Trader Joe's Vanilla Cake Mix Hack – 6 enkle trinn for en forhøyet oppskrift

Deling er omsorg!

Sist oppdatert 6. februar 2023

La oss ta en titt på en Trader Joe's vaniljekakeblanding. Denne Trader Joe's vaniljekakeblandingsoppskriften er enkel å lage. Mens vi fortsatt bruker de foreslåtte tilleggene, har vi gjort justeringer for å heve kaken.

Denne versjonen av kakeblandingen i eske er mye luftigere, mer mør og har en mye mer autentisk vaniljesmak. Du kan bruke den til enhver anledning, og den er også lett å jobbe med!

Gå til oppskrift

Trader Joe's Vanilla Cake Mix Hack Oppskrift

Trader Joe's er en dagligvarekjede som har eksistert siden 1967! Naturligvis, ettersom tiårene gikk, brakte de ut flere og flere unike produkter spesifikt under sitt eget merke.

Deres Yellow Cake And Baking Mix er et av disse produktene og har økt i popularitet siden!

Det krever bare noen få enkle kakeingredienser som vil gi en utrolig rik, luftig og gul kake med vaniljesmak.

Nå, det de fleste først vil vite om er Trader Joe's vaniljekakeblandingsingredienser. Hver blanding inneholder kun sukker, ubleket anriket mel, eggeplommer, salt og soyaolje. Den inneholder også hevemidler, xantangummi (en fortykkende ingrediens og stabilisator) og naturlige vaniljesmakstoffer.

Nå, full avsløring, på deres egen nettside kan du bare finne Yellow Cake And Baking Mix. Imidlertid refererer de også til dette som deres vaniljekake og bakeblanding. Vi kunne ikke finne den gamle boksen med "vaniljekakeblanding" og mistenker at den nettopp er omdøpt.

Trader Joe's Vanilla Cake Mix Instruksjoner

Nå, alt du trenger for å lage dette gul kake er å tilsette 2 store egg, 1/2 kopp smeltet smør og 1 kopp melk. Det er det! Ganske standard for de fleste kakeblandinger vil vi si.

Du kombinerer de flytende ingrediensene først, og sørger for at eggene piskes veldig godt. Deretter tilsettes de flytende ingrediensene til den tørre kakeblandingen. Når røren er helt jevn og glatt, stekes den i 27-29 minutter. Den nøyaktige steketiden vil avhenge av størrelsen på kakeformen.

Om vår Trader Joe's Vanilla Cake Mix-oppskrift

Nå, i dag skal vi bruke Trader Joe's Yellow Cake And Baking-blanding. Vi vil også fortsatt bruke de anbefalte tilleggene. Men vi har gjort noen endringer som vil heve kakeblandingen en million ganger.

Vår kakeoppskrift er fortsatt utrolig enkel og rask å lage. Du trenger bare å finne én spesiell ingrediens (vaniljebønner), men selv om du ikke har det, har vi noen fantastiske alternativer for deg.

Denne kakeblandingen gir ca 12-14 kopper kakedeig. Så det er et par kakeformer du kan bruke. Dette vil gjøre deg i stand til å lage en rekke forskjellige størrelser (og høyder) på kaken. Se vår tips og triks-seksjon for mer informasjon, og for noe annet Trader Joe's vaniljekakemiks.

Nå, uten videre, la oss ta en titt på denne forbedrede Trader Joe's vaniljekakeblanding hack oppskrift.

Hva du trenger: Trader Joe's Vanilla Cake Mix Hack-oppskrift

Ingredienser til vaniljekaken

• 1 kopp helmelk
• 1 vaniljestang
• 3 eggeplommer, romtemperatur
• 2 eggehviter, pisket til middels stive topper
• 1/2 kopp usaltet smør, smeltet
• 1 boks Trader Joe's Yellow Cake And Baking Mix
• 1 1/2 ts bakepulver
• Vaniljefrosting oppskrift
• Pynt etter eget valg (eller som passer til temaet ditt)

Utstyr

• Målekopper og skjeer
• Blandeskåler
• Kakeform etter eget valg
• Non-stick bakepapir
• Non-stick matlagingsspray
• Kniv
• Middels kjele
• Visp
• Gummi- eller silikonspatel
• Kjølestativ

Trinn-for-trinn opplæring

Trinn 1: Lag vaniljemelken

Forvarm ovnen til 320ºF (160ºC). Kle deretter kakeformen etter eget valg med non-stick bakepapir. Spray den også med litt matlagingsspray for ekstra beskyttelse. Sett den til side.

For å starte, del vaniljestangen på langs. Skrap deretter ut vaniljepastaen. Kombiner pastaen og melken i en middels kjele. Gi dem en god visp.

Tilsett vaniljeskallene og varm opp melken på middels varme. Når den begynner å dampe, fjern den fra varmen og la den avkjøles helt.

Trinn 2: Forbered ingrediensene dine

Mens melken avkjøles, tilbered de andre ingrediensene.

Pisk eggehvitene til middels stive topper. Du kan også smelte smøret og la det avkjøles litt.

Trinn 3: Lag din kakedeig

Tilsett kakeblandingen og bakepulveret i en stor miksebolle. Sett den til side.

Deretter visp sammen vaniljemelk (fjern bønnene), eggeplommer og smeltet avkjølt smør.

Hell forsiktig de våte ingrediensene i den tørre kakeblandingen. Rør for å kombinere alle ingrediensene godt.

Trinn 4: Vend inn eggehvitene

Når røren er helt jevn og jevn, vend forsiktig inn de piskede eggehvitene i tre tilsetninger.

Fortsett å brette til røren er helt jevn. Men ikke overbland ingrediensene. Det vil tømme de piskede eggene.

Trinn 5: Stek kaken

Hell forsiktig vaniljekakedeigen i de kledde kakeformene. Stek den deretter i ca 25-30 minutter. Sjekk om kaken er gjennomstekt før du tar den ut av ovnen.

Når den er bakt, la den avkjøles i 10 minutter inne i kakeformen. Fjern den og avkjøl den helt på en rist.

Trinn 6: Dekorer kaken din

Til slutt, frost og pynt vaniljekaken som du vil. Sørg for å bruke jevne kaker og at du smuldrer dem først.

Tips og triks

• For å fremskynde avkjølingsprosessen til vaniljemelken, overfør den til en kald beholder og plasser den i fryseren. La den stå i ca 10 minutter til avkjøling. Deretter bringes den tilbake til romtemperatur.
• For denne oppskriften kan du bruke følgende kakeformer: En 13×9 arks form, to 8 eller 9-tommers runde kakeformer, en 10-tommers Bundt-kakeform eller to 8-tommers firkantede kakeformer.
• Hvis du ikke finner vaniljebønner eller ikke er innenfor budsjettet ditt, er det nest beste alternativet vaniljeekstraktet eller vaniljekonsentratet. Bruk ca 1 1/2 ts til denne oppskriften. Du kan også bruke vaniljeessens, men den er ikke på langt nær like sterk. Du må tilsette betydelig mer for å få samme effekt, omtrent en spiseskje, om ikke mer.

Serverings- og forberedelsestider 

Pakk inn ting

Vi håper at du likte denne pedagogiske artikkelen og Trader Joe's vaniljekakeblanding hack. Hvis du fortsatt har spørsmål, ikke nøl med å ta kontakt! Også, hvis du har noen av dine egne Trader Joe's vaniljekakemikser, kan du gjerne gi oss beskjed i kommentarene nedenfor. Å dele er omsorg.

Deling er omsorg!