Sist oppdatert 20. april 2022
Kan du bake med aluminiumsfolie? Svaret er definitivt ja. Og for det meste er aluminiumsfolie trygt å legge i din konvensjonelle ovn. Derfor er den ideell for å legge bakeplater.
Selv om det ville være best å vite at du ikke kan bruke folie til å kle ovnens bunn for å fange opp drypp og søl. Ikke desto mindre er den beste bruken for aluminiumsfolien å bake brownies.
Kan du bake med aluminiumsfolie?
Før noe annet må du aldri kle bunnen av den konvensjonelle ovnen med aluminiumsfolie; husk at dette vil føre til flere problemer. Først og fremst kan aluminiumsfolien feste seg til porselensoverflaten. Som en konsekvens kan det utvilsomt være vanskelig å fjerne. Ikke bare det, men også, det vil forårsake skade i det lange løp.
For det andre, husk at aluminiumsfolien reflekterer varme. På grunn av det vil det resultere i ujevn matlaging. I tillegg til det vil det faktisk skade varmeelementet i ovnen. Derfor er det ikke verdt risikoen.
En annen vanlig feil er å kle bunnen av stativet til den konvensjonelle ovnen med aluminiumsfolie. I de fleste tilfeller ligner ideen bak denne teknikken på å legge bunnen av den tradisjonelle ovnen din, som er å fange opp væsker og mat som faller fra de øvre stativene.
Husk at for at din konvensjonelle ovn skal fungere riktig, må du ha uhindret luftstrøm. Ikke bare det, men også jevn oppvarming er nødvendig. Av disse grunnene ville det være umulig å dekke den nederste stativet med aluminiumsfolie for at disse tingene skulle skje. Følgelig vil det føre til ujevnt bakte desserter.
Likevel er det ikke like skadelig å kle bunnen av ovnsristen med aluminiumsfolie som å kle ovnens bunn; husk at det fortsatt har sine bekymringer. Husk alltid at hovedproblemet er at det vil føre til ujevn oppvarming.
Fakta om aluminiumsfolie
Generelt er aluminiumsfolie et tynt rullet ark av aluminium. Det er virkelig et dagligdags kjøkken. Så, kan du legge aluminiumsfolie i ovnen? Vel, selvfølgelig kan du det, og du bruker det vanligvis til å lage matpakke S'mores og baking poteter.
Også, hvis du spør, er det trygt å lage mat på aluminiumsfolie i ovnen? Svaret er ja. Og i tillegg kan matlaging med aluminiumsfolie utvilsomt bidra til å overføre varme, for ikke å nevne det gjør opprydding mye mer uanstrengt.
I tillegg er den mer robust og fleksibel sammenlignet med tinnfolie. I tillegg til det har aluminiumsfolie en tendens til å varme og tåler vanligvis den høyeste steketemperaturen i de fleste kjøkkenovner. Og på grunn av det er den virkelig en flott følgesvenn.
Ikke desto mindre, når det kommer til å legge bakeplate og pakke inn mat eller dekke til for å holde på fuktigheten, er det unektelig at aluminiumsfolie er det beste alternativet.
Varmebestandighet
For det meste, ved hvilken temperatur blir aluminium giftig? Men før det bør du vite at det ikke er sant at det kan forårsake helseproblemer.
Dessuten vil det være best å tenke på at aluminiumsfolie er svært motstandsdyktig mot varme. Og som et resultat kan den utvilsomt tåle temperaturer på 1,220 grader Fahrenheit.
I den forbindelse, betyr det at aluminiumsfolie vil brenne inne i den konvensjonelle ovnen? Svaret er nei; husk at den typiske temperaturen for en tradisjonell ovn varierer mellom 500 og 600 grader Fahrenheit. Og på grunn av det er det bare halvparten av den høyeste temperaturen som aluminiumsfolie tåler. Så med dette trenger du ikke å bekymre deg for at aluminiumsfolie noen gang brenner i din konvensjonelle ovn.
Men det er tider at aluminiumsfolie kan smelte, og som en konsekvens vil den feste seg til overflaten når du plasserer den nederst i ovnen. Ikke bare det, men også, hvis du legger aluminiumsfolie i bunnen av din konvensjonelle ovn, vær oppmerksom på at den kan skade varmeelementet permanent.
Bruk av aluminiumsfolie
Kledd bakeformer og plater
I hovedsak, hva er den riktige måten å bruke aluminiumsfolie på? I de fleste tilfeller, hvis du vil ha en uanstrengt opprydding, vil det være best å bruke aluminiumsfolie når du legger bakeformene og arkene. For eksempel, etter at du har bakt brødet eller andre bakevarer, kan du løfte eller skyve aluminiumsfolien fra stekepannen.
Vær oppmerksom på at aluminiumsfolie har en matt og blank side. Mesteparten av tiden har en non-stick aluminiumsfolie et non-stick belegg påført på den matte siden. På grunn av det, vennligst vend denne siden opp når du baker mer klebrige desserter. Å ikke gjøre dette vil føre til brunfarging på bestemte matvarer, så ikke vend den matte siden ned.
Engangs bakefat
For det meste må du vurdere at engangsbakeretter som f.eks aluminiumsbrett og panner kan være et utmerket alternativ til metallretter.
Dessuten, når det gjelder aluminiumsfolie, kan det ikke nektes at den tåler enhver temperatur den konvensjonelle ovnen kan kaste på dem. Ikke bare det, men de har også varmeledningsegenskaper som hjelper lett å overføre varme til mat.
Dekk til tallerkener
Ideelt sett hjelper det å dekke dessertene dine med aluminiumsfolie å låse inn fuktigheten under en baking. I tillegg kan løst telting eller å legge et ark folie over en tallerken forhindre at toppen noen gang blir brun mens resten av desserten fortsetter å bake. Dessuten ville det være best å forsegle den bakte varen tett med folielokket.
Tips og triks
Angående hvorfor aluminiumsfolien din har en matt og blank side, vær oppmerksom på at produsentene laget den blanke siden når de rullet de to arkene samtidig, og doblet rullens tykkelse. Etterpå skiller de det. Av den grunn forblir de to sideflatene matte. På den annen side forblir de to ytre overflatene utvilsomt skinnende.
Dessuten, hvis du bruker en non-stick folie, husk at det faktisk er forskjeller mellom de to sidene. Hovedårsaken er at non-stick-belegget kun er på den ene siden. På grunn av dette bør du plassere maten på siden merket med non-stick.
Alternativer for aluminiumsfolie
I de fleste tilfeller er det avhengig av oppskriften, inkludert metoden; vær oppmerksom på at du kun bør erstatte aluminiumsfolie med bakepapir. Samtidig er vokspapir non-stick, og det er et utmerket alternativ til folie.
Spørsmål og svar
Er det trygt å lage mat på aluminiumsfolie i ovnen?
Du trenger ikke å bekymre deg siden det er trygt å lage mat på aluminiumsfolie i din konvensjonelle ovn; husk at det hjelper til med å overføre varme. Og ikke glem at det gjør opprydding enklere.
Kan du sette aluminiumsfolie i ovnen?
Ja, det kan du sikkert; husk at du ofte bruker aluminiumsfolie i ovnen til baking av poteter og kokepakke S'mores.
Hvilken temperatur blir aluminium giftig?
I hovedsak er det usannsynlig at det blir giftig. Hovedårsaken er at aluminiumsfolie er utrolig motstandsdyktig mot varme i den grad at den tåler temperaturer på 1,220 grader Fahrenheit.
Hva er den riktige måten å bruke aluminiumsfolie på?
Det er best å bruke aluminiumsfolien når du legger bakeplatene og pannene. gjør dette, spesielt hvis du vil ha en enkel opprydding.
Zarah er en erfaren konditor hvis kreasjoner har gledet utallige kunder. Med en lidenskap for baking har Zarah utviklet en unik stil som kombinerer klassiske teknikker med moderne smaker. Dessertene hennes er konsekvent laget med de beste ingrediensene, og hennes oppmerksomhet på detaljer er tydelig i de fantastiske og deilige resultatene. Zarah har lang erfaring på konditorkjøkkenet, og elsker å dele sin kunnskap med andre. Enten det er å undervise en klasse eller lage en tilpasset kake for en spesiell anledning, er Zarah forpliktet til å sørge for at hver kunde er fornøyd.
