Läckert bröd i mikrovågsugn - bakas på under 10 minuter
Vi har receptet på det snabbaste brödet i en mikrovågsugn för dig! Det kommer att spara massor av tid, är superenkelt och kräver inte många ingredienser! Nu kan du göra en utsökt snabb frukost, hemgjorda rostade smörgåsar och en gourmettallrik för alla tillfällen. Allt utan besväret att svettas iväg i timmar i sträck!
Serveringar: 1 stor limpa
Equipment
- Mätkoppar och skedar
- Blandningsskålar
- Sålla
Innehållsförteckning
- 1 kopp kakmjöl, siktat
- 2-3 teskedar bakpulver
- 1/2 tesked fint salt
- 1/2 kopp olivolja
- 1/4 kopp mjölk, rumstemperatur
- 1/4 kopp vatten, rumstemperatur
- 3 ägg, rumstemperatur
Instruktioner
- Gör bröddegen.Börja först med att sikta ihop mjöl, bakpulver och salt i en stor bunke. Rör sedan om ingredienserna ordentligt för att se till att de är jämnt fördelade.Vispa ihop olivolja, mjölk, vatten och ägg i en separat skål. Se till att du har en jämn våt blandning. Tillsätt sedan de våta ingredienserna till de torra ingredienserna. Blanda dem tills du börjar forma en smidig deg.1 kopp kakmjöl, siktat, 2-3 teskedar bakpulver, 1/2 tsk fint salt, 1/2 kopp olivolja, 1/4 kopp mjölk, rumstemperatur, 1/4 kopp vatten, rumstemperatur, 3 ägg, rumstemperatur
- Knåda och forma degen.När du har en degboll kan du pudra lite mjöl på en plan yta. Börja knåda degen tills den har en slät yta. Denna knådningsprocess hjälper till att utveckla gluten och gör strängarna mer elastiska (för att ge mer upphov). Knådningsprocessen tar ungefär 8-10 minuter.Sedan, när din deg är ordentligt knådad, kan du forma den till en perfekt oval eller cirkel (beroende på formen på den mikrovågssäkra formen eller formen du vill ha).När det formats, lägg brödet i en fodrad mikrovågssäker form och du skär ytan. Gör helt enkelt två eller tre parallella skivor eller ett kors över ytan. Skivorna ska inte vara särskilt djupa. Låt brödet vila i 20 minuter samtidigt som det jäser.
- Baka ditt bröd i en mikrovågsugn.Slutligen bör din mikrovågsugn ställas på hög värme. Mikrovågsugn sedan brödet i minst 6-8 minuter. Håll ett öga på brödet genom glaset för att se hur det går.Om du närmar dig slutet av tiden men degen uppenbarligen inte har kokat tillräckligt länge kan du enkelt lägga till fler sekunder till den.
- Testa färdigheten.För att testa brödets färdighet, känn först tyngden av din limpa. Om lasten känns tung kan den fortfarande bakas ytterligare tid. Men om den känns lättare än vad den gjorde har den gräddats färdigt.Sedan kan du även testa brödet med en tandpetare. Sätt in tandpetaren i mitten på den tjockaste delen. Om tandpetaren kommer ut helt ren är brödet gräddat.Till sist är det bara att låta brödet svalna något innan det skivas och serveras direkt.
Anmärkningar
Du kan inte använda en traditionell brödform av metall för att göra detta bröd i en mikrovågsugn. Metall är inte kompatibel med denna apparat. Så du måste hitta andra mikrovågssäkra material. Det brukar stå på botten av skålens glas eller keramiska brödform eller skål.
Du kan justera mängden bakpulver som används för detta recept. Naturligtvis, ju mindre du tillsätter desto mindre kommer din limpa att jäsa. Detta är dock inte nödvändigtvis en dålig sak. Du kan skräddarsy limpan helt efter eget tycke. Kom ihåg att det här fortfarande är ett fuskbröd i mikrovågsugn, så det blir aldrig detsamma som ett bakat.
När du knådar deg för att göra bröd måste du alltid få den till en slät ytkonsistens. Det är då glutentrådarna har blivit elastiska och ger dig en fin inre smula. Ett annat test för att se om du har knådat degen tillräckligt är att försiktigt trycka på dess yta. När den omedelbart studsar tillbaka till nästan sin ursprungliga plats är degen klar.
Vill du ha fler recept?Checka ut Vår YouTube-kanal!
