Sist oppdatert 16. februar 2023
Her finner du alle tips og triks for å lage den deiligste regnbue-sjokoladekaken noensinne.
Leter du etter en kake som er enkel å lage og som samtidig gjør stort inntrykk? Da har vi fantastiske nyheter til deg, du har kommet til rett sted!
Denne gangen har vi en superdeilig Sjokoladeregnbue bundt kake oppskrift til deg. Ta en titt på denne artikkelen og finn ut hvorfor du ikke kan slå denne.
Sjokolade Rainbow Bundt kakeoppskrift
Ingredienser
Til sjokoladekaken
- 4 gram mørk sjokolade (helst halvsøt)
- 3 1/2 gram kremfløte
- 12 gram mel
- 11 gram sukker (granulert)
- 8 gram smør
- 8 gram vann
- 2 gram kakaopulver
- 3 egg
- 4 gram vegetabilsk olje
- 4 ts bakepulver
- 2 ts vanilje
- Noen dråper forskjellige matfarger
Til sjokoladefrostingen
- 12 gram mørk bittersøt sjokolade
- 1 1/4 kopper tung krem
- 1 1/4 kopper sukker
- 1 1/2 ts vaniljeekstrakt
- 10 ss saltet smør
Pro tip: Hvis du av en eller annen grunn blir tvunget til å bruke den usaltede, tilsett gjerne 1/2 ts kosher salt til 10 ss smør.
En trinn-for-trinn-guide for å lage en regnbue-sjokoladekake
Hvordan ville en oppskrift på en sjokoladekake vært hvis vi ikke ga deg trinnvise instruksjoner? Med ett ord - dårlig! Følg denne veiledningen nøye, og stol på at innsatsen din vil bære frukt på første forsøk. Vel, hvis du er for, la oss gå inn i detaljene!
#1: Forbered redskapene og vei ingrediensene
Det er ekstremt viktig å slå på ovnen først, slik at den rekker å nå ønsket temperatur. Hvis du av en eller annen grunn hopper over å gjøre dette, vil du mest sannsynlig ende opp med et tungt, underkokt søl i pannen din. Som et gjennomsnitt tar ovnen vanligvis omtrent 20 minutter å varme opp til riktig temperatur.
Sørg også for å smøre bundt-pannen grundig og deretter dryss den med mel. På den måten bør du sørge for at kaken bokstavelig talt glir ut med en gang du snur den.
#2: Lag regnbuedeigen
Ha smør, sukker, olje og vaniljeekstrakt i en stor ren bolle og pisk med en stavmikser til du får en fin lys og luftig konsistens. Avhengig av styrken på mikseren, men vanligvis trenger vi ca 3-4 minutter for å komme til ønsket.
Tilsett deretter egg og pisk igjen til du får en fin blanding. Til slutt tilsett melken og først deretter melet. Vi anbefaler å ikke tilsette alle 12 gram mel på en gang, men gradvis. Det er veldig viktig å ikke overbanke røren, fordi det vil resultere i en seig, gummiaktig eller ubehagelig seig godbit, og Chocolate rainbow bundt cake bør være alt annet enn det.
Etter at du har sørget for at alle de tilsatte ingrediensene er jevnt kombinert, er det bare å dele blandingen i seks små boller, akkurat som regnbuen har 6 farger.
#3: Lag (regnbue)sjokoladekakedeigen
Bland mørk, halvsøt sjokolade og kremfløte i en separat mikrobølgeovnsikker bolle. Vi pleier å skru av og på mikrobølgeovnen flere ganger og røre sjokolade og fløte slik at de kan kombineres best mulig.
Etter at du er ferdig, velg en spesiell bolle der du sakte vil tilsette og kombinere følgende ingredienser: sukker, egg, vann, olje, kakaopulver, smør, vaniljeekstrakt, mel og til slutt bakepulveret.
Det er nødvendig å være tålmodig og blande røren forsiktig, pass på å ikke overbeat den. Det vil ta noen minutter før du får den fine og luftige konsistensen som bare Chocolate rainbow bundt cake kan ha.
Det siste du må gjøre i dette trinnet er å tilsette sjokoladeblandingen i kakedeigen og blande jevnt. Tilsett noen dråper konditorfarge i hver beholder (avhengig av fargeintensiteten du ønsker å oppnå). Så én beholder = én farge.
#4: Montering av mesterverket
Det første du må gjøre hvis du vil gjøre livet ditt enklere er å legge hver av de fargede rørene i en sprøytepose og klippe av toppen.
Når det gjelder selve monteringen, er det ikke komplisert. Begynn med sjokoladedelen av kaken, hell 1/2 av sjokoladerøren i den tilberedte bundt-pannen, og deretter, med hver farge separat, rør en sirkel inn i vollgraven og jevn den ut med baksiden av en skje. Det viktigste er å sørge for at hver fargede sirkel er mindre/smangere enn den forrige for å unngå å skape rot.
Ha resten av sjokoladerøren på toppen. Vær ekstra forsiktig så du ikke smører ut regnbuedelen nå som du allerede har lagt så mye krefter på hele kaken. Bake.
#5: Lag sjokoladefrostingen
Ha mørk bittersøt sjokolade i en egen mikrobølgeovnsikker bolle, og smelt, rør av og til. Ha deretter fløte, sukker og vanilje i en bolle og varm den på komfyren på middels varme, rør ofte. Ikke la det koke. Til slutt tilsett sjokoladen og deretter smøret og bland sakte til alle ingrediensene er smeltet og godt blandet. La den stå tildekket i kjøleskapet i opptil 2 timer.
#6: Siste finpuss
Etter å ha utført testen med en tannpirker og sørget for at kaken er stekt, la den avkjøles i 30 minutter, og deretter ta sjokoladekaken ut av formen. Hell over regnbuekaken din med sjokoladefrosting og det er det.
Etter noen minutter er den klar til å serveres til gjestene.
Innpakning Up
Gi denne Chocolate rainbow bundt-kaken en sjanse, vi tror du kommer til å elske denne søte overraskelsen! Det er ikke komplisert å lage, og det er så deilig og saftig. Det er det riktige valget for alle slags familiesammenkomster.
Snart planlegger vi å skrive en helt omvendt oppskrift til deg, sjokoladekake med rainbow glasur. Er du for? Fortell oss mer i kommentarfeltet nedenfor.
Les mer: Hvordan riste engelske muffins uten brødrister? 4 enkle måter
Chocolate Rainbow Bundt Cake: Den super velsmakende desserten i bare 6 idiotsikre trinn
Ingredienser
Til sjokoladekaken
- 4 gram mørk sjokolade (helst halvsøt)
- 3 1 / 2 gram av kremfløte
- 12 gram av mel
- 11 gram av sukker, granulert
- 8 gram av smør
- 8 gram av vann
- 2 gram av kakaopulver
- 3 egg
- 4 gram av vegetabilsk olje
- 4 ts av bakepulver
- 2 ts av vanilje
- Noen dråper forskjellige matfarger
Til sjokoladefrostingen
- 12 gram av mørk bittersøt sjokolade
- 1 1 / 4 kopper av tung krem
- 1 1 / 4 kopper av sukker
- 1 1 / 2 ts av vaniljeekstrakt
- 10 ss saltet smør
Instruksjoner
- Forbered redskapene og vei ingredienseneDet er ekstremt viktig å slå på ovnen først, slik at den rekker å nå ønsket temperatur. Hvis du av en eller annen grunn hopper over å gjøre dette, vil du mest sannsynlig ende opp med et tungt, underkokt søl i pannen din. Som et gjennomsnitt tar ovnen vanligvis omtrent 20 minutter å varme opp til riktig temperatur.Sørg også for å smøre bundt-pannen grundig og deretter dryss den med mel. På den måten bør du sørge for at kaken bokstavelig talt glir ut med en gang du snur den
- Lag regnbuedeigenHa smør, sukker, olje og vaniljeekstrakt i en stor ren bolle og pisk med en stavmikser til du får en fin lys og luftig konsistens. Avhengig av styrken på mikseren, men vanligvis trenger vi ca 3-4 minutter for å komme til ønsket.Tilsett deretter egg og pisk igjen til du får en fin blanding. Til slutt tilsett melken og først deretter melet. Vi anbefaler å ikke tilsette alle 12 gram mel på en gang, men gradvis. Det er veldig viktig å ikke overbanke røren, fordi det vil resultere i en seig, gummiaktig eller ubehagelig seig godbit, og Chocolate rainbow bundt cake bør være alt annet enn det.Etter at du har sørget for at alle de tilsatte ingrediensene er jevnt kombinert, er det bare å dele blandingen i seks små boller, akkurat som regnbuen har 6 farger.11 gram sukker, granulert, 8 gram smør, 3 egg, 4 gram vegetabilsk olje, 1 1/2 ts vaniljeekstrakt, 12 gram mel
- Lag (regnbue)sjokoladekakedeigenBland mørk, halvsøt sjokolade og kremfløte i en separat mikrobølgeovnsikker bolle. Vi pleier å skru av og på mikrobølgeovnen flere ganger og røre sjokolade og fløte slik at de kan kombineres best mulig.Etter at du er ferdig, velg en spesiell bolle der du sakte vil tilsette og kombinere følgende ingredienser: sukker, egg, vann, olje, kakaopulver, smør, vaniljeekstrakt, mel og til slutt bakepulveret.Det er nødvendig å være tålmodig og blande røren forsiktig, pass på å ikke overbeat den. Det vil ta noen minutter før du får den fine og luftige konsistensen som bare Chocolate rainbow bundt cake kan ha.Det siste du må gjøre i dette trinnet er å tilsette sjokoladeblandingen i kakedeigen og blande jevnt. Tilsett noen dråper konditorfarge i hver beholder (avhengig av fargeintensiteten du ønsker å oppnå). Så én beholder = én farge.4 gram mørk sjokolade (helst halvsøt), 3 1/2 unser kremfløte, 12 gram mel, 8 gram vann, 2 gram kakaopulver, 3 egg, 4 gram vegetabilsk olje, 4 ts bakepulver, Noen dråper forskjellige matfarger, 1 1/4 kopper sukker, 1 1/2 ts vaniljeekstrakt, 10 ss saltet smør
- Montering av mesterverketDet første du må gjøre hvis du vil gjøre livet ditt enklere er å legge hver av de fargede rørene i en sprøytepose og klippe av toppen.Når det gjelder selve monteringen, er det ikke komplisert. Begynn med sjokoladedelen av kaken, hell 1/2 av sjokoladerøren i den tilberedte bundt-pannen, og deretter, med hver farge separat, rør en sirkel inn i vollgraven og jevn den ut med baksiden av en skje. Det viktigste er å sørge for at hver fargede sirkel er mindre/smangere enn den forrige for å unngå å skape rot.Ha resten av sjokoladerøren på toppen. Vær ekstra forsiktig så du ikke smører ut regnbuedelen nå som du allerede har lagt så mye krefter på hele kaken. Bake.
- Lag sjokoladefrostingenHa mørk bittersøt sjokolade i en egen mikrobølgeovnsikker bolle, og smelt, rør av og til. Ha deretter fløte, sukker og vanilje i en bolle og varm den på komfyren på middels varme, rør ofte. Ikke la det koke. Til slutt tilsett sjokoladen og deretter smøret og bland sakte til alle ingrediensene er smeltet og godt blandet. La den stå tildekket i kjøleskapet i opptil 2 timer.2 ts vanilje, 12 gram mørk bittersøt sjokolade, 1 1/4 kopper tung krem, 1 1/4 kopper sukker, 10 ss saltet smør
- Siste grepEtter å ha utført testen med en tannpirker og sørget for at kaken er stekt, la den avkjøles i 30 minutter, og fjern deretter Chocolate rainbow bundt-kaken fra formen. Hell over regnbuekaken din med sjokoladefrosting og det er det.Etter noen minutter er den klar til å serveres til gjestene.
Merknader
