Otroligt recept: Hur man fyller muffins med pudding

Delning är omtänksam!

Senast uppdaterad den 16 december 2022

Cupcakes är fantastiska, men puddingfyllda cupcakes är fantastiska. Men hur fyller man muffins med pudding? Är det svårt eller lätt att göra? I huvudsak är cupcakes med puddingfyllning bara på nästa nivå av godhet. Det är därför det verkligen inte finns några ord som kan beskriva hur läckra de är. 

Om du har svårt att fylla cupcakes med pudding, oroa dig inte. Det finns steg-för-steg instruktioner i recepten som du kan följa. På grund av det kommer du säkert att älska dessa fantastiska puddingfyllda muffinsrecept. 

Dessutom är att göra puddingfyllda cupcakes ett trevligt sätt att säkerställa ett smakfullt och fuktigt centrum för dina cupcakes. Dessutom tillför det lite överraskning till dina gäster när de biter i dina puddingfyllda cupcakes. Så använd en pudding som passar bra med dina cupcakes. Inte bara det utan också med din frosting.

Hoppa till recept

1) Vad du behöver för att göra chokladpuddingfyllda muffins

Innehållsförteckning 

• 1 kopp universalmjöl
• 6 msk osötat kakaopulver
• 2 msk och 3/4 kopp strösocker
• 1 tsk bakpulver
• 1/2 tesked bakpulver
• 1 / 2 tesked salt
• 1 st ägg
• 1 kopp mjölk
• 1/4 kopp vegetabilisk olja
• 1 tsk vaniljextrakt
• 1/2 kopp varmt vatten
• 1 kopp chokladpudding (hemgjord eller köpt i butik)
• Frosting (hemgjord eller köpt i butik)

Equipment 

• Cupcake panna
• Cupcake liners
• Mätkoppar
• Mätskedar
• Blandningsskålar
• Elektrisk mixer (med paddelfäste)
• Paring kniv
• Kylgaller

Steg-för-steg-instruktioner

steg 1

Före allt annat, se till att förvärma ugnen till 350 grader Fahrenheit.

steg 2

Efteråt, ta din cupcake pan. Och var noga med att fodra den med cupcake liners.

steg 3

Lägg sedan dina torra ingredienser i en mixerskål. Och var noga med att blanda med en elektrisk mixer som är ansluten till ett paddeltillbehör. Efter det, tillsätt ditt ägg, mjölk, vegetabilisk olja och vaniljextrakt. Se till att göra detta medan elmixern är på låg nivå.

steg 4

Tillsätt sedan ditt varma vatten och blanda väl. Häll efter det din cupcakesmet i cupcakesfodrena tills de är ca 3/4 fulla. 

steg 5

Efteråt bakar du dina muffins i den förvärmda ugnen i cirka femton till tjugo minuter. Eller baka tills de kokat ordentligt. 

steg 6

När cupcakes är okej, låt dem svalna helt på galler. 

steg 7

När du har svalnat cupcakes helt, ta din skalkniv. Och skär ut en cirkel ovanpå var och en av dina cupcakes. Ta sedan bort den extra kakan från din cirkelutskärning. 

steg 8

Efteråt, se till att fylla varje cupcake med pudding. Och placera den övre utskärningscirkeln på din cupcake över din fyllning.

steg 9

Till sist, frosta dina cupcakes. Och som alltid, servera och njut!

2) Vad du behöver för att göra enkla cupcakes fyllda med lågkolhydratpudding

Innehållsförteckning

• En ask sockerfri klassisk gul kakmix
• 12 uns sprite zero eller diet 7 Up
• En ask sockerfri och fettfri chokladpudding, ca 1.4 uns
• 2 koppar skummjölk
• 8 uns fettfri Cool Whip

Equipment

• Cupcake pannor
• Cupcake liners
• Mätkoppar
• Mätskedar
• Blandningsskålar
• Elektrisk mixer
• Paring kniv
• Rörpåse
• Kylgaller

Steg-för-steg-instruktioner

steg 1

Först och främst, förvärm ugnen till 325 grader Fahrenheit. Klä sedan dina cupcakeformar med cupcakeliners.

steg 2

Lägg sedan din kakmix och dietsprite i en stor blandningsskål. Se till att blanda med en elektrisk mixer. Och se till att vispa på medelhastighet i cirka två minuter.

steg 3

Efter det fyller du varje cupcakesfodral med din cupcakesmet ungefär halvvägs vardera. 

steg 4

Baka sedan dina muffins i cirka nitton till tjugotre minuter eller tills de är genomstekta.

steg 5 

Medan dina cupcakes bakas, förbered din pudding. Tillsätt sedan din puddingblandning med två koppar skummjölk i en mixerskål. Vispa sedan i cirka två minuter. Kom alltid ihåg att puddingen kommer att tjockna efter fem minuter eller så.

steg 6

När dina cupcakes är klara, låt dem svalna till ett galler helt.

steg 7

Använd en skalkniv och ta försiktigt bort mitten av varje cupcake. Spara sedan den övre delen.

steg 8

Efteråt, se till att lägga din pudding i en spritspåse. Utöver det, se till att fylla varje mitt på cupcaken med pudding. 

steg 9

Lägg till sist den övre delen av dina cupcakes. Frosta sedan dina cupcakes med din fettfria Cool whip. Och som vanligt, servera och njut med nära och kära!

3) Vad du behöver för att göra cupcakes fyllda med vaniljpudding

Innehållsförteckning 

• 1 1/2 koppar socker
• 2 1/2 dl kakmjöl
• 1 msk och 1/2 tsk bakpulver
• En nypa salt
• 1/2 kopp äggulor
• 2 1/2 tsk vaniljextrakt
• 6 uns rumstempererat osaltat smör
• 1 kopp varm mjölk
• Ett paket instant vaniljpudding
• Vaniljsmörkrämfrosting, valfritt

Equipment 

• Cupcake pannor
• Cupcake liners
• Mätkoppar
• Mätskedar
• Blandningsskålar
• Elektrisk mixer 
• Kexskärare (1-tums rund)
• Kylgaller

Steg-för-steg-instruktioner

steg 1

Värm ugnen till 325 grader Fahrenheit. Ta sedan dina muffinsformar. Efter det, fodra dem med cupcake liners. Och ställ dem åt sidan.

steg 2

Vispa sedan ihop socker, mjöl, salt och bakpulver i en bunke. Efter det, tillsätt ditt mjukade smör. Se sedan till att vispa med en elektrisk mixer. Med det, gör det tills det är väl kombinerat.

steg 3

Kombinera din vanilj och mjölk i en separat blandningsskål. Med din elektriska mixer fortfarande igång, häll din mjölkblandning gradvis i tre tillsatser. Skrapa sedan skålens sidor efter varje tillsats med en gummispatel. Tillsätt sedan dina äggulor. Och se till att vispa tills det är väl blandat.

steg 4

Fyll sedan dina cupcakesfodral med din cupcakesmet. Med det, fyll varje kopp ca 1/2. Placera sedan dina muffinsformar i ugnen. Efteråt, se till att grädda i cirka tjugo minuter. Eller så kan du baka den tills den är genomstekt.

steg 5

När du har bakat klart dina cupcakes tar du ut dem ur ugnen. Och glöm inte att kyla dem i tio minuter i cupcakesformarna. Efteråt, överför dem till det kylande gallret för att svalna helt.

steg 6

Se sedan till att skära ett litet hål i cupcakens mitt med hjälp av en 1-tums rund kexskärare. Tryck sedan din kexutskärare till cirka 2/3 av var och en av dina cupcakes för att frigöra kakan. 

steg 7

I slutändan, fyll varje hål med din vaniljpudding. Och täck den med craps för att stänga. Också, frost dina cupcakes med din vaniljsmörkrämfrosting. Och servera och njut!

Tips och tricks på hur man fyller muffins med pudding

Du kan använda andra smaker av pudding om du vill. Utöver det kan du använda butiksköpta eller hemgjorda. Du kan också frosta dina cupcakes med olika frosting.

Läs mer om Läcker kokosfyllning för cupcakes

Måste du kyla puddingfyllda cupcakes?

Eftersom pudding innehåller mjölk bör puddingfyllda cupcakes förvaras i kylen. Du bör förvara dem i rumstemperatur i högst två timmar för att säkerställa att de är säkra att äta och inte förstöra.

Puddingfyllda cupcakes kan förvaras i kylen i upp till tre till fem dagar. När du är redo att äta kan du njuta av dem kylda eller låta dem stå i rumstemperatur i 30 minuter innan du njuter av dem. Även om de kan hålla sig i upp till tre till fem dagar i kylen, avnjuts fyllda cupcakes bäst inom två dagar efter att de gjorts.

All fyllning som innehåller lättfördärvliga ingredienser som mjölk, vispgrädde och färskost bör förvaras i kylen. Smörkrämsfrosting kan förvaras i rumstemperatur i en till två dagar eftersom den innehåller en hög mängd socker och en liten mängd mjölk eller kraftig vispgrädde. 

Kan du frysa puddingfyllda muffins?

Ja, du kan frysa dina puddingfyllda cupcakes. För att göra det, fyll dina cupcakes och dekorera sedan dina cupcakes med frosting. Ställ in cupcakes på en tallrik i frysen i en timme för att frostingen ska stelna.

Därefter kan du slå in dina cupcakes i plastfolie och placera dem i en Ziploc-påse eller -behållare. Du kan också hoppa över att slå in dem i plastfolie och lägga dem direkt i en behållare. Dina puddingfyllda cupcakes kan hålla sig i frysen i upp till tre månader. 

När du är redo att äta, låt dina cupcakes tina i kylen över natten och sedan på bänken i rumstemperatur i 15 till 30 minuter. Förvara eventuella överblivna puddingfyllda cupcakes i kylen i en till två dagar.

Du kan även frysa in dina cupcakes och sedan fylla dem med pudding efter frysning. Låt dina frysta cupcakes tina innan du pryder, fyller och frostar dem. Förvara sedan dina puddingfyllda cupcakes i kylen. 

Hur fyller du en muffin utan en spritspåse?

Om du inte har en spritspåse för att fylla dina cupcakes så kan du använda en Ziploc-påse för din fyllning. För att göra det, fyll din Ziploc-påse med din fyllning och trimma sedan ett hörn av påsen. Du kan nu använda Ziploc-påsen som en spritspåse för att fylla dina cupcakes.

Du kan också använda en sked för att ösa fyllning i dina cupcakes. En liten kakdegsskopa kan också fungera lika bra för att fylla cupcakes. Du kan också använda mätskedar för att säkerställa att varje cupcake får samma mängd fyllning.

Hur fyller du muffins innan du bakar?

För att fylla cupcakes innan de gräddas, lägg till en liten mängd smet i dina cupcake-fodral, tillsätt sedan din fyllning och toppa med mer cupcake-smet tills cupcake-fodret är ca 2/3 full. Fyllningar du kan lägga till innan du bakar inkluderar kakdeg, browniesmet, choklad, sylt eller frukt.

Om du planerar att fylla dina cupcakes med smörkräm, pudding, vaniljsås eller liknande fyllning bör du lägga till dem efter att du bakat dina cupcakes, annars får de inte rätt konsistens. Se till att dina cupcakes är svala innan du fyller dem för att förhindra att dina fyllningar smälter. 

Hur fixar du överfyllda muffins?

För att fixa överfyllda cupcakes kan du använda en tesked för att försiktigt skeda ut eventuell överflödig fyllning från din cupcake. Du kan också vända upp din cupcake och försiktigt krama ut eventuell extra fyllning men se till att inte smula sönder din cupcake. Om du lagt till för mycket cupcakesmet till dina liners, klipp försiktigt bort överflödig cupcake med en kniv. 

Delning är omtänksam!