Sist oppdatert 21. mars 2021
Det er viktig å vite ark kake pannestørrelser og porsjoner siden du bestemmer dem lar deg sjekke hvor mye du kan få ut av kaken. I hovedsak er arkkaker utmerket å lage for en mengde. Den er enkel å transportere og trenger ikke strukturell eller lagdelt støtte.
Det kan imidlertid ikke være lett å finne ut hvilken kakestørrelse som passer for et bestemt arrangement. Derfor er det virkelig en stor fordel å vite antall porsjoner per kakeark. Husk at du bør måle kakeformer i lengde, bredde og høyde. På samme måte varierer høyden eller dybden mellom én og fire tommer. Derfor er størrelsen viktigere enn kakeformens stil eller materiale når du handler.
Ark kakeform størrelser og porsjoner
Vanligvis er de mest passende størrelsene for hver porsjon 2" x 3" eller 2" x 2" stykker. Av denne grunn er det å bestemme hvor stor hver del skal være det første trinnet i å vite porsjonenes mengde eller hvor mye du kan få ut av kaken. Dessuten er det viktig å huske på kakeformens dybde, spesielt når du lager en enkelt- eller tolags kake. I tillegg til det kan du bruke to grunne panner til å bake to tynnere kaker. På samme måte kan du bruke en dyp panne for å lage en høy kake. Derfor kan du kutte den i lag når den er avkjølt. Derfor er alle disse tilnærmingene best når du lager flere lag.
For en kvart ark kakestørrelse
- 13" x 8" x 3" – Seksten porsjoner hvis serveringsstørrelsen er 2" x 3" og 24 porsjoner hvis serveringsstørrelsen er 2" x 2."
- 13" x 9" x 2" – Nitten porsjoner hvis serveringsstørrelsen er 2" x 3" og 29 porsjoner hvis serveringsstørrelsen er 2" x 2."
- 13" x 9.5" x 1" – Tjue porsjoner hvis serveringsstørrelsen er 2" x 3" og 30 porsjoner hvis serveringsstørrelsen er 2" x 2."
For en halvarks kake
- 12" x 18" x 2" – Trettiseks porsjoner hvis serveringsstørrelsen er 2" x 3" og 54 porsjoner hvis serveringsstørrelsen er 2" x 2."
- 12" x 16" x 3" – Trettito porsjoner hvis serveringsstørrelsen er 2" x 3" og 48 porsjoner hvis serveringsstørrelsen er 2" x 2."
- 18" x 13" x 1" – Tretti-ni porsjoner hvis serveringsstørrelsen er 2" x 3" og 58 porsjoner hvis serveringsstørrelsen er 2" x 2."
For en hel kake
- 16" x 24" x 3" – Sekstifire porsjoner hvis serveringsstørrelsen er 2" x 3" og 96 porsjoner hvis serveringsstørrelsen er 2" x 2."
- 18" x 24" x 2" – Syttito porsjoner hvis serveringsstørrelsen er 2" x 3" og 108 porsjoner hvis serveringsstørrelsen er 2" x 2."
- 18" x 26" x 2" – Syttiåtte porsjoner hvis serveringsstørrelsen er 2" x 3" og 117 porsjoner hvis serveringsstørrelsen er 2" x 2."
Lese om To-lags kakestørrelser
Ting du bør vurdere når du kjøper kakepanner
Å lete etter den beste kakeformen er hardt arbeid. Det er derfor det ville hjelpe om du hadde en kakeform som er enkel å rengjøre, rimelig og holdbar. Det viktigste er at den skal varmes likt, men deformeres ikke i ovnen.
Joho Baking Deep Baking Pans Nonstick Sett
Materiale og varmefordeling
Unngå først og fremst å kjøpe rustfritt stål og aluminiumsstål siden de har ujevn varmefordeling. Det ville være best om du kjøpte bart aluminium fordi det fungerer godt i varmeledning. I tillegg varmes den opp og kjøles raskt ned. Av denne grunn begynner den å bake når den går inn i den varme ovnen. Deretter slutter å bake når den kommer ut. Dessuten gir det deg mer kontroll over hvor brun bunnen av kaken blir, så det gir et utmerket resultat med lys farge.
Vil du vite Hvorfor faller kaker når de avkjøles?
Alfabet kakepanne
Det er en utrolig flerbruks kakeform som du kan bruke til tall og bokstaver. Du kan også bruke den til å lage rektangler i ulike størrelser.
Parrish Magic Line Pans
Det beste med den er at den omfatter alle tradisjonelle kakeformer, spesielt kakeformer. På grunn av dette består den av kakeformer av høy kvalitet som faktisk kan bake jevnt. I tillegg deformeres den ikke til tross for at den er brukt i ovnen utallige ganger siden den holder lenge. Dessuten har den skarpe hjørner for kaker.
Nordic Ware Commercial Sheet Pans
Sammenlignet med tradisjonelle kakeformer, brukes den ikke ofte til lag- eller lagkaker i stedet for gelékaker. Den har heller ikke skarpe eller rette opp og ned hjørner. På samme måte er de omtrent to til tre tommer til en tomme dype. Dessuten kommer den i hele arkstørrelser, halvarkstørrelser og kvartarkstørrelser.
Hvordan ta kaken av arket kakeformer
Den beste måten å rengjøre kakeformene på er med varmt såpevann. Med det, skyll skikkelig. Sett den deretter tilbake i ovnen. Ved å gjøre dette sikrer du at ovnens restvarme tørker kakeformen helt før du lagrer dem. På samme måte kan du varme opp ovnen til cirka 100 grader celsius hvis ovnen er avkjølt.
Zarah er en erfaren konditor hvis kreasjoner har gledet utallige kunder. Med en lidenskap for baking har Zarah utviklet en unik stil som kombinerer klassiske teknikker med moderne smaker. Dessertene hennes er konsekvent laget med de beste ingrediensene, og hennes oppmerksomhet på detaljer er tydelig i de fantastiske og deilige resultatene. Zarah har lang erfaring på konditorkjøkkenet, og elsker å dele sin kunnskap med andre. Enten det er å undervise en klasse eller lage en tilpasset kake for en spesiell anledning, er Zarah forpliktet til å sørge for at hver kunde er fornøyd.