Laatst bijgewerkt op 18 maart 2023
Wie zei dat je geen uitstekende taarten kon maken die vergelijkbaar waren met het gebak van beroemde bakkerijen? Probeer eens een zelfgemaakte cake gemaakt met puddingmix. Gebruik daarbij een goedkope en handige puddingmix. En het lijdt geen twijfel dat het eindproduct een rijke, luchtige en vochtige cake is.
Bovendien kun je met instant puddingmix het in een kom doen en mengen. Voeg vervolgens koude melk toe en mix het. Het hele proces is handig en efficiënt. Daarom is er niets mis met het lekker vinden van pudding uit een pakje. Hoewel pudding hetzelfde is als custard, is het belangrijkste verschil dat pudding maizena heeft verdikt in tegenstelling tot eieren. Om nog maar te zwijgen van het feit dat maïzena het mengsel dikker maakt; bovendien zijn suiker, vanille-extract en chocolade ingrediënten die de pudding zijn zoetheid en smaak geven.
Spring naar Recept / Recept afdrukken
Franse vanillepuddingmix
Franse vanillepuddingmix heeft negentig calorieën per portie. Gezien het feit dat elke doos vier porties creëert. Het is van nature vetvrij zonder extra kunstmatige zoetstoffen. Om deze reden maak je in vijf minuten een verrukkelijk dessert. Vergeet daarnaast niet om melk toe te voegen en volledig te laten uitharden.
Wat heb je nodig om zelfgemaakte cake te maken met puddingmix
Ingrediënten
- 2 1/2 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel bakpoeder
- 4 bekers bloem voor alle doeleinden
- 1 1/2 bakpoeder
- 1 3/4 oz klein pakje instant Franse vanillepuddingmix
- 1/2 kopje volle melk
- 2 elleboogolie
- 1 theelepel koosjer zout
- 2 theelepel vanille-extract
- 1 kopje boter
- 1 1 / 2 kopjes suiker
- 4 stuks grote eieren
Apparatuur
- Mengkom
- Maatbekers
- Meet lepel
- vliegenmepper
- Rubberen spatel
- Hand- of staande mixer
- 8″ Ronde taartvormen
- Perkament
- Rooster
9-delige siliconen spatelset - 446°F hittebestendige rubberen spatel
Stapsgewijze instructies om zelfgemaakte cake te maken met puddingmix
Stap 1
Verwarm eerst de oven voor op 350 graden Fahrenheit. Vet vervolgens de cakevorm in en bekleed hem.
Stap 2
Combineer en klop daarna in een kom de bloem, bakpoeder, bakpoeder, zout en een klein pakje instant Franse vanillepuddingmix.
Stap 3
Klop in een andere kom de melk, olie en vanille-extract door elkaar.
Stap 4
Klop vervolgens de boter romig en klop op middelhoge snelheid tot een gladde massa in de kom van uw standmixer voorzien van een gardeopzetstuk. Voeg langzaam de suiker toe en klop op middelhoge snelheid gedurende 2 minuten tot het luchtig is.
Stap 5
Voeg daarna geleidelijk de eieren een voor een toe aan de mixer tot ze goed zijn opgenomen in een lage snelheid.
Stap 6
Schraap af en toe met een rubberen spatel langs de zijkant van de kom en zorg ervoor dat de room goed gemengd is.
Stap 7
Voeg daarna afwisselend het bloemmengsel en het vloeibare mengsel toe in een volgorde op gemiddelde snelheid. Zorg er daarna voor dat je de zijkanten van de kom afschraapt en klop tot het beslag goed gemengd is.
Stap 8
Zet dan de mixer uit; gebruik een rubberen spatel, vouw en schraap het beslag totdat het goed gemengd is. Giet daarna het beslag en verdeel het over de voorbereide cakevormen.
Stap 9
Bak op 350 graden gedurende 55 minuten.
Stap 10
Haal uit de oven en keer om tot draad naar een rek om af te koelen voordat je het glazuur helemaal toevoegt.
Maar als je liever geen puddingmix gebruikt: Pound Cake Van Cake Mix Geen Pudding Recept or Geweldige recepten met Franse vanillecakemix
Porties en voorbereidingstijd voor zelfgemaakte cake gemaakt met puddingmix
Kan ik kant-en-klare pudding aan de cakemix toevoegen?
Het is een bekend feit dat het toevoegen van puddingmix aan je cakemix een heerlijke manier is om je cake te laten smaken alsof hij helemaal opnieuw is gemaakt. Sommige mensen vragen echter of je pudding die je al hebt gemaakt aan je cakebeslag kunt toevoegen. Het simpele antwoord is: we zouden dit niet aanraden, omdat het je cake volledig zal veranderen. Als je dit toch wilt proberen, wordt de cake er rijker van, maar het zal zeker niet zoals een traditionele cake zijn!
Als je je cakemix wilt verrijken met pudding, voeg dan gewoon een pakje puddingmix toe aan je beslag en meng goed. Het is bekend dat dit een aantal voordelen heeft voor uw cake, waaronder het extra vochtig, smaakvol en ook dichter maken.
Welk merk cakemix bevat pudding?
Omdat het toevoegen van instantpuddingmix aan cakemix een favoriet is in het huishouden, zal het je misschien niet verbazen dat sommige merken cakemix al pudding in hun recepten hebben verwerkt. Dit is het geval voor sommige Betty Crocker-cakemixen. General Mills stelt zelfs dat "Betty Crocker SuperMoist-cakemixen al pudding in de mix hebben." Om deze reden is het het beste om geen extra puddingmix aan deze cakemixen toe te voegen; vooral omdat ze verkrijgbaar zijn in een enorme selectie smaken.
Enkele van hun meest populaire smaken die puddingmix bevatten, zijn:
- Boter Recept Chocolade Cake Mix (super vochtig)
- Chocolate Fudge Cake Mix (super vochtig)
- Devil's Food Cake Mix (super vochtig)
- Melk Chocolade Cake Mix (super vochtig)
- Vanille Cake Mix (super vochtig)
- Witte cakemix (super vochtig)
- Gele cakemix (super vochtig)
Kun je suikervrije pudding gebruiken in een cakemix?
Natuurlijk! Dit is een geweldige optie als je je zorgen maakt over het toevoegen van extra suiker aan je cakemix, en ook ideaal als je dieetbeperkingen hebt met betrekking tot suiker. Er zijn nu zoveel ongelooflijke suikervrije instantpuddingmixen beschikbaar dat je deze heerlijke toevoeging zeker niet hoeft te missen!
Kun je natte pudding toevoegen aan cakemix?
Hoewel je natte pudding aan je cakemix kunt toevoegen, wordt dit wederom niet door ons aanbevolen. Dit komt omdat het toevoegen van extra vloeistof aan je cakebeslag niet ideaal is voor het maken van de perfecte cake. Het voegt echter extra vocht en smaak toe aan je cake! Het zal het waarschijnlijk ook ongelooflijk dicht maken. Het is de moeite waard om dit allemaal in gedachten te houden wanneer u besluit of u natte pudding aan uw cakemix wilt toevoegen.
Wat voor puddingmix doe je in Red Velvet Cake?
Als het op roodfluwelen cake aankomt, heb ik gemerkt dat het het beste werkt om vast te houden aan de traditionele smaken van de puddingmix. Ik denk dat de vanillepuddingmix perfect past bij deze cake. Het is eenvoudig maar heerlijk en complimenteert de smaken van red velvet cake. Als je je recept echter wat pittiger wilt maken, kun je proberen deze kruiden toe te voegen aan je vanillepuddingmix: kaneel, kruidnagel, gember of nootmuskaat. Alles zal de smaak van je cake versterken en zorgen voor een verwarmend winterdessert.
Hoe maak je puddingcake zonder oven?
Als je op zoek bent naar een makkelijke puddingcake die je niet hoeft te bakken, zoek dan niet verder. Dit recept is geïnspireerd op een recept uit Koken Schoon herhalen en het is absoluut heerlijk. Laten we dat van dichterbij bekijken.
Ingrediënten
De ingrediënten die je nodig hebt voor dit recept zijn:
- 3 pakjes instantpuddingmix (maak de pudding vooraf voordat je aan dit recept begint)
- 8oz ontdooide Cool Whip
- 1 doos Graham-crackers
- Siroop naar keuze, optioneel
Recept
Nu hoeft u alleen nog maar het volgende te doen:
Stap 1: voorbereiden
Verzamel alle ingrediënten die je nodig hebt en spuit een bakvorm in met bakspray. Voordat je begint, moet je ook je pudding maken met de 3 pakjes instantpuddingmix. Volg zeker de aanwijzingen op de verpakking.
Stap 2: Bouwen
Plaats de helft van de Graham-crackers op de bodem van je voorbereide pan om een korst te maken. Voeg ongeveer de helft van je pudding toe en smeer uit tot een gladde en gelijkmatig verdeelde massa. Leg nu de rest van de crackers erop en dan de rest van je pudding. Nogmaals, zorg ervoor dat het een gelijkmatige laag is. Voeg nu je ontdooide Cool Whip topping toe.
Stap 3: Chillen
Zet nu je puddingcake minimaal 6 uur in de koelkast (een nacht is ideaal). Zodra je klaar bent om te serveren, besprenkel je de siroop naar keuze over de cake. Snijd, serveer en geniet!
Tips en trucs om een recept voor vanillepuddingcake te maken
Aangezien dit recept een Franse vanillepuddingmix vereist, moet je een kleine doos gebruiken en deze droog gebruiken. Gebruik daarnaast twee franse vanillepuddingmixdozen en voeg 2 theelepels van de tweede doos toe aan de botercrème. Houd er rekening mee dat al uw ingrediënten op kamertemperatuur moeten zijn en dat u de boter nooit in de magnetron moet doen, omdat deze dan ongelijkmatig kookt. Als gevolg hiervan heb je veel meer cakebeslag dan normaal, dus het is het beste om te voorkomen dat je het te vol maakt.
Bovendien kan een verpakte droge puddingmix enkele maanden meegaan nadat de houdbaarheidsdatum is overschreden. Het is afhankelijk van de soort, het verdikkingsmiddel en de bewaarwijze van de verpakking. Aan de andere kant kan bereide pudding minstens een week in de koelkast blijven staan.
Zorg er ook voor dat u droge mix en verpakte pudding op een koele en droge plaats bewaart. Houd er ook rekening mee dat wanneer artikelen een temperatuurverandering ondergaan, het vocht in de lucht meestal condenseert in de verpakkingen. Hierdoor kunnen er schimmels op uw pudding groeien, met bederf tot gevolg. Daarom, als je het in het schap hebt gekocht, kun je het in het schap blijven houden. Terwijl, als je het in het koelgedeelte hebt gekocht, je het in de koelkast moet bewaren.
Zelfgemaakte cake gemaakt met puddingmix
Apparatuur
- Maatbekers
- Meet lepel
- 8″ Ronde taartvormen
- Perkament
- Rooster
Ingrediënten
- 2 1 / 2 tl bakpoeder
- 1 tl zuiveringszout
- 4 kopjes meel voor alle doeleinden
- 1 1 / 2 bakpoeder
- 1 3 / 4 oz klein pakje instant Franse vanillepuddingmix
- 1/2 kop volle melk
- 2 el olie
- 1 tl koosjer zout
- 2 tl vanille-extract
- 1 kop boter
- 1 1 / 2 kopjes suiker
- 4 stuks grote eieren
Instructies
- Verwarm eerst de oven voor op 350 graden Fahrenheit. Vet vervolgens de cakevorm in en bekleed hem.
- Combineer en klop daarna in een kom de bloem, bakpoeder, bakpoeder, zout en een klein pakje instant Franse vanillepuddingmix.
- Klop in een andere kom de melk, olie en vanille-extract door elkaar.
- Klop vervolgens de boter romig en klop op middelhoge snelheid tot een gladde massa in de kom van uw standmixer voorzien van een gardeopzetstuk. Voeg langzaam de suiker toe en klop op middelhoge snelheid gedurende 2 minuten tot het luchtig is.
- Voeg daarna geleidelijk de eieren een voor een toe aan de mixer tot ze goed zijn opgenomen in een lage snelheid.
- Schraap af en toe met een rubberen spatel langs de zijkant van de kom en zorg ervoor dat de room goed gemengd is.
- Voeg daarna afwisselend het bloemmengsel en het vloeibare mengsel toe in een volgorde op gemiddelde snelheid. Zorg er daarna voor dat je de zijkanten van de kom afschraapt en klop tot het beslag goed gemengd is.
- Zet dan de mixer uit; gebruik een rubberen spatel, vouw en schraap het beslag totdat het goed gemengd is. Giet daarna het beslag en verdeel het over de voorbereide cakevormen.
- Bak op 350 graden gedurende 55 minuten.
- Haal uit de oven en keer om tot draad naar een rek om af te koelen voordat je het glazuur helemaal toevoegt.
Opmerkingen
Zarah is een ervaren banketbakker wiens creaties talloze klanten in verrukking hebben gebracht. Met een passie voor bakken heeft Zarah een unieke stijl ontwikkeld die klassieke technieken combineert met moderne smaken. Haar desserts worden consequent bereid met de beste ingrediënten, en haar aandacht voor detail komt tot uiting in de verbluffende en verrukkelijke resultaten. Zarah heeft een schat aan ervaring in de patisseriekeuken en deelt haar kennis graag met anderen. Of het nu gaat om het geven van les of het maken van een taart op maat voor een speciale gelegenheid, Zarah doet er alles aan om ervoor te zorgen dat elke klant tevreden is.
