Senast uppdaterad den 9 april 2024
I den här guiden för att veta hur högt man ska fylla cupcakes har vi inte bara inkluderat det tidigare nämnda premisssvaret utan även många andra intressanta fakta.
Vi har några tips och tricks på hur man gör perfekta cupcakes någonsin genom att följa anvisningar och råd från våra kockar. Så sluta söka och scrolla ner för att upptäcka några av deras hemligheter.
Vad är cupcakes?
För några år sedan blev denna unika tårta ett sant fenomen inom gastronomi. Många är de som förklarar sig fans av denna unika dessert.
Cupcakes är den perfekta kombinationen av läcker dessert och kreativa färdigheter, de är lättsmälta och små kakor med lågt kaloriinnehåll. Det finns cupcakes med choklad, vanilj, banan, valnöt, hasselnöt, mynta och oändliga ingredienser. De har vanligtvis en mycket enastående täckning och innovativa smaker som glädjer alla söta smaker.
Dess utseende påminner mycket om en muffins. Som konventionella kakor dekoreras cupcakes med antingen vispad grädde, sockerglas, fondant, chokladchips eller figurer.
De är gudomliga desserter att göra med barn, roliga planer, originella presenter eller till och med som en detalj för en speciell händelse som en första nattvarden eller ett dop. Folk äter dem till frukost eller mitt på morgonen kaffe, det är också ett perfekt mellanmål när som helst på dagen.
Säkert, laga dem får oss att leka med storheten i vår fantasi och kreativitet. Men framför allt, att laga dem är att umgås med ditt inre barn och njuta av processen.
I nästa stycke hittar du det perfekta måttet för cupcakes, samt pålägg, tips och tricks och några andra intressanta idéer. Gör dig redo att göra några anteckningar.
Var kommer cupcakes ifrån?
Visste du att Amelia Simmons uppfann cupcaken? Förvisso är det första receptet där en kopp används som en matlagningsskål från 1796, i boken American Cookery av Amelia Simmons, i USA. Hon var också känd som moder till amerikanska kokböcker.
De var de första personliga kakorna som marknadsfördes direkt efter första världskriget. Dessa blev snart populära bland hemmafruar eftersom deras förberedelser inte var komplicerade och de inte var dyra att tillverka.
Och med denna fantastiska introduktion, låt oss nu gå vidare till följande information som är lika värdefull och läcker.
Hur högt ska man fylla cupcakes?
Det här är en mycket vanlig fråga som vi alla har ställt oss tidigare. Det är nyckeln till att få en perfekt fluffig muffinshöjd. Låt mig ge dig en ledtråd... 2/3.
Så vad är 2/3 full för cupcakes? Detta är det perfekta måttet för cupcakes. Du kan använda porter cup-metoden för att hälla din smet i muffinsformen.
I den här videon ger kocken Lindsay dig 4 fantastiska sätt att fylla en cupcakespanna med smet. Kolla in det!
Tips för att göra de perfekta cupcakes
Vissa säger att kärlek kommer in genom ögonen och andra säger att det kommer in genom magen. Därför kan vi försäkra att cupcakes kan älskas vid första ögonkastet.
Muffinssmeten påminner mycket om muffins, de innehåller mjöl, socker, jäst, ägg, smör och mjölk. Mängden av varje ingrediens beror på receptet. Smeten kan smaksättas med choklad, frukt, morot, färskost, kex, nötter och kryddor... you name it.
Nu, med detta sagt, låt mig nu ge dig dessa 8 tips för att göra de perfekta cupcakes någonsin.
Tips #1: Rumstemperatur
Om inte receptet kräver det, använd dina ingredienser i rumstemperatur.
Tips #2: Blanda inte för mycket smeten
Detta kommer att få dina cupcakes att visa sig vara sega snarare än mjuka.
Tips #3: Rätt mått
Fyll alltid cupcakesformarna till 2/3. Var försiktig med den här, det kan resultera i cupcakes som rinner över från sina formar.
Tips #4: Välj den perfekta muffinsformen
Välj din cupcakesform ordentligt. Bäst är de med teflon.
Tips #5: Baktemperatur
Grädda i rätt temperatur. Se till att du förvärmer ugnen till den temperatur som receptet ber om innan du lägger in dina cupcakes.
Tips #6: Ta bort cupcakes ordentligt ur formen
Om du inte använder silikonformar, använd pappersbottnar till cupcakes och köksspray.
Tips #7: Tandpetarteknik
Sätt in tandpetaren i mitten och om den kommer ut ren är din cupcake klar.
Tips #8: En i taget
Grädda en cupcakespanna i taget. Placera muffinsformen i mitten av ugnen så att de bakas jämnt.
Sju trendiga toppings för cupcakes
Fantasin har inga gränser när det kommer till att dekorera cupcakes. Det finns alla sorters pålägg, de vanligaste är gjorda på smör eller färskost blandat med florsocker. Ta en titt:
Topping #1: Smörkräm
Gjord med smör och socker. Detta är den mest populära, inte bara för cupcakes utan för tårtor i allmänhet.
Topping #2: Solid fondant
Idealisk för att skapa en mängd olika figurer och dekorationer, som om du lekte med lera.
Topping #3: Cheesecake fyllning
Gjord med mjukgjord färskost, florsocker och vaniljextrakt.
Topping #4: Chokladvispad grädde
Gjord på vispad grädde och hopvikt med smält choklad.
Topping #5: Italiensk maräng
Detta är ett måste för cupcakes; du kan lägga till ett körsbär på toppen, chokladchips eller strö över lite ätbar konfetti. Du kan också göra detta med vispgrädde.
Topping #6: Valnötspralin
Detta passar perfekt till en chokladcupcake. Du kan också lägga till strimlad kokos på toppen för att få det att se snyggare ut.
Topping #7: Jordnötssmörsmousse
Vik försiktigt lite vispad grädde med jordnötssmör med hjälp av en spatel och en mixerskål. Så enkelt är det!
Du kan också garnera dina cupcakes med alla typer av godis, chokladbitar, kringlor, kaksmulor, krossade nötter, mandel, etcetera. Låt bara fantasin flöda!
Vad är den perfekta mängden smet för muffins?
Den "perfekta" mängden smet för dina cupcakes beror helt på storleken och formen på dina cupcakes. För cupcakes i standardstorlek (som är cirka 2 1/2 tum) bör du fylla dem med cirka 3-4 matskedar smet. Detta motsvarar cirka 1/4 kopp smet. När du lägger till smeten i dina liners bör den fylla minst 2/3 av fodret, men bör inte vara mer än 3/4 full. Du bör aldrig överfylla dina liners eftersom detta kommer att orsaka röriga, ojämna cupcakes.
Vad är det enklaste sättet att fylla Cupcake Liners?
Det finns många sätt att fylla cupcakes på, men det enklaste sättet är att använda en kakdeg eller en glassskopa. Du kan sedan jämna av skopan med en spatel. Detta säkerställer att du får jämna cupcakes. Med en cookie-scoop i vanlig storlek bör du behöva cirka två skopor per cupcake. Men om du har en större skopa behöver du bara cirka en skopa per muffin. Konsistens är nyckeln när det gäller att fylla cupcakes.
Hur man fyller liners utan att göra en enda röra
Att fylla cupcake liners kan vara ett rörigt jobb och något som jag har haft problem med tidigare. Jag har upptäckt att övning ger färdighet när det gäller att fylla liners. Om du de första försöken spiller lite på din bakplåt, eller ditt köksgolv eller bänk, försök att inte oroa dig för mycket – det händer!
Som nämnts ovan bör du använda en kakdegsskop. Detta är inte bara det mest effektiva sättet att hålla dina cupcakes konsekventa och jämnstora, utan det säkerställer också att det blir lite eller ingen röra också. Till vanliga cupcakes räcker det med cirka två skopor smet. Och för större skopor borde det räcka med en skopa smet. Med den här metoden är det osannolikt att du har spill av smet.
Vi bör också notera att cupcakesliners aldrig bör överfyllas. Om du gör detta kommer du att ha en riktig röra på händerna när dina kakor har gräddats. Förutom att de är överfulla är de sannolikt också ojämna och inkonsekventa. Någonstans mellan 2/3 och 3/4 full är idealisk för de flesta cupcakes.
Vad bör konsistensen vara av Cupcake-smet?
När det kommer till cupcakesmeten kanske du undrar hur konsistensen ska vara. Sanningen är att den inte ska vara för tjock eller för rinnig. Vissa säger att det ska ha samma konsistens som limpasta. Den ska vara blek och fluffig och ska inte innehålla några korn. Att ha en slät smet till dina cupcakes är nyckeln.
Kan jag lägga muffinssmet i en vanlig kakform?
Självklart! Cupcakesmet kan användas i en kakform och vice versa. I grund och botten är de exakt likadana. De är gjorda av samma ingredienser och nästan alla kaksmetar kan användas till antingen cupcakes eller kakor. Den enda skillnaden blir dock gräddningstiden. Var noga med att justera dina gräddningstider, eftersom cupcakes vanligtvis tar betydligt kortare tid än vanliga kakor. Förutom detta kommer även kakor av olika storlek att ta olika tid.
Men en aspekt som vanligtvis förblir densamma är temperaturen på själva ugnen när du bakar cupcakes eller kakor.
slutord
Nu när du vet hur mycket du ska fylla cupcakes på rätt sätt, varför går du inte och gör några med all förtroende att de inte kommer att svämma över? Varsågod och njut!
Fluffiga läckra cupcakes har varit en del av våra liv länge nu. De skapades för att söta vårt morgonkaffe med vänner, för att ha ett mellanmål med barn eller för att njuta av på släktträffar eller fester. De är helt enkelt läckra när som helst.
Lämna en kommentar och dela några coola idéer med oss.
