Senast uppdaterad den 2 februari 2023
Idag ska vi ta en titt på hur man gör chokladglasyr till änglamatkaka. Änglamatstårta är vanligtvis lätt och luftig, så att ringla en chokladglasyr över toppen är det perfekta sättet att lägga till fyllighet och mer smak. Chokladglasyr är ett bra tillskott till vilken efterrätt som helst, men speciellt för änglamatkaka. Denna dessert är perfekt för alla tillfällen och är superlätt att göra. Oavsett om du vill skapa en glasyr av chokladbitar eller kakaopulver – vi har dig täckt. Så hur gör man en chokladglasyr till änglamattårta? Låt oss ta en närmare titt.
Vad är Angel Food Cake?
Du kanske vet att det är det ängelmatkaka, eller helt enkelt änglakaka. Medan de flesta kakor får sin fluffiga och luftiga konsistens från smör, är detta inte fallet för angel food cake, eftersom smör inte används i detta recept. Istället används grädde av tandsten och äggvita för att uppnå denna konsistens istället. Vanligtvis är kakan gjord av mjöl, socker, äggvita och grädde av tartar. Den bakas ofta i form av en ringform.
Vad är Chocolate Glaze?
Chokladglasyr är en sås av glänsande typ som vanligtvis hälls över desserter för att förhöja smaken, såsom brownies, kakor, munkar och kakor. Den kan vara tunn och klibbig, eller tjock och fast, beroende på hur du vill att din glasyr ska vara.
Ingredienser i Chokladglasyr
Ingredienserna i chokladglasyr kan variera beroende på vilket recept du följer. Min favoritglasyr innehåller dock följande ingredienser:
- smör
- choklad
- florsocker
- kokande vatten
Näringsinformation för chokladglasyr
Du kanske är nyfiken på näringsvärdet när det kommer till chokladglasyr. Varje portionsstorlek på cirka två matskedar innehåller följande:
- Kalorier: 118
- Fett: 2.4 g
- Kolhydrater: 24 g
- Kostfiber: 0g
- Natrium: 44 mg
- Kolesterol: 6 mg
- Socker: 21 g
- Protein: 0g
Chokladglasyrrecept för kakor
Det finns många sätt att göra chokladglasyr till änglamattårta.
Innehållsförteckning
- 2 msk smör (osaltat)
- 2 oz choklad (hackad)
- 1 kopp konditorsocker
- 2 msk kokande vatten
Receptet
Steg 1: Smält chokladen och smöret
Ta en kastrull och ställ den på låg värme. Tillsätt smöret och den hackade chokladen i pannan. Fortsätt röra tills smöret och chokladen har smält. Eller så kan du lägga smöret och chokladen i en skål och smälta dem i mikrovågsugnen. Var noga med att kontrollera var 15:e sekund eller så och rör om regelbundet. När den är slät, rör om väl och ta bort från värmen.
TIBORANG 7 i 1 multifunktionell 11 tum 5 Quart värmeindikator Nonstick frityrpanna med glaslock
Steg 2: Tillsätt sockret
Innan du tillsätter sockret, sikta i en skål. Blanda gradvis konditorernas socker i din smälta choklad- och smörblandning. Vid denna tidpunkt kan du gradvis tillsätta det kokande vattnet. Du kan tillsätta mer kokande vatten eller strösocker, beroende på konsistensen och hur tjock du vill ha den.
Steg 3: Glasyr – Chokladglasyr för Änglamatstårta
Det är bäst att servera omedelbart. Om den lämnas utanför blir din glasyr tjockare och börjar stelna. Ringla bara glasyren från skålen över din änglamatkaka. Din glasyr kommer då att stelna på kakan. Njut av!
Klicka här för att få information om:
- Har Cream Of Tartar mejeri? Och vad används den till?
- Hur man skriver på en tårta utan spritspåsar: Mastering the Ar
Hur man gör chokladglasyr med chokladchips
Om du letar efter ett supersnabbt och enkelt sätt att göra chokladglasyr, är det här receptet för dig. Den kräver bara två ingredienser och är klar på cirka en minut!
Innehållsförteckning
- 1/2 kopp halvsöta chokladchips
- 3 msk halv-och-halv grädde
Receptet
Nu behöver du bara:
Tillsätt dina chokladchips och grädde i en mikrovågssäker skål. Kontrollera var 15:e sekund eller så och rör om tills det är slätt. Det bör ta ungefär en minut att smälta helt. Rör om tills du har en slät konsistens och ringla chokladglasyren över din änglamatkaka.
Chokladglasyr för ängelmatkaka recept
Om du letar efter något tjockare och rikare till din änglamattårta, är chokladfrosting rätt väg att gå! Chokladglasyr för angel food cake är helt utsökt och är det perfekta tillskottet. Låt oss ta en närmare titt.
GÅ TILL KASSAN Hur kan man förbättra konserverad chokladglasyr?
Innehållsförteckning
- 1 kopp mjukt smör
- 3 koppar konditorsocker
- 1/2 kopp (plus 2 matskedar) kakaopulver
- 1/2 tsk salt
- 1 msk vaniljextrakt
- 1/4 kopp grädde eller mjölk
Receptet
Steg 1: Grädde smöret
Samla alla ingredienser du behöver för detta recept. Ta en skål och tillsätt ditt smör. Använd en elektrisk mixer (eller din hand), grädde smöret tills det blir fluffigt. När du har uppnått en lätt och fluffig konsistens, stäng av mixern.
Steg 2: Tillsätt de återstående ingredienserna
Till ditt gräddade smör, tillsätt mjölk/grädde, vanilj, salt, kakaopulver och socker. Blanda väl. Detta bör ta flera minuter för blandningen att blandas helt.
Steg 3: Justera konsistens
Steg 4: Frosta din tårta
Chokladglasyr för Änglamatstårta: Hur man
Innehållsförteckning
Chokladglasyrrecept för kakor
- 2 msk av smör osaltad
- 2 oz av choklad hackad
- 1 kopp av konditorsocker
- 2 msk kokande vatten
Hur man gör chokladglasyr med chokladchips
- 1/2 kopp av halvsöta chokladchips
- 3 msk av halv-och-halv grädde
Chokladglasyr för ängelmatkaka recept
- 1 kopp av mjukt smör
- 3 koppar av konditorsocker
- 1/2 kopp plus 2 matskedar kakaopulver
- 1/2 tsk salt
- 1 msk av vaniljextrakt
- 1/4 kopp grädde eller mjölk
Instruktioner
Chokladglasyrrecept för kakor
- Smält chokladen och smöret – Ta en kastrull och ställ den på låg värme. Tillsätt smöret och den hackade chokladen i pannan. Fortsätt röra tills smöret och chokladen har smält. Eller så kan du lägga smöret och chokladen i en skål och smälta dem i mikron. Var noga med att kontrollera var 15:e sekund eller så och rör om regelbundet. När den är slät, rör om väl och ta bort från värmen.
- Tillsätt sockret – Innan du tillsätter sockret, sikta i en skål. Blanda gradvis konditorernas socker i din smälta choklad- och smörblandning. Vid denna tidpunkt kan du gradvis tillsätta det kokande vattnet. Du kan tillsätta mer kokande vatten eller strösocker, beroende på konsistensen och hur tjock du vill ha den.
- Glasyr – Det är bäst att servera direkt. Om den lämnas utanför blir din glasyr tjockare och börjar stelna. Ringla bara glasyren från skålen över din änglamatkaka. Din glasyr kommer då att stelna på kakan. Njut av!
Hur man gör chokladglasyr med chokladchips
- Tillsätt dina chokladchips och grädde i en mikrovågssäker skål. Kontrollera var 15:e sekund eller så och rör om tills det är slätt. Det bör ta ungefär en minut att smälta helt. Rör om tills du har en slät konsistens och ringla chokladglasyren över din änglamatkaka.
Chokladglasyr för ängelmatkaka recept
- Cream the Butter – Samla alla ingredienser du behöver för detta recept. Ta en skål och tillsätt ditt smör. Använd en elektrisk mixer (eller din hand), grädde smöret tills det blir fluffigt. När du har uppnått en lätt och fluffig konsistens, stäng av mixern.
- Tillsätt de återstående ingredienserna – Till ditt gräddade smör, tillsätt mjölk/grädde, vanilj, salt, kakaopulver och socker. Blanda väl. Detta bör ta flera minuter för blandningen att blandas helt.
- Justera konsistensen – Om din konsistens är perfekt för dig kan du börja frosta kakan. Men om frostingen är för tunn, tillsätt lite mer strösocker. Och om frostingen är för tjock, tillsätt lite mer mjölk/grädde. Fortsätt justera tills du når den konsistens du behöver.
- Frost Your Cake – Lägg glasyren till din änglamatkaka. Skiva, servera och njut!
Kostrådgivning
Slutsats – Chokladglasyr till Änglamatstårta
Jag hoppas att det här inlägget har hjälpt dig att bli mer bekant med hur man gör chokladglasyr till änglamatstårta. Hur du än väljer att göra det är chokladglasyr ett fantastiskt tillskott till alla bakverk och lyfter verkligen desserten till nästa nivå. Låt oss vara ärliga, att tillsätta choklad till nästan vad som helst gör att det smakar bättre!
Har du några tips eller tricks när det kommer till att göra chokladglasyr till änglamatstårta? I så fall får du gärna meddela mig i kommentarerna nedan. Att dela är att bry sig!
