Sist oppdatert 19. januar 2023
Feir våren innen bake cupcakes med lett og kremet sitronkremfrosting. Infundert med sitron, noe som gjør den superforfriskende og deilig. Den er også lettere enn kremost eller smørkremfrosting, pluss at den ikke er supersøt. Du kan toppe dette ikke bare på cupcakes, men på vafler, pundkaker og mange flere.
Husk at den avgjørende ingrediensen for denne oppskriften er sitroner. Sitroner er ideelle for å smaksette mat. Det gir smak til sauser, salatdressinger, marinader, drinker og desserter. Sitroner er også gode til bakevarer. I tillegg til det er den rik på vitamin C som er bra for deg. Av disse grunner, dette sitron pisket krem frosting oppskrift trenger bare en håndfull ingredienser. Så med det, la oss ta en titt på hvordan du lager sitronkremfrosting.
Gå til oppskrift / Print oppskrift
Sitron Cool Whip Frosting
I hovedsak, hvis du trenger en kul sitrusaktig dessert, bør du lage en sitronkjølig piskfrosting. Med dette vil det være best å bruke lime eller sitron ostemasse. I tillegg til det, søk etter 10-unse krukker av det på dine lokale supermarkeder. Som et alternativ kan det være lurt å øke vannet til en kopp. Rør deretter en teskje revet lime og skrell inn i røren for en forfriskende sitron-lime-versjon.
I den forbindelse kan du lage sitronkaldpiskfrosting ved å plassere den kjølige pisken i en mikrobølgeovnsikker bolle. Etter det legger du vaniljebakebitene i miksebollen. Dryss deretter sitronskall forsiktig på toppen av chipsene. Drypp så sitronsaften på toppen av skallet. Etterpå rører du alt med en varmebestandig gummispatel.
Deretter mikrobølger du innholdet i miksebollen på høyt i omtrent et minutt. Etter det, la den stå i mikrobølgeovnen i ytterligere et minutt. Ta deretter bollen ut av mikrobølgeovnen. Etterpå, la bollen stå på en kald brenner i omtrent femten minutter. Ved å gjøre dette sikrer du at det tykner den sitronkjølige piskfrosten.
Hva du trenger: Sitronpisket kremfrosting
Ingredienser
- 1 kopp avkjølt tykk krem (avkjøling av kremen gjør det enkelt å piske.)
- 3 ss. av melis
- 1 ss. sitronsaft (fersk sitronsaft er best for denne oppskriften)
- 2 ts revet sitronskall (finrevet)
Utstyr
- Målekopper
- Måle skjeer
- rivjern
- Blandeskåler
- Elektrisk mikser
Profesjonelt eske rivjern, rustfritt stål med 4 sider
Trinn for trinn: Sitronpisket kremfrosting
Trinn 1
Hvis du bruker en stavmikser, avkjøl miksebollen og vispene før du starter. Hvis du bruker en stativmikser, avkjøl visptilbehøret før du starter prosessen.
Trinn 2
Hell deretter den avkjølte kremfløten i bollen (kjølt). Etter det, pisk den avkjølte kremfløten til blandingen begynner å tykne. Etterpå, tilsett melis og sitronsaft gradvis. Deretter begynner du å slå på lav hastighet, og øker deretter hastigheten sakte til middels høy hastighet.
Trinn 3
Etterpå, sørg for å piske blandingen til den når en myk toppform.
Trinn 4
Deretter, når blandingen er på en myk topp, blander du inn sitronskall.
Trinn 5
Etter det kan du servere eller toppe kremfløten umiddelbart på cupcakesene dine. Eller du kan avkjøle sitronkremfrostingen i en til to timer. Sørg for å gjøre dette før du legger den i en sprøytepose til pipe. Din piskede sitronfrosting er klar!
Tips og triks: Lemon Whip Cream Frosting
Når du pisker kremfløten, må du passe på den, for den kan bli supertykk som smør. Husk også at overpisking kan forvandle sitronpisket krem til sitronsmør. Derfor vil det hjelpe å være forsiktig så du ikke slår kremfløten over. Pisk den i stedet til myke topper for å oppnå den lette og saftige sitronteksturen.
Dessuten kan du justere sødmen i denne sitronkremoppskriften. Du kan for eksempel tilsette mer sukker hvis du har en søtsukker. Du kan inkludere denne sitronkremoppskriften i bakevarer som; pannekaker, pannekaker, arme riddere og kaker. Videre er ferskpresset sitronsaft det beste alternativet for denne oppskriften; du kan imidlertid bruke sitronsaft på flaske hvis den ikke er tilgjengelig, men forvent at smaken er annerledes.
Det er vanligvis laget ved å kombinere sitronsaft og tung fløte. Det kan imidlertid føre til at kremen stivner, noe som gjør det nesten umulig å fullføre oppskriften. Av denne grunn kan du forhindre at kremen din stivner når du tilsetter sitronen ved å piske den i etapper. Deretter, etter det, tilsett ingredienser for å oppnå fast konsistens.
Sitronpisket kremfrosting: Utrolig oppskrift
Utstyr
- Målekopper
- Måle skjeer
- rivjern
- Blandeskåler
Ingredienser
- 1 cup av kjølt tung krem kjøling av kremen gjør det enkelt å piske.
- 3 ss. av melis
- 1 ss. av sitronsaft fersk sitronsaft er best for denne oppskriften
- 2 ts av revet sitronskall revet fint
Instruksjoner
- Hvis du bruker en stavmikser, avkjøl miksebollen og vispene før du starter. Hvis du bruker en stativmikser, avkjøl visptilbehøret før du begynner prosessen.
- Hell deretter den avkjølte kremfløten i bollen (kjølt). Etter det, pisk den avkjølte kremfløten til blandingen begynner å tykne. Etterpå, tilsett melis og sitronsaft gradvis. Deretter begynner du å slå på lav hastighet, og øker deretter hastigheten sakte til middels høy hastighet.
- Etterpå, sørg for å piske blandingen til den når en myk toppform.
- Deretter, når blandingen er på en myk topp, blander du inn sitronskall.
- Etter det kan du servere eller toppe kremfløten umiddelbart på cupcakesene dine. Eller du kan avkjøle sitronkremfrostingen i en til to timer. Sørg for å gjøre dette før du legger den i en sprøytepose til pipe. Din sitronkremfrosting er klar!
Merknader
Stabilisert sitronkremfrosting
Å lage stabilisert sitronkremfrosting er enklere enn du kanskje tror. Det er noen måter å gjøre dette på, men vi skal ta en titt på de tre beste.
For det første oppskrift, trenger du følgende ingredienser:
- 1 ss maisstivelse
- 1 kopp kremfløte
- 2 ss sukker
- 1 teskje sitronekstrakt
- 1 skallet sitron
For det andre oppskrift, trenger du følgende ingredienser:
- 3 ss instant puddingblanding
- 1 kopp kremfløte
- 2 ss sukker
- 1 teskje sitronekstrakt
- 1 skallet sitron
For det tredje oppskrift, trenger du følgende ingredienser:
- 1 kopp kremfløte
- 3 ss melis
- 1 ts gelatin
- 2 ss kaldt vann
- 1 teskje sitronekstrakt
- 1 skallet sitron
Til oppskrift en, alt du trenger å gjøre er:
- Avkjøl bollen, samt visptilbehøret i noen minutter før du begynner, da dette hjelper piskeprosessen.
- Tilsett kremfløten i en bolle og begynn å piske. Etter rundt 30 sekunder, tilsett sakte både maisstivelse og sukker. Fortsett å piske i noen minutter til kremen blir luftig.
- Når den er luftig, tilsett sitronekstraktet og skrell sitronen. Rør for å sikre at smaken spres jevnt i frostingen.
- Din pisket kremfrosting stabiliseres når toppene dine kan holde formen godt. Nyt!
Til oppskrift to, alt du trenger å gjøre er:
- Det samme som oppskrift en, avkjøl miksebollen og tilbehøret på forhånd.
- Hell kremfløten i en bolle og pisk i ca 30 sekunder. Etter denne tiden, tilsett sukker- og instantpuddingblandingen sakte. Etter noen minutter skal du ha en luftig frosting.
- Nå kan du legge til sitronekstrakt og sitronskall. Bland til jevnt fordelt. Når myke topper dannes, har frostingen din stabilisert seg. Nyt!
Til oppskrift tre, alt du trenger å gjøre er:
- Tilsett følgende ingredienser i en varmesikker bolle: gelatin og kald. La stå i noen minutter og gelatinen begynner å virke.
- Tilsett rundt en tomme vann i en kjele og plasser den varmesikre bollen på toppen (pass på at den ikke berører vannet). Dette er for å sikre at det ikke er noen kornete biter i gelatinen. Når den er oppløst, fjern fra varmen og hold varm.
- Avkjøl miksebollen og tilbehøret, og tilsett deretter kremfløten i den avkjølte bollen. Begynn å piske i ca 30 sekunder.
- På dette tidspunktet kan du legge til sitronekstrakt, sitronskall og sukker. Fortsett å blande til myke topper begynner å dannes.
- Når du har nådd dette, tilsett en spiseskje krem i bollen med gelatin. Bland godt, og hell deretter gelatinblandingen i bollen med frosting. Fortsett å blande til du har stive topper. Din stabiliserte sitronkremfrosting er klar. Nyt!
konklusjonen
Jeg håper dette innlegget har gitt deg en idé om hvordan du lager sitronkremfrostingen. Den er superenkel å lage og fungerer på en rekke bakevarer som hele familien vil elske! Har du noen tips eller triks når det kommer til å lage kremfrosting? I så fall, vennligst gi meg beskjed i kommentarene nedenfor. Å dele er omsorg!
Zarah er en erfaren konditor hvis kreasjoner har gledet utallige kunder. Med en lidenskap for baking har Zarah utviklet en unik stil som kombinerer klassiske teknikker med moderne smaker. Dessertene hennes er konsekvent laget med de beste ingrediensene, og hennes oppmerksomhet på detaljer er tydelig i de fantastiske og deilige resultatene. Zarah har lang erfaring på konditorkjøkkenet, og elsker å dele sin kunnskap med andre. Enten det er å undervise en klasse eller lage en tilpasset kake for en spesiell anledning, er Zarah forpliktet til å sørge for at hver kunde er fornøyd.
