Sist oppdatert 14. juni 2021
Hvis du er en elsker av fudge, denne deilige vaniljepralinen fudge oppskrift er et must-prøve. Rik, dekadent og kremet, denne fudgen er uimotståelig. Den er flott å lage som gave til familie eller venner eller å kose seg med selv.
Denne oppskriften krever litt bakerfaring, da du må varme den til akkurat riktig temperatur for å oppnå riktig konsistens. Imidlertid er det vel verdt alt arbeidet siden sluttresultatet er fantastisk. Du vil definitivt ha denne fantastiske oppskriften for hånden.
Gå til oppskrift / Print oppskrift
Hva er Praline?
Pralin er en type godteri som består av en type nøtter og sukker. Vanligvis er den laget av brunt sukker, granulert sukker, tung fløte, smør og pekannøtter. Amerikanske Pralines kom opprinnelig fra New Orleans og er mest populære i sør, selv om de kan finnes over hele Amerika.
Amerikanske praliner har en kremet, fudgy konsistens. De er også vanligvis pakket fulle av hakkede eller til og med hele pekannøtter. Selv om pekannøtter er den vanligste nøtten som brukes, kan mandler og valnøtter også brukes.
I tillegg til amerikanske praliner, er det også de belgiske pralinene og franske pralinene. Belgiske praliner består av et melkeaktig hasselnøttfyll med et ytre sjokoladeskall. Franske praliner er de originale pralinene og består av en sprø kombinasjon av mandler og karamellisert sukker.
Hva du trenger
Ingredienser
- 1 3/4 kopper brunt sukker, godt pakket
- 3 / 4 kopp tung piskekrem
- 1 / 4 koppsmør
- 1 krukke marshmallow créme (7 unse)
- 1/2 kopp bakechips med butterscotch-smak
- 1 kopphakket pekannøtter
- 3/4 kopp fløtekaramellbiter
- 1 teskje vanilje
Utstyr
- 9-tommers firkantpanne
- Aluminiumsfolie
- Kokespray
- Middels kjele
- Candy termometer
- Visp
Trinnvise instruksjoner
Trinn én: Forbered pannen din
Lin din 9-tommers firkantede panne med aluminiumsfolie, slik at folien kan strekke seg over kanten. Smør den kledde pannen med kokespray.
Trinn to: Kombiner brunt sukker, kraftig piskekrem, smør og marshmallowkrem
Kombiner brunt sukker i en middels kjele, tung pisket krem, smør og marshmallowkrem. Kok blandingen på middels varme i 8-12 minutter, eller til blandingen får et oppkok. Fortsett å lage mat i ytterligere 6-8 minutter eller til godteritermometeret når 240 grader Fahrenheit, mens du rører hele tiden.
Trinn tre: Tilsett Butterscotch Chips
Tilsett butterscotch-chipsen og rør inn i blandingen til den er helt smeltet.
Trinn fire: Tilsett de hakkede pekannøtter, fløtekaramellbiter og vanilje
Fjern fudgen fra varmen. Bland inn fløtekaramellbitene, hakkede pekannøtter og vanilje.
Trinn fem: Hell i pannen
Hell fudgen forsiktig i den tilberedte pannen, og topp med halvparter av pecan om ønskelig. La fudgen avkjøles helt i pannen. Skjær fudgen i XNUMX-tommers firkanter og server.
Serveringer og forberedelsestid
Praline-Fudge tips og triks
Fudge bør oppbevares i en lufttett beholder ved romtemperatur i 1-2 uker. Legg fudgen med vokspapir før du legger den i en lufttett beholder. Sørg for å oppbevare det et kjølig og tørt sted for å unngå at det smelter.
Du kan også oppbevare fudgen i kjøleskapet i 2-3 uker. Den bør også oppbevares i en lufttett beholder mellom lag med vokspapir. For best resultat, la den nå romtemperatur før du spiser.
Du kan også fryse fudgen din også. Fudge kan fryses i alt fra 2-3 måneder til opptil et år. Alt avhenger av typen fudge og hvordan du oppbevarer den.
For å fryse fudge, pakk den inn i vokspapir og pakk den deretter inn i aluminiumsfolie eller plastfolie. Plasser den innpakket fudgen i en lufttett beholder eller Ziploc-pose. Når du er klar til å spise fudgen, la den stå i romtemperatur i 2-3 timer for å tine før servering.
For best resultat, kutt alltid fudgen før du oppbevarer den. Dette vil gjøre det mye enklere å jobbe med og lagre. Bruk av vokspapir ved oppbevaring vil forhindre at bitene fester seg sammen.
Deilig Vanilje Praline Fudge Oppskrift
Utstyr
- 9-tommers firkantpanne
- Aluminiumsfolie
- Kokespray
- Middels kjele
- Candy termometer
Ingredienser
- 1 3 / 4 kopper brunt sukker fast pakket
- 3/4 cup tung pisket krem
- 1/4 cup smør
- 1 krukke marshmallow créme 7-unse
- 1/2 cup bakechips med butterscotch-smak
- 1 cup hakkede pekannøtter
- 3/4 cup karamellbiter
- 1 teskje vanilje
Instruksjoner
- Forbered pannen din - Lin din 9-tommers firkantede panne med aluminiumsfolie, slik at folien kan strekke seg over kanten. Smør den kledde pannen med kokespray.
- Kombiner brunt sukker, kraftig piskekrem, smør og marshmallowkrem - I en middels gryte kombinerer du brunt sukker, kraftig piskekrem, smør og marshmallowkrem. Kok blandingen på middels varme i 8-12 minutter, eller til blandingen får et oppkok. Fortsett å lage mat i ytterligere 6-8 minutter eller til godteritermometeret når 240 grader Fahrenheit, mens du rører hele tiden.
- Tilsett Butterscotch Chips - Tilsett Butterscotch Chips og rør inn i blandingen til den er helt smeltet.
- Tilsett de hakkede pekannøtter, fløtekaramellbiter og vanilje - Fjern fudgen fra varmen. Bland inn fløtekaramellbitene, hakkede pekannøtter og vanilje.
- Hell i pannen - Hell fudgen forsiktig i den tilberedte pannen, og om ønskelig, topp med halve pekannøtter. La fudgen avkjøles helt i pannen. Skjær fudgen i XNUMX-tommers firkanter og server.
Merknader
Fantastiske praliner og kremfudge
Dette velsmakende fudge oppskrift er flott å servere på fester eller gi ut som gaver til venner og familie. Kombinasjonen av den deilige fudgen og pekannøtter er vanskelig å motstå. Det er en flott oppskrift å prøve ut, enten du er ny på å lage fudge eller er en proff.
Likte du dette innlegget om hvordan du lager en oppskrift på vaniljepralinfudge? I så fall, del tankene dine i kommentarene nedenfor og del denne fantastiske artikkelen med venner og familie.
Helt siden hun var en ung jente, har Anna vært en elsker av desserter. Som voksen trives hun godt
bake en rekke desserter fra kaker, kjeks, brownies, brød og mer fra bunnen av. Hun
liker å dele sin lidenskap for baking med andre som også har en søt tann. Fra skikkelig
å måle ingredienser for å sikre at de har riktig temperatur, vet Anna
viktige små detaljer kan gjøre i baking. Hun ønsker å dele sin erfaring med andre innen
håper de kan lage de lekreste bakevarene. Når hun ikke er opptatt med å blogge, Anna
liker å prøve nye oppskrifter på kjøkkenet.
