Atualizado pela última vez em 25 de janeiro de 2022
A técnica de glacê real é uma maneira rápida e fácil de fazer flores, rosas e outras pequenas decorações para bolos. É um processo simples de usar claras de ovos batidas para formar padrões delicados em cima de açúcar colado ou pasta de goma para que a decoração do bolo resultante permaneça fresca por semanas.
Fazendo flores de glacê real sem pó de merengue é uma tarefa difícil, mas pode ser feita. Este tutorial ensinará como fazer flores de glacê real com a ajuda de uma clara de ovo e açúcar.
Como fazer rosas de glacê real?
R: Para fazer rosas de glacê real, você precisará usar um saco de confeitar e um bico redondo grande. Você também precisará de glacê real, que pode ser encontrado no seção de decoração de bolos da maioria dos supermercados. Encha seu saco de confeitar com glacê real e, em seguida, coloque-o em papel manteiga ou papel manteiga. Deixe o glacê secar por cerca de 10 minutos antes de passar para a etapa dois.
Como você faz pequenas flores de pasta de açúcar?
R: Para fazer pequenas flores de pasta de açúcar, você precisará usar um saco de confeitar e um bico de confeitar. Você também precisará de um recipiente de plástico menor que o tamanho da sua flor. A melhor maneira de fazer isso é usando uma forma de muffin.
Como você faz flores de glacê de fondant?
R: Para fazer flores de cobertura de fondant, você precisará usar um cortador de biscoitos em forma de flor e, em seguida, colocar o fondant no centro do cortador de biscoitos. Você vai querer ter certeza de que o fondant não é muito grosso ou fino, pois pode causar problemas com suas flores. Depois de colocar o fondant no centro do cortador de biscoitos, pegue uma pequena quantidade de glacê real e cubra-o por cima do fondant. Isso deve criar uma forma de flor para o seu
Como você endurece decorações de glacê?
R: Para endurecer as decorações de glacê, você deve usar um saco de confeitar e espremer uma pequena quantidade de glacê real na decoração. Então, você pode deixar secar por cerca de uma hora ou assar no forno a 350 graus Fahrenheit por cerca de 10 minutos.
Como você faz pequenas flores de fondant?
R: Você pode fazer um flor de fondant pequena desenrolando uma bola de fondant e, em seguida, usando as costas da mão para moldá-la. Se você quiser fazer uma flor maior, você pode usar duas bolas de fondant e enrolá-las juntas.
A "consistência de glacê real para flores” é uma receita que pode ser encontrada online. A receita vai fazer glacê real que é a consistência de creme de manteiga.
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