Atualizado pela última vez em 29 de maio de 2022
Você já viu isso em inúmeras receitas, de bolos a cupcakes. A camada fina e uniforme de glacê no topo é uma maneira bonita de seus assados parecerem perfeitos. Mas qual é a melhor maneira de espalhar essa cobertura mágica?
Quais são os melhores ingredientes para a cobertura?
Como afinar a cobertura de creme de manteiga
Dilua o glacê de uma lata com uma faca ou espátula. Em seguida, misture a quantidade desejada de açúcar em pó. Leia mais detalhadamente aqui: como diluir glacê de lata.
Por que você coloca leite no creme de manteiga?
A: Buttercream é um tipo de glacê que é feito com manteiga, açúcar em pó e leite. O leite é adicionado ao glacê para torná-lo mais espalhado e menos propenso a rachar ao retirá-lo da geladeira.
A cobertura de creme de manteiga é um tipo de glacê que normalmente é usado em bolos. Tem uma consistência leve e fofa. A consistência da cobertura é obtida pela adição de açúcar à mistura de água quente e manteiga. Referência: consistência de cobertura de creme de manteiga para tubulação.
Assista esse video:
Tags relacionadas
- como diluir glacê para regar
- cobertura de creme de manteiga para tubulação
- como endurecer glacê de creme de manteiga
- receita de chantilly
- creme de leite muito duro
