Última atualização em 17 de março de 2023
Muitas crianças adoram geada em uma idade jovem. É doce e cremoso, tornando-o irresistível para os mais pequenos. Esta receita de glacê saudável para bebês é deliciosa e nutritiva, deixando pais e filhos felizes.
Muitos pais querem que seus filhos possam desfrutar de como a sobremesa é deliciosa, mas se preocupam com os efeitos colaterais de todo o açúcar e gordura. Felizmente, a receita de glacê deste post é saborosa e saudável.
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Uma ótima cobertura de bolo Smash saudável
Se você está planejando fazer um bolo para o seu bebê, esta é uma ótima cobertura para usar. Smash cakes são pequenos bolos feitos apenas para os bebês comerem sozinhos e “esmagarem” ao seu desejo. Eles geralmente são feitos para os primeiros aniversários dos bebês.
Começando Saudável
Antes dos dois anos de idade, as crianças são muito suscetíveis aos sabores dos alimentos. Quando uma criança é jovem, suas preferências de sabor estão começando a se formar, por isso é importante garantir que ela esteja comendo muitos alimentos saudáveis. Fazer com que seu filho coma um pouco de açúcar é bom, mas é importante limitar a ingestão de açúcar, pois muito açúcar não é saudável e fará com que ele tenha preferência por alimentos doces.
O açúcar também pode causar cáries e levar a doenças como diabetes, pressão alta e obesidade. Embora muitas pessoas amem o açúcar e o consumam diariamente, é muito importante ter cuidado com a ingestão de açúcar do seu filho. É muito fácil para as crianças ficarem viciadas em doces.
Açúcares naturais vs açúcares adicionados
Ocorrendo naturalmente açúcares, como os encontrados em frutas, leite e vegetais, são diferentes dos açúcares adicionados, como os encontrados em doces, refrigerantes e sobremesas. Açúcares naturais, como frutose e lactose, são bons para consumir, pois vêm de frutas e laticínios, que trazem vários benefícios à saúde. Açúcares adicionados foram processados, então seu corpo os decompõe de maneira diferente e eles precisam ser consumidos com cautela.
Comer muito açúcar adicionado pode causar problemas de saúde. O açúcar encontrado naturalmente em alimentos como frutas é coberto de fibras. A fibra ajuda a retardar a absorção de açúcar, ao contrário dos açúcares adicionados que são absorvidos mais rapidamente. Quanto mais rápido o açúcar é absorvido, mais rápido ele se transforma em gordura.
Alternativas saudáveis
Felizmente, existem alternativas ao açúcar de cana você pode usar na panificação que seus filhos ainda vão adorar. Iogurte grego simples, xarope de bordo, banana, molho de maçã, tâmaras e mel são algumas das alternativas mais saudáveis para adicionar açúcar de cana. Esses alimentos são naturalmente doces e funcionam muito bem em receitas de sobremesas.
Esta cobertura é relativamente fácil de fazer e será uma pontuação entre todos. Leva apenas alguns ingredientes e alguma preparação para fazer esta cobertura saudável.
1. Receita de Cobertura de Iogurte Saudável
Ingredientes
Para fazer esta cobertura saudável receita by Yummy Toddler Food que será uma ótima opção para o seu bebê, você precisará de:
- 1 copo iogurte grego simples
- 2-3 colheres de sopa xarope de bordo
- ¼ colheres de chá extrato de baunilha
Equipamentos necessários
Para preparar este glacê, você vai precisar de:
- Uma peneira ou peneira de malha fina
- A gaze de camada dupla ou toalhas de papel
- A tigela grande
Instruções passo a passo
Primeiro Passo: Preparando o Iogurte
Coloque uma xícara de iogurte grego de leite integral em uma peneira ou coador de malha fina com uma gaze de camada dupla ou toalhas de papel acima de uma tigela grande. Deixe o iogurte descansar por pelo menos trinta minutos ou você pode deixá-lo durante a noite.
Etapa dois: adicionando o extrato de baunilha e o xarope de bordo
Transfira o iogurte para uma tigela e adicione o extrato de baunilha e o xarope de bordo. Misture bem todos os ingredientes. Refrigere o glacê até que esteja pronto para comer.
Para aumentar ainda mais a cobertura, cubra com frutas frescas e polvilhe com açúcar de confeiteiro. A fruta vai ajudar a complementar a cobertura. Essa cobertura sai branca, então você pode adicionar corante alimentar para atingir o tom desejado.
Você também pode usar iogurte grego de baunilha para esta receita para dar um sabor extra, no entanto, terá mais açúcar adicionado. É importante certificar-se de coar o iogurte grego para se certificar de que é espesso o suficiente para se tornar glacê. Se você não coar o iogurte, ele não terá a consistência certa para a cobertura.
Depois de fazer essa cobertura, é melhor refrigerar o tempo necessário para assar o bolo, pois isso permitirá que ele engrosse mais. Certifique-se de que seu bolo esteja totalmente resfriado antes de cobri-lo.
Dicas e Truques
Se você está planejando fazer um bolo para o primeiro aniversário do seu bebê, esta é uma ótima opção de cobertura. É adoçado naturalmente com extrato de baunilha e xarope de bordo. Ele usa iogurte grego natural que é saudável e não tem adição de açúcar.
Se você quer mudar a cor do glacê, mas não quer usar o corante alimentício tradicional, existem alternativas naturais. Por exemplo, você pode ralar uma beterraba e depois espremer o suco na cobertura para obter uma coloração vermelha. Você também pode triturar algumas framboesas e morangos para obter uma cor rosa, além de um leve sabor frutado.
Para este glacê em particular, certifique-se de que seu bolo fosco e as sobras de glacê sejam armazenados na geladeira. Você pode tirar o bolo da geladeira 30 a 60 minutos antes de servir. Por ser uma cobertura à base de iogurte, precisa ser mantida na geladeira para se manter fresca.
Porções e tempo de preparo para Cobertura de iogurte saudável e deliciosa para o seu bebê
Essa cobertura é tão boa que todo mundo vai se surpreender quando descobrir que é saudável também. É fácil de fazer e fará com que todos peçam mais. Com esta receita, você pode se sentir bem sabendo que está dando ao seu bebê algo saudável e delicioso.
Esta receita é obrigatória se você estiver procurando uma alternativa saudável ao glacê tradicional. Torna o cozimento saudável simples e saboroso. Se você já experimentou este glacê, por favor, compartilhe sua experiência de fazê-lo.
Receita incrível de glacê saudável para bebês
Equipamentos necessários
- Uma peneira ou coador de malha fina
- Um pano de queijo de camada dupla ou toalhas de papel
Ingredientes
- 1 xícara iogurte grego simples
- 2-3 colheres de sopa xarope de bordo
- ¼ colheres de chá extrato de baunilha
Instruções
- Primeiro Passo: Preparando o Iogurte - Coloque uma xícara de iogurte grego de leite integral em uma peneira ou coador de malha fina com um morim de camada dupla ou toalhas de papel sobre uma tigela grande. Deixe o iogurte descansar por pelo menos trinta minutos ou você pode deixá-lo durante a noite.
- Passo Dois: Adicionando o Extrato de Baunilha e o Xarope de Bordo - Transfira o iogurte para uma tigela e adicione o extrato de baunilha e o xarope de bordo. Misture bem todos os ingredientes. Refrigere o glacê até que esteja pronto para comer.
Notas
- Se você está planejando fazer um bolo para o primeiro aniversário do seu bebê, esta é uma ótima opção de cobertura. É adoçado naturalmente com extrato de baunilha e xarope de bordo. Ele usa iogurte grego natural que é saudável e não tem adição de açúcar.
- Se você quer mudar a cor do glacê, mas não quer usar o corante alimentício tradicional, existem alternativas naturais. Por exemplo, você pode ralar uma beterraba e depois espremer o suco na cobertura para obter uma coloração vermelha. Você também pode triturar algumas framboesas e morangos para obter uma cor rosa, além de um leve sabor frutado.
- Para este glacê em particular, certifique-se de que seu bolo fosco e as sobras de glacê sejam armazenados na geladeira. Você pode tirar o bolo da geladeira 30 a 60 minutos antes de servir. Por ser uma cobertura à base de iogurte, precisa ser mantida na geladeira para se manter fresca.
2. Saudável Cresma de queijo Glacé
Ingredientes
- 1 xícara de cream cheese
- 1/4 xícara de iogurte grego
- 1/4 xícara de xarope de bordo
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Equipamentos necessários
- tigela
- Copos de medição
- Colher de medida
- Espátula de borracha
- Batedeira ou batedeira
Instruções passo a passo
Passo 1
Certifique-se de que todos os ingredientes estão à temperatura ambiente antes de começar a misturá-los.
Passo 2
Depois, coloque o cream cheese na mão ou na tigela da batedeira presa com um batedor. Depois disso, bata o cream cheese em velocidade média-alta por dois minutos ou até ficar fofo.
Passo 3
Em seguida, em velocidade baixa, adicione o iogurte grego à tigela. Depois, certifique-se de bater até misturar. Depois disso, raspe a lateral da tigela usando sua espátula de borracha.
Passo 4
Em seguida, em velocidade média, adicione o xarope de bordo por um minuto, raspando ocasionalmente as laterais da tigela para garantir que tudo esteja incorporado.
Passo 5
Depois, em velocidade baixa, adicione o extrato de baunilha à tigela. Em seguida, bata em velocidade média-alta por dois minutos ou até ficar cremoso e fofo, raspando as bordas.
Passo 6
Por fim, coloque na geladeira por cerca de cinco minutos e depois cubra o bolo com o design desejado. Sirva e delicie-se!
Porções e Tempo de Preparação Creme de Queijo Cobertura Saudável Para Bebês
Um bebê pode ter cobertura de chocolate?
É melhor esperar até que seu bebê tenha cerca de um ano de idade antes de tratá-lo com um gostinho de cobertura de chocolate. E mesmo assim, só deve ser apreciado com moderação. Isso ocorre porque pode levar a problemas como obesidade e cárie dentária se o bebê se acostumar demais com esses tipos de alimentos em sua dieta.
Também é melhor começar com cobertura de chocolate sem adição de açúcar, se possível. Descobri que fazer minha própria cobertura de chocolate é a melhor maneira de fazer a cobertura de chocolate mais saudável possível para o seu bebê. Os únicos ingredientes necessários são: 1 xícara de iogurte grego simples, 1/4 xícara de cacau em pó e 1/4 xícara de açúcar de confeiteiro.
Misture em uma tigela até ficar homogêneo e, em seguida, coloque em um recipiente hermético na geladeira até que esteja pronto para usar. É realmente muito fácil fazer uma alternativa mais saudável à cobertura de chocolate para o seu bebê!
Os bebês podem ter glacê de creme de manteiga?
Como a maioria dos alimentos não saudáveis, a cobertura de creme de manteiga é melhor apreciada com moderação para o seu bebê ou criança. É melhor esperar até que seu bebê tenha pelo menos um ano de idade antes de oferecer qualquer cobertura de creme de manteiga. Isso ocorre porque pode levar a uma série de problemas mais tarde na vida, como a cárie dentária.
Embora a cobertura de creme de manteiga não seja prejudicial às vezes para o seu bebê, é melhor optar por uma cobertura mais natural, como a cobertura de iogurte. Outra cobertura que você pode experimentar é a cobertura de creme de coco. É totalmente natural e não requer muitos ingredientes.
Você só precisa de uma lata de creme de coco, juntamente com uma colher de sopa de xarope de bordo. Bata na batedeira até começar a formar picos moles, e então seu glacê mais saudável está pronto para servir ao seu pequeno!
Royal Icing é seguro para crianças?
O glacê real geralmente contém clara de ovo fresca, que alguns pais podem hesitar em dar ao filho, e com razão. Embora deva ser totalmente seguro para o seu filho desfrutar do glacê real com moderação, se você puder fazer seu próprio glacê real com um substituto de clara de ovo fresco, como merengue em pó ou clara de ovo pasteurizada, isso seria ideal. No lugar de uma clara de ovo, você precisará de cerca de 2 colheres de chá de pó de merengue, com 2 colheres de sopa de água.
A cobertura de cream cheese é mais saudável que o creme de manteiga?
Em termos de saúde, a cobertura de cream cheese é mais saudável do que sua contraparte de creme de manteiga. Isso ocorre porque o creme de manteiga tem níveis mais altos de colesterol, bem como gorduras saturadas. No entanto, devido ao seu sabor picante, alguns bebês/crianças não vão gostar do sabor da cobertura de cream cheese. A cobertura de cream cheese também contém menos açúcar do que o creme de manteiga; novamente, tornando-o uma opção de cobertura mais saudável para o seu filho.
Chantilly ou cobertura é mais saudável?
Quando se trata de saudabilidade, o chantilly é a melhor opção. É mais baixo em gordura, calorias e colesterol do que o creme de manteiga. Se você está tentando ser mais saudável ou oferecer ao seu filho uma alternativa melhor, o chantilly é certamente o caminho a seguir. No entanto, muitas pessoas acham o sabor do glacê superior ao do chantilly. Tudo se resume a escolha e preferência pessoal.
Dicas para glacê saudável ao decorar bolos
A decoração do bolo com glacê saudável é a parte mais emocionante do processo. É por isso que você deve fazer o seu melhor para ativar sua criatividade.
Colocar uma pitada de granulado sem corante é a maneira mais fácil de decorar um bolo. Da mesma forma, você pode levá-lo para o próximo nível cortando framboesas, mirtilos, morangos e amoras para usar como coberturas. Como resultado da adição ao bolo, você terá um bolo naturalmente lindo.
Se alguma vez você quiser adicionar corante alimentar ao seu glacê saudável. Evite usar corante alimentar artificial, pois contém vários produtos químicos perigosos.
No entanto, eles são estáveis sob condições de luz e calor. Da mesma forma barato e famoso na indústria de panificação. O principal problema é que hoje em dia, a maioria dos corantes alimentares artificiais é feita de petróleo bruto ou petróleo. Além disso, os fabricantes usam alcatrão de carvão que vem do carvão para produzi-lo.
Além disso, os pais não devem se preocupar em alimentar seu bebê com iogurte grego porque os fabricantes o coaram mais do que o iogurte comum. Por esse motivo, a lactose é extremamente menor no iogurte grego. E fácil de digerir para bebês. Então vale a pena o seu orçamento.
Além disso, o iogurte grego tem o dobro de proteína em comparação com o iogurte comum. Da mesma forma, tem metade do açúcar do iogurte normal. Com isso, os bebês se beneficiarão da gordura saudável. Além disso, a cremosidade extra não apenas fará com que seu bebê deseje mais iogurte grego, mas também você se divertirá fazendo glacê saudável para seu bebê.
Por favor, comente se você gostou deste artigo ou tem alguma observação sobre essas receitas!
Karen é uma confeiteira apaixonada que adora criar assados deliciosos. Ela está nas artes culinárias há mais de 10 anos, aprimorando suas habilidades e aperfeiçoando seu ofício. Karen é conhecida por sua criatividade e atenção aos detalhes, criando sobremesas únicas que trazem um sorriso ao rosto de todos. Ela está sempre procurando maneiras de se desafiar e criar novas receitas saborosas e visualmente atraentes. Karen adora experimentar sabores e texturas diferentes e está empenhada em fornecer produtos da mais alta qualidade a seus clientes.
