Laatst bijgewerkt op 15 juni 2021
Rijk en decadent, dit heerlijke recept voor schildpadcake is een must-have. De combinatie van chocolade, karamel en pecannoten zorgt voor een onweerstaanbaar dessert. Het is de perfecte cake om te serveren bij elk speciaal evenement.
Dit recept is eenvoudig en hoewel er veel stappen zijn, is het een relatief eenvoudige taart om te maken. Je zult absoluut dol zijn op het eindresultaat, want deze cake ziet er elegant uit en smaakt geweldig. Het zal een hit zijn op elk feest of evenement dat je organiseert, want mensen zullen er dol op zijn.
Spring naar Recept / Recept afdrukken
Wat u nodig hebt om deze instructies te volgen
Ingrediënten voor de taart
- 1-ei, kamertemperatuur
- 2/3 kop plantaardige olie
- 1 kopje karnemelk
- 2 bekers bloem voor alle doeleinden
- 1 3 / 4 kopjes suiker
- 1 eetlepel zuiveringszout
- 1/2 kop cacaopoeder
- 1 theelepel zout
- 1 kop hete koffie
Voor het glazuur
- 1 / 2 beker melk
- 1 kopje suiker
- 6 eetlepels boter
- 2 kopjes halfzoete chocoladeschilfers
- 3/4 kop karamel
- 1 1/2 kopjes pecannoten, geroosterd
Apparatuur
- 3 9-inch taartvormen
- Bak spray
- Perkament
- Middelgrote mengkom
- Grote mengkom
- Rubberen spatel
- Middelgrote sauspan
- vliegenmepper
- Rooster
Chicago Metallic professionele non-stick 3-delige ronde cakevorm bakvormen set, zwart
Stap voor stap instructies
Stap één: Verwarm de oven voor en vet de cakevormen in
Verwarm je oven voor op 350 graden Fahrenheit. Vet drie 9-inch cakevormen in met kookspray. Bedek de bodem van de pannen met bakpapier en spuit ze in met kookspray.
Stap twee: Meng het ei, de karnemelk en de plantaardige olie
Meng in een middelgrote mengkom het ei, de karnemelk en de plantaardige olie.
Stap drie: meng de droge ingrediënten
Meng in een grote mengkom de bloem, suiker, cacaopoeder, bakpoeder en zout voor alle doeleinden.
Stap vier: combineer de natte en droge ingrediënten
Voeg langzaam de natte ingrediënten toe aan de droge ingrediënten en mix tot alles goed gemengd is. Voeg de hete koffie toe en roer tot het net gemengd is.
Stap vijf: bak de taarten
Giet het cakebeslag gelijkmatig in de drie voorbereide cakevormen. Bak de cakes 25-30 minuten, of tot een tandenstoker die je in het midden steekt er schoon uitkomt. Laat de cakes 10 minuten afkoelen in de vormpjes voordat je ze op het rooster zet om volledig af te koelen.
Stap zes: maak het glazuur
Meng in een pan de melk en de suiker. Breng het mengsel op middelhoog vuur aan de kook en voeg dan de boter toe terwijl je regelmatig roert.
Haal het glazuurmengsel van het vuur en voeg de chocoladeschilfers toe. Mix het glazuur met een garde tot een glad geheel.
Stap zeven: versier de chocoladetaart met schildpadden
Bedek de eerste laag cake met glazuur, 1/2 kopje pecannoten en besprenkel het met 1/4 kopje karamel. Herhaal dit proces voor elke laag. Bedek de bovenkant en zijkanten van de cake met glazuur en garneer met pecannoten en karamel.
Porties en bereidingstijd
Tips en trucs om te maken Turtle Cake Recept Van Scratch
Je kunt deze cake 2-3 dagen op kamertemperatuur bewaren in een luchtdichte trommel. Daarnaast kun je het ook maximaal een week in de koelkast in een luchtdichte trommel bewaren.
Zorg ervoor dat deze cake niet in direct zonlicht of hitte wordt bewaard. Het chocoladeglazuur begint te smelten als het wordt blootgesteld aan hoge temperaturen. Het is het beste om in een koele ruimte te bewaren en als uw keuken heet wordt, plaats deze dan in de koelkast.
Deze cake kan ook worden ingevroren voor maximaal zes maanden. Laat het een uur in de vriezer opstijven om de frosting te laten intrekken. Wikkel het vervolgens in een laag plasticfolie en plaats het in een doos of wikkel het in aluminiumfolie.
Eenmaal klaar om te serveren, laat de cake een nacht in de koelkast ontdooien of op het aanrecht bij kamertemperatuur gedurende twee uur. Eventuele restjes kunnen 2-3 dagen op kamertemperatuur worden bewaard of 5-7 dagen in de koelkast, in een luchtdichte verpakking. Het is het beste om je cake niet opnieuw in te vriezen nadat deze al is ingevroren.
Heerlijke Turtle Cake Recept Van Scratch
Apparatuur
- 3 9-inch taartvormen
- Bak spray
- Perkament
- Grote mengkom
- Middelgrote sauspan
- Rooster
Ingrediënten
Voor De Taart
- 1 ei kamertemperatuur
- 2/3 kop plantaardige olie
- 1 kop karnemelk
- 2 kopjes meel voor alle doeleinden
- 1 3 / 4 kopjes suiker
- 1 eetlepel zuiveringszout
- 1/2 kop cacaopoeder
- 1 theelepel zout
- 1 kop warme koffie
Voor het glazuur
- 1/2 kop melk
- 1 kop suiker
- 6 eetlepels boter
- 2 kopjes halfzoete chocoladeschilfers
- 3/4 kop karamel
- 1 1 / 2 kopjes pecannoten geroosterd
Instructies
- Verwarm de oven voor en vet de cakevormen in - Verwarm je oven voor op 350 graden Fahrenheit. Vet drie 9-inch cakevormen in met kookspray. Bedek de bodem van de pannen met bakpapier en spuit ze in met kookspray.
- Meng het ei, de karnemelk en de plantaardige olie - Meng het ei, de karnemelk en de plantaardige olie in een middelgrote mengkom.
- Meng de droge ingrediënten - Meng in een grote mengkom de bloem, suiker, cacaopoeder, bakpoeder en zout voor alle doeleinden.
- Combineer de natte en droge ingrediënten - Voeg langzaam de natte ingrediënten toe aan de droge ingrediënten, tot ze goed gemengd zijn. Voeg de hete koffie toe en roer tot het net gemengd is.
- Bak de cakes - Giet het cakebeslag gelijkmatig in de drie voorbereide cakevormen. Bak de cakes 25-30 minuten, of tot een tandenstoker die je in het midden steekt er schoon uitkomt. Laat de cakes 10 minuten afkoelen in de vormpjes voordat je ze op het rooster zet om volledig af te koelen.
- Maak de Frosting - Combineer de melk en suiker in een pan. Breng het mengsel op middelhoog vuur aan de kook en voeg dan de boter toe terwijl je regelmatig roert.
- Haal het glazuurmengsel van het vuur en voeg de chocoladeschilfers toe. Mix het glazuur met een garde tot een glad geheel.
- Versier de Turtles Chocolate Cake - Bedek de eerste laag cake met glazuur, 1/2 kopje pecannoten en besprenkel het met 1/4 kopje karamel. Herhaal dit proces voor elke laag. Bedek de bovenkant en zijkanten van de cake met glazuur en garneer met pecannoten en karamel.
Opmerkingen
Onweerstaanbare chocoladeschildpadcake
Deze schildpadcake is echt heerlijk en perfect voor elk onderdeel. de lagen van chocoladecake, chocoladeglazuur, karamel en pecannoten zijn onweerstaanbaar. Je vrienden en familie zullen je om het recept vragen.
Deze cake is relatief eenvoudig te maken, dus je hoeft geen bakervaring te hebben. Het is geweldig voor verjaardagen, jubilea, diners en potlucks. Het is zeker een favoriet onder uw gasten.
Heb je genoten van deze schildpad cake recept vanaf nul? Zo ja, deel dan uw mening in de opmerkingen hieronder en deel dit bericht met uw vrienden en familie.
Al sinds ze een jong meisje was, is Anna een liefhebber van desserts. Als volwassene geniet ze
een verscheidenheid aan desserts bakken, van cakes, koekjes, brownies, brood en meer. Zij
deelt haar passie voor bakken graag met anderen die ook een zoetekauw zijn. Van behoorlijk
ingrediënten afmeten om er zeker van te zijn dat ze de juiste temperatuur hebben, Anna kent het
belang kleine details kunnen maken bij het bakken. Ze wil haar ervaring delen met anderen in
hoopt dat ze de heerlijkste gebakken producten kunnen maken. Als ze niet bezig is met bloggen, Anna
vindt het leuk om nieuwe recepten uit te proberen in de keuken.
