Senast uppdaterad den 9 april 2024
Idag ska vi ta en titt på hur man gör en bagel mjuk och våra bästa tips för att göra det. Inget slår den första tuggan av en färsk bagel. De är perfekta för frukost eller lunch, och de fungerar bra med så många ingredienser. Men en sak om färskt brödprodukter är att de kan bli hårda ganska snabbt. Detta beror på att produkten börjar bli gammal och det händer snabbt med färskt bröd. Så hur gör man en bagel mjuk om den har börjat stelna? Låt oss ta en närmare titt.
Vad är en Bagel?
Jag är säker på att du förmodligen redan är bekant med bagels. Men av inte, de är en brödprodukt som vanligtvis kommer formad som en ring. Bagels är gjorda av deg och jäst. De kan ofta passa i storleken på din hand och finns i en rad olika varianter, såsom:
- vanliga bagels
- lök bagels
- vallmofrön bagels
- sesamfrön bagels
- blåbärsbagels
- chokladchips bagels
- fattiga riddare bagels
- bagels av pumpernickel
Den jästa degen bakas sedan och din färska bagel är klar!
Ingredienser i en bagel
Ingredienserna i en bagel kan variera beroende på vilken sort du har. De vanligaste ingredienserna inkluderar dock:
- vetemjöl
- jäst
- vatten
- sötningsmedel
- ägg
- mjölk
- smör
Det är viktigt att använda mjöl som innehåller en hög volym gluten. Detta eftersom det hjälper till att hålla bagels lätta och svampiga.
Näringsinformation för en bagel
Du kanske är nyfiken på näringsvärdet av en bagel. Varje bagel innehåller följande:
- Kalorier: 245
- Fett: 1.5 g
- Natrium: 430 mg
- Kalium: 162mg
- Kolhydrat: 48 g
- Kostfiber: 4g
- Socker: 6 g
- Protein: 10g
Hur man mjukar upp en hård bagel i ugnen
När det gäller att mjuka upp bagels finns det några sätt att göra detta på. Oavsett om du letar efter det bästa sättet eller det snabbaste sättet – vi har lösningen på ditt problem. Låt oss ta en närmare titt på hur man mjukar upp en hård bagel med hjälp av ugnen.
Saker du behöver – Hur man gör en bagel mjuk
- hård bagel
- aluminiumfolie
- ugnshandskar
- bakplåten
Hamilton Beach 2 Slice Extra Wide Slot Brödrost med Bagel & Defrost-inställningar
Metod
Steg 1: Blöt bageln
Innan du börjar måste du förvärma ugnen till 350F. Kör sedan kranen tills den når den högsta vattentemperaturen den kan. Vid det här laget kan du placera dina hårda bagel(s) under kranen. Låt stå under rinnande vatten i cirka 30 sekunder. Syftet är att få bageln helt genomblöt.
Steg 2: Baka bageln – Hur man gör en bagel mjuk
Nu måste du linda in bageln i aluminiumfolie och lägga på en bakplåt. Placera bakplåten i mitten av din förvärmda ugn och låt stå i cirka 5-7 minuter.
Steg 3: Njut av!
Ta ut ur ugnen och packa upp bagelen från folien. Servera som du vill och njut!
Hur man mjukar upp bagels i mikrovågsugnen
Även om mjukning i ugnen är det bästa sättet, om du letar efter en snabb lösning kan mikrovågsmetoden också fungera. Låt oss ta en närmare titt på hur man mjukar upp en bagel i mikrovågsugnen.
Saker du behöver
- hård bagel
- mikrovåg
- mikrovågsugn tallrik
- pappershandukar
Metod
Steg 1: Förbered pappershanddukarna
Tillsätt lite hett vatten i skålen (se till att den är tillräckligt sval så att du kan röra den på ett säkert sätt). Lägg nu två bitar hushållspapper i vattnet. När de är blötlagda, vrid ur dem så att de är fuktiga. Slå nu in dina bagel(ar) i de fuktiga handdukarna och lägg dem på din mikrovågsugn.
Steg 2: Mikrovågsugn bagelsna – hur man gör en bagel mjuk
Sätt in plattan i mikron och värm i cirka 20 sekunder (det kan behöva något längre tid). Nu kan du ta bort bagelsna från pappershanddukarna. Servera och njut av dina mjukare bagels!
Hur gör man en bagel inte gammal?
Även om det inte är möjligt att vända på unkenheten hos dina bagels, är det superenkelt att hjälpa dem att mjukna upp. Du kan göra detta genom att följa en av metoderna ovan. Om du letar efter lätthet kan du använda mikrovågsmetoden. Om du letar efter de bästa resultaten kan du använda ugnsmetoden.
Klicka här för att läsa mer om:
Vad ska man göra med Old Bagels?
Om du tror att dina bagels har passerat punkten att återupplivas med vatten och värme, finns det många andra sätt att använda upp dina bagels. Här är några av mina favoritidéer.
- Bagel Chips. Chips är min svaghet, så att göra chips av bagels är mitt favoritalternativ! Allt du behöver göra är att skära dina bagels i chipliknande skivor och krydda dem med dina föredragna örter och kryddor, och ringla dem med olja. Sätt in i ugnen i cirka 20 minuter på 360F. Servera och njut!
- krutonger. Krutonger passar perfekt i sallader och soppor. Allt du behöver göra är att riva brödet i tärningar och lägga dem i en skål. Blanda med olja och lägg på en plåt. Grädda i cirka 15 minuter vid 360F. Smaksätt gärna med örter och kryddor om så önskas.
- Ströbröd. Ett av de enklaste sätten att använda dina gamla bagels är att göra ströbröd. Lägg bara bitarna i en mixer eller matberedare. När du har fått en ströbrödskonsistens, överför du bara till en förseglad, lufttät behållare och förvara på en sval, torr plats. Använd som alla andra ströbröd. Bagelbrödsmulor är idealiska för panering av mat som kyckling.
Slutsats – Hur man gör en bagel mjuk
Jag hoppas att det här inlägget har gett dig några idéer om hur man gör en bagel mjuk. Jag hoppas att det också har gett dig andra sätt på vilka du kan använda dina gamla bagels, så att ingen mat går till spillo. Du kan också göra fyllning, pizzabagels och brödskålar med dina gamla bagels – möjligheterna är oändliga! Bara för att dina bagels inte är mjuka betyder det inte att de inte kan återupplivas eller återanvändas.
Har du några tips eller tricks när det kommer till hur man gör en bagel mjuk? I så fall får du gärna meddela mig i kommentarerna nedan. Att dela är att bry sig!
