fbpx

Hoe lang kun je een Frosted Cake in de koelkast bewaren?

Laatst bijgewerkt op 15 februari 2023

Je hebt de cake gebakken, geglazuurd, en bewaard in de koelkast. Nu vraag je je af hoe lang je een frosted cake in de koelkast kunt bewaren. In de meeste gevallen zijn frosted cakes een paar dagen bestand tegen kamertemperatuur; wees gerust dat je de frosted cake op een taartplateau met deksel zet. Hierdoor wordt het beschermd tegen het stof in de lucht.

Bovendien kan een gesneden cake met glazuur tot vier dagen goed blijven bij kamertemperatuur. Evenzo kan een ongesneden frosted cake bij kamertemperatuur vijf dagen meegaan. Een keuken kan echter vochtig en heet zijn, vooral in de zomer. Hierdoor kan het je frosted cakes vatbaar maken voor bacteriën; het is dus het beste om frosted cakes in de koelkast te bewaren. 

Hoe lang kun je een Frosted Cake in de koelkast bewaren?

Een frosted cake is ongeveer een week houdbaar in de koelkast. Houd er rekening mee dat het glazuur het vocht van de cake behoudt. Bovendien kun je de frosted cake losjes afdekken met een luchtdichte bak zodat de frosting kan opstijven. Over het algemeen is de houdbaarheid van een frosted cake afhankelijk van verschillende factoren, zoals de bereidingsmethode en de uiterste verkoopdatum.

Bovendien taarten met glazuur van roomkaas kan niet tegen warm weer. Om deze reden moet u cakes met roomkaasglazuur een tot twee dagen in de koelkast bewaren. Laat de frosted cake daarna op kamertemperatuur komen voordat je hem serveert. Aan de andere kant zijn cakes met botercrème glazuur drie tot vier dagen houdbaar.

Koel vers gebak bovendien ongeveer een kwartier onafgedekt in de koelkast om het glazuur hard te maken. Als je wilt, kun je het vervolgens in een plastic zak wikkelen en in een cakebewaartas doen.

De meest effectieve manier om een ​​gesneden frosted cake te bewaren

Zorg er bij het snijden van een frosted cake voor dat je de gesneden randen zoveel mogelijk bedekt met meer frosting. Hierdoor voorkomt u dat de cake vocht verliest wanneer u hem in de koelkast bewaart. U kunt ook een stuk huishoudfolie op de plakzijde drukken. Zorg er daarnaast voor dat het blijft plakken. Bedek en bewaar de cake daarna zoals je zou doen met een ongesneden frosted cake.

Hoe lang is Frosted Cake veilig om te eten?

In wezen is de meest geschikte locatie om frosted cakes te bewaren in de koelkast, omdat ze de houdbaarheid van de cake verlengen. Bovendien hoeven ze niet te worden ontdooid. Koel frosted cakes gemaakt met zuivelingrediënten bovendien zo snel mogelijk in de koelkast. In de regel zijn de meeste frosted cakes maximaal vier dagen houdbaar als ze in de koelkast worden bewaard.

Frosted Cake in de koelkast

Als je het op lange termijn wilt bewaren, kun je de frosted cakes het beste invriezen. Daarmee zijn frosted cakes tot twaalf maanden veilig voor consumptie. Angel food cake en cheesecake zijn veilig voor consumptie als ze maximaal drie tot vier maanden worden ingevroren. Het invriezen van de frosted cake heeft echter na vier maanden invloed op de consistentie en textuur.

Hoe Frosted Cakes op de juiste manier in te vriezen?

Houd er rekening mee dat taarten ongeveer vier maanden uitstekend kunnen worden ingevroren. Daarom zou het handig zijn om de biscuitgebak in te pakken. Plaats het glazuur vervolgens in een luchtdichte container voordat bevriezing.

Wikkel de frosted cake echter goed in huishoudfolie, per plak of heel. Doe het daarna in een luchtdichte hersluitbare zak of luchtdichte plastic container. Hierdoor wordt voorkomen dat het smaken uit de vriezer opneemt.

Op dezelfde manier kun je aluminiumfolie om de huishoudfolie wikkelen om de taarten te beschermen. Zorg daarbij voor voldoende ruimte in de vriezer. Het is cruciaal omdat je de frosted cakes niet wilt pletten.

Rubbermaid Brilliance voedselopslagcontainer, BPA-vrij plastic

Tips voor het bewaren van taarten

Zet taarten met kleurstof, suikerpasta en fondant niet in de koelkast omdat ze de neiging hebben om te bloeden. Maar als u van plan bent om een ​​bevroren biscuitgebak te maken, kunt u de biscuit invriezen. Ontdooi daarna en decoreer indien nodig met verse ingrediënten.

Wikkel de taartpunten verder in huishoudfolie. Dit zorgt voor een beschermende barrière. Evenzo bedekt het de cake tegen stof in de lucht. Zorg er daarnaast voor dat je de hele snijkanten bedekt om te voorkomen dat de cake uitdroogt.

Vergeet niet dat een cakeblik bekleed met bakpapier uitstekend geschikt is voor taarten met botercrèmeglazuur; vooral als je het op kamertemperatuur bewaart.

Als je een cake met slagroomglazuur maakt, bewaar ze dan in de koelkast. Zorg er daarnaast voor dat je de frosted cake in een doos verpakt.

Hoe lang blijft een Frosted Cake vers?

De tijd dat een frosted cake vers blijft, hangt af van verschillende factoren, zoals waar de vullingen en toppings van gemaakt zijn en de bewaarmethoden. De tijd dat je frosted cake vers blijft, kan tussen de 3 en 7 dagen zijn. Laten we dat eens van dichterbij bekijken.

Als je cake gevuld of geglazuurd is met botercrèmeglazuur, is hij ongeveer 5-7 dagen houdbaar in de koelkast. Om dit te bereiken, moet u ervoor zorgen dat het goed wordt afgedekt in de koelkast, zoals in een cakevorm. Het is niet echt nodig om buttercream frosted cakes te koelen, maar ze zijn wel langer houdbaar als je dat doet. Als je je cake liever niet koelt, blijft hij ongeveer 3 dagen vers bij kamertemperatuur.

Sommige glazuur gaat niet zo lang mee, zoals roomkaasglazuur. Bij dit soort glazuur moet het in de koelkast worden bewaard, anders bederft het. Als het afgedekt in de koelkast wordt bewaard, is het ongeveer 5 dagen houdbaar. Hetzelfde geldt voor toppings van fruit of room. Ze moeten gekoeld bewaard worden en gaan meestal zo'n 3-4 dagen mee.

Kan ik een Frosted Cake onafgedekt in de koelkast laten staan?

Als je cake eenmaal geglazuurd is, wil je hem misschien in de koelkast bewaren zoals hij is, maar het is altijd het beste om een ​​cake volledig af te dekken als hij in de koelkast staat. Of het nu in plasticfolie, een luchtdichte verpakking of een cakedrager is, deze helpen de cake vers te houden en voorkomen dat vocht je cake bederft.

Als je cake bedekt is met fondant, kan het vocht uit de koelkast er zelfs voor zorgen dat de fondant uitloopt en je cake volledig bederft.

Als je ervoor kiest om plasticfolie als bedekking te gebruiken, zorg er dan voor dat je je cake eerst ongeveer 15 minuten onafgedekt laat afkoelen. Op deze manier krijgt je glazuur de kans om steviger te worden en wordt schade bij het inpakken voorkomen.

Wordt cake slecht in de koelkast?

Helaas, waar je cake ook wordt bewaard, hij zal uiteindelijk bederven. Hoewel het in de koelkast langer duurt om te bederven dan op kamertemperatuur, zal het uiteindelijk vocht vasthouden en bederven. Als je cake langer dan een week in de koelkast is bewaard, is het misschien het beste om hem weg te gooien, zelfs als hij geen tekenen van bederf vertoont, omdat hij op dit moment zeker over zijn houdbaarheidsdatum heen is.

Als je je afvraagt ​​op welke tekenen je moet letten als het gaat om het bederven van cake, dan is de gemakkelijkste manier om het uiterlijk te controleren en de cake te ruiken. Als er een slechte geur of een zure geur is, gooi je cake dan onmiddellijk weg. Bovendien, als u schimmel opmerkt, gooit u de hele cake onmiddellijk weg. Zelfs als je denkt dat het grootste deel van de cake er goed uitziet, is het belangrijk om alles weg te gooien, omdat de hele cake kan zijn aangetast.

taart in de koelkast

Conclusie

Ik hoop dat dit bericht heeft geholpen om de vraag te beantwoorden: hoe lang kun je een frosted cake in de koelkast bewaren en je een idee geven hoe je het beste voor je afgewerkte cake kunt zorgen? Als het gaat om opslag, is de koelkast meestal de beste optie. Heb jij nog tips of trucs voor het bewaren van taarten in de koelkast? Zo ja, laat het me dan gerust weten in de reacties hieronder. En onthoud, delen is zorgzaam!

Facebook Comments
Vind je dit artikel leuk? Deel met je vrienden op Facebook.