Atualizado pela última vez em 12 de maio de 2021
Não importa a ocasião, Cupcakes são uma sobremesa maravilhosa Ter. Eles são simples de servir e há tantas combinações de sabores deliciosas que você pode desfrutar. No entanto, se você estiver ocupado, você pode ter se perguntado, você pode congelar cupcakes sem glacê?
Às vezes a vida fica agitada e você simplesmente não tem tempo para assar cupcakes frescos. Felizmente, assar cupcakes com antecedência é uma ótima alternativa para economizar seu tempo. Mas você pode congelar cupcakes? Claro, este truque simples vai te poupar estresse e problemas na cozinha.
Você Pode Congelar Cupcakes Unfrosted?
Cupcakes não congelados podem ser congelados. Esta é uma maneira fácil e conveniente de economizar tempo se você tiver uma agenda lotada. Fazendo seus cupcakes com antecedência, você terá muito mais tempo livre no dia do seu evento.
Leva apenas alguns passos simples para preparar seus cupcakes para congelar. Quando feito corretamente, você não será capaz de dizer que seus cupcakes foram congelados.
Como Congelar Cupcakes Descongelados Corretamente
Se você planeja congelar seus cupcakes, asse-os normalmente. Você pode usar qualquer receita que você goste.
Após o cozimento, deixe os cupcakes esfriarem completamente em uma gradinha. É vital que eles estejam totalmente frios antes de prepará-los para congelar. Colocar cupcakes quentes no congelador pode fazer com que eles fiquem com a parte superior pegajosa.
Você deve permitir que seus cupcakes esfriem por pelo menos uma hora antes de congelar. Você também pode deixar seus cupcakes em temperatura ambiente em um recipiente hermético por até dois dias antes de congelar.
Mas, você já se perguntou como armazenar cupcakes? Quando estiver pronto para congelar seus cupcakes, embrulhe cada um individualmente em filme plástico, cobrindo-os completamente. Embora você possa pular esta etapa, é recomendável fazê-lo. Cobrir os cupcakes com filme plástico ajudará a reduzir a queimadura do congelador.
Se preferir, você também pode embrulhar todos os cupcakes juntos em filme plástico. Embora isso possa não ser tão eficaz quanto embrulhá-los individualmente, ainda reduzirá a chance de queimadura no congelador.
Depois que os cupcakes estiverem embrulhados, coloque-os em um recipiente hermético ou em um saco ziploc grande. Embora um saco Ziploc funcione bem, certifique-se de fechá-lo bem e não colocar mais nada em cima.
Depois que seus cupcakes estiverem embrulhados e cobertos, coloque-os no congelador. Coloque-os nivelados no congelador, certificando-se de que há bastante espaço nas laterais e no topo. Você não quer correr o risco de esmagá-los acidentalmente colocando outros alimentos muito perto.
Quanto tempo os cupcakes duram no freezer?
Se seus cupcakes forem armazenados adequadamente, eles podem durar de 3 a 6 meses no freezer. Mais tempo e eles podem começar a perder seu sabor e textura.
Quando estiver pronto para servir seus cupcakes, retire-os do freezer e deixe-os descongelar. Você pode deixá-los descongelar em temperatura ambiente por cerca de duas horas ou na geladeira durante a noite. Para evitar a formação de condensação sobre eles, mantenha-os em sua cobertura durante o descongelamento.
Quando seus cupcakes estiverem em temperatura ambiente, você pode ir em frente e congelá-los. Os cupcakes cobertos com creme de manteiga podem ser mantidos em temperatura ambiente por até dois dias ou na geladeira por uma semana. Certifique-se de armazenar cupcakes fosco em um recipiente hermético.
Se você congelá-los corretamente, seus cupcakes devem ter um sabor fresco e úmido, livre de qualquer queimadura de congelamento. Você provavelmente não será capaz de dizer a diferença.
Se seus cupcakes já foram congelados uma vez, não é recomendado congelá-los novamente. Isso pode fazer com que eles percam seu sabor e textura deliciosos.
Cupcakes congelados com glacê
Muitos padeiros concordam que é melhor guardar os cupcakes no freezer sem glacê. No entanto, você ainda pode congelá-los com glacê.
Para congelar seus cupcakes fosco, deixe-os no freezer por pelo menos uma hora descobertos. Isso permitirá que o glacê congele, então, quando você o cobrir, ele não manchará.
Após a hora, embrulhe cuidadosamente cada cupcake com filme plástico e coloque-os em um recipiente hermético. Você também pode usar um saco Ziploc grande, mas é recomendável usar um recipiente para que o glacê não seja esmagado acidentalmente.
Truque de cupcake fácil e rápido para economizar seu tempo
Congelar cupcakes descongelados é um divisor de águas se você gosta de assar, mas está sempre ocupado. Saber por quanto tempo os cupcakes são bons é uma maneira conveniente de mantê-los frescos por até 3-6 meses.
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Desde pequena, Anna é uma amante de sobremesas. Quando adulta, ela gosta
assando uma variedade de sobremesas de bolos, biscoitos, brownies, pães e muito mais do zero. Ela
gosta de compartilhar sua paixão por cozinhar com outras pessoas que também gostam de doces. de corretamente
medindo os ingredientes para garantir que estão na temperatura correta, Anna conhece o
importância que pequenos detalhes podem ter na panificação. Ela quer compartilhar sua experiência com outras pessoas em
espera que eles possam fazer os mais deliciosos assados. Quando ela não está ocupada blogando, Anna
gosta de experimentar novas receitas na cozinha.
