Sist oppdatert 10. august 2022
Kaken er en flott dessert, men noen ganger er en hel kake for mye. Denne oppsiktsvekkende mini-sjokoladekakeoppskriften fra bunnen av er den perfekte løsningen. Det er akkurat passe størrelse til å dele med et par personer eller kose deg.
Denne oppskriften ikke bare smaker deilig, men er den perfekte kaken for enhver feiring. Det er en flott oppskrift for jubileer, datekvelder, eller bare fordi du har lyst på en sjokoladekake. Du vil elske hvor velsmakende og bedårende denne kaken blir.
Denne kaken krever ingen forutgående bakerfaring. Det er en flott oppskrift å lage hvis du er ny på baking. Instruksjonene er enkle å følge og det er vel verdt sluttresultatet.
Gå til oppskrift / Print oppskrift
Hva du trenger for å følge disse instruksjonene, forsyningsliste
Ingredienser til minisjokoladekaken
- 1/3 kopp rapsolje, pluss ekstra for pannen
- 1 / 2 kopp med all-purpose mel
- 5 spiseskjeer usøtet kakaopulver
- 1 / 2 teskjeer natron
- 1 stort egg
- 1 / 2 kopp sukker
- 1/3 kopp fullfet rømme
- 1 ss varm kaffe
- 1/2 ts vaniljeekstrakt
Ingredienser til sjokoladeganache
- 3 gram halvsøt sjokolade, finhakket
- 1 / 4 kopp tung krem
- Dash av lett maissirup, valgfritt
Utstyr
- 6-tommers kakeform
- Pergamentpapir
- Medium blandeskål
- Visp
- Liten miksebolle
- Gummispatel
- Dobbel kjele eller varmebestandig bolle
- Liten kasserolle
- Trådstativ
- Parekniv
Doble kjeler og klassisk gryte i rustfritt stål
Trinn-for-trinn-instruksjoner for å lage denne oppsiktsvekkende mini-sjokoladekakeoppskriften fra bunnen av
Trinn én: Forvarm ovnen og forbered kakeformen
Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit. Kle kakeformen med bakepapir og smør den med olje.
Trinn to: Pisk de tørre ingrediensene
I en middels bolle blander du sammen mel, kakaopulver og natron med en visp. Sett de tørre ingrediensene til side.
Trinn tre: Bland sammen med de våte ingrediensene
I en liten bolle blander du egg, sukker, olje, rømme, kaffe og vanilje til det er kombinert.
Trinn fire: Kombiner de våte og tørre ingrediensene
Tilsett sakte de våte ingrediensene til de tørre produktene. Bland sammen til akkurat blandet, pass på at du ikke blander røren for mye.
Trinn fire: Bak kaken
Hell kakerøren forsiktig i formen. Stek i 29-32 minutter, eller til en tannpirker som er satt inn i midten av kaken kommer ren ut.
La kaken avkjøles i formen i ca 10 minutter. Bruk deretter en parekniv til å fjerne kaken og skrell av bakepapiret. La kaken avkjøles på rist.
Trinn fem: Lag Ganache
Finhakk sjokoladen og tilsett den i en varmefast bolle eller dobbel kjele over en liten kjele med kokende vann. Tilsett den tunge kremfløten og hvis du bruker, tilsett en skvett maissirup.
Rør ganachen over middels varme, til den er jevn og smeltet. Det vil ta omtrent tre minutter å oppnå ønsket konsistens.
Du kan også smelte den finhakkede sjokoladen i mikrobølgeovnen ved hjelp av en bolle som tåler mikrobølgeovn. Mikrobølgeovn sjokoladen i 30-sekunders intervaller til den er smeltet. Legg deretter til tung pisket krem og maissirup, hvis du velger å bruke det.
Hell den tilberedte ganachen forsiktig over sjokoladekaken. Skjær og server den frostede kaken.
Les mer om Beste Sjokolade Peanut Butter Frosting
Serveringer og forberedelsestid for Mini sjokoladekakeoppskrift
Tips og triks for Mini sjokoladekakeoppskrift
Å bruke varm kaffe i kaken vil forsterke sjokoladesmaken på kaken. Det vil ikke få sjokoladekaken din til å smake kaffe. Men hvis du ikke ønsker å bruke varm kaffe, kan du erstatte den med varmt vann i stedet.
Selv om maissirupen er valgfri, vil den gi ganachen en skinnende finish. Men la det være hvis du ikke er bekymret for utseendet til ganachen.
Denne kaken bør oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil fem dager. La det nå romtemperatur før servering.
I tillegg kan denne kaken fryses i 3-6 måneder. Pakk den forsiktig inn i et lag plastfolie og deretter et lag aluminiumsfolie eller legg den i en lufttett beholder. Når du skal servere, la kaken tine over natten i kjøleskapet eller på benken i to timer.
Sensasjonell mini sjokoladekakeoppskrift fra bunnen av
Utstyr
- 6-tommers kakeform
- Pergamentpapir
- Dobbel kjele eller varmebestandig bolle
- Liten kasserolle
- Trådstativ
- Parekniv
Ingredienser
Til Mini Sjokoladekaken
- 1/3 cup rapsolje pluss ekstra for pannen
- 1/2 cup allsidig mel
- 5 ss usøtet kakaopulver
- 1/2 teskje natron
- 1 stort egg
- 1/2 cup sukker
- 1/3 cup fullfett rømme
- 1 spiseskje varm kaffe
- 1/2 teskje vanilje ekstrakt
For The Chocolate Ganache
- 3 gram semisweet sjokolade finhakket
- 1/4 cup kremfløte
- Dash av lett maissirup valgfritt
Instruksjoner
Til kaken
- Forvarm ovnen og forbered kakeformen - Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit. Kle kakeformen med bakepapir og smør den med olje.
- Visp de tørre ingrediensene - I en middels bolle blander du sammen mel, kakaopulver og natron med en visp. Sett de tørre ingrediensene til side.
- Bland sammen med de våte ingrediensene - I en liten bolle blander du egg, sukker, olje, rømme, kaffe og vanilje til det er kombinert.
- Kombiner de våte og tørre ingrediensene - tilsett sakte de våte ingrediensene til de tørre produktene. Bland sammen til akkurat blandet, pass på at du ikke blander røren for mye.
- Bake kaken - Hell kakerøren forsiktig i formen. Stek i 29-32 minutter, eller til en tannpirker som er satt inn i midten av kaken kommer ren ut.
- La kaken avkjøles i formen i ca 10 minutter. Bruk deretter en parekniv til å fjerne kaken og skrell av bakepapiret. La kaken avkjøles på rist.
Lag Ganache
- Finhakk sjokoladen og tilsett den i en varmefast bolle eller dobbel kjele over en liten kjele med kokende vann. Tilsett den tunge kremfløten og hvis du bruker, tilsett en skvett maissirup.
- Rør ganachen over middels varme, til den er jevn og smeltet. Det vil ta omtrent tre minutter å oppnå ønsket konsistens.
- Du kan også smelte den finhakkede sjokoladen i mikrobølgeovnen ved hjelp av en bolle som tåler mikrobølgeovn. Mikrobølgeovn sjokoladen i 30-sekunders intervaller til den er smeltet. Tilsett deretter den tunge kremfløten og maissirupen, hvis du velger å bruke det.
- Hell den tilberedte ganachen forsiktig over sjokoladekaken. Skjær og server den frostede kaken.
Merknader
En deilig mini-sjokoladekakeoppskrift fra bunnen av
Denne mini-sjokoladekaken er perfekt for å dele med din partner eller bare nyter det selv. Det er en fantastisk dessert for datekveld eller for å feire et spesielt jubileum. Uansett anledning leverer denne kaken og er full av herlig sjokoladesmak.
Likte du denne veiledningen om hvordan du lager en mini sjokoladekake fra bunnen av? I så fall, del dine tanker og spørsmål i kommentarene nedenfor.
Helt siden hun var en ung jente, har Anna vært en elsker av desserter. Som voksen trives hun godt
bake en rekke desserter fra kaker, kjeks, brownies, brød og mer fra bunnen av. Hun
liker å dele sin lidenskap for baking med andre som også har en søt tann. Fra skikkelig
å måle ingredienser for å sikre at de har riktig temperatur, vet Anna
viktige små detaljer kan gjøre i baking. Hun ønsker å dele sin erfaring med andre innen
håper de kan lage de lekreste bakevarene. Når hun ikke er opptatt med å blogge, Anna
liker å prøve nye oppskrifter på kjøkkenet.
