Sist oppdatert 23. februar 2023
Du lurer kanskje på "kan du fryse kanelsnurrer?" La oss ta en nærmere titt. Denne veiledningen er den mest effektive metoden for hvordan du fryser kanelboller, så overrask dine kjære med duften av karamelliserende sukker med noen friske og varme kanelsnurrer denne julemorgenen.
Å lage dem fra bunnen av kan være vanskelig. Noen må våkne før daggry for å få deigen til å heve, heve, for så å heve igjen, og det kan ta så lang tid som seks timer. Ikke rart fra bunnen av kanelsnurrer er spesielle godbiter for familiesammenkomster og feriefrokoster.
Med denne metoden vil du lære hvordan du fryser de hjemmelagde kanelsnurrene dine på forhånd, noe som vil hjelpe deg med å bake dem av og ise dem akkurat i tide til å tilberede en deilig frokost til familien din. Ikke bare vil dine kjære nyte en frisk fra ovnen, strøet i glasur kanelsnurrer om morgenen, men dette vil også hjelpe frokostkokeren til å unngå å måtte stå opp midt på natten for å få hele prosessen til å rulle.
Gå til oppskrift / Print oppskrift
Hva du trenger
Nå er det bare å rulle ut deigen, tilsette fyllet og skjære den i rundstykker ved å følge instruksjonene i oppskriften du bruker. Men i stedet for å bake rundstykkene med en gang, vil du fryse de ubakte rundstykkene, deretter tine og bake dem senere.
Ingredienser
- Et parti kanelsnurrer
Utstyr
- Plastfolie
- Plastpose
- Aluminiumsfolie
Se på dette Sensasjonell kremostfrostingoppskrift for kanelsnurrer
Trinn for trinn: Kan du fryse kanelsnurrer?
Trinn 1
Følg oppskriften på kanelsnurrer og gå gjennom den som vanlig.
Trinn 2
Par-bak kanelsnurrene. I stedet for å bake kanelsnurrene, stek dem halvveis i 10-15 minutter. Pass på at rundstykkene er hevet og stivnet, ikke brunet. Sjekk kanelsnurrene dine etter 10 minutter.
Trinn 3
Ta den ut av ovnen og la den hvile for å avkjøle seg helt.
Trinn 4
Pakk pannen inn i to lag med plastfolie eller legg dem i en stor Ziploc-pose. Du kan fryse den i 8 timer eller opptil 6 uker.
Trinn 5
Kvelden før du skal servere rundstykkene, ta dem ut av fryseren, ikke pakk dem opp, og tine dem over natten i kjøleskapet.
Trinn 6
Når du baker rullen til neste morgen, forvarm ovnen til 350 °F. Pakk ut og stek i 10-15 minutter til de er gyldenbrune.
Trinn 7
Følg den vanlige prosedyren når du froster rullene. Server og nyt!
Tips og triks: Hjemmelagde kanelsnurrer
En engangspanne av aluminiumsfolie er den beste pannen å bruke for denne prosedyren. Du trenger ikke å binde opp 9-tommers pannen mens du holder kanelsnurrene i fryseren. Du kan imidlertid fryse dem i pannen, og deretter fjerne dem for å pakke dem inn igjen og legge dem tilbake i fryseren.
Husk å forsegle eller pakke dem inn for å unngå fare for fryseforbrenning. Hvis du ikke har plastfolie eller plastposer, bruk et dobbelt lag med aluminiumsfolie. Holdbarheten for kanel varer bare 5-6 uker, selv om den er i fryseren.
Slik fryser du kanelsnurrer
Hvis du leter etter den perfekte måten å fryse kanelsnurrer på, avhenger alt av hvilken del av bakeprosessen du er på. La oss se nærmere på de forskjellige frysemetodene.
- Ubakte kanelsnurrer. Kjevle ut deigen og skjær deigen i form av kanelsnurrer. Da er det bare å pakke kanelsnurrene inn i plastfolie (eller folie) og fryse dem ned før du hever deigen. Når du vil bake dem, la dem tine i kjøleskapet i minst 8 timer, og ta dem deretter ut av kjøleskapet og la dem heve. Du bør etterheve til deigen har doblet størrelsen. Noen mennesker foretrekker å ikke gjøre denne metoden, siden den er veldig tidkrevende fra start til slutt.
- Parbaking. Parbaking betyr delvis baking av kanelsnurrer. Du gir dem en sjanse til å heve, men du lar dem ikke bake hele veien. Det vil vanligvis ta rundt 15 minutter å par-bake rundstykkene. Når parbakingen er ferdig, la den avkjøles til romtemperatur før du pakker inn. Bruk en panne som er frysesikker, og dekk den deretter med flere lag plastfolie. Så når du er klar til å spise dem, la dem tine i kjøleskapet i minst 8 timer. Sett deretter i ovnen i ca 10-15 minutter, eller til den er gjennomstekt.
- Fullbakt. Hvis du foretrekker det, kan du bake dem som du pleier og deretter fryse dem ned. Bare pakk den inn i et lag med plastfolie og legg den i fryseren. Når du er klar til å spise, ta den ut av emballasjen og varm den i mikrobølgeovnen. Nyt!
Kan du fryse kanelrulldeig?
Selvfølgelig! Det er imidlertid et par ting du må huske på når du fryser kanelrulldeig. Den første er at frysing av deigen når den ikke er stekt i det hele tatt kan være ganske tidkrevende når du bestemmer deg for å bruke deigen. I tillegg til dette har de ikke en tendens til å heve så mye som de gjør når du lager kanelsnurrene dine ferske.
Kan du fryse hjemmelagde kanelsnurrer før steking?
Selvfølgelig! Enten de er fra butikken eller laget fra bunnen av, kan du fryse kanelsnurrer når som helst i bakeprosessen.
Hvordan fryse kanelsnurrer med glasur
Selvfølgelig. Når kanelsnurrene er avkjølt og iset, er alt du trenger å gjøre å pakke kanelsnurrene inn i to lag med plastfolie og legge dem i fryseren.
Kan du fryse kanelsnurrer på boks?
Selvfølgelig. Du kan fryse kanelsnurrer i boks i opptil 30 dager. De bør imidlertid pakkes inn i plastfolie for best resultat, eller i en lufttett beholder.
konklusjonen
Jeg håper dette innlegget har bidratt til å svare på spørsmålet: kan man fryse kanelsnurrer? Og gitt deg en idé om de beste måtene å lagre kanelsnurrene dine på. Uansett hvilket stadium du er på når du baker kanelsnurrene dine, er det superenkelt å gjøre. Har du noen tips eller triks når det kommer til frysing av kanelsnurrer? I så fall, vennligst gi meg beskjed i kommentarene nedenfor. Og husk, deling er omsorg!
Kan du fryse kanelsnurrer: Beste hjemmelagde oppskrift
Utstyr
- Plastfolie
- Plastpose
- Aluminiumsfolie
Ingredienser
- Et parti kanelsnurrer
Instruksjoner
- Følg oppskriften på kanelsnurrer og gå gjennom til vanlig.
- Par-bak kanelsnurrene. I stedet for å bake kanelsnurrene, stek dem halvveis i 10–15 minutter. Pass på at rundstykkene er hevet og stivnet, ikke brunet. Sjekk kanelsnurrene dine etter 10 minutter.
- Ta den ut av ovnen og la den hvile for å avkjøle seg helt.
- Pakk pannen inn i to lag med plastfolie eller legg dem i en stor Ziploc-pose. Du kan fryse den i 8 timer eller opptil 6 uker.
- Kvelden før du skal servere rundstykkene, ta den ut av fryseren, ikke pakk den ut og tin den over natten i kjøleskapet.
- Når du baker rullen til neste morgen, forvarm ovnen til 350 °F. Pakk ut og stek i 10-15 minutter til de er gyldenbrune.
- Følg den vanlige prosedyren når du froster rullene. Server og nyt!
Merknader
Zarah er en erfaren konditor hvis kreasjoner har gledet utallige kunder. Med en lidenskap for baking har Zarah utviklet en unik stil som kombinerer klassiske teknikker med moderne smaker. Dessertene hennes er konsekvent laget med de beste ingrediensene, og hennes oppmerksomhet på detaljer er tydelig i de fantastiske og deilige resultatene. Zarah har lang erfaring på konditorkjøkkenet, og elsker å dele sin kunnskap med andre. Enten det er å undervise en klasse eller lage en tilpasset kake for en spesiell anledning, er Zarah forpliktet til å sørge for at hver kunde er fornøyd.
