranbärssås för att göra tranbärssmulor eller till och med muffins.
Varför laga tranbär? Ta en titt på deras hälsoegenskaper!
Enligt Medical News Today, forskning länkar tranbär till en lägre risk att utveckla urinvägsinfektioner. UVI är otroligt irriterande så det här är fantastiska nyheter!
En annan hälsofördel förknippad med tranbär är att bromsa utvecklingen av vissa cancerformer. De hjälper också till att stärka ditt immunförsvar för att sänka blodtrycket.
Tranbär är en fantastisk källa till C-vitamin – det är härifrån alla deras antioxidanter kommer! Antioxidanter, förutom att hjälpa ditt immunförsvar, hjälper din kropp att bekämpa fria radikaler. Detta leder till att huden ser yngre ut.
De innehåller också en rad B-vitaminer. Dessa typer av vitaminer produceras inte naturligt av kroppen och måste intas. Tranbär är ett bra sätt att införliva dem i din kost!
Naturligtvis, som alla frukter är, är tranbär packade med fibrer. En kost som innehåller mycket fiber är bra inte bara för matsmältningen utan för din allmänna hälsa. Hur man lagar tranbär är något som alla borde lära sig, eftersom du hittar många användningsområden för tranbärssås.
Vad tror du? Kommer du att försöka koka några färska tranbär? Berätta för oss i kommentarerna nedan!
Karen är en passionerad konditor som älskar att skapa läckra bakverk. Hon har varit i kulinariska konsten i över 10 år, finslipat sina färdigheter och fulländat sitt hantverk. Karen är känd för sin kreativitet och känsla för detaljer, och skapar unika desserter som ger alla ett leende. Hon letar alltid efter sätt att utmana sig själv och komma på nya recept som är både välsmakande och visuellt tilltalande. Karen älskar att experimentera med olika smaker och texturer, och hon är engagerad i att tillhandahålla produkter av högsta kvalitet till sina kunder.
