Hvordan skjære en rund kake

Deling er omsorg!

Sist oppdatert 25. februar 2022

Enten du er en ivrig baker eller bare elsker desserter, vil du vite hvordan du skjærer en rund kake. Å vite hvordan du skjærer en kake riktig vil hjelpe deg med å porsjonere den riktig, slik at du sikrer at hver skive har samme størrelse. Dette er spesielt nyttig hvis du er vertskap for en fest og serverer dessert.

Selv om det er flere måter du kan skjære en kake på, vil visse måter fungere bedre enn andre. Avhengig av størrelsen kan det være lurt å justere hvordan du skjærer den for å få mest mulig ut av den. Du trenger ikke lenger å bekymre deg for at skivene faller fra hverandre eller har forskjellige størrelser.

Hvordan skjære en sirkelkake

Sirkelsnitt er en av de mest populære kakeformene som bakerier selger. Vanlige sirkelkakestørrelser inkluderer seks, åtte, ni, ti og tolv tommer.

De fleste seks-tommers kaker tjener fire til åtte personer. Åtte og ni-tommers kaker serverer vanligvis mellom 10-16 personer. Ti-tommers kaker serverer vanligvis 12-22 personer og 12-tommers kaker serverer mellom 18-28 personer.

Før du begynner å kutte kaken din, vil du bestemme deg hvor mange skiver du vil ha. Dette vil tillate deg å kutte like store skiver avhengig av hvor mange porsjoner du ønsker.

Bruk en lang nok kniv

Når du skjærer kaken, pass på å bruke en kniv som er lang nok. Pass i tillegg på at kniven er skarp slik at den jevnt kan skjære grundig gjennom kaken.

Hvis mulig, vil du bruke en kniv som er like lang som kaken eller litt lengre hvis du kan. Så hvis du skjærer en åtte-tommers rund kake, prøv å få en kniv som er minst åtte tommer eller lengre. Dette vil gjøre skjæringen mye enklere, da du vil ha mer kontroll.

Les mer om Slik jevner du en kake – Effektive og enkle metoder å prøve

Varm kniven først

Før du skjærer, varm opp kniven først. Ved å bruke en varm kniv blir skjæringen enklere og gir et jevnere snitt.

For å varme opp kniven, plasser den i et glass varmt vann i noen minutter. Alternativt kan du også pakke kniven inn i et varmt håndkle i noen minutter før du skjærer kaken. Du kan også kjøre kniven under varmt vann i et par minutter.

Skår før du skjærer

Før du begynner å skjære kaken, skårer du den først slik at du kan måle opp alle skivene. Dette vil tillate deg å korrigere størrelsen hvis du får den av før du skjærer, samt gjøre skjæringen enklere også.

Lagre ved å sette en linje ned i midten av kaken. Sett deretter en andre linje i en vinkel på 70 grader i forhold til den første. Deretter vil du score linjer for å lage alt fra fire til åtte skiver på den halvdelen av kaken.

Etter det vil du gjenta den samme prosessen for den andre halvdelen av kaken. Hvis det er nødvendig, skjær kaken forsiktig på nytt hvis skivene dine er av. Etter det kan du kutte kaken din basert på hvordan du har scoret den.

Hvordan skjærer du en høy rund kake?

En høy rund kake vil vanligvis ha tre til fire lag, som gir deg mer kake per skive. En av de beste måtene å kutte en høy rund kake på er å kutte den horisontalt. Dette vil tillate deg å få flere porsjoner ut av kaken.

Skjær horisontalt og skjær i firkanter

For å starte, lag et horisontalt snitt to tommer fra kanten av kaken din. Gjenta deretter prosessen for hver to centimeter kake.

Skjær hver horisontal del av kaken i firkanter som er rundt to til tre tommer lange. Det er best å skjære firkantene av kaken på et skjærebrett.

Siden du skjærer en sirkulær kake med denne metoden, vil ikke hver form ha samme størrelse. Det er imidlertid en effektiv måte å kutte en høy kake på, da flere lag betyr mer kake.

Hvordan skjærer du sidene på en rund kake?

En annen metode som brukes til å kutte sirkulære kaker er å kutte skiver fra en ring fra utsiden og deretter kutte midtdelen. Dette er spesielt ideelt hvis kaken er stor, for eksempel 10 eller 12 tommer.

Skjær kaken i en sirkel

For å begynne, kutt en sirkel i kaken din som er to tommer fra kanten. Sirkelen trenger ikke å være perfekt, men hvis du vil kan du måle den ut. Ved å gjøre dette lager du en ring rundt sirkelen du kuttet i midten.

Skjær den ytre ringen i skiver

Etter at du har kuttet sirkelen i midten av kaken din, kan du kutte ringen. Skjær skivene i ringen til å være omtrent 1.5 til to tommer brede.

Skjær gjenværende sirkel

Når du har kuttet alle skivene i ringen, kan du skjære den resterende sirkelen. I de fleste tilfeller vil du kunne få åtte skiver fra den gjenværende sirkelen. Dette er en fin måte å øke porsjonene i kaker 10 tommer og større, spesielt for bursdagsfester eller spesielle anledninger.

Å vite hvordan man skjærer en rund kake

Å vite hvordan du skjærer en rund kake riktig kan hjelpe deg med å få jevne skiver. I tillegg kan det hjelpe deg å få mengden porsjoner du ønsker av kaken.

Når du skjærer en kake er det alltid lurt å bruke en varm kniv, da dette gir et enklere og jevnere snitt. I tillegg kan det å skåre kaken før skjæring hjelpe deg med å få jevne skiver.

For høye kaker er det praktisk å skjære kaken horisontalt annenhver tomme. Du kan deretter kutte de horisontale delene i firkanter for å få flere skiver ut av kaken.

Hudson Essentials Hammered 18/10 rustfritt stål kakekniv og kakeserversett

Til store kaker, kan du kutte en sirkel to tommer fra kanten av kaken. Deretter kan du skjære den ytre ringen før du skjærer den resterende sirkelen.

Har du spørsmål om hvordan du skjærer en rund kake? I så fall, vennligst still spørsmål angående kakeskjæring i kommentarfeltet nedenfor.

Spørsmål og svar

Deling er omsorg!