Atualizado pela última vez em 12 de fevereiro de 2023
Fondant é um tipo de glacê feito de papel que você pode usar para diversos projetos de decoração de bolos. Ele vem em dois sabores básicos, branco e preto, com cada cor tendo uma variedade de tons para escolher. Fondant é uma das melhores maneiras de decorar um bolo. Mas quanto fondant para cobrir um bolo?
“Como calcular o fondant para bolos?” é uma pergunta que muitas pessoas fazem. A resposta pode ser encontrada usando a seguinte equação: Fondant = (Largura do bolo) x (Altura do bolo) x 0.5
Quanto Fondant para Cobrir um Bolo?
Para calcular quanto fondant você precisa para um bolo, multiplique o comprimento do bolo pela altura do bolo. Por exemplo, se o seu bolo tiver 6 polegadas de altura e 12 polegadas de comprimento, você precisará de 72 polegadas de fondant.
Quantos gramas de fondant são necessários para cobrir um bolo?
Depende do tamanho do bolo e quanto fondant você tem. Se você estiver usando uma pequena quantidade de fondant, levaria cerca de 3 gramas. Se você estiver usando uma quantidade maior de fondant, levaria cerca de 7 gramas.
Como calculo quanto fondant preciso para um bolo?
Para calcular quanto fondant você precisa para um bolo, multiplique a altura do bolo por 3.14 e divida esse número por 2. Isso lhe dará o número de libras de fondant necessário para cobrir o bolo.
"quanto fondant para 1 kg de bolo” é uma pergunta que me fazem frequentemente. Pode ser difícil responder porque existem muitas variáveis quando se trata de assar.
Assista esse video:
Como calcular o fondant para bolos
Calcular o fondant não precisa ser difícil. No entanto, é impossível fazer isso até que você decida a espessura do fondant, o formato do seu fondant e até mesmo a quantidade de excesso necessária. Todos esses fatores determinarão como iniciar o cálculo do seu fondant. A maneira mais fácil de fazer isso é usando uma calculadora de fondant. A Charlotte's Lively Kitchen tem uma ótima ferramenta em seu site que faz todo o trabalho para você. Você pode encontrar a ferramenta de calculadora SUA PARTICIPAÇÃO FAZ A DIFERENÇA.
Outra forma é usar nossa tabela abaixo que ajudará a fornecer todas as informações necessárias para os tamanhos e formas mais comuns de bolos.
Também vale a pena mencionar que o fondant normalmente vem nos seguintes tamanhos: 4.4 onças, 24 onças e 80 onças.
Gráfico de cobertura de fondant
Se você está procurando uma estimativa aproximada de quanto fondant precisará para vários tamanhos e formas de bolo, não procure mais. Rodadas e folhas são as formas mais comuns. Vamos olhar mais de perto.
bolos redondos de 4 polegadas
Para bolos redondos com 4 polegadas de altura, você precisará da seguinte quantidade de fondant:
- para um bolo de 6 ″, você precisará de cerca de 18 onças de fondant
- para um bolo de 8 ″, você precisará de cerca de 24 onças de fondant
- para um bolo de 10 ″, você precisará de cerca de 36 onças de fondant
- para um bolo de 12 ″, você precisará de cerca de 48 onças de fondant
- para um bolo de 14 ″, você precisará de cerca de 72 onças de fondant
- para um bolo de 16 ″, você precisará de cerca de 108 onças de fondant
- para um bolo de 18 ″, você precisará de cerca de 140 onças de fondant
bolos redondos de 3 polegadas
Para bolos redondos com 3 polegadas de altura, você precisará da seguinte quantidade de fondant:
- para um bolo de 6 ″, você precisará de cerca de 14 onças de fondant
- para um bolo de 8 ″, você precisará de cerca de 18 onças de fondant
- para um bolo de 10 ″, você precisará de cerca de 24 onças de fondant
- para um bolo de 12 ″, você precisará de cerca de 36 onças de fondant
- para um bolo de 14 ″, você precisará de cerca de 48 onças de fondant
- para um bolo de 16 ″, você precisará de cerca de 72 onças de fondant
- para um bolo de 18 ″, você precisará de cerca de 108 onças de fondant
bolos de folha alta de 2 polegadas
Para bolos de folha com 2 polegadas de altura, você precisará da seguinte quantidade de fondant:
- para um bolo de 7 "x11", você precisará de cerca de 30 onças de fondant
- para um bolo de 9 "x13", você precisará de cerca de 40 onças de fondant
- para um bolo de 11 "x15", você precisará de cerca de 60 onças de fondant
- para um bolo de 12 "x18", você precisará de cerca de 80 onças de fondant
Quão grosso deve ser o fondant?
Ao decidir a espessura do seu fondant, o mais importante a lembrar é torná-lo o mais fino possível, sem estragar a estrutura. Normalmente, o fundente tem cerca de 1/4 de polegada de espessura; mas alguns padeiros preferem torná-lo ainda mais fino, com cerca de 1/8 de polegada de espessura.
Dicas e truques ao trabalhar com fondant
Existem algumas dicas e truques a seguir ao trabalhar com fondant. Vamos dar uma olhada.
- Congele seu bolo primeiro. Antes de adicionar o fondant, você deve ter uma camada lisa de creme de manteiga no bolo. Isso é uma ótima base para o seu fondant.
- Escolha a base de cores certa. Se estiver usando fondant branco, use creme de manteiga tradicional. Se estiver usando fondant preto, use creme de manteiga de chocolate.
- Lubrifique a superfície em que você está trabalhando. O fondant pega qualquer coisa em uma superfície de trabalho e fica facilmente preso. Lubrificar levemente a superfície de trabalho é a melhor maneira de evitar isso ao estender o fondant. As melhores opções para usar são açúcar de confeiteiro ou gordura vegetal.
- Vire o Fondant com frequência. Antes de enrolar e trabalhar o fondant, vire-o com frequência para garantir que não grude e mantenha-o em movimento.
- mãos engraxadas. Além de untar a superfície, você também deve untar as mãos. Você pode fazer isso esfregando uma pequena quantidade de gordura nas mãos antes de começar a trabalhar no fundente.
Conclusão
Espero que este post tenha ajudado a responder a pergunta: quanto de fondant dá para cobrir um bolo? E dar uma ideia de algumas dicas e truques para usar ao trabalhar com fondant. Requer um pouco de prática, mas você logo se tornará um especialista em fondant. Você tem dicas e truques quando se trata de fondant? Em caso afirmativo, sinta-se à vontade para me informar nos comentários abaixo. E lembre-se, compartilhar é cuidar!
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