Hvordan tynne sjokoladesmelter

Deling er omsorg!

Sist oppdatert 26. april 2022

Vil du vite hvordan du tynner sjokoladesmelter? Men før det, vær så snill å tenke på at sjokoladesmelter er en fantastisk sjokoladekreasjon som lar alle smelte sjokolade raskt og som et resultat, lage vakre godbiter. 

Men når smelting av sjokolade smelter, vil de fortsatt ha en tykk konsistens som er uegnet til sjokoladefondue. Så hvis du liker å ha den fine glatte konsistensen i sjokoladesmeltingen din, kan du velge forskjellige metoder. 

Dessuten kan du bruke et butikkkjøpt tynningshjelpemiddel; alt du trenger å gjøre er å tilsette to spiseskjeer med tynningshjelpemiddel med en 12-unse pose med sjokoladesmelter etter å ha smeltet sjokoladesmeltene. 

Du kan også bruke matfett for å tynne ut den smeltede sjokoladesmelten ved å tilsette en teskje og røre den inn i den smeltede sjokoladen; husk at viktige krystaller også kan hjelpe til med å tynne ut den smeltede sjokoladen. 

Videre gir kakaosmør en jevn tekstur til din smeltede sjokolade. Tilsett også kakaosmør for å tynne det ut i den smeltede sjokoladeblandingen. Til slutt legger du til en halv teskje kokosolje kan tynne ut sjokoladesmeltingen din. 

Hvordan tynne sjokoladesmelter? 

Hva gjør du når smeltet sjokolade er for tykk? For det meste kan det noen ganger være for tykt når du smelter sjokolade, noe som gjør det vanskelig å dyppe varene dine i den smeltede sjokoladen. 

Følgelig vil det gjøre sjokoladen din brennende hvis du tenker på å varme den opp gjentatte ganger. Husk at smeltet sjokolade har mange bruksområder for å lage desserter, men noen ganger ender den smeltede sjokoladen opp med å bli for tykk.

Det er derfor det er viktig å kjenne til de ulike metodene for å tynne ut den smeltede sjokoladen. Så, her er noen teknikker du kan bruke for å tynne ut den tykke sjokoladeblandingen din.

Tilsetning av ekstra fett

Du kan legge til olje, smør og matfett for å tynne sjokoladen din; husk alltid at tilsetning av ekstra fett er den beste måten å tynne ut den smeltede sjokoladen på. 

Dessuten vil mengden fett avhenge av konsistensen på sjokoladen din. På grunn av det, sørg for å legge til en liten mengde og legge til om nødvendig. Husk også at olje uten smak er det beste alternativet.

Legge til Paramount-krystaller

Overordnede krystaller er vanligvis fra vegetabilske oljer. De er praktiske og enkle å bruke. Så med det, sørg for å legge til en teskje med viktige krystaller til hver kopp sjokolade. Og sørg for å starte med et lite antall viktige krystaller. Etter det, sørg for å legge til flere om nødvendig.

Tilsett varm melk 

For det meste er melk kjent for å ha høyere fettinnhold, noe som gjør det lettere å blande med sjokolade. Så med dette kan du legge til en hette med melk og tilsette mer om nødvendig. 

Sørg også for at melken din har samme temperatur som den smeltede sjokoladen før du tilsetter den for å forhindre at sjokoladen fester seg. Likeledes kan du bruke varm krem. Husk at helmelken vil gi deg de beste resultatene sammenlignet med andre typer melk.

Tynning av smeltet sjokolade i mikrobølgeovn

Hvordan tynne smeltet sjokolade i mikrobølgeovn? Det er enkelt å smelte sjokolade, men prosessen kan være mer intrikat og by på noen betydelige problemer. Sjokolade kan brenne seg raskt og sette seg fast, og gjøre sjokoladen din til en tykk, grynete pasta hvis den blir overopphetet. 

Det er enkelt å smelte sjokolade ved hjelp av en mikrobølgeovn. Men spørsmålet er hvordan du tynner sjokoladen din i mikrobølgeovnen. Husk at å tynne sjokolade betyr å bringe smeltet sjokolade til en tynnere tilstand enn vanlig smeltet sjokolade. 

I den forbindelse, for å tynne ut sjokoladen ved hjelp av en mikrobølgeovn, unngå å oversmelte sjokoladen. Siden sjokoladen tykner når den blir varm, smelt sjokoladen sakte over lav varme for å sikre at sjokoladen blir fin og tynn. 

Deretter smelter du sjokoladen i ti sekunders intervaller med en bolle som tåler mikrobølgeovn, og fjern den når du ser noen sjokoladeklumper. Sørg i tillegg for å la restvarmen smelte bitene. Etterpå rører du sjokoladen med en gummispatel. Du kan også bruke en glassbolle fordi glass holder godt på varmen, og holder sjokoladen smeltet lenger. 

Uttynne sjokoladesmelter til dypping 

Dessuten, hvordan tynne ut sjokoladesmelter for dypping? Hvis du smelter sjokoladen din for å dyppe eller vil at sjokoladesmelten skal bli tynnere, kan det være enkelt å tynne ut sjokoladesmeltingen hvis du bruker EZ tynn dyppehjelp eller fast grønnsaksfett. 

I tillegg hjelper EZ thin deg med å kontrollere konsistensen til sjokoladesmeltene uten å endre den generelle finishen når sjokoladen smelter stivnet. På samme måte, når du har smeltet sjokoladesmeltene, sørg for å tilsette litt EZ tynn om gangen til du når ønsket konsistens. 

Husk at mengden EZ thin vil avhenge av antall sjokoladesmeltinger du trenger. Slutt å tilsette EZ-tynne mens sjokoladen smelter begynner å se glatt og blank ut. 

Hvis du ikke har EZ tynn, kan du også bruke en solid hvit grønnsaksfett som Crisco. I tillegg til det kan du bruke samme metode ved å starte med en liten mengde og legge til mer om nødvendig. 

I tillegg er melk, vann, fløte og smør ikke det beste for å tynne ut sjokoladesmelter. Husk at disse ingrediensene vil påvirke sjokoladesmeltingen din og få sjokoladesmeltingen din til å gripe seg. Som en konsekvens vil de gå til spille. 

Du kan også bruke vegetabilsk og kokosolje om ønskelig. Du bør imidlertid bruke de to ingrediensene med forsiktighet fordi begge kan endre konsistensen til sjokoladesmeltingen og kan føre til at sjokoladesmeltingen ikke blir riktig innstilt.

Elektrisk sjokoladesmeltedigel gavesett

Tynnende sjokoladesmelter for drypp 

Vet du hvordan du tynner sjokoladesmelter for duskregn? Du bruker vanligvis sjokoladesmelter for å lage sjokoladebelegg, inkludert duskregn. For å tynne ut sjokoladesmeltingen din, kan du bruke disse enkle ingrediensene for å hjelpe deg med å oppnå den smeltede sjokoladen som er perfekt for duskregn.

Butikkkjøpt tynningshjelpemiddel

Mange merker utviklet tynningshjelpemidler for å hjelpe deg med den tykke smeltede sjokoladen din. Du kan velge fra hvilket som helst merke og bestemme hva som passer deg best. På grunn av dette kan du bruke to spiseskjeer med tynningshjelpemiddel med tolv unser sjokoladesmelter. 

Avkortning

For det meste er det et praktisk produkt som du kan ha i pantryet ditt. Etter å ha smeltet sjokoladesmeltingen, tilsett en teskje matfett og rør inn matfettet i den smeltede sjokoladeblandingen. På samme måte kan du tilsette en teskje matfett til du når ønsket konsistens.

Paramount krystaller

Den er laget med hydrogenert palmekjerneolje og vil umiddelbart smelte når den legges til varm sjokoladesmelter. 

Kakao smør

Hvis du tilsetter kakaosmør til den smeltede sjokoladen din, blir sjokoladeblandingen din umiddelbart mer flytende og jevn. Siden du lager sjokolade med kakaosmør, vil det gi en jevn tekstur etter hvert som det smelter i munnen. Selv om kakaosmør kan være dyrt, vil det gi en jevn sjokolademunnfølelse.

Oljer

Mesteparten av tiden er kokosolje et utmerket alternativ fordi den er fast ved romtemperatur. Det vil imidlertid gi en liten kokossmak til sjokoladesmeltingene dine.

Du kan også bruke vegetabilsk olje og rapsolje. De har heller ingen distinkt smak når de tilsettes. Tilsett en halv teskje olje til sjokoladen smelter er perfekt for å drysse på. På samme måte vil tilsetning av olje til den smeltede sjokoladesmelten hjelpe dem med å smelte, for ikke å nevne at de vil være enkle å jobbe med.

Spørsmål og svar

Deling er omsorg!