Bästa sättet att smälta marshmallows

Delning är omtänksam!

Senast uppdaterad 6 januari 2023

Marshmallows är en populär goding som avnjuts på många olika sätt. De har en utsökt smak och är till och med bra att smälta för att använda för olika recept. Om du planerar att göra riskrispiga godsaker eller ett annat recept, kommer du att vilja veta det bästa sättet att smälta marshmallows.

Fast smälter marshmallows är bra till många olika saker, det är lite knepigt att göra. Du vill undvika att bränna dem eller göra en klibbig röra. Men med rätt steg kan du smälta dem till rätt konsistens.

Vad är marshmallows gjorda av?

Marshmallows är en välsmakande godbit som många njuter av tack vare sin mjuka, mjuka konsistens och söta smak. Även om de smakar bra på egen hand är de fantastiska i s'mores, varm kakao och mycket mer. De har en läcker, söt smak som är svår att slå.

Marshmallows är vanligtvis gjorda av socker, vatten, luft, gelatin och majssirap. Ingredienserna varierar dock beroende på recept och smaken och konsistensen kan till och med variera en del också.

Även om det var helt annorlunda än vad vi känner nu, åtnjöts marshmallows först av de gamla egyptierna så tidigt som 2000 f.Kr. Dessa ursprungliga godsaker innehöll en gång en malvaväxt (Althaea Officinalis), som växer i kärr i det vilda. Saven från malvaväxten kombinerades med honung och nötter för att göra ett smakrikt hopkok.

Eftersom många moderna marshmallows innehåller gelatin är de inte veganska eller vegetariska. Gelatin kommer från kollagen som tas från ben, leder och vävnad hos djur som kor och grisar. Det är en smaklös, färglös ingrediens som fungerar som stabilisator, förtjockningsmedel eller textureringsmedel i livsmedel.

Även om många marshmallowmärken använder gelatin, använder vissa andra ingredienser för att uppnå den önskvärda sega konsistensen. Vissa märken gör veganska och vegetariska alternativ.

Hur man smälter marshmallows?

När du köpte en påse marshmallows har du kanske undrat, kan du smälta marshmallows? Tja, du kan smälta denna söta konfekt. Du måste dock se till att göra det ordentligt för att få den smälta konsistensen helt rätt.

Att smälta marshmallows kan vara knepigt eftersom de lätt kan stelna, vilket gör dem svåra att arbeta med. Dessutom kan de också brännas om du inte är försiktig med dem. Lyckligtvis finns det några olika metoder som fungerar bra för att smälta dem.

Det är viktigt att vara extra försiktig när man smälter marshmallows, eftersom de kan bli väldigt varma på grund av sin höga socker innehåll. Det är alltid en bra idé att använda ugnsvantar för att skydda händerna från att bränna sig när du hanterar varma skålar.

Kan du mikrovågsugna en marshmallow?

Du kan smälta marshmallows i mikron, men det är en av de svårare metoderna att göra det. Om de inte görs rätt kan de lätt stelna när du använder en mikrovågsugn.

När du använder en mikrovågsugn, lägg till en påse marshmallows i en mikrovågssäker skål med ett par matskedar vatten. Lägg marshmallows i mikrovågsugnen i trettio sekunder, kontrollera var 10:e sekund för att säkerställa att de inte bubblar över.

Efter 30 sekunder, ta försiktigt bort skålen från mikrovågsugnen och rör om med en gummispatel. Om de ännu inte är helt smält, sätt tillbaka dem i mikrovågsugnen och mikrovågsugn med 10 sekunders intervall tills de är jämna. När de är jämna, låt dem svalna väldigt kort och använd dem direkt innan de stelnar.

Hur smälter man dem på spishällen?

Smörj botten av en stor kastrull med smör för att smälta dina marshmallows på spishällen. Vrid sedan brännaren till medelvärme och tillsätt din påse marshmallows och två till fyra matskedar vatten. Rör regelbundet om marshmallows med en träslev i fem till sju minuter tills de är jämna och krämiga i konsistensen.

Se till att använda många stora kastruller, eftersom du inte vill att de ska koka över. Undvik att värma dem över hög värme och det kan göra att de bränns, vilket leder till en klibbig röra. Ta bort från värmen, låt svalna en kort stund och använd sedan omedelbart.

Hur smälter man dem med en dubbelpanna?

Att använda en dubbelpanna är ett bra sätt att smälta marshmallows. För att göra det, tillsätt vatten i en medelstor kastrull och låt koka upp. Smörj sedan en värmesäker skål med smör och ställ den ovanför det sjudande vattnet, se till att den inte rör vid vattnet.

Vänd värmen till medel-låg och tillsätt en påse marshmallows i den översta pannan, tillsammans med två till fyra matskedar vatten. Använd en träslev och rör om i fem till sju minuter tills den är slät och krämig. Ta bort blandningen från värmen och låt den svalna i bara ett par minuter innan du använder den.

Vad kan man använda smält marshmallows till?

Det finns många användningsområden för smält marshmallows. Några av de vanligaste användningsområdena inkluderar att göra riskrispiga godsaker och fondant. Det är också bra att använda som topping eller fyllning i en mängd olika desserter inklusive kakor, Cookiepolicy, och brownies.

Den fungerar till och med bra att använda som en smakrik dipp till efterrätter och andra snacks. Du kan doppa jordgubbar, kringlor, kakor, brownies, choklad, grahamsbröd och vad du än vill.

Hur mycket smör behöver du för att smälta marshmallows?

För att göra runt en kopp marshmallowglasyr behöver du följande ingredienser:

• 1 1/2 koppar konditorsocker
• 1 tesked av vanilj extrakt
• 1/8 tesked salt
• 3 msk smör
• 2 koppar mini marshmallows.

Den här metoden är perfekt om du är orolig för att du ska bränna dina marshmallows (det händer!). Nu är allt du behöver göra:

1. Tillsätt vanilj, salt och socker i en skål och blanda.
2. Tillsätt nu smöret i en kastrull på medelhög värme tillsammans med 1/4 kopp vatten.
3. När den är varm, tillsätt dina marshmallows och fortsätt röra tills de har smält helt.
4. Detta bör inte ta längre tid än 2 minuter.
5. Häll nu blandningen från din panna i sockerblandningen och blanda väl.

För att uttrycka det enkelt, för varje 2 koppar mini marshmallows, behöver du bara cirka 3 matskedar osaltat smör, tillsammans med cirka 1/4 kopp vatten.

Hur rör man smält marshmallows?

För att göra en pipett glasyr av smält marshmallows behöver du ytterligare några ingredienser:

• Du behöver cirka 2 koppar mini marshmallows
• 1 tesked av vanilj extrakt
• 1/3 kopp vatten
• 2 teskedar ljus majssirap
• 2 äggvitor
• 1 dl strösocker

Nu behöver du bara:

1. Tillsätt äggvitan, socker, sirap och vatten ovanpå en dubbelkokare.
2. Vispa med en mixer i en minut eller två.
3. Lägg nu över kokande vatten och fortsätt att blanda tills det blir styvt; detta bör ta cirka 8 minuter.
4. Vid det här laget kan du vika i marshmallows, såväl som vanilj.
5. Efter ytterligare 2 minuters vispning ska du ha en slät frosting och dina marshmallows ska vara helt smälta.
6. Vid denna tidpunkt, tillsätt blandningen i en spritspåse och rör som du brukar.

Hur får du smält marshmallows ur en skål?

Smält marshmallow är notoriskt svårt att rengöra från skålar. De kommer alltid att vara några rester och de kommer att vara klibbiga och svåra att ta bort från din skål. Det är därför du alltid bör använda en värmesäker skål när du smälter marshmallows. På så sätt, när du är redo att rengöra, kan du fylla ett handfat eller diskskål med mycket varmt (eller kokande vatten) och sedan placera skålen i vattnet. Efter cirka 15-20 minuter bör resterna ha löst sig helt och behöver inte skrubbas i det oändliga!

Vad är smältpunkten för marshmallows?

Smältpunkten för marshmallows är relativt låg. Det är bara strax över vår egen kroppstemperatur, runt 98.6F. Det är därför du ofta kan känna att de smälter i munnen! Och även varför de tenderar att brinna extremt snabbt. Det är alltid bäst att smälta dem lågt och långsamt.

Kommer Melted Marshmallows att återställas?

De kommer att stelna igen. Det kommer dock inte att vara samma form som det en gång var. Vad du kan göra är att använda eventuella överblivna smälta marshmallows du måste göra till anpassade former. På så sätt kommer de fortfarande att användas upp och kommer fortfarande att smaka lika läckra!

Vad kan du göra med smält marshmallows?

S'mores, riskrispiga godsaker och som topping eller fyllning är de självklara alternativen när det kommer till smält marshmallows, men möjligheterna är oändliga! Några av mina favoriter inkluderar:

• bananer. bakade bananer med smält marshmallows, jordnötssmörchips och chokladchips
• marshmallow wraps. tortilla wraps med jordnötssmör, smält marshmallows, chokladchips
• persika skomakare. med smält marshmallows på grillen
• äpplen. bakade äpplen med smält marshmallows, farinsocker, kanel och smör
• dessert nachos/dessert pizza. behöver jag säga mer?
• marshmallow ludd. även om det inte kommer att vara riktigt detsamma som det från butikerna, kommer det ändå att vara lika gott!

Det här är bara några av mina toppval, men det finns många fler!

Smälter alla marshmallows?

Vanligtvis kommer alla marshmallows att smälta (så länge de inte har några inblandningar tillsatta). Det är dock bäst att använda marshmallows från en påse som precis har öppnats. Detta beror på att ju längre marshmallows har exponerats för luft, desto hårdare och torrare blir de. När detta händer är det väldigt svårt att smälta dem effektivt.

Slutord: Det bästa sättet att smälta marshmallows

Även om du kan smälta marshmallows i mikrovågsugnen och på spishällen också, är det bästa sättet att göra det i allmänhet med en dubbelpanna. En dubbelpanna använder låg, långsam värme för att smälta dem, vilket minskar risken för att de härdar eller brinner. Användningen av smör och vatten hjälper till att skapa en smidig, läcker godbit, perfekt för många användningsområden.

Kom alltid ihåg att vara försiktig eftersom den höga mängden socker gör att marshmallows blir väldigt varma när de smälter. När den smält, låt blandningen svalna tillräckligt länge så att du inte bränner dig, men inte tillräckligt länge för att den ska stelna. Var noga med att även röra om blandningen regelbundet när den smälter för att skapa en slät konsistens.

Har du några frågor angående det bästa sättet att smälta marshmallows? Fråga i så fall dina kommentarer relaterade till smältande marshmallows och vad du kan använda dem till i kommentarsavsnittet nedan.

Läs mer om Hur mycket socker i marshmallows?

Delning är omtänksam!