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Barras de Cheesecake Red Velvet Com Mistura para Bolo: 4 Receitas Sensacionais

Atualizado pela última vez em 4 de fevereiro de 2023

Estas sensacionais barras de cheesecake de veludo vermelho com mistura de bolo fazem uma sobremesa saborosa, seja para uma festa ou para matar a vontade de comer doces. É a combinação perfeita de sabores e é um deleite que todos vão adorar. Não importa a ocasião, essas barras certamente agradarão as pessoas.

Essas barras de cheesecake de veludo vermelho com mistura de bolo exigem algumas habilidades intermediárias de cozimento para fazer. No entanto, o fato de usarem uma mistura para bolo economiza tempo, ingredientes e etapas. Você não vai se arrepender de fazer esta deliciosa sobremesa, pois vale a pena todas as etapas.

O que é o Bolo Red Velvet?

O veludo vermelho é um sabor popular de bolo que se acredita ter sido desenvolvido na Era Vitoriana. Um grampo na América do Sul, é um bolo de baunilha que tem algumas colheres de cacau em pó e corante alimentar vermelho misturados. Muitas vezes, o bolo também contém soro de leite coalhado e vinagre.

Muitas vezes, o bolo de veludo vermelho é coberto com glacê de queijo cremoso. O bolo em si tem uma consistência fina, macia e suave.

Como a farinha de bolo não existia na época, o vinagre foi usado para amaciar o bolo. Antes da Segunda Guerra Mundial, o cacau em pó era fabricado de forma diferente e ficava vermelho quando combinado com ingredientes ácidos. Isto é o que originalmente deu bolo de veludo vermelho é a aparência vermelha característica.

No entanto, uma vez que o processo de fabricação de cacau em pó mudou, ele não tem mais uma aparência vermelha. Agora, os padeiros usarão corante vermelho para dar a este bolo popular sua aparência de assinatura. Agora, além do bolo, é popular em outras sobremesas, incluindo brownies, biscoitos, barras, cheesecake e muito mais.

Do que você precisa: barras de cheesecake de veludo vermelho com mistura para bolo

mordidas de cheesecake de veludo vermelho

Ingredientes

Para fazer essas mordidas de cheesecake de veludo vermelho, Hershey você vai precisar de:

  • 1 caixa de mistura para bolo branco (16.25 onças)
  • 1/3 xícara de cacau em pó
  • 3/4 xícara de açúcar, dividido
  • 1/2 xícara de manteiga (1 tablete), derretida
  • 2 colheres de sopa de corante vermelho, divididas
  • 1 colher de sopa de água
  • ovos 3
  • 1 xícara de gotas de chocolate
  • 8 onças de cream cheese (um pacote), amolecido
  • extrato de colher de chá de baunilha 1
  • 8 onças de creme de leite (um recipiente)
  • 1 leite colher de sopa

Equipamentos necessários

Para fazer essas barras, você vai precisar de:

  • Panela de 13 x 9 x 2 polegadas
  • Spray de cozinha
  • A folha de alumínio
  • Tigela grande
  • Rack de arame
  • Tigela de mistura pequena
  • Batedeira

Instruções passo a passo

Primeiro Passo: Preparar a Panela e o Forno

Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit e forre uma panela de 13 x 9 x 2 polegadas com papel alumínio, estendendo a folha sobre as bordas da panela. Em seguida, pulverize o papel alumínio que está na assadeira com spray de cozinha.

Segundo Passo: Misture a Mistura para Bolo, o Açúcar e o Cacau em Pó

Em uma tigela grande, misture a mistura de bolo, 1/4 xícara de açúcar e cacau em pó. Em seguida, reserve meia xícara da mistura do bolo.

Etapa três: adicione manteiga, corante alimentar e ovo

Com a mistura restante do bolo, adicione a manteiga derretida, uma colher de sopa de corante alimentar e um ovo. Combine a mistura até que esteja totalmente combinado e, em seguida, misture as gotas de chocolate. Em seguida, pressione-o uniformemente na forma de bolo preparada.

Quarto Passo: Faça a Cobertura do Cheesecake

Com um elétrico conjugar, bata o cream cheese, a 1/2 xícara restante de açúcar e a baunilha até ficar homogêneo e cremoso. Em seguida, bata o creme de leite e dois ovos. Separe meia xícara da mistura de cheesecake e despeje o restante na assadeira.

Passo Cinco: Bata a Mistura para Bolo Reservada e o Cheesecake Reservado

Em uma tigela grande, bata a mistura de bolo reservada, o cheesecake reservado, uma colher de sopa de corante vermelho e o leite até combinar. Em seguida, coloque colheres de sopa da mistura na panela e agite com uma faca para obter uma aparência de mármore.

Passo Seis: Assar as Barras

Asse as barras por 30-35 minutos, até que o centro esteja firme, e depois esfrie-as completamente em uma gradinha. Em seguida, coloque-os na geladeira até esfriar e depois corte-os em 24 quadrados.

Dicas e Truques

cheesecake com mistura de bolo red velvet

Essas barras de cheesecake de veludo vermelho devem ser armazenadas em um recipiente hermético na geladeira por três a quatro dias. Deixe-os atingir a temperatura ambiente antes de servir ou saboreie-os gelados, se desejar.

Certifique-se de deixar o cream cheese, os ovos e o creme de leite atingirem a temperatura ambiente antes de misturar. Ingredientes frios podem coalhar, estragando a textura do seu cheesecake. Deixe esses ingredientes descansarem em temperatura ambiente por 3o minutos a uma hora antes de usar.

Em vez de mistura de bolo branco, você também pode usar mistura de bolo de veludo vermelho. Para fazer isso, deixe de fora o cacau em pó na massa. O cheesecake com mistura de bolo red velvet terá um sabor maravilhoso que contribui para uma sobremesa doce e deliciosa.

Se desejar, você também pode congelar essas barras. Para congelar, embrulhe as barras individualmente em uma camada de filme plástico para evitar queimaduras no congelador. Em seguida, coloque todas as barras em um saco Ziploc e volte ao freezer por até três meses. Para descongelar, coloque-os na geladeira durante a noite e deixe-os atingir a temperatura ambiente ou sirva gelado.

Para as gotas de chocolate, você pode usar qualquer tipo que desejar nas barras. Pedaços de chocolate meio amargo, amargo, ao leite ou branco terão um sabor delicioso nesta receita. Você pode até usar pedaços de chocolate, mini gotas de chocolate ou uma combinação também.

Porções e tempo de preparo

Hora de assar

Tempo de preparação Porções 
30-35 minutos 25 minutos

24

Receita de pedaços de brownie de cheesecake de veludo vermelho

Agora que você sabe como fazer mini barras de cheesecake, pode estar se perguntando como fazer brownies red velvet. Se sim, temos a receita para você! Para esta receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

Para os brownies:

  • 1 tablete de manteiga derretida
  • 1 xícara de açúcar branco
  • 3/4 xícara de farinha de trigo
  • 1/4 xícara de cacau em pó
  • 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 colher de sopa de corante alimentar vermelho
  • 1 / 8 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de vinagre branco
  • 2 ovos grandes

Para o preenchimento:

  • Pacote de 8 onças de cream cheese amolecido
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 1 gema de ovo
  • 1/2 colher de chá de extrato de baunilha

Agora tudo que você precisa fazer é:

    1. Reúna todos os ingredientes necessários para esta receita e pré-aqueça o forno a 350F. Você também precisará untar uma forma de cupcake/muffin com spray ou manteiga.
    2. Pegue uma tigela e adicione os seguintes ingredientes: sal, açúcar, manteiga, cacau em pó, baunilha e corante alimentar. Misture bem e depois acrescente o vinagre.
    3. Misture os ovos e a farinha, até obter uma massa de brownie. Deixe de lado.
    4. Para o recheio, bata na batedeira o cream cheese, junto com a gema, a baunilha e o açúcar. Misture bem até incorporar totalmente e, em seguida, adicione a mistura a um saco Ziplock ou a um saco de confeitar.
  1. Adicione cerca de uma colher de sopa da mistura de brownie na forma preparada e coloque uma pequena quantidade de cheesecake por cima. Adicione cerca de uma colher de chá de mistura de brownie por cima. Use um espeto para girá-los juntos e repita para o resto dos brownies.
  2. Coloque no centro do forno pré-aquecido por cerca de 12 a 14 minutos; dependendo de quão bem assado você gosta de seus brownies.
  3. Retire do forno e deixe esfriar antes de retirar e servir.

Cookies de veludo vermelho da receita de mistura de bolo

Se você deseja fazer biscoitos de veludo vermelho, pode fazê-lo com uma simples mistura de bolo de veludo vermelho. Para fazer isso, tudo que você precisa é:

  • 1 caixa de mistura para bolo red velvet
  • 1/3 xícara de óleo
  • 2 ovos grandes
  • 1 xícara de gotas de chocolate branco

Agora tudo que você precisa fazer é:

  1. Reúna os ingredientes necessários e pré-aqueça o forno a 350F. Você também precisará untar uma linha de uma assadeira ou duas.
  2. Pegue uma tigela e adicione os seguintes ingredientes: mistura para bolo red velvet, ovos e óleo. Misture bem até ficar completamente combinado. Quando a massa começar a se formar, dobre as gotas de chocolate.
  3. Você precisará de cerca de duas colheres de sopa de massa para cada biscoito. Faça uma bola e pressione para baixo em suas assadeiras preparadas. Certifique-se de que haja espaço entre eles para expandir em tamanho.
  4. Coloque no centro do forno pré-aquecido por cerca de 10 a 12 minutos. Depois de assado, retire do forno e deixe esfriar antes de retirar e servir.

Receita de cheesecake de veludo vermelho

Se você quiser fazer um cheesecake de veludo vermelho simples, precisará dos seguintes ingredientes:

Para a base:

  • 16 Oreos triturados
  • 1/4 xícara de manteiga derretida
  • 1 colher de sopa de açucar

Para o preenchimento:

  • 3 pacotes de cream cheese amolecido
  • 1 1/2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de creme de leite
  • 1/2 xícara de leitelho
  • 3 colheres de sopa de cacau em pó
  • 2 colheres de sopa de extrato de baunilha
  • 4 ovos batidos
  • algumas gotas de corante alimentar vermelho

Para a geada:

  • 3 onças de cream cheese amolecido
  • 1/4 xícara de manteiga
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 2 xícaras de açúcar de confeiteiro

Agora tudo que você precisa fazer é:

  1. Reúna todos os ingredientes necessários para esta receita e pré-aqueça o forno a 325F. Você também precisará untar uma forma de bolo e cobri-la com papel alumínio firmemente.
  2. Em uma tigela, adicione os ingredientes da base, misture bem e pressione para baixo na forma untada.
  3. Em outra tigela, adicione os seguintes ingredientes: cream cheese, leitelho, creme azedo, cacau, açúcar e baunilha. Misture bem e acrescente os ovos e o corante alimentar. Depois de combinado, despeje sobre sua crosta.
  4. Despeje 65 cm de água morna em uma forma que caiba na forma de bolo e coloque-a no forno pré-aquecido por cerca de 70 a XNUMX minutos. Depois de pronto, retire do forno e deixe esfriar. Em seguida, coloque-o na geladeira.
  5. Depois de completamente frio, você pode congelar o bolo. Tudo o que você precisa fazer é adicionar a manteiga e o queijo na batedeira e bater até ficar leve. Adicione os ingredientes restantes e misture até ficar homogêneo.
  6. Adicione o glacê e refrigere novamente antes de servir. Fatie, sirva e aproveite!

Deliciosas barras de cheesecake de veludo vermelho

Espero que este post tenha ajudado você a fazer barras de cheesecake de veludo vermelho com mistura para bolo. Seja para uma festa, festa ou apenas porque, essas barras são uma ótima sobremesa para servir. A combinação de veludo vermelho, lascas de chocolate e cheesecake é uma delícia. Usar mistura para bolo economiza tempo e etapas na receita.

Embora essas barras exijam experiência intermediária para serem feitas, elas valem o resultado. Você pode até prepará-los um ou dois dias antes para economizar tempo se tiver uma agenda lotada. Certifique-se de guardá-los na geladeira, pois a cobertura do cheesecake é perecível.

Você gostou deste tutorial para fazer veludo vermelho Barrinhas de Cheesecake da mistura de bolo? Se sim, por favor, compartilhe seus pensamentos sobre a receita na seção de comentários abaixo e compartilhe este post com seus amigos e familiares que também amam veludo vermelho.

Barras de cheesecake de veludo vermelho com mistura para bolo

Estas sensacionais barras de cheesecake de veludo vermelho com mistura de bolo fazem uma sobremesa saborosa, seja para uma festa ou para matar a vontade de comer doces. É a combinação perfeita de sabores e é um deleite que todos vão adorar. Não importa a ocasião, essas barras certamente agradarão as pessoas.
Tempo de preparação25 minutos
Tempo de cozimento35 minutos
Tempo total1 hora
Curso: Sobremesa
Cozinha: americano
Palavra-chave: Barras de Cheesecake Red Velvet Com Mistura para Bolo: Receita Sensacional
Dose: 24

Equipamentos necessários

Ingredientes
  

Instruções 

  • Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit e forre uma panela de 13 x 9 x 2 polegadas com papel alumínio, estendendo a folha sobre as bordas da panela. Em seguida, pulverize o papel alumínio que está na assadeira com spray de cozinha.
  • Em uma tigela grande, misture a mistura de bolo, 1/4 xícara de açúcar e cacau em pó juntos. Em seguida, reserve meia xícara da mistura do bolo.
  • Com a mistura de bolo restante, adicione a manteiga derretida, uma colher de sopa de corante alimentar e um ovo. Combine a mistura até que esteja totalmente combinada e, em seguida, misture as gotas de chocolate. Em seguida, pressione-o uniformemente na forma de bolo preparada.
  • Com uma batedeira, bata o cream cheese, a 1/2 xícara restante de açúcar e a baunilha até ficar homogêneo e cremoso. Em seguida, bata o creme de leite e dois ovos. Separe meia xícara da mistura de cheesecake e despeje o restante na assadeira.
  • Em uma tigela grande, bata a mistura de bolo reservada, o cheesecake reservado, uma colher de sopa de corante vermelho e o leite até ficar homogêneo. Em seguida, coloque colheres de sopa da mistura na panela e agite com uma faca para obter uma aparência de mármore.
  • Asse as barras por 30-35 minutos, até que o centro esteja firme, e depois esfrie-as completamente em uma gradinha. Em seguida, coloque-os na geladeira até esfriar e depois corte-os em 24 quadrados.
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