Como girar duas cores de glacê

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Última atualização em 24 de outubro de 2021

Quer deixar seus cupcakes mais coloridos? Procurando usar duas cores ao decorar seus produtos assados? Saber agitar duas cores de glacê vai enfeitar todas as suas sobremesas.

Rodando duas cores de geada juntos é uma maneira simples e eficaz de levar suas habilidades de decoração para o próximo nível. Ele permite que você crie belas combinações de cores para qualquer ocasião. Este truque é ótimo para decorar bolos, biscoitos, cupcakes e brownies para diferentes eventos, desde feriados, aniversários e chás de bebê.

O que você precisa para seguir este tutorial

Existem alguns métodos diferentes que você pode usar para criar um efeito de redemoinho com duas cores de gelo.

Primeiro Método - Técnica de Saco Duplo

• saco de confeitar de 16 polegadas
• 2 sacos de confeitar de 12 polegadas
• Tesoura
• Grande ponta de geada
• Duas cores de glacê de creme de manteiga

Segundo Método - Técnica de Envoltório Plástico

• Envoltório plástico
• saco de confeitar de 16 polegadas
• Grande ponta de geada
• Tesoura
• Duas colheres
• Duas cores de glacê de creme de manteiga

Terceiro Método - Espátula e Saco de Confeitar

• espátula deslocada
• As toalhas de papel
• saco de confeitar de 16 polegadas
• Grande ponta de geada
• Duas cores de glacê de creme de manteiga

Espátula de confeiteiro, conjunto de espátula deslocada U-Taste com lâmina de 6″, 8″, 10″

Instruções passo a passo: técnica do saco duplo

Primeiro passo: prepare sua cobertura

Divida o creme de manteiga uniformemente em duas tigelas separadas. Adicione o corante alimentar de sua escolha em cada tigela e misture até incorporar totalmente.

Segundo passo: Adicione o Geada para tubulação Bolsas

Adicione uma cor de glacê a um saco de confeitar de 12 polegadas e a outra cor de glacê ao outro saco de confeitar de 12 polegadas. Corte buracos grandes em cada saco na parte inferior, armário para o mesmo tamanho possível.

Etapa três: adicione os sacos de confeitar ao saco de confeiteiro maior

Deslize cuidadosamente ambos os sacos de confeitar de 12 polegadas no saco de confeiteiro grande de 16 polegadas com a ponta de confeiteiro grande. Alinhe os sacos de lado a lado, tentando deixá-los o mais uniformes possível. Teste o geada em um prato antes de cobrir seus assados ​​para garantir um bom redemoinho.

Instruções passo a passo: Técnica de envoltório de plástico

Primeiro passo: prepare o glacê

Separe sua cobertura de creme de manteiga uniformemente em duas tigelas diferentes. Adicione o corante alimentar desejado em cada tigela e misture bem. Adicione suas cores em sacos de confeitar separados de 12 polegadas e corte um buraco grande na parte inferior.

Etapa dois: adicione a cobertura ao filme plástico

Corte um pedaço grande de filme plástico e coloque-o na bancada da cozinha. Faça uma linha de glacê com sua primeira cor e, em seguida, faça uma segunda linha ao lado da primeira com sua outra cor. Enrole cuidadosamente o filme plástico com o glacê e, em seguida, torça a parte superior e inferior do filme.

Terceiro passo: adicione o plástico ao seu saco de confeitar grande

Corte a extremidade inferior do filme plástico para criar um buraco grande. Coloque o tubo de glacê de filme plástico em um saco de confeitar de 16 polegadas com uma ponta de confeiteiro grande. Teste a cobertura no prato para ter certeza de que as cores giram bem antes de decorar seu bolo ou cupcakes.

Instruções passo a passo: técnica de espátula e saco de confeitar grande

Primeiro passo: prepare sua cobertura

Separe sua cobertura de creme de manteiga igualmente em duas tigelas separadas. Adicione os corantes alimentares de sua escolha e misture até que cada cor esteja totalmente incorporada.

Etapa dois: adicione sua cobertura a um saco de confeitar grande

Pegue seu saco de confeitar de 16 polegadas equipado com uma ponta grande e adicione sua primeira cor de glacê. Com cuidado, use uma espátula deslocada para encher apenas um lado do saco de confeitar, tentando ao máximo não deixar glacê do outro lado.

Uma vez feito com sua primeira cor, limpe a espátula offset com uma toalha de papel. Vire o saco e use a espátula para adicionar a segunda cor, tomando cuidado para não tocar na primeira cor. Teste a cobertura em um prato para ter certeza de que tem um bom redemoinho antes de decorar suas sobremesas.

Dicas e Truques

Se estiver com dificuldade para encher os sacos de confeitar, coloque-os em um copo e dobre as laterais por cima. Isso facilitará muito o preenchimento e economizará tempo e aborrecimentos.

Se você não quiser usar uma ponta circular grande, você também pode usar uma grande decorativa. Isso permitirá que você canalize diferentes formas e designs, criando um belo produto acabado.

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Maneiras fáceis e eficazes de girar duas cores de glacê

Para tornar suas sobremesas mais sofisticadas, você pode facilmente usar duas cores de glacê para criar belos redemoinhos. Este truque simples fará você parecer um padeiro profissional e é ótimo para qualquer ocasião.

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