Incríveis cupcakes de semente de papoula com receita de creme de manteiga de limão

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Atualizado pela última vez em 12 de janeiro de 2023

Hoje, vamos dar uma olhada em como fazer cupcakes de sementes de papoula com creme de limão. Eles são o doce leve perfeito e são ideais para absolutamente qualquer ocasião. Eu gosto de fazer esses cupcakes de sementes de papoula na época da Páscoa. Eles sempre parecem ser um sucesso com toda a família.

Existem muitas combinações de sabores excelentes quando se trata de assar, mas sementes de papoula e limão são combinações que você simplesmente não consegue vencer. As sementes de papoula dão ótima textura e a acidez do limão é exatamente o que você deseja de um cupcake. Mas como você faz para fazê-los? Vamos olhar mais de perto.

O que são cupcakes de sementes de papoula?

Cupcakes de sementes de papoula são exatamente o que parecem. Eles são leves e fofos e têm uma ótima crocância das sementes de papoula. Eles são então cobertos com uma cobertura de creme de manteiga de limão azedo, que está repleto de sabor. Não importa a ocasião, esses cupcakes são ideais!

Ingredientes dos cupcakes de sementes de papoula

Os ingredientes para esses cupcakes variam, dependendo da receita que você está seguindo. Nossa receita contém os seguintes ingredientes:

• açúcar granulado
• raspas de limão
• Farinha de bolo
• fermento em pó
• bicarbonato de sódio
• sal
• manteiga derretida
• ovos
• extrato de baunilha
• leite inteiro
• nata
• suco de limão
• sementes de papoula
• açúcar de confeiteiro

Informações Nutricionais de Cupcakes de Semente de Papoula

Você pode estar se perguntando qual é o valor nutricional quando se trata de cupcakes de sementes de papoula. Cada cupcake contém o seguinte:

• calorias: 549
• hidratos de carbono: 69g
• gordura: 29g
• proteína: 4g
• açúcar: 55g
• sódio: 147 mg
• Fibra: 1g

Cupcakes de limão com sementes de papoula e receita de cobertura de limão

Agora que sabemos tudo sobre esses cupcakes, só precisamos aprender a fazê-los. Esta receita é inspirada em uma de Garota de Boston assa. Faz cupcakes de limão úmidos e cobertura de creme de manteiga cítrico, que tem muito sabor. Vamos olhar mais de perto.

Ingredientes

Para esta receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

para os cupcakes de sementes de papoula:

• 1 xícara de açúcar granulado
• 1 2/3 xícaras de farinha de bolo
• raspa de 2 limões
• 3/4 xícara de manteiga derretida
• 2 ovos grandes
• 2 colheres de chá de extrato de baunilha
• 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó
• 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 / 2 colher de chá de sal
• 1/4 xícara de suco de limão
• 2 colheres de sopa de sementes de papoula
• 1/4 xícara de leite integral
• 1/2 xícara de creme de leite

para a cobertura de creme de limão:

• 1 1/4 xícaras de manteiga amolecida
• 2 colheres de sopa de raspas de limão
• 4 xícaras de açúcar de confeiteiro
• 2 colheres de chá de extrato de baunilha
• 1/4 xícara de suco de limão
• 2 colheres de sopa de leite

Receita

Agora tudo que você precisa fazer é:

Etapa 1: preparar

Reúna todos os ingredientes necessários para esta receita e pré-aqueça o forno a 375F. Você também precisará forrar sua forma de cupcake com forros de cupcake. Adicione as raspas de limão e o açúcar a um processador de alimentos e bata por alguns segundos.

Passo 2: Faça a massa

Pegue uma tigela e adicione a farinha, o bicarbonato, o sal e o fermento em pó. Misture bem e deixe de lado. Em uma tigela separada, adicione o leite, a manteiga, o extrato, os ovos, o creme de leite e o açúcar de limão (da etapa 1). Misture bem e depois acrescente a tigela dos ingredientes úmidos aos secos. Misture bem e depois junte as sementes de papoila, bem como o sumo.

Etapa 3: assar os bolos

Despeje a massa em seus forros (cerca de 3/4 cheio). Coloque no centro do forno pré-aquecido e asse por 5 minutos. Após este tempo, mude a temperatura para 350F e cozinhe por mais 10 minutos. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Passo 4: Faça o Buttercream

Pegue uma tigela e adicione a manteiga e as raspas de limão. Misture até ficar fofo. Adicione gradualmente o açúcar em pó (cerca de 1 xícara de cada vez). Depois de bem misturado, adicione o suco, o leite e o extrato de baunilha. Continue misturando até ficar leve e fofo (isso deve levar cerca de 6 a 8 minutos).

Receita de cupcakes recheados com limão

Se você deseja deixar seus cupcakes ainda mais cítricos, não procure mais! Esta receita é inspirada em uma de Nutrir e Festejar. Vamos olhar mais de perto.

Ingredientes

Os ingredientes que você vai precisar para esta receita são:

para os cupcakes

• 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 1 / 2 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de manteiga
• 1 xícara de açúcar branco
• 2 ovos grandes
• 2 colheres de chá de extrato de baunilha
• 1/2 xícara de leite integral
• suco de dois limões
• raspa de dois limões

para o recheio:

• 1/2 xícara de curd de limão

Receita

Agora tudo que você precisa fazer é:

1. Reúna todos os ingredientes necessários para esta receita e pré-aqueça o forno a 350F. Você também precisará forrar uma forma de cupcake com forminhas de papel.
2. Pegue uma tigela e adicione o fermento, o sal e a farinha de trigo. Misture bem e deixe de lado.
3. Em uma tigela separada, misture o açúcar e a manteiga por alguns minutos.
4. Em seguida, adicione o extrato de baunilha, bem como os ovos. Misture bem e, em seguida, adicione a tigela de ingredientes secos, aos ingredientes molhados.
5. Depois de misturado, adicione o suco de limão, as raspas de limão e o leite. Mexa até que os ingredientes estejam apenas misturados.
6. Despeje a massa em forros e asse por cerca de 18 minutos e depois deixe esfriar.
7. Depois de frio, faça um buraco no centro de cada cupcake, com cerca de XNUMX cm de profundidade. Adicione uma colher de chá de lemon curd em cada buraco e substitua a parte superior do cupcake por partes do bolo que você descartou (não precisa ser perfeito, pois você pode cobrir com cobertura).
8. Congele conforme desejado e polvilhe com sementes de papoula. Aproveitar!

Receita de cobertura de creme de manteiga de limão com extrato de limão

Aperfeiçoamos os cupcakes de sementes de papoula. Agora, se você deseja fazer uma cobertura de creme de manteiga de limão super azedo, pode tentar fazer cobertura com extrato de limão. Esta receita é fácil de seguir e absolutamente deliciosa.

Para esta receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 3 barras de manteiga
• 1 colher de chá de extrato de limão
• 1 raspa de limão
• 7 xícaras de açúcar em pó
• 1/4 xícara de leite
• 1 / 2 colher de chá de sal

Agora tudo que você precisa fazer é:

1. Pegue uma tigela e adicione a manteiga. Bata a manteiga até ficar fofa e, em seguida, adicione as raspas de limão e o extrato de limão.
2. Adicione o açúcar de confeiteiro aos poucos (1 xícara de cada vez) e depois misture o leite.
3. Adicione o açúcar e o sal. Em seguida, misture por cerca de 3-5 minutos; certifique-se de raspar a tigela à medida que avança.
4. Misture em velocidade baixa por mais um minuto ou mais, até ficar leve e fofo.
5. Use conforme necessário.

Dicas extras para Cobertura De Lemon Buttercream

Lembre-se de que a consistência do creme de manteiga pode mudar dependendo do clima – temperatura e umidade são fatores importantes a serem considerados ao preparar o creme de manteiga. Se sentir que o creme está muito grosso, adicione uma colher de sopa ou mais de leite até atingir a consistência desejada.

Se, pelo contrário, estiver muito ralo, adicione um pouco mais de açúcar em pó para endurecer novamente. A textura ideal depende do uso que você pretende fazer. Você quer um creme mais duro para detalhes de tubulação, mas um mais espalhado para recheio.

Ideias extras

Outra coisa que você pode fazer para torná-los ainda mais especiais é adoçar uma flor amarela comestível e colocá-la em cima de cada cupcake. As flores cristalizadas têm sido uma iguaria desde que o açúcar foi introduzido em nossas dietas. São muito gostosos, mas também muito bonitos!

Para fazer isso, você precisará de flores comestíveis – você pode usar amores-perfeitos ou violas, por exemplo – com suas hastes removidas. Com um ovo e uma colher de chá de água, faça uma lavagem do ovo. Cubra cada flor.

Deixe-os descansar durante a noite em temperatura ambiente sobre um pouco de papel manteiga. Eles são tão fáceis e ficam incríveis em qualquer tipo de assado. Este é o tipo de coisas que nossas avós costumavam fazer e tornam tudo ainda mais especial. 

Outra coisa que você pode fazer para elevar esses cupcakes é regar um pouco de chocolate amargo por cima. O contraste entre o chocolate amargo e a doçura do limão será tema de conversa!

Você pode até dar-lhes um centro de chocolate! Ou talvez enchê-los com um pouco de coalhada de limão ou geleia de framboesa. Todos esses pensamentos estão me dando apetite, devemos publicar algumas dessas ideias em seguida? O que você acha?

Conclusão

Espero que este post tenha ajudado você a se familiarizar mais sobre como fazer cupcakes de sementes de papoula, bem como creme de manteiga de limão. Se você tiver alguma dica ou truque para fazer esses cupcakes de sementes de papoula, sinta-se à vontade para me informar nos comentários abaixo. 

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