Laatst bijgewerkt op 2 januari 2023
Heerlijk en handig, deze pondcake van een cakemix zonder pudding is vochtig en zacht. Het is een ideaal dessert voor uw familie en vrienden. Bovendien is het snel en gemakkelijk te maken. Elke plak van deze pondcake van een cakemix, geen pudding is romig, boterachtig en boordevol eenvoudige smaken. Geloof me dat elke hap ervan rijk en vochtig is. Je proeft zelfs een vleugje vanille, boter en eieren. Het is inderdaad eenvoudig maar verrukkelijk.
Naast dat, pond taarten worden verondersteld dicht te zijn met een stevige kruimelstructuur. Evenzo kun je het ook testen door een plakje op te pakken en op een bord te leggen. Het is meestal goed gedaan als je de stukjes gemakkelijk met je vingers kunt afbreken. Het moet ook ongelooflijk vochtig en boterachtig zijn en een beetje fluweelachtig aanvoelen.
Spring naar Recept / Recept afdrukken
Wat heb je nodig om deze pondcake te maken van cakemix - geen pudding
Ingrediënten
- 1 kopje boter
- 4 stuks grote eieren
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 tl citroenextract
- Een doos (18.25 ounces) vanillecakemix
- 1/2 kopje bloem voor alle doeleinden
- 1/2 tl koosjer zout
- ⅔ kopje magere melk
- 1 kopje zure room
Apparatuur
- Mengkom
- Meet lepel
- Maatbekers
- vliegenmepper
- Rubberen spatel
- Hand- of staande mixer
- Taartblik
- Perkament
- Afkoelrek
Nordic Ware Prism 9-inch ronde cakevorm, 2-pack
Stapsgewijze instructies om pondcake te maken van cakemix
Stap 1
Verwarm eerst de oven voor op 350 graden Fahrenheit. Bekleed en vet vervolgens de cakevorm in.
Stap 2
Doe vervolgens de boter en suiker in een kom en klop vervolgens met een hand- of keukenmixer met draadgarde op middelhoge snelheid gedurende een minuut totdat het luchtig is.
Stap 3
Voeg op lage snelheid geleidelijk één voor één de eieren toe en voeg dan het vanille- en citroenextract toe met een rubberen spatel.
Stap 4
Klop vervolgens de melk en zure room in een mengkom door elkaar. Klop in een andere kom de bloem, het zout en de cakemix erdoor.
Stap 5
Klop afwisselend het droge en natte mengsel door het beslag tot het goed is opgenomen.
Stap 6
Doe vervolgens het beslag in de voorbereide cakevorm en bak gedurende 55 minuten of tot een tandenstoker er schoon uitkomt. Haal daarna de pan uit de oven en laat 10 minuten in de pan afkoelen. Keer daarna de pan om op een rooster.
Bekijk meer baktips:
Porties en bereidingstijd voor het maken van pondcake van cakemix zonder pudding
Is pondcakebeslag verondersteld klonterig te zijn?
Als het gaat om cakebeslag, zou het niet bepaald klonterig moeten zijn, maar als het niet helemaal glad is, hoeft u zich nergens zorgen over te maken. Ik heb ontdekt dat cakebeslag van een pond vergelijkbaar is met dat pannenkoekenbeslag; dik, maar een beetje klonterig. Als dit het geval is, ben je op weg om de perfecte pondcake te maken.
Hoewel het verleidelijk is om te blijven mixen totdat je een volledig glad beslag hebt, loop je het risico je beslag te veel te mixen, en dat doet meer kwaad dan goed. Als je bang bent dat je cakebeslag te dun is, of niet de juiste consistentie heeft, voeg dan een kleine hoeveelheid bloem toe (een eetlepel) en meng tot een gladde massa. Dit zal het beslag helpen om weer samen te komen.
Kun je een Bundt Cake-recept gebruiken voor cupcakes?
Natuurlijk. Het is super eenvoudig om een Bundt-cakerecept om te toveren in een recept dat geschikt is voor cupcakes. Laten we eens kijken naar dit chocolade Bundt-cakerecept dat is veranderd in een recept dat geschikt is voor het maken van cupcakes.
Voor deze cupcakes heb je de volgende ingrediënten nodig: 1 3/4 kopjes witte bloem voor alle doeleinden, 1 kopje witte suiker, 3/4 kopje cacaopoeder, 1 1/2 theelepel zuiveringszout, 1 1/ 2 theelepels bakpoeder, 1 theelepel zout, 1 1/4 kopjes karnemelk, 1 kopje lichtbruine suiker, 2 losgeklopte grote eieren, 1/4 kopje koolzaadolie, 1 kopje sterke, zwarte koffie en 2 theelepels puur vanille extract. Voor het glazuur heb je 1 kopje banketbakkerssuiker, 1/2 theelepel vanille-extract en 1-2 eetlepels karnemelk nodig.
- Nu hoef je alleen nog maar je oven op te warmen tot 350F en wat voeringen toe te voegen aan je cupcake-bakvorm.
- Pak een kom en voeg de bloem, cacaopoeder, bakpoeder, suiker, zout en bakpoeder toe.
- Voeg na het mengen de karnemelk, vanille, olie, eieren en bruine suiker toe.
- Mix ongeveer 2 minuten op gemiddelde snelheid.
- Voeg nu de hete sterke koffie toe en klop deze door het beslag.
- Giet je beslag in je liners (slechts ongeveer 3/4 vol).
- Plaats het nu ongeveer 12-14 minuten in het midden van je voorverwarmde oven.
- Terwijl de taarten bakken, kun je de frosting maken.
- Meng de suiker, vanille en karnemelk tot je een dik glazuur hebt dat gemakkelijk smeerbaar is.
- Haal de taarten uit de oven en laat ze afkoelen tot kamertemperatuur.
- Besprenkel met glazuur.
- Serveer en geniet ervan!
Kun je een recept voor een pondcake in tweeën snijden?
Dat kan je absoluut! En voor de ingrediënten deel je ze gewoon door twee voor de afmetingen die je nodig hebt. Wat betreft de baktemperatuur, deze moet hoe dan ook hetzelfde zijn. Het enige dat echter moet veranderen, is de baktijd. Over het algemeen moet u ongeveer 20% van de oorspronkelijke baktijd nemen en kijken hoe het vanaf daar is. Als je pondcake-recept bijvoorbeeld 40 minuten in de oven moet en je hebt het recept gehalveerd, probeer het dan ongeveer 32 minuten te bakken en controleer het dan.
Wordt Bundt Cake Beslag verondersteld dik te zijn?
Het hangt allemaal af van het recept dat je volgt. Sommige Bundt-cakebeslag zal dik zijn, terwijl andere iets losser zullen zijn. Het is normaal gesproken niet iets om je zorgen over te maken als het dikker lijkt dan een traditioneel cakebeslag.
Hoe maak je een Box Pound Cake-smaak Zelfgemaakt?
Als je een pondcake maakt van een cakeboxmix, ben je misschien op zoek naar manieren om het meer zelfgemaakt te laten lijken. Als dat zo is, volgen hier een paar van mijn beste tips. De eerste is om smaakstoffen toe te voegen; of dat nu vanille- of amandelextract is, of zelfs de schil van citroen; het kan het smaakniveau in je cakemix in dozen echt verhogen. Als je op zoek bent naar een vochtige cake, kun je proberen een extra ei toe te voegen, melk in plaats van water te gebruiken en zelfs een pakje vanille-instantpuddingmix toe te voegen. En tot slot zou je ook kunnen proberen om texturen aan de pondcake toe te voegen, zoals chocoladeschilfers of noten.
Is puddingcake hetzelfde als pondcake?
Absoluut niet. Een pondcake is dicht en droog, terwijl een puddingcake meestal licht, luchtig en bedekt met saus is. Hoewel beide absoluut heerlijk zijn, zijn ze zeker niet dezelfde cake.
Tips en trucs voor het maken van Butter Pound Cake van Cake Mix
Over het algemeen zijn cakemixen verkrijgbaar bij uw plaatselijke supermarkten en buurtwinkels. Het is dus het beste om geen cakemix te gebruiken waaraan puddingmix is toegevoegd. Door de puddingmix van de cakemix wordt de cake te vochtig, waardoor hij in het midden nauwelijks rijst.
Zure room is ook het essentiële ingrediënt dat de textuur en het vocht van de cake verspreidt. Volg daarom de stapsgewijze instructies op de achterkant van de cakemixdoos. Bovendien raad ik u ten zeerste aan om te weten hoe uw oven werkt. Omdat het volgen van de temperatuur op dit recept of wat op de cakemixdoos staat aangegeven, meestal zou variëren.
Bewaar de pondcake bovendien in een luchtdichte container. Als je dit doet, kan het drie dagen duren. Op dezelfde manier kun je het inpakken met huishoudfolie en aluminiumfolie. Daarna ongeveer zes maanden invriezen. Zorg er daarna voor dat u de pondcake ontdooit voordat u deze op het aanrecht uitpakt.
Zorg er bovendien voor dat je de pondcake in de cakevorm omdraait als je hem een nacht hebt bewaard voordat je hem aansnijdt. Haal het bovendien uit de taartvorm. Dit zorgt ervoor dat het niet plakt. Wees echter voorzichtig bij het omdraaien van de pondcake. Dek het daarna goed af.
Als je de one-bowl-methode gebruikt, wil je er zeker van zijn dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Houd er daarnaast rekening mee dat u de menginstructies dient te volgen zoals aangegeven. Dit soort methode begint met het mengen van alle droge ingrediënten - daarna de boter op kamertemperatuur. Vervolgens worden de natte ingrediënten door het cakebeslag geklopt. Om deze reden vermindert deze methode de glutenvorming van het meel. Daarom resulteert het in een zachte en delicate kruimel, maar vooral een cake met een dichte textuur.
Pound Cake Van Cake Mix – Geen Pudding Recept
Apparatuur
- Meet lepel
- Maatbekers
- Taartblik
- Perkament
- Afkoelrek
Ingrediënten
- 1 kop van boter
- 4 stuks grote eieren
- 1 tl van vanille-extract
- 1 tl van citroenextract
- Een doos 18.25 ounce vanillecakemix
- 1/2 kop van bloem voor alle doeleinden
- 1/2 tl van koosjer zout
- ⅔ kop van magere melk
- 1 kop van zure room
Instructies
- Verwarm eerst de oven voor op 350 graden Fahrenheit. Bekleed en vet vervolgens de cakevorm in.
- Doe vervolgens de boter en de suiker in een kom en klop vervolgens gedurende een minuut met een hand- of standaardmixer voorzien van een draadgarde op middelhoge snelheid tot het luchtig is.
- Voeg op lage snelheid geleidelijk één voor één de eieren toe en voeg dan het vanille- en citroenextract toe met een rubberen spatel.
- Klop vervolgens de melk en zure room in een mengkom door elkaar. Klop in een andere kom de bloem, het zout en de cakemix erdoor.
- Klop afwisselend het droge en natte mengsel door het beslag tot het goed is opgenomen.
- Doe vervolgens het beslag in de voorbereide cakevorm en bak 55 minuten of tot een prikker erin er schoon uitkomt. Haal daarna de pan uit de oven, laat 10 minuten afkoelen in de pan. Keer de pan daarna om in een rooster.
Opmerkingen
Als je dit recept lekker vond, vergeet het dan niet te delen of laat een reactie achter als je vragen hebt.
Zarah is een ervaren banketbakker wiens creaties talloze klanten in verrukking hebben gebracht. Met een passie voor bakken heeft Zarah een unieke stijl ontwikkeld die klassieke technieken combineert met moderne smaken. Haar desserts worden consequent bereid met de beste ingrediënten, en haar aandacht voor detail komt tot uiting in de verbluffende en verrukkelijke resultaten. Zarah heeft een schat aan ervaring in de patisseriekeuken en deelt haar kennis graag met anderen. Of het nu gaat om het geven van les of het maken van een taart op maat voor een speciale gelegenheid, Zarah doet er alles aan om ervoor te zorgen dat elke klant tevreden is.
