Sist oppdatert 27. mars 2022
Jeg blir vanligvis frustrert over glasuroppskrifter som inneholder matfett, spesielt når det kommer til sukkerkaker. Jeg liker ideen om å dekorere over toppen av dem, men hver oppskrift jeg kunne finne krevde ingredienser jeg ikke allerede hadde i spiskammeret mitt, som maissirup eller matfett. På jakt etter et svar fant jeg den perfekte oppskriften på smørkremfrosting for småkaker uten matfett som lar deg pipe fantastiske design, holde formen og fortsatt smake fantastisk.
Det vil bare ta deg 10 minutter eller mindre å lage og har 5 ingredienser som du sannsynligvis allerede har på kjøkkenet ditt. Det gir nok til ca 24 småkaker, men du kan justere det avhengig av hvor mange du har bakt og hvilket design du sikter etter. Vi tok vår fra Julies mat og godbiter.
Gå til oppskrift / Print oppskrift
Hva du trenger til denne smørkremfrostingen for informasjonskapsler
Ingredienser
- 2/3 c. smør myknet
- 1/2 c. melk
- 2 lbs melis
- 1 tsj vanilje ekstrakt
- 1 / ts 4 mandelekstrakt
Utstyr
Smørkremfrosting for informasjonskapsler: Hvordan å klare det
Trinn 1
Ha alle ingrediensene unntatt sukkeret i en bolle.
Trinn 2
Bruk stativmikseren eller elektrisk visp og miks i 15 sekunder på middels hastighet.
Trinn 3
Sikt melis i trinn til du får ønsket konsistens.
Trinn 4
Du kan dele og legge til konditorfarge med gele avhengig av hvilket design du velger for cookies. Vaniljeekstraktet kan også byttes ut med andre smaker som mandel eller sitron.
Andre tips til Smørkremfrosting for informasjonskapsler
Hvis du har tilsatt for mye melis, kan du alltid tilsette litt mer melk i blandingen. dette vil bidra til å myke den. Å bruke gel matfarge vil ikke endre dette forholdet, men hvis du bruker den vanlige typen, husk at du må tilsette litt mer pulverisert sukker for å kompensere og oppnå samme konsistens. Det er også mer levende.
Is kjeksene umiddelbart. Hvis det stivner før du er ferdig, tilsett litt mer melk og rør det igjennom for å få det til igjen. Du kan oppbevare den i en lufttett beholder i opptil en uke eller fryse den i noen måneder og ha den klar når som helst!
Vi anbefaler at du sprer det over kakene med en glasurkniv. Dette vil gi kakene et rustikk og hjemmelaget utseende. Du kan legge til detaljer ved å legge noen linjer på toppen. Juster konsistensen ved å tilsette mer melk eller melis, slik at du lett kan røre den, men den beholder formen. Ikke svek for mye, hvis ikke må du tilsette mer smør.
Du kan alltid legge strøssel eller annen pynt på toppen. Dette gir enkel og rask dekorasjon som fortsatt ser fantastisk ut (jeg elsker også den forskjellige teksturen dryssene gir kakene!).
Fantastisk sukkerkjeksfrosting uten forkortning
Ingredienser
- 2/3 c. smør myknet
- 1/2 c. melk
- 2 lb melis
- 1 ts vanilje ekstrakt
- 1/4 ts mandelekstrakt
Instruksjoner
- Trinn 1 Ha alle ingrediensene unntatt sukkeret i en bolle.
- Trinn 2 Bruk stativmikseren eller elektrisk visp og bland i 15 sekunder på middels hastighet.
- Trinn 3 Sikt melis i trinn til du får ønsket konsistens.
- Trinn 4 Du kan dele opp og legge til konditorfarge med gele avhengig av hvilket design du velger for informasjonskapslene. Vaniljeekstraktet kan også byttes ut med andre smaker som mandel eller sitron.
Merknader
Is kjeksene umiddelbart. Hvis det stivner før du er ferdig, tilsett litt mer melk og rør det igjennom for å få det til igjen. Du kan oppbevare den i en lufttett beholder i opptil en uke eller fryse den i noen måneder og ha den klar når som helst!
Vi anbefaler at du sprer det over kakene med en glasurkniv. Dette vil gi kakene et rustikk og hjemmelaget utseende. Du kan legge til detaljer ved å legge noen linjer på toppen. Juster konsistensen ved å tilsette mer melk eller melis, slik at du lett kan røre den, men den beholder formen. Ikke svek for mye, hvis ikke må du tilsette mer smør.
Du kan alltid legge strøssel eller annen pynt på toppen. Dette gir enkel og rask dekorasjon som fortsatt ser fantastisk ut (jeg elsker også den forskjellige teksturen dryssene gir kakene!).
Cookie frosting er forskjellig fra glasur ved at den stivner, men ikke stivner helt. Det er heller ikke som skinnende men vil la deg ha mer kontroll over hvordan du dekorerer.
Vi personlig elsker denne frostingen. Det er vår oppskrift når det kommer til alle typer informasjonskapsler, ikke bare sukker. Har du prøvd det? Vær kreativ og bruk den neste gang du baker! Vi vil gjerne se et bilde i kommentarfeltet nedenfor!
Karen er en lidenskapelig konditor som elsker å lage deilige bakevarer. Hun har vært i kokkekunsten i over 10 år, finpusset ferdighetene sine og perfeksjonert håndverket sitt. Karen er kjent for sin kreativitet og oppmerksomhet på detaljer, og skaper unike desserter som bringer et smil på ansiktet til alle. Hun leter alltid etter måter å utfordre seg selv og komme opp med nye oppskrifter som er både smakfulle og visuelt tiltalende. Karen elsker å eksperimentere med forskjellige smaker og teksturer, og hun er forpliktet til å levere den høyeste kvaliteten på produktene til kundene sine.
