10-minutters Delicious Brownie Mix - Rask og enkel

Deling er omsorg!

Sist oppdatert 29. april 2022

Vi har den ultimate raske og enkle oppskriften på brownieblandinger som kan brukes i mikrobølgeovn. Den er perfekt for dessertideer i siste liten eller en søt godbit sent på kvelden!

Gå til oppskrift

Hva er en brownieblanding som kan brukes i mikrobølgeovn?

Selv om denne trenden har stilnet for et par år siden, er den tilbake i full gang! Brownieblanding som kan brukes i mikrobølgeovn er en utrolig rask og enkel måte å bake brownies uten behov for ovn.

Den umiddelbare høye varmen fra mikrobølgeovnen tilbereder browniene mye raskere, og det er ingen grunn til å vente på at ovnen skal forvarmes. Videre, ved å lage en premix, kutter du ut massevis av forberedelsestid. Alt du nå trenger å gjøre er å tilsette noen flytende ingredienser og bake!

Hvordan lage en brownieblanding som kan brukes i mikrobølgeovn

Så oppskriften vi lager i dag er en premix. En pre-mix består kun av tørre ingredienser og kan oppbevares i en lufttett beholder i et par måneder. Bare sørg for å oppbevare pulveret på et kjølig, tørt sted for å forhindre at fuktighet danner klumper.

Når premixen din er laget, kan du enkelt tilsette de flytende ingrediensene (som vi har listet dem opp i oppskriften nedenfor), røre blandingen og bake dem inne i mikrobølgeovnen.

Nå, en ting å huske på er at eventuelle endringer i oppskriften kan endre hvordan den bakes i en mikrobølgeovn. For eksempel kan hele sjokoladebiter sette seg fast av den ekstreme varmen, mens de sakte i ovnen smelte.

Men den beste måten å finne ut hva som fungerer og hva som ikke gjør det, er å eksperimentere hjemme. Bare husk å ta notater som du kan referere til i fremtiden.

Hva du trenger for å lage en oppskrift på brownies i mikrobølgeovn

Ingredienser til brownie-forblandingen

• 1 kopp granulert hvitt sukker
• 1/3 kopp kakaopulver, siktet
• 1/2 kopp kakemel, siktet
• 1 / 4 teskje bakepulver
• 1/2 ts fint salt

Våte ingredienser for brownieblandingen som kan brukes i mikrobølgeovn

• 1/2 kopp usaltet smør, smeltet og deretter avkjølt
• 2 store egg, romtemperatur
• 1/4 kopp mørk sjokolade, hakket (eller chips)
• 1/4 kopp melkesjokolade, hakket (eller chips)

Utstyr

• Målekopper og skjeer
• Blandeskåler
• Visp
• Oppbevaringsbeholdere
• Non-stick matlagingsspray
• Gummi- eller silikonspatel
• Mikrobølgesikker beholder
• mikrobølgeovn
• Trådkjølestativ

Trinnvise instruksjoner

Trinn 1: Lag brownie-forblandingen

For å lage forblandingen, kombinerer du bare alle de tørre ingrediensene og gir dem en god omrøring. Du kan også tilsette den hakkede sjokoladen el sjokoladebiter nå eller senere.

Så, hvis du ikke skal bruke brownie-forblandingen nå, sørg for å oppbevare den inne i en lufttett beholder eller glasskrukke.

Wilton Bite-Size Brownie Squares Silikonform, 24-Cavity, Tåler fryser, mikrobølgeovn, stekeovn og oppvaskmaskin

Trinn 2: Lag brownie-deigen

Når du er klar til å lage brownies, start med å forberede bakebollen. Sørg for å bruke en mikrobølgeovnsikker beholder eller bolle. Kle bakebollen med litt non-stick matlaging eller bakespray for å sikre at røren ikke fester seg til beholderen.

Deretter lager du brownie-deigen. For å starte, hell all forblandingen i en stor miksebolle. Tilsett deretter det smeltede og avkjølte smøret sammen med de 2 eggene. Bland ingrediensene sammen til det dannes en jevn klumpfri røre.

Vend til slutt inn sjokoladebitene hvis du ikke allerede har lagt dem i forblandingen.

Trinn 3: Stek browniene

Hell brownies i din forede beholder. Utjevn den med en non-stick slikkepott.

Deretter mikrobølger blandingen i omtrent 3-4 minutter på høy varmeinnstilling. Midten av browniene skal fortsatt være myk og fuktig, men utsiden skal akkurat settes.

Trinn 4: Avkjøl og skjær brownies

Når browniene er ferdig stekt, la dem avkjøles i ca. 5 minutter før du fjerner dem fra bakebollen. La dem avkjøles helt før du prøver å skjære dem i skiver. Til slutt, kutt brownies i størrelsen du ønsker.

Tips og triks

• Du kan legge til hvilken som helst type sjokoladebiter du ønsker i denne blandingen. Vi elsker også å tilsette noen hvite sjokolader for å gi browniene en rekke farger. Ungene elsker det absolutt!
• Du kan også velge varierende intensitet av kakaopulver. Selvfølgelig får du søtede versjoner, men du får også usøtede former og mørk sjokoladeformer. Sørg for å velge en smak som passer til sjokoladen du legger til blandingen.
• Når du oppbevarer brownie-forblandingen, sørg for å ha den i en lufttett beholder i pantryet. Du kan også oppbevare den i en gjenlukkbar plastpose
• Du kan enkelt justere teksturen på de bakte browniene. Dette kan gjøres ved å under- eller oversteke dem litt. For klebrige brownies, bare mikrobølger dem i 3 minutter. Og for faste brownies, mikrobølger dem i 5 minutter for å sikre at de ikke er fuktige.
• Tro det eller ei, det finnes faktisk en riktig og feil måte å avkjøle og kutte brownies på. Ta en titt på denne opplæringen for å sikre at du ikke sitter igjen med ødelagte deler.
•  

• Hvis du ønsker å bak disse brownies i en ovn, du kan gjøre det i 20-22 minutter ved 350 °F (180 °C).
• Du kan servere disse browniene med hvilken som helst topping eller tilbehør du ønsker. Selvfølgelig elsker alle nybakte gooey brownies. Men du kan servere den med litt melis, mini marshmallows, vaniljeis eller hjemmelaget vaniljesaus.

Hvordan lage mikrobølgeovn brownie i et krus

Ville du tro oss når vi sier at du kan lage denne brownieoppskriften i et krus? Vel, dette er den perfekte måten å lage individuelle brownie-porsjoner som du kan servere litt saus, iskrem eller vaniljesaus over. Det er en mindre rotete servering og er til og med bærbar!

For å lage disse i et krus, del blandingen mellom et par krus. Den nøyaktige mengden vil i stor grad avhenge av størrelsen på selve krusene.

Deretter er det bare å steke brownies i mikrobølgeovn i 1-2 minutter. Den nøyaktige tiden avhenger igjen av størrelsen på porsjonene. For mindre porsjoner trenger du bare å steke browniene i mikrobølgeovn i et minutt. Men større porsjoner må holde seg 30-60 sekunder lenger.

Mikrobølgeovn Brownie Mix – Pakke inn ting

Denne brownieblandingen som kan brukes i mikrobølgeovn er ekstremt enkel å lage og vil spare deg for massevis av forberedelses- og steketid. Den er perfekt for uventede gjester i siste liten, eller hvis du har lyst på sent på kvelden!

Hvis du likte denne oppskriften eller prøvde den hjemme, la oss få vite hva du synes om den i kommentarfeltet nedenfor. Og husk å sjekke ut noen av våre andre deilige oppskrifter på nettsiden vår!

Les mer om Utrolig oppskrift Choco-Mint Brownie Frosting

Spørsmål og svar

Deling er omsorg!