Spise bakepulver – 2 grunner til at det kan vise seg å være dødelig

Deling er omsorg!

Sist oppdatert 16. april 2022

Visste du at det er dødelig å spise bakepulver? Det er riktig! Mange bruker det som en erstatning for natron, men her er grunnen til at du ikke bør det!

I dag skal vi dykke dypt inn i dette trendspørsmålet "Bør du spise bakepulver?" Vi vil diskutere nøyaktig hva det er og hvorfor det ikke vil ha de samme effektene som natron gjør. Og vi skal se på noen av de alvorlige bivirkningene du kan oppleve ved å innta det!

Hva er bakepulver?

Hvis du noen gang har bakt noe i livet ditt, har du mest sannsynlig kommet over en ingrediens kjent som bakepulver. Du vet kanskje til og med at det er et vanlig hevemiddel som brukes til å hjelpe matvarer med å utvide seg. Men, hva er egentlig bakepulver utover det?

Bakepulver er en type kjemikalie surdeigmiddel som ble utviklet på midten av 1800-tallet. Den består av en kombinasjon av syre og alkalisk. Når disse to reagerer med hverandre (når de er aktivert med fuktighet) lager de karbondioksidgass. Disse boblene utvider seg når de varmes opp (under steking) og får røren eller deigen til å heve.

Det alkaliske som brukes i denne tørre blandingen er enten karbonat eller bikarbonat. Og syren er ofte et surt salt eller krem av tartar. Maisstivelse tilsettes vanligvis for å forhindre at disse reagerer med hverandre for tidlig.

Å spise bakepulver – er det trygt?

Vi har fått en alarmerende mengde spørsmål om hvorvidt det er trygt å spise bakepulver. Det korte svaret er nei! Under ingen omstendigheter bør du spise bakepulver.

Så hvorfor stiller folk dette spørsmålet? Vi tror at det er to hovedgrunner til at dette spørsmålet eksisterer. Dette er de samme grunnene til at du ikke bør spise bakepulver.

Den første er fordi vi regelmessig inntar bakepulver i bakevarer. Den andre er fordi de forveksler bakepulver med natron. Så, se på hver.

1. Du kan spise bakepulver i maten

Bakepulver er en veldig vanlig ingrediens som brukes i massevis av oppskrifter. Det er et par grunner til at det er trygt å konsumere på den måten;

• For det første krever de fleste av disse oppskriftene bare et par teskjeer. I denne mengden er bakepulveret trygt å innta, spesielt fordi det er fortynnet med andre ingredienser.
• Når det gjelder fortynning, er ikke bare bakepulveret fortynnet med andre ingredienser, men det brukes til å lage en stor gjenstand. Når du fordeler utover en kake får du bare i deg ca en åtte per porsjon (hvis du deler kaken i 8 skiver). Så du inntar ikke engang alt bakepulveret på en gang.
• Og til slutt blir bakepulveret i hovedsak inaktivt etter en viss tid. Etter at den er bakt og skapt heisen, slutter den å fungere. Så det vil ikke forårsake noen kjemiske reaksjoner inne i kroppen din.

2. Folk spiser natron

Nå tror vi også at en av de store grunnene til at folk tror de burde spise bakepulver er fordi mange drikker natron. Disse to ingrediensene er imidlertid ikke de samme, så naturlig nok vil de ikke reagere likt i kroppen din.

Natron er en alkalisk ingrediens. Bakepulver inneholder både en alkalisk og en syre. Så, bakepulver vil skape en annen kjemisk reaksjon i kroppen din enn natron vil.

Mange mennesker bruker natron av ulike grunner;

• Bakepulver (en alkalisk) kan midlertidig lindre halsbrann (forårsaket av en syre). Det alkaliske hjelper til med å balansere ut syren og skaper en mer nøytral pH.
• Det kan redusere muskeltretthet hos idrettsutøvere når de trener intensivt.
• Det sies også at natron kan lindre kreftsår, som dannes på innsiden av munnen din.

Målekopper og skjeer sett med 8 deler, hekkemålekopper med håndtak i rustfritt stål

Så, er det trygt å spise bakepulver? Bunnlinjen

Det er ikke nok vitenskapelig bevis for at bakepulver er trygt å konsumere som natron er. Men selv om du kan spise bakepulver, bør det ikke spises av skjeen.

Bunnlinjen, vi vil ikke foreslå å spise bakepulver eller løse det opp og drikke det som natron. Denne ingrediensen vil forstyrre den naturlige pH inne i kroppen din og kan til og med føre til at du overdoserer. Kontakt heller legen din hvis du føler at du har en syre- eller alkalisk ubalanse.

Bakepulver kan brukes i bakevarer og inntas på den måten. Men aldri med teskje og ikke engang oppløst i vann. Det vil heller ikke ha de samme effektene som natron vil fordi det også inneholder en syre.

Hvordan innta natron på riktig måte

Nå som vi definitivt har bestemt at du ikke bør spise bakepulver, la oss ta en titt på hvordan folk inntar natron. Husk at disse to ingrediensene ikke er like, så ikke bytt ut natron med bakepulver.

Når du inntar natron, kan du ikke spise den som den er. Det må løses i vann først. Dette vil fortynne effekten av natron og vil gjøre det mindre farlig.

For å lage et glass natronvann, oppløs 1/2 ts natron i 4 gram vann. Når du drikker, nipp sakte til vannet til du er ferdig hvis du sluker det ned, det kan føre til gass og til og med diaré.

Risikoer forbundet med å spise natron (og sannsynligvis spise bakepulver)

Inntak av for mye natron kan ha alvorlige bivirkninger. Det vi fant spesielt sjokkerende er at leger omtaler noen av disse som å ha en overdose! Selv om det ikke er gjort noen medisinsk forskning på bivirkningene av bakepulver, kan vi trygt anta at det ville være likt, om ikke verre. Dette er fordi bakepulver inneholder natron.

Noen bivirkninger av å innta for mye natron inkluderer forstoppelse, diaré, oppblåsthet og hyppig vannlating. Du kan også ha mer alvorlige bivirkninger som kramper, muskelspasmer, muskelsvakhet og oppkast.

Hvis du opplever noen av disse symptomene, kontakt lege umiddelbart.

Final Thoughts

Hvis noen noen gang spør deg om de bør eller til og med kan innta bakepulver som det er, er det korte svaret et rungende nei! Å spise bakepulver er ekstremt farlig og vil ikke ha de samme effektene som å drikke natron gjør.

Så hold deg heller til rådene fra medisinske fagfolk enn å rote rundt med din kroppslige pH. Stol på oss, du vil takke oss i det lange løp! Hvis du fortsatt har andre spørsmål eller ønsker å lære om et annet emne, gi oss beskjed i kommentarene nedenfor!

Spørsmål og svar

Deling er omsorg!