Beste måten å smelte marshmallows på

Deling er omsorg!

Sist oppdatert 6. januar 2023

Marshmallows er en populær godbit som nytes på mange forskjellige måter. De har en deilig smak og er til og med gode å smelte for å bruke til ulike oppskrifter. Hvis du planlegger å lage rissprø godbiter eller en annen oppskrift, vil du vite den beste måten å smelte marshmallows på.

Selv om den smelter marshmallows er flott til mange forskjellige ting, det er litt vanskelig å gjøre. Du vil unngå å brenne dem eller lage et klissete rot. Men med de riktige trinnene kan du smelte dem til riktig konsistens.

Hva er marshmallows laget av?

marshmallows er en velsmakende godbit mange mennesker liker takket være deres myke, squishy tekstur og søte smak. Selv om de smaker godt alene, er de fantastiske i s'mores, varm kakao og mye mer. De har en deilig, søt smak som er vanskelig å slå.

Marshmallows er vanligvis laget av sukker, vann, luft, gelatin og maissirup. Ingrediensene varierer imidlertid etter oppskrift, og smaken og teksturen kan til og med variere noe også.

Selv om det er ganske annerledes enn det vi kjenner nå, ble marshmallows først nytes av de gamle egypterne så tidlig som 2000 f.Kr. Disse originale godbitene inneholdt en gang en malveplante (Althaea Officinalis), som vokser i myrer i naturen. Saften fra malvaplanten ble kombinert med honning og nøtter for å lage en smakfull blanding.

Siden mange moderne marshmallows inneholder gelatin, er de ikke veganske eller vegetarvennlige. Gelatin kommer fra kollagen som tas fra bein, ledd og vev til dyr som kuer og griser. Det er en smakløs, fargeløs ingrediens som fungerer som stabilisator, fortykningsmiddel eller teksturizer i matvarer.

Selv om mange marshmallowmerker bruker gelatin, bruker noen andre ingredienser for å oppnå den ønskelige seige teksturen. Noen merker lager veganske og vegetarvennlige alternativer.

Hvordan smelte marshmallows?

Når du kjøpte en pose marshmallows, har du kanskje lurt på om du kan smelte marshmallows? Vel, du kan smelte denne søte konfekten. Du må imidlertid sørge for å gjøre det riktig for å få den smeltede teksturen akkurat.

Å smelte marshmallows kan være vanskelig da de lett kan stivne, noe som gjør dem vanskelige å jobbe med. I tillegg kan de også brenne seg hvis du ikke er forsiktig med dem. Heldigvis finnes det noen forskjellige metoder som fungerer godt for å smelte dem.

Det er viktig å være ekstra forsiktig når du smelter marshmallows, da de kan bli veldig varme på grunn av høy sukker innhold. Det er alltid en god idé å bruke ovnsvotter for å beskytte hendene mot å bli brent når du håndterer varme boller.

Kan du mikrobølgeovn en marshmallow?

Du kan smelte marshmallows i mikrobølgeovnen, men det er en av de vanskeligere metodene å gjøre det på. Hvis det ikke gjøres riktig, kan de lett stivne når du bruker en mikrobølgeovn.

Når du bruker mikrobølgeovn, tilsett en pose marshmallows i en mikrobølgeovnsikker bolle med et par spiseskjeer vann. Sett marshmallowsene i mikrobølgeovnen i tretti sekunder, sjekk hvert 10. sekund for å sikre at de ikke bobler over.

Etter 30 sekunder, fjern bollen forsiktig fra mikrobølgeovnen og rør dem med en gummispatel. Hvis de ennå ikke er helt smeltet, setter du dem tilbake i mikrobølgeovnen og mikrobølger med 10 sekunders mellomrom til de er jevne. Når de er glatte, la den avkjøles veldig kort og bruk dem med en gang før de stivner.

Hvordan smelte dem på komfyrtopp?

Smør bunnen av en stor kjele med smør for å smelte marshmallowene på komfyren. Skru deretter brenneren til middels varme og tilsett posen med marshmallows og to til fire spiseskjeer vann. Rør jevnlig i marshmallows med en tresleiv i fem til syv minutter til de er jevne og kremete i konsistensen.

Pass på å bruke rikelig med store gryter, da du ikke vil at de skal koke over. Unngå å varme dem over høy varme, og dette kan gjøre at de brenner seg, noe som fører til et klissete rot. Fjern fra varmen, la avkjøles kort, og bruk deretter umiddelbart.

Hvordan smelte dem med en dobbel kjele?

Å bruke en dobbel kjele er en fin måte å smelte marshmallows på. For å gjøre dette, tilsett vann i en middels kjele og la det koke opp. Smør deretter en varmesikker bolle med smør og plasser den over det kokende vannet, pass på at den ikke berører vannet.

Skru varmen til middels lav og tilsett en pose marshmallows i den øverste pannen, sammen med to til fire spiseskjeer vann. Bruk en tresleiv og rør i fem til syv minutter til den er jevn og kremaktig. Fjern blandingen fra varmen og la den avkjøles i bare et par minutter før du bruker den.

Hva kan du bruke smeltet marshmallows til?

Det er mange bruksområder for smeltede marshmallows. Noen av de vanligste bruksområdene inkluderer å lage rissprø godbiter og fondant. Den er også flott å bruke som topping eller fyll i en rekke desserter, inkludert kaker, cookies, og brownies.

Den fungerer til og med godt å bruke som en smakfull dip til desserter og andre snacks. Du kan dyppe jordbær, kringler, kjeks, brownies, sjokolade, graham crackers, og hva annet du måtte ønske.

Hvor mye smør trenger du for å smelte marshmallows?

For å lage rundt en kopp marshmallow-glasur, trenger du følgende ingredienser:

• 1 1/2 kopper konditorsukker
• 1 teskje vaniljeekstrakt
• 1/8 teskje salt
• 3 ss smør
• 2 kopper mini marshmallows.

Denne metoden er perfekt hvis du er bekymret for at du skal brenne marshmallows (det skjer!). Nå er alt du trenger å gjøre:

1. Tilsett vanilje, salt og sukker i en bolle og bland.
2. Nå over middels varme, tilsett smøret i en panne sammen med 1/4 kopp vann.
3. Når den er varm, tilsett marshmallows og fortsett å røre til de har smeltet helt.
4. Dette bør ikke ta mer enn 2 minutter.
5. Hell nå blandingen fra pannen i sukkerblandingen og bland godt.

For å si det enkelt, for hver 2 kopper mini marshmallows, trenger du bare rundt 3 ss usaltet smør, sammen med rundt 1/4 kopp vann.

Hvordan røre smeltet marshmallows?

For å lage en røreklar frosting av smeltede marshmallows, trenger du noen få ekstra ingredienser:

• Du trenger rundt 2 kopper mini marshmallows
• 1 teskje vaniljeekstrakt
• 1/3 kopp vann
• 2 ts lett maissirup
• 2 eggehviter
• 1 kopp granulert sukker

Nå er alt du trenger å gjøre:

1. Tilsett eggehviter, sukker, sirup og vann på toppen av en dobbel kjele.
2. Pisk med en mikser i et minutt eller to.
3. Legg nå over kokende vann og fortsett å blande til det er stivt; dette bør ta rundt 8 minutter.
4. På dette tidspunktet kan du brette inn marshmallows, samt vanilje.
5. Etter ytterligere 2 minutter med visp skal du ha en jevn frosting og marshmallows skal være helt smeltet.
6. På dette tidspunktet, legg blandingen til en sprøytepose, og rør som du vanligvis ville gjort.

Hvordan får du smeltet marshmallows ut av en bolle?

Smeltet marshmallow er notorisk vanskelig å rense fra boller. De vil alltid være noen rester, og de vil være klissete og vanskelige å fjerne fra bollen. Dette er grunnen til at du alltid bør bruke en varmesikker bolle når du smelter marshmallows. På den måten, når du er klar til å rengjøre, kan du fylle en vask eller oppvaskbolle med veldig varmt (eller kokende vann) og deretter sette bollen i vannet. Etter rundt 15-20 minutter skal restene være helt oppløst og ikke nødvendig å skrubbe i det uendelige!

Hva er smeltepunktet til marshmallows?

Smeltepunktet til marshmallows er relativt lavt. Det er bare like over vår egen kroppstemperatur, rundt 98.6F. Dette er grunnen til at du ofte kan føle dem smelte i munnen din! Og også hvorfor de har en tendens til å brenne ekstremt raskt. Det er alltid best å smelte dem lavt og sakte.

Vil Melted Marshmallows tilbakestilles?

De vil stivne igjen. Det vil imidlertid ikke ha samme form som det en gang var. Det du kan gjøre er å bruke eventuelle rester av smeltet marshmallows du må lage til tilpassede former. På den måten vil de fortsatt bli brukt opp, og vil fortsatt smake like deilig!

Hva kan du gjøre med smeltet marshmallows?

S'mores, rissprø godbiter og som topping eller fyll er de åpenbare alternativene når det kommer til smeltet marshmallows, men mulighetene er uendelige! Noen av mine favoritter inkluderer:

• bananer. bakte bananer med smeltet marshmallows, peanøttsmørchips og sjokoladebiter
• marshmallow wraps. tortilla wraps med peanøttsmør, smeltet marshmallows, sjokoladebiter
• fersken fruktpai. med smeltet marshmallows på grillen
• epler. bakte epler med smeltet marshmallows, brunt sukker, kanel og smør
• dessert nachos/dessert pizza. trenger jeg å si mer?
• marshmallow fluff. selv om den ikke blir helt den samme som den fra butikkene, vil den fortsatt være like velsmakende!

Dette er bare noen av mine favoritter, men det er mange flere!

Smelter alle marshmallows?

Vanligvis vil alle marshmallows smelte (så lenge de ikke har noen blandinger tilsatt). Det er imidlertid best å bruke marshmallows fra en pose som nettopp har blitt åpnet. Dette er fordi jo lengre marshmallows har vært utsatt for luft, jo hardere og tørrere blir de. Når dette skjer, er det veldig vanskelig å smelte dem effektivt.

Siste ord: Den beste måten å smelte marshmallows på

Selv om du kan smelte marshmallows i mikrobølgeovnen og på komfyren også, er den beste måten å gjøre det på vanligvis med en dobbel kjele. En dobbel kjele bruker lav, langsom varme for å smelte dem, noe som reduserer sjansen for at de stivner eller brenner. Bruken av smør og vann bidrar til å skape en jevn, deilig godbit, flott for mange bruksområder.

Husk alltid å være forsiktig da den høye mengden sukker gjør at marshmallows blir veldig varme når de smeltes. Når den er smeltet, la blandingen avkjøles akkurat lenge nok slik at du ikke brenner deg, men ikke lenge nok til at den stivner. Pass på å også røre blandingen regelmessig når den smelter for å skape en jevn tekstur.

Har du spørsmål angående den beste måten å smelte marshmallows på? I så fall, vennligst spør dine kommentarer relatert til smeltende marshmallows og hva du kan bruke dem til i kommentarfeltet nedenfor.

Les mer om Hvor mye sukker i marshmallows?

Deling er omsorg!