Senast uppdaterad den 5 december 2022
Vi har det snabbaste bröd-i-mikrovågsreceptet för dig! Det kommer att spara massor av tid, är superenkelt och kräver inte många ingredienser!
Nu kan du göra en utsökt snabb frukost, hemgjorda rostade smörgåsar och en gourmetserveringsfat för alla tillfällen. Allt utan besväret att svettas iväg i timmar i sträck!
Hoppa till recept
Kan man baka bröd i mikrovågsugn?
Vi blev till en början precis lika förvånade som du kan bli över att få veta att du kan baka bröd i en mikrovågsugn. Galet, eller hur? Men det är liksom vettigt. En mikrovågsugn är en apparat som producerar värme, så den kommer att kunna "koka" ingredienserna i degen och skapa bröd.
Men där det blir komplicerat är hur mikrovågsugnen fungerar. Mikrovågor arbetar med elektromagnetisk strålning för att producera termisk energi. Det här är ett gäng tjusiga ord som i princip betyder att tekniken som används producerar en intensiv mängd värme på mycket kort tid.
Så sättet ditt bröd kommer att tillagas eller bakas på kommer att vara annorlunda än i en verklig konventionell eller varmluftsugn.
Kan man bara värma bröd i mikrovågsugn?
Vi tänkte att det är viktigt att det även går att värma bröd i mikrovågsugn. Men återigen, det kommer att fungera på ett annat sätt än att värma upp ett bröd eller en brödskiva i en ugn eller brödrost.
För att värma bröd i en mikrovågsugn måste du använda en låg värmeinställning. Detta beror på att de extremt höga kommer att få brödet att svettas direkt eller omedelbart torka (beroende på vilken typ av bröd du har). Oavsett vilket kommer det att göra att texturen antingen blir fuktig eller inaktuella.
Så när du har placerat skivan eller brödet på en mikrovågssäker tallrik, placera den i mikrovågsugnen på låg värme i ungefär 15 sekunder. Lägg sedan bara till det med 5 sekunders intervaller för att förhindra att det blir fuktigt.
STORT Superior Glas - Köttfärslimpa Lufttät BPA-fri – Mikrovågs- och ugnssäker –
Vad du behöver för att göra det här receptet för mikrovågsbröd
Innehållsförteckning
- 1 dl kakmjöl, siktat
- 2-3 tsk bakpulver
- 1/2 tsk fint salt
- 1 / 2 dl olivolja
- 1/4 dl mjölk, rumstemperatur
- 1/4 kopp vatten, rumstemperatur
- 3 ägg, rumstemperatur
Equipment
- Mätkoppar och skedar
- Blandningsskålar
- Sålla
- Vispa
Steg-för-steg-instruktioner
Steg 1: Gör bröddegen
Börja först med att sikta ihop mjöl, bakpulver och salt i en stor bunke. Rör sedan om ingredienserna ordentligt för att se till att de är jämnt fördelade.
Vispa ihop olivolja, mjölk, vatten och ägg i en separat skål. Se till att du har en jämn våt blandning. Tillsätt sedan de våta ingredienserna till de torra ingredienserna. Blanda dem tills du börjar forma en smidig deg.
Steg 2: Knåda och forma degen
När du har en degboll kan du pudra lite mjöl på en plan yta. Börja knåda degen tills den har en slät yta. Denna knådningsprocess hjälper till att utveckla gluten och gör strängarna mer elastiska (för att ge mer upphov). Knådningsprocessen tar ungefär 8-10 minuter.
Sedan, när din deg är ordentligt knådad, kan du forma den till en perfekt oval eller cirkel (beroende på formen på den mikrovågssäkra formen eller formen du vill ha).
När det formats, lägg brödet i en fodrad mikrovågssäker form och rita ytan. Gör helt enkelt två eller tre parallella skivor eller ett kors över ytan. Skivorna ska inte vara särskilt djupa. Låt brödet vila i 20 minuter samtidigt som det jäser.
Steg 3: Baka ditt bröd i en mikrovågsugn
Slutligen bör din mikrovågsugn ställas på hög värme. Mikrovågsugn sedan brödet i minst 6-8 minuter. Håll ett öga på brödet genom glaset för att se hur det går.
Om du närmar dig slutet av tiden men degen uppenbarligen inte har kokat tillräckligt länge kan du enkelt lägga till fler sekunder till den.
Steg 4: Testa färdigheten
För att testa brödets färdighet, känn först tyngden av din limpa. Om lasten känns tung kan den fortfarande bakas ytterligare tid. Men om den känns lättare än vad den gjorde har den gräddats färdigt.
Sedan kan du även testa brödet med en tandpetare. Sätt in tandpetaren i mitten på den tjockaste delen. Om tandpetaren kommer ut helt ren är brödet gräddat.
Till sist är det bara att låta brödet svalna något innan det skivas och serveras direkt.
Tips och tricks
- Du kan inte använda en traditionell brödform av metall för att göra detta bröd i en mikrovågsugn. Metall är inte kompatibel med denna apparat. Så du måste hitta andra mikrovågssäkra material. Det brukar stå på botten av skålens glas eller keramiska brödform eller skål.
- Du kan justera mängden bakpulver som används för detta recept. Naturligtvis, ju mindre du tillsätter desto mindre kommer din limpa att jäsa. Detta är dock inte nödvändigtvis en dålig sak. Du kan skräddarsy limpan helt efter eget tycke. Kom ihåg att det här fortfarande är ett fuskbröd i mikrovågsugn, så det blir aldrig detsamma som ett bakat.
- När du knådar deg för att göra bröd måste du alltid få den till en slät ytkonsistens. Det är då glutentrådarna har blivit elastiska och ger dig en fin inre smula. Ett annat test för att se om du har knådat degen tillräckligt är att försiktigt trycka på dess yta. När den omedelbart studsar tillbaka till nästan sin ursprungliga plats är degen klar.
- Dessa bröd blir väldigt bleka på grund av den typ av värme som används. Så du kan pensla den med lite smör eller olivolja och grädda den i ytterligare 20 sekunder eller så. Detta kommer att hjälpa till att ge det ett lite mörkare utseende.
- Den exakta gräddningstiden för ditt bröd kommer att variera beroende på vilken mikrovågsugn du har. Olika modeller har olika wattal i olika inställningar. Så håll alltid ett öga på din limpa, speciellt de större.
- Du kan göra vilket bröd som helst med detta recept. Du kan till och med göra tunnbröd som naan eller wraps. Forma dem helt enkelt annorlunda och minska gräddningstiden till ca 20-30 sekunder (beroende på tjocklek).
Finns det en mikrovågsugn som rostar bröd?
Om du inte har en varmluftsmikrovågsugn är det ganska svårt att rosta bröd i mikrovågsugn. Men om du vill prova finns det några tips som du kanske vill prova för att få bästa resultat. Lägg en bit bröd i taget, på en pappershandduk, på en mikrovågsugn tallrik, och försök att höja, om möjligt. Koka nu i cirka 30 sekunder. Ta bort det från mikrovågsugnen och se hur det känns; det kan behöva lite längre tid.
Konvektionsmikrovågor fungerar bäst för att rosta bröd eftersom de inte bara är gjorda för att värma och tina mat. Du kan använda dem av en rad olika anledningar, som att baka, rosta och steka.
Hur håller du bröd fuktigt i mikrovågsugnen?
Om du letar efter ett sätt att hålla ditt bröd fuktigt medan du rostar i mikrovågsugnen, är allt du behöver göra att fukta ett papper eller en kökshandduk lätt och placera det direkt ovanpå brödet. Detta bör hjälpa ditt bröd att hålla sig fräscht och fuktigt medan det värms i mikrovågsugnen.
Hur håller du bröd krispigt i mikrovågsugnen?
Ett dubbelt lager kökshandduk under brödet och ett lite fuktigt ovanpå bör verkligen hjälpa till att hålla ditt bröd krispigt. Också att höja brödet (genom att använda något som tandpetare) hjälper brödet att bli jämnt knaprigt. Ditt bröd är vanligtvis klart mellan 30-60 sekunder.
Kan du torka ut bröd i mikrovågsugnen?
Du kan till och med torka ut ditt bröd i mikron och sedan använda det för att göra ströbröd. För att torka ut bröd och göra ditt eget ströbröd behöver du bara riva ditt bröd i små bitar och placera dem på en mikrovågssäker plats. Koka på hög temperatur i cirka 5 minuter. När den här tiden är ute blir dina små brödbitar knapriga och krispiga.
Hur gör man molnbröd i mikrovågsugnen?
Molnbröd är mjukt, fluffigt och lätt att göra i mikrovågsugnen! Den är klar på så lite som 90 sekunder. Allt du behöver är 3 matskedar mandelmjöl, 1 matsked smör, 1 ägg och 1/2 tesked dubbelverkande bakpulver.
Nu behöver du bara lägga till ditt smör i en mikrovågssäker skål. Smält ditt smör och tillsätt sedan mandelmjöl, dubbelverkande bakpulver och smör. Vispa tills ingredienserna är väl kombinerade. Placera nu i mikrovågsugnen och koka i cirka 90 sekunder. När det är fast, lossa kanterna med en kniv och vänd för att släppa.
Kan du mikrovågsugna dåligt tillagat bananbröd?
Du kan värma bananbröd i mikron. Vi skulle dock inte rekommendera att mikrovågsugna dåligt tillagat bananbröd eftersom detta inte kommer att tillaga brödet, det kommer helt enkelt att värma det. Det kan också göra att bananbrödet blir blött. Om du har dåligt tillagat bananbröd är det bäst att värma det långsamt i mitten av ugnen.
Hur gör man glutenfritt bröd i mikrovågsugnen?
De enda ingredienserna du behöver för att göra glutenfritt bröd i mikron är en liten mängd matlagningsspray, 4 matskedar glutenfritt självjäsande mjöl och 2 matskedar mjölk. Allt du behöver göra är att smörja en mikrovågssäker kopp eller skål med matlagningsspray och lämna den åt sidan. Ta en skål och blanda ditt glutenfria mjöl och mjölk tills blandningen blir slät.
Tillsätt nu blandningen i din smorda mugg eller skål och låt mikrovågsugnen stå på fullt pulver i 30 sekunder. Sedan i ytterligare 15-30 sekunder tills den är kokt. Låt vila några minuter innan du tar ut och serverar.
Slutliga tankar om att göra bröd i en mikrovågsugn
Att baka bröd har aldrig varit så enkelt! På bara ett par minuter har du en perfekt bakad limpa redo att serveras. Dela detta otroliga recept med dina bagare och låt oss veta vad du tycker!
Läckert bröd i mikrovågsugn - bakas på under 10 minuter
Equipment
- Mätkoppar och skedar
- Blandningsskålar
- Sålla
Innehållsförteckning
- 1 kopp kakmjöl, siktat
- 2-3 teskedar bakpulver
- 1/2 tesked fint salt
- 1/2 kopp olivolja
- 1/4 kopp mjölk, rumstemperatur
- 1/4 kopp vatten, rumstemperatur
- 3 ägg, rumstemperatur
Instruktioner
- Gör bröddegen.Börja först med att sikta ihop mjöl, bakpulver och salt i en stor bunke. Rör sedan om ingredienserna ordentligt för att se till att de är jämnt fördelade.Vispa ihop olivolja, mjölk, vatten och ägg i en separat skål. Se till att du har en jämn våt blandning. Tillsätt sedan de våta ingredienserna till de torra ingredienserna. Blanda dem tills du börjar forma en smidig deg.1 kopp kakmjöl, siktat, 2-3 teskedar bakpulver, 1/2 tsk fint salt, 1/2 kopp olivolja, 1/4 kopp mjölk, rumstemperatur, 1/4 kopp vatten, rumstemperatur, 3 ägg, rumstemperatur
- Knåda och forma degen.När du har en degboll kan du pudra lite mjöl på en plan yta. Börja knåda degen tills den har en slät yta. Denna knådningsprocess hjälper till att utveckla gluten och gör strängarna mer elastiska (för att ge mer upphov). Knådningsprocessen tar ungefär 8-10 minuter.Sedan, när din deg är ordentligt knådad, kan du forma den till en perfekt oval eller cirkel (beroende på formen på den mikrovågssäkra formen eller formen du vill ha).När det formats, lägg brödet i en fodrad mikrovågssäker form och du skär ytan. Gör helt enkelt två eller tre parallella skivor eller ett kors över ytan. Skivorna ska inte vara särskilt djupa. Låt brödet vila i 20 minuter samtidigt som det jäser.
- Baka ditt bröd i en mikrovågsugn.Slutligen bör din mikrovågsugn ställas på hög värme. Mikrovågsugn sedan brödet i minst 6-8 minuter. Håll ett öga på brödet genom glaset för att se hur det går.Om du närmar dig slutet av tiden men degen uppenbarligen inte har kokat tillräckligt länge kan du enkelt lägga till fler sekunder till den.
- Testa färdigheten.För att testa brödets färdighet, känn först tyngden av din limpa. Om lasten känns tung kan den fortfarande bakas ytterligare tid. Men om den känns lättare än vad den gjorde har den gräddats färdigt.Sedan kan du även testa brödet med en tandpetare. Sätt in tandpetaren i mitten på den tjockaste delen. Om tandpetaren kommer ut helt ren är brödet gräddat.Till sist är det bara att låta brödet svalna något innan det skivas och serveras direkt.
Anmärkningar
Vanliga frågor
Kan man lägga bröd i mikron?
Du kan enkelt värma bröd i mikron på lägre värme. Men du kan också baka ett bröd från grunden! Du behöver bara justera gräddningstiderna och hålla ett öga på limpan medan den tillagas.
Hur länge lägger du bröd i mikron?
De exakta gräddningstiderna för bröd i mikrovågsugn beror helt på storleken på din limpa. Tunnbröd kan ta ett par sekunder, medan större bröd, som det här idag, kan ta upp till 10 minuter. Håll alltid ett öga på dina bakverk för att förhindra över- eller undergräddning.
Vad händer med bröd när du mikrovågsugnar det?
När du mikrovågsugnar rå deg kommer den att börja koka och slutligen bli färdiggräddad. Äggen och proteinerna koagulerar och den inre smulan börjar bildas. När du återuppvärmer bröd i en mikrovågsugn värms fukten inuti skivan och bildar ånga. Det är detta som värmer brödet.
Gentley Van Schalcwyk is a kulinariska specialist med a bakgrund in Advanced Open water Matlagning, Advanced Open water Pâtisserie, Media Trygghet i vårdförloppet och Kostrådgivning. Hon har vunnits ovärderlig erfarenhet in d kulinariska industrin har arbetade in några of d topp restauranger in Afrika in 2016 och 2017. Här expertis in näring har aktiverad här till utveckla recept för speciell kosten behov. In 2018, Gentley började arbetssätt in d Tillsammans med Media industrin, fokusering on Receptet utveckling, Receptet skrivning, livsmedelsproduktion skrivning och livsmedelsproduktion styling.
