Senast uppdaterad den 1 februari 2023
Idag ska vi svara på frågan: har grädde av tandsten mjölkprodukter? Och ta en titt på vilka andra dietlivsstilar du kan ha grädde av tandsten samtidigt som du följer noga. Grädde av tandsten är ett skafferi i många hushåll. Det finns i ett urval av bakverk, som kakor, kakor och maränger. Däremot kanske du undrar om grädde av tandsten passar alla. Så, har grädde av tandsten mjölkprodukter? Låt oss ta en närmare titt.
Vad är Cream of Tartar?
Du har förmodligen hört talas om grädde av tandsten, men vet du vad det egentligen är? Vetenskapligt sett är grädde av tandsten kaliumvätetartrat (eller kaliumbitartrat). Det är faktiskt gjort som en del av vinframställningsprocessen.
När du hittar det i bakgången i dina livsmedelsbutiker kommer det som ett vitt pulver. Det används av en mängd olika anledningar, till exempel för att lägga till smak, konsistens och för att stabilisera äggvitan. Du hittar grädde av tartar i en rad bakverk, som maräng, kakor och kakor.
Ta dig tid att också läsa:
Ingredienser i Cream of Tartar
Även om du kanske tror att det finns många ingredienser i grädde av tandsten, finns det faktiskt bara en. Huvudingrediensen i grädde av tandsten är kaliumvätetartrat (ofta listad som kaliumbitartrat). Det är en syra som liknar vinäger eller citron. Även om du kanske inte förväntar dig att det ska vara det, kan du hitta den här ingrediensen i bakgången.
Näringsinformation för Cream of Tartar
Du kanske undrar vad näringsvärdet är när det kommer till grädde av tandsten. Varje tesked innehåller följande:
- Kalorier: 8
- Fett: 0 g
- Natrium: 1.6 mg
- Kalium: 495mg
- Kolhydrat: 1.8 g
- Kostfiber: 0g
- Socker: 0 g
- Protein: 0g
Är Cream of Tartar Dairy Free?
Namnet cream of tartar antyder att denna produkt bör innehålla mejeri, eftersom grädde är en mejeriprodukt. Men trots namnet innehåller den inget mejeri. Vi nämnde kort tidigare att denna ingrediens faktiskt görs som en del av vinframställningsprocessen. Vinsyra kommer från druvor och finns ofta som ett torkat ämne på botten av ett vinfat. Av denna anledning är den enda ingrediensen vanligtvis kaliumbitartrat, som är mjölkfritt.
Är Cream of Tartar glutenfri?
Förutom att vara mjölkfri anses grädde av tandsten också vara glutenfri. Eftersom den enda ingrediensen vanligtvis är kaliumbitartrat, finns det ingen anledning att antyda att denna ingrediens inte är naturligt glutenfri och mjölkfri.
Är Cream of Tartar vegan?
Ja. Förutom att vara mjölk- och glutenfri är grädde av tartar vegan och vegetarisk vänlig. Namnet kan vara ganska missvisande och folk antar att de inte kan ha det när de följer specifika kostvanor, men det kan du absolut!
Vad är Cream of Tartar gjord av?
Grädde av tandsten är gjord av kaliumvätetartrat (ofta listad som kaliumbitartrat). Det är en syra som liknar vinäger eller citron. Även om du kanske inte förväntar dig att det ska vara det, kan du hitta den här ingrediensen i bakgången.
Klicka här för att få information om:
- Hur långt i förväg kan du göra fondantdekorationer? Fakta!
- Kan pekannötspaj frysas? 5 användbara tips!
Vad används Cream of Tartar till?
Grädde av tandsten har en överraskande mängd användningsområden, som sträcker sig från användning i köket till badrummet, till bakning. Låt oss ta en närmare titt.
De vanligaste användningsområdena för grädde av tandsten är:
- stabilisera äggvitan (detta gäller för kakor och maränger)
- ingrediens i bakpulver, som hjälper till att jäsa bakverk
- stoppar sockerkristallisering (i både kola och godis/godis)
- fläck borttagning
- hjälper till att bleka vita
- rengöringsprodukt
- hjälper till att göra fluffigare och lättare vispgrädde
- ger en skarp, syrlig smak till mat som snickerdoodle
- användningen av hemmagjord lekdeg
- ersätter kärnmjölk i valfritt recept
Den här listan är på intet sätt uttömmande och det finns många andra sätt att använda grädde av tandsten i hemmet.
Grädde av Tartar, Premium livsmedelsklassad, icke-GMO, Glutenfri, Vegan, Keto-vänlig, Bakmedel
Hälsofördelar med Cream of Tartar
När det gäller att introducera grädde av tandsten till din kost, finns det en rad olika sätt som det kan hjälpa. Några av de vanligaste fördelarna är:
- hjälper till att förebygga artrit
- ett hjälpmedel för att sluta röka
- hjälper till att förebygga akne
- hjälper till att ta bort bukfett
- hjälpa förstoppning
- keto diet vänlig
- hjälpa till att bli av med halsbränna
- botemedel mot huvudvärk/migrän
- hjälper till att behandla UVI (urinvägsinfektioner)
Bästa grädde av tartar – har grädde av tandsten mjölk?
Även om det finns en uppsjö av grädde eller tandstensprodukter tillgängliga, är det mest populära alternativet (och min favorit). McCormicks Cream of Tartar. Den innehåller inga allergener och är budgetvänlig. Du kan hämta den från butiker som Walmart för cirka $3.
De marknadsför sin grädde av tartar som det perfekta sättet att göra lätta och fluffiga desserter. Oavsett om du bakar tårta, maräng, paj eller frosting kan deras grädde av tartar lyfta dina desserter till nästa nivå.
Förutom vad de vill göra, erbjuder de också några användbara tips när det gäller att använda produkten. Till exempel:
- när du försöker stabilisera äggvitan i mat som maränger, pajer och kakor, tillsätt bara en liten mängd och vispa väl med äggvitan
- om du försöker göra ditt eget bakpulver behöver du bara lägga till cirka 1/4 tsk bakpulver i en skål, tillsammans med en 1/4 tsk majsstärkelse och 1/2 tsk grädde av tandsten. Blanda väl och du har ditt eget hemlagade bakpulver.
Slutsats - Har Cream Of Tartar Dairy?
Jag hoppas att det här inlägget har hjälpt till att svara på frågan: har grädde av tandsten mjölkprodukter? Det enkla svaret är att grädde av tandsten inte bör innehålla några av de ledande allergenerna och bör vara säker att inkludera som en del av vilken diet som helst. Du kan använda grädde av tandsten av skäl som att stabilisera äggvita och göra ditt eget bakpulver.
Har du några tips eller knep när det kommer till att baka med grädde av tandsten? I så fall får du gärna meddela mig i kommentarerna nedan. Att dela är att bry sig!
