Sist oppdatert 3. januar 2023
Hvordan lage en sjokoladeslikke, sier du? Det er en elsket godbit for barn siden de ikke kan slappe av til desserter, i motsetning til oss voksne. En av de vanligste dessertene med søtt smak i verden er sjokolade. Misforståelsen om sjokolade er at det må være helseskadelig hvis det smaker for godt, men det kommer an på hvilken type sjokolade du spiser.
Når du lager en sjokolade-lollipop, må sjokoladen stivne og settes foran for å fjerne dem fra formen. Den beste tilnærmingen er å sette sjokoladeslikken i fryseren. Pass på at formen ikke vippes til siden for sjokoladen stivner ikke likt. Og det tar vanligvis ti minutter før slikkepinner har stivnet helt. Men tiden det tar å stivne avhenger veldig av størrelsen på sjokoladeslikkene. Av denne grunn tar mindre slikkepinner fem minutter å avkjøle, og større tar mer enn ti minutter. Sjoko-lollipops er klare når du tar på den, og det er ikke noe fingeravtrykk.
Gå til oppskrift / Print oppskrift
Helsefordeler med sjokolade
Hvis du plukker sjokoladen din nøye, har den potensielt sikkert helsefordeler. Sjokolade kan få oss til å leve lenger med disse kremete sjokoladekonfektene. Vitaminer A, B1, C, D og E, og kalium er tilstede i sjokolade. I hovedsak er mørk sjokolade sunt fordi den inneholder mer kakao og mindre melkesukker enn melkesjokolade, noe som indikerer at den kan redusere blodtrykket.
Sjekk ut flere deilige oppskrifter med sjokolade: Sensasjonell sjokoladedryssoppskrift med kakaopulver og Deilig squash squashkake
Velge de beste Lollipop-formene
Nybegynnere begynner med å bruke former med hjerter, sirkler eller stjerner med en enkelt farge. Former formet i dyr eller frukt krever mye mer erfaring siden flere farger er lagt til den for å få den til å se bedre ut. Så vær forsiktig med valg av former. I bunn og grunn, lollipop former ha en liten plass til pinnen, og det er den mest passende formen for å lage en sjokoladeslikke.
Bestemme riktig type Lollipop Sticks
Jo større formen er, jo mer pinne trengs. Sørg for å rulle pinnen rundt minst én gang for å dekke den helt med sjokolade. Å gjøre dette vil hjelpe pinnen å holde seg tett i sjokoladen. Når du lager sjokoladeslikken, legg pinnen skikkelig inn i formen slik at den fester seg omtrent halvveis inn i sjokoladen.
Hva du trenger – Hvordan lage sjokoladelollipop
Ingredienser
- 150 g sjokolade etter eget valg
- Dryss dekorasjoner
Utstyr
- Blandeskåler
- Målekopper
- Gummispatel
- Lollipop stikker
- Rørveske
- Silikonform
- Bakepapir
- Pergamentpapir
Wilton Chocolate Chocolate Fountain
Trinn-for-trinn-instruksjoner for å lage Choco Lollipop-oppskrift
Trinn 1
Smelt ønsket sjokolade i mikrobølgeovnen i 30 sekunder, og gjenta metoden til den er smeltet. Du kan også smelte sjokoladen i en bain-marie eller dobbel kjele.
Trinn 2
Når sjokoladen har smeltet, rør den lett og la den avkjøles i ca. 5 minutter.
Trinn 3
Klargjør silikonformen og plasser slikkepinner. Hvis du ikke eier en silikonform, kan du kle en stekeplate med bakepapir.
Trinn 4
Fyll opp 3/4 av sprøyteposen med smeltet sjokolade og fyll forsiktig i formene, pass på at den ikke renner over.
Trinn 5
For de som ikke har former, ta en skje med smeltet sjokolade og hell i bakepapiret, så kan du tilsette slikkepinne. Bank lett på formen eller bakeplaten for å unngå bobler og for å få en jevn overflate.
Trinn 6
Dekk sjokoladen din med design som sprinkles og marshmallows. La den deretter hvile på et kjølig sted i ca. 30 minutter.
Trinn 7
Ta ut slikkene fra formen eller bakepapiret, server og nyt!
Tips og triks for hvordan du lager Choco Lollipop
Bruk hvit sjokolade og tilsett konditorfarge hvis du vil ha andre farger til sjokoladeslikkene dine. Sørg for å snu formen opp ned og bank den bakerst før du tar ut slikkepinner. Det er enkelt og morsomt å lage sjokoladeslikker; Det kan imidlertid være tidkrevende, så det er ideelt å ha gode former tilgjengelig hjemme for å lage alle slikkepinner du ønsker på en gang, i motsetning til å bruke samme brettet om og om igjen.
Det er lettere å legge det dekorative tillegget i formen først før du heller hovedsjokoladen. Tilsett for eksempel et lite antall knuste kjeks eller strø i formen. Etterpå, hell i den smeltede sjokoladen på toppen av det. Å gjøre dette vil inkludere det dekorative ekstrautstyret i lollipopen. Alternativt kan du bruke den smeltede sjokoladen som lim for å legge forskjellige dekorasjoner til slikkepinnen.
Hvordan lage Choco Lollipop Oppskrift
Utstyr
- Blandeskåler
- Målekopper
- Lollipop stikker
- Rørveske
- Silikonform
- Bakepapir
- Pergamentpapir
Ingredienser
- 150 g sjokolade etter eget valg
- Dryss dekorasjoner
Instruksjoner
- Smelt ønsket sjokolade i mikrobølgeovnen i 30 sekunder, og gjenta metoden til den er smeltet. Du kan også smelte sjokoladen i en bain-marie eller dobbel kjele.
- Når sjokoladen har smeltet, rør den lett og la den avkjøles i ca. 5 minutter.
- Klargjør silikonformen og plasser slikkepinner. Hvis du ikke eier en silikonform, kan du kle en stekeplate med bakepapir.
- Fyll opp 3/4 av sprøyteposen med smeltet sjokolade og fyll forsiktig i formene, pass på at den ikke renner over.
- For de som ikke har former, ta en skje med smeltet sjokolade og hell i bakepapiret, så kan du tilsette slikkepinne. Bank lett på formen eller bakeplaten for å unngå bobler og for å få en jevn overflate.
- Dekk sjokoladen din med design som sprinkles og marshmallows. La den deretter hvile på et kjølig sted i ca. 30 minutter.
- Ta ut slikkene fra formen eller bakepapiret, server og nyt!
Merknader
Serveringer og forberedelsestid
Zarah er en erfaren konditor hvis kreasjoner har gledet utallige kunder. Med en lidenskap for baking har Zarah utviklet en unik stil som kombinerer klassiske teknikker med moderne smaker. Dessertene hennes er konsekvent laget med de beste ingrediensene, og hennes oppmerksomhet på detaljer er tydelig i de fantastiske og deilige resultatene. Zarah har lang erfaring på konditorkjøkkenet, og elsker å dele sin kunnskap med andre. Enten det er å undervise en klasse eller lage en tilpasset kake for en spesiell anledning, er Zarah forpliktet til å sørge for at hver kunde er fornøyd.
