Sist oppdatert 11. august 2022
Mange vil være enige om at brød er en av de deiligste matvarene du kan nyte. Enten det er søtt eller salt, det er så mange velsmakende brødtyper. Dette fantastiske sitron zucchini brødoppskrift er absolutt en du vil dele med familie og venner.
Sitron og zucchini kommer sammen i denne oppskriften for å lage et deilig søtt brød. Den er så toppet med en sitronglasur for å understreke den deilige smaken. Selv om dette brødet krever litt bakerfaring å lage, er det vel verdt sluttresultatet.
Gå til oppskrift / Print oppskrift
Sitron Zucchini Brød: Bruke Zucchini
Zucchini er en populær ingrediens som brukes til å lage brød. Zucchini gir brød med fantastisk tekstur og fuktighet. Når brødet bakes, avgir zucchinien fuktighet, noe som gir sluttproduktet en fuktig og mør finish.
Selv om noen kan være bekymret for at de bare vil smake squashen i brødet, vil du sannsynligvis smake lite eller ingen squash i det bakte brødet. Zucchinien er der for å hjelpe med brødet for å oppnå en fuktig og mør tekstur, ikke for å gi det en smak.
Det fine med squashbrød er at du kan lage det til hvilken som helst smak du vil ha det. Zucchinien lar smaken du ønsker å ta i sentrum, samtidig som den gir den en fantastisk appetittvekkende tekstur.
Det er viktig når du lager brød med zucchini at du river det i stedet for å hakke det. Riv vil skape finere biter og vil tillate courgette å opprettholde fuktigheten.
Hva du trenger for å lage sitronsurgetbrød
Ingredienser
For å lage dette sitronzucchinibrødet ., du vil trenge:
- 1 ½ kopp mel
- 1 teskje bakepulver
- ½ teskjeer sodavann
- ½ teskje salt
- ¾ kopp sukker
- ½ kopp olje
- 4 gram kremost, delt og myknet
- 1 kopp strimlet zucchini
- 1 spiseskje sitronskall
- ¼ kopp sitronsaft, delt
- ½ kopp melis
Hvorfor er nøyaktige mål viktige for baking?
Utstyr
For å tilberede denne oppskriften trenger du:
- A stor bolle
- A 9 x 5-tommers brødpanne
- A treskje
- A stekespade
- An elektrisk mikser
- A rivjern
- Et rist
Sitron Zucchini Brød: Trinn for trinn Instruksjoner
Trinn én: Forbered ovnen og pannen
Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit. Smør og mel pannen.
Trinn to: Kombiner de tørre ingrediensene
I en stor bolle kombinerer du mel, natron, bakepulver, og salt.
Trinn tre: Slå ingredienser
Bruk en elektrisk mikser og pisk sammen sukker, olje, egg og halvparten av ostekremen. Tilsett gradvis de tørre ingrediensene, bland hver gang.
Trinn fire: Tilsett zucchini og sitron
Riv zucchinien og tilsett den i blandingen. Tilsett sitronskall og tre spiseskjeer sitronsaft, bland godt.
Trinn fem: Bak brødet
Stek brødet i 40-45 minutter. Stikk en tannpirker for å sjekke om brødet er ferdig hvis tannpirkeren kommer ren ut brødet er ferdig. Avkjøl i 15 minutter, ta deretter brødet ut av formen og la det avkjøles på rist.
Trinn seks: Lag duskregnet
Mens brødet steker blander du melis, resterende sitronsaft og resterende kremost sammen. Bland til duskregn er jevn. La brødet avkjøles helt før du tilsetter duskregn, la deretter brødet stå til duskregn er fast før du skjærer opp.
For et ekstra sitronkick, tilsett litt sitronskall på toppen før servering. Dette er et deilig søtt brød som passer utmerket til fest.
Tips og triks
Hvis zucchinien du bruker er veldig fuktig, kan det være lurt å klappe den med et papirhåndkle før du legger den til brødblandingen. Hvis zucchinien din er for våt, kan det føre til at brødet ditt blir rennende. Imidlertid vil zucchinien mesteparten av tiden være fin, og du trenger ikke å klappe den for å fjerne noe av fuktigheten.
Hvis du foretrekker din brødskiver for å få et lettere og tørrere brød, kan du presse litt av fuktigheten ut av zucchinien. Men hvis du foretrekker et tettere og fuktigere brød, la zucchinien være som den er.
Sørg for å vaske squashen før riving og sitronen før du river den. Det er ikke nødvendig å skrelle squashen før du river den, siden skinnet er tynt nok vil det ikke forårsake noen problemer med teksturen og det vil spare deg for tid. Men hvis du foretrekker å skrelle squashen før du kan.
Når du tilsetter zucchinien, vil du forsiktig vende den inn i blandingen ved hjelp av en slikkepott til den akkurat er blandet. Overmiksing kan føre til at brødet blir seigt og mister sin møre finish.
Hvis du vil ha en enkel fjerning av brødet, kan du kle formen med bakepapir etter smøring. La bakepapiret henge litt over sidene slik at du enkelt kan ta tak i det og ta brødet ut av formen.
Dette brødet kan oppbevares i opptil fire dager i en lufttett beholder ved romtemperatur. Den kan også oppbevares i kjøleskapet i opptil en uke og i fryseren, dekket i aluminiumsfolie, i opptil tre måneder. La det frosne brødet tine i romtemperatur i to til tre timer før servering.
Hvis du bestemmer deg for å fryse dette brødet, er det viktig å dekke det i aluminiumsfolie før det fryses. Dette vil bidra til å forhindre at den brenner seg i fryseren.
Fantastisk sitronzucchini brødoppskrift
Utstyr
- En 9 x 5-tommers brødform
- Et rivjern
- Et rist
Ingredienser
- 1 ½ kopper mel
- 1 teskje bakepulver
- ½ teskje natron
- ½ teskje salt
- ¾ cup sukker
- ½ cup olje
- 4 gram kremost delt og myknet
- 1 cup strimlet courgette
- 1 spiseskje sitronskall
- ¼ cup sitronsaft Divided
- ½ cup melis
Instruksjoner
- Forbered ovnen og pannen - Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit. Smør og mel pannen.
- Kombiner tørre ingredienser - I en stor bolle kombinerer du mel, natron, bakepulver og salt.
- Pisk ingredienser - Bruk en elektrisk mikser og pisk sammen sukker, olje, egg og halvparten av ostekremen. Tilsett gradvis de tørre ingrediensene, bland hver gang.
- Tilsett squash og sitron - Riv squashen og tilsett den i blandingen. Tilsett sitronskall og tre spiseskjeer sitronsaft, bland godt.
- Bake brødet - Stek brødet i 40-45 minutter. Stikk en tannpirker for å sjekke om brødet er ferdig hvis tannpirkeren kommer ren ut brødet er ferdig. Avkjøl i 15 minutter, ta deretter brødet ut av formen og la det avkjøles på rist.
- Lag duskregn - Mens brødet steker, bland melis, gjenværende sitronsaft og gjenværende kremost sammen. Bland til duskregn er jevn. La brødet avkjøles helt før du tilsetter duskregn, la deretter brødet stå til duskregn er fast før du skjærer opp.
- For et ekstra sitronkick, tilsett litt sitronskall på toppen før servering. Dette er et deilig søtt brød som passer utmerket til fest.
Merknader
- Hvis zucchinien du bruker er veldig fuktig, kan det være lurt å klappe den med et papirhåndkle før du legger den til brødblandingen. Hvis zucchinien din er for våt, kan det føre til at brødet ditt blir rennende. Imidlertid vil zucchinien mesteparten av tiden være fin, og du trenger ikke å klappe den for å fjerne noe av fuktigheten.
- Hvis du foretrekker at brødet ditt skal ha et lettere og tørrere brød, kan du presse litt av fuktigheten ut av zucchinien. Men hvis du foretrekker et tettere og fuktigere brød, la zucchinien være som den er.
- Sørg for å vaske squashen før riving og sitronen før du river den. Det er ikke nødvendig å skrelle squashen før du river den, siden skinnet er tynt nok vil det ikke forårsake noen problemer med teksturen og det vil spare deg for tid. Men hvis du foretrekker å skrelle squashen før du kan.
Når du tilsetter zucchinien, vil du forsiktig vende den inn i blandingen ved hjelp av en slikkepott til den akkurat er blandet. Overmiksing kan føre til at brødet blir seigt og mister sin møre finish. - Hvis du vil ha en enkel fjerning av brødet, kan du kle formen med bakepapir etter smøring. La bakepapiret henge litt over sidene slik at du enkelt kan ta tak i det og ta brødet ut av formen.
- Dette brødet kan oppbevares i opptil fire dager i en lufttett beholder ved romtemperatur. Den kan også oppbevares i kjøleskapet i opptil en uke og i fryseren, dekket i aluminiumsfolie, i opptil tre måneder. La det frosne brødet tine i romtemperatur i to til tre timer før servering.
- Hvis du bestemmer deg for å fryse dette brødet, er det viktig å dekke det i aluminiumsfolie før det fryses. Dette vil bidra til å forhindre at den brenner seg i fryseren.
Et velsmakende squashbrød
Dette deilige sitronzucchinibrødet vil garantert bli en hit hos alle. Zucchinien gir brødet en mør, fuktig finish og sitronen gir det en smakfull sitrussmak. Det er et flott brød å ta med til fester og gryteretter.
Denne oppskriften er definitivt en du vil ha hendig til alle festene dine. Det er en flott brødoppskrift som alle garantert vil elske. Hvis du har prøvd dette sitronzucchini-brødet, del gjerne din erfaring med å lage det.
Hvis du har spørsmål eller bemerkninger angående denne oppskriften, vennligst kommenter dette innlegget!
Karen er en lidenskapelig konditor som elsker å lage deilige bakevarer. Hun har vært i kokkekunsten i over 10 år, finpusset ferdighetene sine og perfeksjonert håndverket sitt. Karen er kjent for sin kreativitet og oppmerksomhet på detaljer, og skaper unike desserter som bringer et smil på ansiktet til alle. Hun leter alltid etter måter å utfordre seg selv og komme opp med nye oppskrifter som er både smakfulle og visuelt tiltalende. Karen elsker å eksperimentere med forskjellige smaker og teksturer, og hun er forpliktet til å levere den høyeste kvaliteten på produktene til kundene sine.
