Sist oppdatert 6. august 2022
Hvordan lage din petit fours fra en kakeblanding? Husk at petit four er en liten bite-size konfekt. Det er faktisk perfekt for teselskaper. Dessuten kan du lage deilig hjemmelagde petit fours oppskrifter laget med kakeblanding hjemme. I tillegg kan du lage disse oppskriftene for enhver anledning. Du kan også servere dem til små sammenkomster. Av alle disse grunnene kan du gjerne lage disse oppskriftene hjemme. Og som alltid, server og imponer gjestene dine!
1) Hva du trenger for å lage en enkel Petit Four med kakemiksoppskrift
Ingredienser
For kaken
- En oppskrift på din favorittkakeblanding
- 1 til 1/2 kopper syltetøy frosting eller valgfritt fyll
Til vanilje petit four glasuren
- 2 pund melis
- 1/2 kopp lett maissirup
- 1 1/2 ts vaniljeekstrakt
Utstyr
- Målekopper
- Måle skjeer
- Jellyroll panne i standard størrelse
- Non-stick matlagingsspray
- Pergamentpapir
- Elektrisk mikser
- Glassbolle
- Stor takket kniv
- Offset spatel
- Skarp kniv
- Kjølende trådstativ
Serveringer og forberedelsestid
Forberedelsestid: 5 minutter
Koketid: 20 minutter
Total tid: 25 minutter
Utbytte: 60 til 65 petit fours (omtrent en tomme i størrelse)
Trinnvise instruksjoner
Trinn 1
Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit. Deretter kle jellyroll-pannen med bakepapir. Dette dekker innsiden av bunnen av pannen. Etter det sprayer du bakepapiret med en matlagingsspray som ikke kleber. Sett den til side etterpå.
Trinn 2
Forbered deretter kakeblandingen. Og sørg for å følge instruksjonene i boksen. Etterpå fordeler du kakedeigen jevnt over i formen. Etter det, stek i ca 19 til 22 minutter. På samme måte kan du bake til kaken er ferdig kokt.
Trinn 3
Når kaken er ferdig stekt, fjern kaken fra ovnen. La deretter kaken avkjøles i ca 10 minutter. Pass deretter på å fjerne den fra pannen for å avkjøles helt. I tillegg til det, fjern bakepapiret.
Trinn 4
Du kan forberede glasuren mens kaken avkjøles. Deretter kombinerer du alle glasuringrediensene dine i en mellomstor glassbolle. Etterpå, varm den over en dobbel kjele til glasuren blir jevn og varm. Fjern også fra varmen.
Trinn 5
Skjær deretter kaken i to med en stor tagget kniv. Likeledes kan du bruke en kakeskjærer. Fjern deretter den øverste halvdelen av kaken. Fyll også det nederste laget med ønsket syltetøy eller frosting. På grunn av det, sørg for å bruke en forskjøvet spatel. Legg også den øverste halvdelen tilbake.
Trinn 6
Etterpå skjærer du kaken i XNUMX-tommers firkanter med en skarp kniv. Deretter ordner du kakeskivene dine på en avkjølende rist. Etter det, plasser stativet i en rillet panne.
Trinn 7
Hell deretter glasuren over kakeskivene for å dekke toppen og sidene. Også, hvis glasuren begynner å tørke, overføre hver skive fra stativet. Overfør deretter til en tallerken.
Trinn 8
Til slutt pynter du kakeskivene dine med glasur. Deretter kan du dryppe ganache over toppen av petit fours hvis du ønske.
KJØKKENATIK Liten stekepanne og kjølestativ med 100 ark pergamentpapir, 9.6" x 13" x 1"
2) Hva du trenger for å lage mandel petit fours oppskrift
For kaken
- En pakke hvit kakeblanding
- Vann (basert på kakeblandingsboks)
- Vegetabilsk olje (basert på kakeblandingsboks)
- Eggehviter (basert på kakeblandingsboks)
- 1 ts mandelekstrakt
Til mandelglasuren
- En pose melis, ca 2 lb
- 1/2 kopp vann
- 1/2 kopp maissirup
- 2 ts mandelekstrakt
- 1 til 3 ts varmt vann
Utstyr
- Målekopper
- Måle skjeer
- Mini muffinsform
- Non-stick matlagingsspray
- Elektrisk mikser
- Glassbolle
- kasserolle
- Skarp kniv
- Cookie rack
Serveringer og forberedelsestid
Forberedelsestid: 1 time
Koketid: 50 minutter
Total tid: 1 time 50 minutter
Avlinger: 60 petit fours
Trinnvise instruksjoner
Trinn 1
Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit. Etter det sprayer du innerbunnen av minimuffinsformen. Deretter drysser du den med mel.
Trinn 2
Etterpå tilbereder du kakedeigen i henhold til instruksjonene for kakeblandingen. Pass imidlertid på å tilsette en teskje mandelekstrakt med vannet i kakerøren.
Trinn 3
Deretter deler du kakedeigen jevnt mellom muffinskoppene. I tillegg fyller du muffinskoppene halvveis.
Trinn 4
Etter det baker du kakedeigen i ca 10 til 15 minutter. På samme måte kan du bake til den er gjennomkokt. Sørg deretter for å la kaken avkjøles i ca. 5 minutter. Gjør dette før du tar kakene ut av formen. Etterpå overfører du kakene til en avkjølende rist for å avkjøles helt i ca. 30 minutter.
Trinn 5
Plasser deretter avkjølingsstativet i et kakeark dekket med vokset papir for å fange opp dryppene.
Trinn 6
Kombiner melis, 1/2 kopp vann, maissirup og to teskjeer mandelekstrakt i en kjele. Sett deretter på lav varme og rør ofte til sukkeret er oppløst. Ta den deretter av varmen. Rør også inn varmt vann og en teskje om gangen til glasuren er flytende og hellbar.
Trinn 7
Etter det ordner du minikakene på stativet. Og sørg for å helle omtrent en spiseskje glasur over hver kake. Husk også at det lar glasuren belegge sidene. Sørg deretter for å la den sitte i ca 15 minutter.
Trinn 8
Til slutt kan du pynte petit fours med spiselige blomster rett før servering. På samme måte kan du drypp litt sjokolade på toppen.
3) Hva du trenger for å lage Chocolate Petit Fours-oppskrift
Ingredienser
For kaken
- 1 kopp sjokolade djevelens mat tørr kakeblanding
- Ett stykke av et stort egg
- 1/3 kopp vann
- 1 ss olje
For fylling
- 1/4 kopp appelsinmarmelade eller valgfritt syltetøy
- 2 ts appelsinbrennevin
For frosting
- 1 kopp mørk sjokoladeflis
- 1/4 kopp kokosolje (du kan også bruke smør)
- Sukkerperler eller strø til pynt
Utstyr
- Målekopper
- Måle skjeer
- 8-tommers firkantpanne
- Non-stick matlagingsspray
- Elektrisk mikser
- Glassbolle
- Skarp kniv
- Cookie rack
Serveringer og forberedelsestid
Forberedelsestid: 1 time
Koketid: 10 minutter
Total tid: 1 time 10 minutter
Avlinger: 12 petit fours
Trinnvise instruksjoner
Trinn 1
Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit. Spray deretter din 8-tommers firkantede panne med non-stick matlagingsspray.
Trinn 2
Deretter kombinerer du kakeblandingen, egg, vann og olje i en middels bolle. Bland deretter med en elektrisk mikser i omtrent ett minutt.
Trinn 3
Hell deretter kakedeigen i formen. Stek også i ca 10 minutter. På samme måte kan du bake til den er gjennomkokt.
Trinn 4
Etterpå lar du kaken avkjøles helt. Skjær deretter kaken i passe store firkanter.
Trinn 5
Deretter legger du sjokoladebitene og kokosoljen i en glassbolle. Etter det, mikrobølger den med 15 sekunders mellomrom. Husk å røre etter hvert intervall.
Trinn 6
Til slutt kombinerer du marmeladen og appelsinbrennevinen din i en annen bolle.
Montering:
Trinn 1
Først og fremst smørbrød to kaker med skinke. Sørg deretter for å la den sitte i flere minutter. Etterpå, dypp den inn i den smeltede sjokoladen. I tillegg til det, belegg alle sidene av kaken.
Trinn 2
Etter det lar du sjokoladefrostingen stivne. Deretter avkjøles i ca 30 minutter. Sørg også som vanlig for å servere og nyte!
Finn flere gode ideer her
Hvordan lage Petit Fours fra en kakeblanding
Utstyr
- Målekopper
- Måle skjeer
- Jellyroll panne i standard størrelse
- Non-stick matlagingsspray
- Pergamentpapir
- Glassbolle
- Stor takket kniv
- Skarp kniv
- Kjølende trådstativ
Ingredienser
- En oppskrift på din favorittkakeblanding
- 1 til 1 / 2 kopper av syltetøyfrosting eller valgfritt fyll
Til vanilje petit four glasuren
- 2 pounds av melis
- 1/2 cup av lett maissirup
- 1 1 / 2 ts av vaniljeekstrakt
Instruksjoner
- Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit. Deretter kle jellyroll-pannen med bakepapir. Dette dekker innsiden av bunnen av pannen. Etter det sprayer du bakepapiret med en matlagingsspray som ikke kleber. Sett den til side etterpå.
- Forbered deretter kakeblandingen. Og sørg for å følge instruksjonene i boksen. Etterpå fordeler du kakedeigen jevnt over i formen. Etter det, stek i ca 19 til 22 minutter. På samme måte kan du bake til kaken er ferdig kokt.En oppskrift på din favorittkakeblanding
- Når kaken er ferdig stekt, fjern kaken fra ovnen. La deretter kaken avkjøles i ca 10 minutter. Pass deretter på å fjerne den fra pannen for å avkjøles helt. I tillegg til det, fjern bakepapiret.
- Du kan forberede glasuren mens kaken avkjøles. Deretter kombinerer du alle glasuringrediensene dine i en mellomstor glassbolle. Etterpå, varm den over en dobbel kjele til glasuren blir jevn og varm. Fjern også fra varmen.2 pund melis, 1/2 kopp lett maissirup, 1 1/2 ts vaniljeekstrakt
- Skjær deretter kaken i to med en stor tagget kniv. Likeledes kan du bruke en kakeskjærer. Fjern deretter den øverste halvdelen av kaken. Fyll også det nederste laget med ønsket syltetøy eller frosting. På grunn av det, sørg for å bruke en forskjøvet spatel. Legg også den øverste halvdelen tilbake.1 til 1/2 kopper syltetøyfrosting eller valgfritt fyll
- Etterpå skjærer du kaken i XNUMX-tommers firkanter med en skarp kniv. Deretter ordner du kakeskivene dine på en avkjølende rist. Etter det, plasser stativet i en rillet panne.
- Hell deretter glasuren over kakeskivene for å dekke toppen og sidene. Også, hvis glasuren begynner å tørke, overføre hver skive fra stativet. Overfør deretter til en tallerken.
- Til slutt pynter du kakeskivene dine med glasur. Deretter kan du dryppe ganache over toppen av petit fours hvis du ønsker det.
Zarah er en erfaren konditor hvis kreasjoner har gledet utallige kunder. Med en lidenskap for baking har Zarah utviklet en unik stil som kombinerer klassiske teknikker med moderne smaker. Dessertene hennes er konsekvent laget med de beste ingrediensene, og hennes oppmerksomhet på detaljer er tydelig i de fantastiske og deilige resultatene. Zarah har lang erfaring på konditorkjøkkenet, og elsker å dele sin kunnskap med andre. Enten det er å undervise en klasse eller lage en tilpasset kake for en spesiell anledning, er Zarah forpliktet til å sørge for at hver kunde er fornøyd.
