Sensasjonell Funfetti-kakeoppskrift fra boks

Deling er omsorg!

Sist oppdatert 30. januar 2022

Når det kommer til bursdagskaker, troner Funfetti overlegent. Den er festlig og deilig, noe som gjør den til den perfekte kaken for feiringer. Denne oppsiktsvekkende Funfetti-kakeoppskriften fra en boks er en enkel og smakfull dessert som hele familien vil elske.

Det fine med denne kaken er at den ikke bare ser flott ut og smaker godt, men den er også nybegynnervennlig, så du trenger ikke bekymre deg hvis du ikke har noen tidligere erfaring. Det er den perfekte oppskriften å bruke til bursdagsfeiringer, enten for barn eller voksne. Tilsetningen av strø gjør den lys og fargerik.

Hva er Funfetti Cake?

Funfetti-kake, som også kalles konfettikake eller rett og slett bare bursdagskake, er en populær type kake i Amerika. Den består av luftig, smøraktig hvit kake som har regnbuestrøssel blandet inn i røren. Når den er bakt, ser det ut som om kaken har konfetti over det hele.

Vanligvis har funfetti-kake vaniljesmørkremfrosting på toppen. Men i noen tilfeller kan den ha kremostfrosting eller pisket kremtopping på toppen. Ofte er frostingen også toppet med regnbuestrøssel også.

Funfetti-kake ble oppfunnet på slutten av 1980-tallet av Pillsbury. Funfetti kommer fra å kombinere de to ordene moro og konfetti. Den vokste raskt i popularitet over alt og har blitt en av de mest populære kakene å servere på bursdagsselskaper. Det er også andre funfetti-kakeblandingsoppskrifter som bruker denne fargerike kaken til å lage andre desserter, inkludert informasjonskapsler, pannekaker, cupcakes og blondies.

Hva du trenger for å lage denne Funfetti-kakeboksoppskriften

Ingredienser

For å lage denne funfetti box cake oppskriften ved å Betty Crocker, du vil trenge:

• 6 egg
• 1 boks funfetti kakeblanding
• 1 / 2 kopp vann
• 1 / 4 kopp vegetabilsk olje
• 1/4 kopp melis

Til frostingen:

• 3 kopper melis
• 1/3 kopp smør, romtemperatur
• 1 1/2 ts vanilje
• 1-2 ss melk
• Regnbue drysser

Utstyr

• 15x10x1-tommers panne
• Kokespray
•  Stor blandeskål
• Cupcake -foringer
• Cupcake boks
• Pergamentpapir
• Kjøkkenhåndkle
• Plastfolie
• Trådstativ

Trinnvise instruksjoner

Trinn én: forvarm ovnen og klargjør kakeform og cupcakeform

Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit, fôr 15x10x1-tommers pannen med bakepapir og spray med matlagingsspray og legg seks cupcake-foringer i cupcake-formen.

Trinn to: Pisk eggene

I en stor bolle med en elektrisk mikser, pisk alle seks eggene på høy hastighet i omtrent seks minutter. Etter seks minutter skal eggene være tykke og sitronfargede.

Trinn to: tilsett kakeblanding, vann og olje

Med mikseren nå på lav hastighet, tilsett kakeblandingen, vann og olje. Pisk blandingen sammen på lav hastighet i 30 sekunder og deretter på middels hastighet i ett minutt.

Trinn tre: del opp røren og stek

Hell tre og en halv kopp røre i din 15x10x1-tommers panne og hell den gjenværende røren i de seks cupcake-foringene. Stek kaken og cupcakes i 14-16 minutter eller til de springer tilbake ved berøring.

Trinn fire: rull kaken

Etter å ha tatt kaken ut av ovnen, snu den umiddelbart over på et rent kjøkkenhåndkle som er drysset med melis og fjern bakepapiret. Mens den fortsatt er varm ruller du kaken forsiktig med kjøkkenhåndkleet fra den smale enden.

Avkjøl den sammenrullede kaken i 10 minutter ved romtemperatur før du overfører den til kjøleskapet i en time. La de seks cupcakesene avkjøles på rist.

Trinn fem: tilbered smørkremen

I en stor bolle med en elektrisk mikser, pisk sammen smør og melis på lav hastighet. Deretter pisk inn vanilje og en spiseskje melk til det er glatt og kremaktig. Om nødvendig, tilsett en spiseskje til melk hvis den er for tykk eller en spiseskje melis hvis frostingen er for tynn.

Trinn seks: frost og form kaken

Etter en time tar du kaken ut av kjøleskapet og ruller den forsiktig ut. Smør deretter et lag med smørkremfrosting og rull kaken forsiktig opp igjen og dekk den med plastfolie. Sett kaken tilbake i kjøleskapet i 30 minutter og legg et lag med frosting på cupcakesene og topp med regnbuestrøssel.

Trinn åtte: dekorer kaken

Etter 30 minutter tar du kaken ut av kjøleskapet og dekker den med den resterende frostingen. Dekk deretter hele utsiden av rullekaken med regnbuestrøssel. Server både rullekakene og cupcakesene.

Tips og triks

Når du vender kaken ut på kjøkkenhåndkleet, må det gjøres rett ut av ovnen for best resultat. Ved å rulle kaken mens den fortsatt er varm vil du unngå sprekker. Pass på å også strø melis på kjøkkenhåndkleet for å unngå at det setter seg fast.

Ved å piske eggene i hele seks minutter kan du bidra til å sikre at kaken får en svampaktig tekstur. Ikke bare vil den svampete konsistensen smake deilig, men det vil også gjøre det lettere å rulle kaken.

Oppbevar rullekaken og cupcakes i en lufttett beholder ved romtemperatur i opptil to til tre dager. I tillegg kan kaken og cupcakes holde seg i opptil en uke i kjøleskap i en lufttett beholder.

Les mer om Hvordan sette sprinkles på siden av en kake; 3 enkle måter.

Serveringer og forberedelsestid

Steketid	Forberedelsestid	porsjoner
14-16 minutter	30 minutter (pluss en time og 30 minutter nedkjøling)	14

Morsom og deilig Funfetti-kakeoppskrift fra boks

Funfetti-kake er flott til alle anledninger, spesielt bursdagsselskaper. Denne oppskriften tar eskekaken til et helt nytt nivå, noe som gjør den ekstra morsom og enda mer deilig. Selv om rullekaker kan være skremmende, er det en nybegynnervennlig oppskrift som er flott å lage selv om du ikke har mye bakerfaring.

Dine venner og familie vil elske denne morsomme, fargerike konfettikaken uansett alder. Tilsetningen av regnbuestrø på utsiden gjør den lys og fargerik, perfekt for fester.

Likte du denne opplæringen om hvordan du lager en funfetti kakeoppskrift fra en boks? I så fall, del gjerne denne oppskriften med venner og familie som også elsker funfetti-kake.

Les mer om Hvordan forbedre Boxed Red Velvet Cake Mix.

Deling er omsorg!