Atualizado pela última vez em 17 de fevereiro de 2022
Buttercream é uma mistura de açúcar, manteiga e ovos batidos juntos para criar a cobertura mais leve e arejada. À temperatura ambiente, pode durar apenas cerca de uma hora ou menos antes de se transformar em líquido. Se você quiser uma cobertura macia e fofa, leve à geladeira seu Buttercream até endurecer novamente
Creme de manteiga é um tipo de geada que tem uma vida útil muito curta. O creme de manteiga só pode descansar por algumas horas e depois deve ser colocado de volta na geladeira. Leia mais detalhadamente aqui: quanto tempo o creme de manteiga dura fora da geladeira.
Buttercream é um tipo de glacê que pode ser feito com manteiga, açúcar e clara de ovo. Quando estiver recém-saído do forno, durará horas em temperatura ambiente. No entanto, quando deixado de fora por muito tempo, ele começará a secar e perder o sabor. Referência: quanto tempo dura o creme de manteiga em temperatura ambiente.
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