Enkel dekadent 3-lags italiensk kremkake fra kakeblanding

Deling er omsorg!

Sist oppdatert 29. mai 2022

Denne kaken vil vanligvis være ekstremt arbeidskrevende å lage. Heldigvis har vi utviklet en rask og enkel italiensk kremkake fra kakeblandingsoppskrift.

Nå kan du lage denne fyldige og uberkremte kaken på mindre enn en time! Og du ville ikke tro hvor fleksible monteringstrinnene er! Les videre for å finne ut hvorfor så mange er glade for denne kaken!

Gå til oppskrift

Hva er en italiensk kremkake fra kakeblanding?

En kremkake, også kjent som en kremkake, er en generell gruppe kaker som enten inneholder krem- eller vaniljesausbasert fyll eller er lagdelt eller toppet med noen.

An Italiensk kremkake, til tross for navnet, refererer faktisk til en tradisjonell sørlandsk kakeoppskrift. Vi vet, det er ganske merkelig! Imidlertid vet ingen faktisk nøyaktig hvor dette navnet stammer fra.

Likevel er denne kaken i hovedsak laget med en oppskrift på vaniljekake. Men det som gjør den unik er at den har tilsatt hakkede pekannøtter og strimlet kokos til røren.

Videre består kaken alltid av tre kakelag. Mellom hver legger du til en deilig kremostfrosting for å balansere smakene. Og selvfølgelig kan denne kaken dekoreres på den måten du vil. Den lager en vakker nakenkake, men kan også pyntes med fondant eller smørkremfrosting.

Nå er oppskriften vi lager i dag en italiensk kremkake fra kakeblanding. Ved å bruke en kakeforblanding sparer du deg selv massevis av tid og krefter. I hovedsak alt du trenger å legge til er hakket kokos og nøtter!

Så hvis du ikke sikler ennå, vent til du leser oppskriften! Vi garanterer alle at du løper til pantryet ditt for å komme i gang umiddelbart!

Hva du trenger for en italiensk kremkake fra kakeblanding

Ingredienser til kremekaken

• 1 boks (18.25 unser) vaniljesvampkakeblanding
• 1 pakke (3 unser) vaniljepuddingblanding
• 1 teskjee bakepulver
• 2/3 kopp vann, romtemperatur
• 1/2 kopp rapsolje
• 1 teskje sitronsaft
• 1/2 ts vaniljeekstrakt
• 4 store egg, romtemperatur
• 1 kopp pekannøtter, ristet og hakket
• 1 kopp strimlet kokosnøtt, lett ristet

Ingredienser til frostingen og pynt

• 8 gram kremost myknet ved romtemperatur
• 4 unser saltet smør myknet ved romtemperatur
• 1 ts vaniljesukker
• 4 kopper melis, siktet
• 4 – 6 ss melk, romtemperatur
• Pecannøtt, pynt (valgfritt)
• Kokosflak, pynt (valgfritt)

Utstyr

• 8 eller 9-tommers kakeformer (helst 3)
• Non-stick bakepapir
• Non-stick matlagingsspray
• Blandeskåler
• Visp
• Elektrisk hånd- eller stativmikser
• Kakebrett eller server
• Palettkniv (helst offset)

Trinnvise instruksjoner

Trinn 1: Forbered kakeformene

Til å begynne med skal vi lage kakedeigen først. Nå er det et par ting å vurdere for kakelagene, hovedsakelig størrelsen deres. Som vi har nevnt, er dette en 3-lags kake, men du kan lage så mange eller så få du vil. Og de trenger ikke å være eksepsjonelt tykke. Ta en titt på tips og triks-delen vår for konverteringsnotater.

Når du har bestemt deg for antall lag, kan du forberede kakeformene. Kle bunnene med non-stick bakepapir. Deretter dekker du sidene med bakespray som ikke kleber.

Du kan forvarme ovnen til 350ºF (180ºC).

Trinn 2: Lag kaken italiensk kremkake av kakeblanding

Kombiner først kakeblandingen, instantpuddingblandingen og bakepulveret i en stor miksebolle. Sett blandingen til side.

I en separat bolle, visp sammen vann, olje, smaksingredienser og store egg. Pass på at ingrediensene er godt blandet.

Lag deretter en brønn i midten av de tørre ingrediensene. Tilsett de våte ingrediensene og pisk alt sakte sammen. Fortsett å visp til alle ingrediensene er nær ved å være helt innarbeidet.

Til slutt, legg til din hakkede pekannøtter og revet kokosnøtt. Bland til du har en jevn kakedeig.

Trinn 3: Stek kaken

Fordel kakerøren jevnt mellom 3 ferdige kakeformer. Hvis du bare har en eller to panner, se tips og triks-delen.

Når de er hellet, setter du kakene i ovnen og steker dem i omtrent 40 minutter. Du kan teste ferdigheten ved å sette inn en tannpirker (eller kaketester) i midten. Kommer den ut ren, har kaken vært stekt lenge nok.

Når kaken er bakt, fjerner du den fra ovnen og lar den avkjøles ved romtemperatur.

Trinn 4: Lag kremostfrostingen

Mens kaken din stekes, begynn å lage frostingen. I en stor bolle, krem ​​sammen den mykede kremosten og smøret med en elektrisk mikser. Når de er lette og luftige, visp inn vaniljeekstraktet.

Tilsett deretter melis. Fortsett å piske frostingen til den er luftig. Hvis konsistensen er for tykk, tilsett litt melk om gangen til du oppnår ønsket konsistens.

Trinn 5: Pynt kaken din

Du kan jevne ut kakene når de er avkjølt. Så, når frostingen er klargjort, begynn å dekorere.

Legg litt frosting i midten av et kakebord eller server. Deretter. fest det første kakelaget på den. Dekk den med frosting og legg på et kakelag til. Fortsett å legge kakene på lag, veksle mellom frosting og kake.

Når du er ferdig, kan du dekorere hele kaken på hvilken som helst måte du vil. Topp den med noen ristede pekannøtter og kokosflak hvis du vil.

Tips og triks for denne italienske kremkaken

• Denne italienske kremkaken fra kakeblandingsrøren måler til omtrent 10 kopper røre. Dette er nok til å lage omtrent tre 9-tommers kakelag på 1 1/2-tommer hver. Dette er et grovt estimat da den nøyaktige rørvolumet varierer avhengig av kakeblandingen du bruker. For å se hvordan volumet vil påvirke en annen pannestørrelse, ta en titt på denne informative artikkelen.
• Hvis du bare har en eller to panner, kan du fortsatt dele røren likt. Hell først den tilberedte røren i en annen bolle og vei den. Sørg for å nullstille (eller tarere) vekten for å utelukke vekten av bollen. Del deretter tallet på tre og hell den mengden i en kakeform.
• Vi anbefaler på det sterkeste å riste pekannøtter (eller hva du enn velger) og kokosflak. Dette vil bidra til å frigjøre smaken og gjøre den mer fremtredende i kaken.

Konklusjon – Den beste italienske kremkaken fra kakeblanding

Hvis dette ikke er din nye stiftkake i oppskriftsboken, vet vi ikke hva som vil gjøre susen! Denne italienske kremkaken fra kakeblanding er mer enn enkel og vil bare ta deg en time eller så!

Sørg for å dele denne oppskriften med dine medbakere og fortell oss hva du synes etter at du har prøvd den!

Spørsmål og svar

Deling er omsorg!