Laatst bijgewerkt op 23 juli 2022
Je kunt gewoon niet fout gaan met suikerkoekjes, want ze zijn een veelzijdig, smakelijk dessert. Dit heerlijke Tollhouse-recept voor suikerkoekjes is er een die je voor elke gelegenheid bij de hand wilt hebben. Zij zijn geweldig voor kerst of een vakantieviering waarvan u wilt genieten.
Deze optie voor suikerkoekjes is geweldig als je geen bakervaring hebt, omdat het gemakkelijk te maken is. Het is in een mum van tijd klaar, wat geweldig is als je weinig tijd hebt of snel iets wilt bakken. Je kunt het zelfs je eigen maken door hagelslag of glazuur toe te voegen.
Wat heb je nodig om het Tollhouse Sugar Cookie-recept te maken
Om dit Tollhouse-suikerrecept te maken, heb je nodig:
Ingrediënten
- 2 1 / 2 bekers bloem voor alle doeleinden
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel zout
- 3/4 kop boter (1 1/2 stokjes), kamertemperatuur
- 1 kop gekorrelde suiker
- 2 grote eieren
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 2/3 kopjes Nestle Tollhouse Unicorn Vanilla Morsels (optioneel)
Apparatuur
- Bakplaten
- Perkamentpapier of siliconen bakmatten
- Kleine mengkom
- Grote mengkom
- Staande of handmixer
- Deegroller
- Koekjes Snijders
- Rooster
Stap voor stap instructies
Stap één: Verwarm de oven voor en bereid bakplaten voor
Verwarm de oven voor op 375 graden Fahrenheit en bekleed je bakplaten met bakpapier of siliconen bakplaten.
Stap twee: Meng de bloem, het bakpoeder en het zout
Meng in een kleine mengkom de bloem, het bakpoeder en het zout, zet apart.
Stap drie: Klop de boter, kristalsuiker, eieren en vanille-extract
Klop met een standaard of handheld de boter, kristalsuiker, eieren en vanille-extract. Combineer het mengsel tot het goed gemengd is en een gladde, romige textuur heeft.
Stap vier: Klop het bloemmengsel erdoor
Meng het bloemmengsel langzaam door het botermengsel tot het gemengd is. Meng desgewenst de regenboogstukjes door het koekjesdeeg.
Nestle Toll House Butterscotch Morsels Chips voor bakken, toppings - 2 stuks (22 oz)
Stap vijf: Koel het deeg
Zet je Tollhouse suikerkoekdeeg minimaal 30 minuten in de koelkast.
Stap zes: Rol het deeg uit
Nadat je het deeg 30 minuten in de koelkast hebt gekoeld, gebruik je een licht met bloem bestoven deegroller om het uit te rollen. Rol het deeg tot het 1/4-inch dik is en snijd het in vormen met je koekjesmessen.
Stap zeven: Bak de koekjes
Plaats de koekjes op een bakplaat met een tussenruimte van vijf centimeter en bak ze acht tot tien minuten. Laat na het bakken twee minuten afkoelen op de pan en breng het dan over naar een rooster om af te koelen.
Stap acht: Versier de suikerkoekjes indien gewenst
Versier je suikerkoekjes desgewenst eens afgekoeld met glazuur. Koninklijk glazuur, botercrème en roomkaasglazuur werken allemaal goed voor het decoreren van suikerkoekjes.
Tips en trucs
Om te voorkomen dat je koekjes uitlopen, is het belangrijk om het deeg voor het bakken in de koelkast te laten afkoelen. Dit voorkomt dat de boter zich verspreidt omdat de koekjes te warm worden als ze de oven in gaan.
U moet uw koekjesdeeg minstens 30 minuten of zo lang als een nacht koelen. Als je het een nacht laat koelen, laat het deeg dan 10 minuten op kamertemperatuur staan terwijl je de oven voorverwarmt voordat je gaat bakken.
Zorg ervoor dat u ook uw boter en eieren op kamertemperatuur brengt voordat u ze aan uw recept voor suikerkoekjes toevoegt. Koude ingrediënten passen niet goed in het beslag en kunnen zelfs schiften.
Bewaar de koekjes maximaal vijf dagen bij kamertemperatuur in een luchtdichte verpakking op een koele, droge plaats. Je kunt de gebakken koekjes ook maximaal drie maanden invriezen. Als u klaar bent om te eten, ontdooit u de koekjes een nacht of een tot twee uur bij kamertemperatuur.
Je kunt het Tollhouse suikerkoekdeeg ook invriezen. Vorm het koekjesdeeg tot een blok en wikkel het in plasticfolie of plaats het in een luchtdichte zak. Laat het deeg een nacht in de koelkast ontdooien en breng het dan op kamertemperatuur voordat je het uitrolt, snijdt en bakt.
Je kunt ook uitgesneden vormen van ongebakken koekjesdeeg invriezen. Plaats de uitgesneden vormen in een Ziploc-zak en plaats de zak vervolgens op een vlakke ondergrond in de vriezer. U kunt de koekjes direct uit de vriezer bakken, u hoeft slechts één tot twee minuten aan de baktijd toe te voegen.
Porties en voorbereidingstijd
Heerlijke Tollhouse-suikerkoekjes maken
Suikerkoekjes zijn veelzijdig, omdat je ze kunt maken voor vakanties, diploma-uitreikingen, vrijgezellenfeesten, babyborrels, verjaardagen en nog veel meer. Omdat je het deeg kunt uitrollen, kun je koekjes uitstekers gebruiken om ze in verschillende vormen te snijden. Ze smaken op zichzelf al heerlijk of zijn ook versierd met glazuur.
Dit recept voor suikerkoekjes is gemakkelijk te maken en zal een groot succes zijn bij je volgende borrel. Je kunt ze gewoon maken of Nestle Tollhouse Unicorn Vanilla Morsels toevoegen om ze extra speciaal te maken.
Heb je genoten van dit Tollhouse-recept voor suikerkoekjes? Zo ja, deel dan uw mening over de koekjes in de opmerkingen en deel dit recept voor suikerkoekjes met uw vrienden en familie.
Heerlijk Tollhouse Sugar Cookie Recept
Apparatuur
- Bakplaten
- Perkamentpapier of siliconen bakmatten
- Grote mengkom
- Staande of handmixer
- rolstok
- Koekjes Snijders
- Rooster
Ingrediënten
- 2 1 / 2 kopjes meel voor alle doeleinden
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel zout
- 3/4 kop boter,1 1/2 stokjes, kamertemperatuur
- 1 kop kristalsuiker
- 2 grote eieren
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 2 / 3 kopjes Nestle Tollhouse Unicorn Vanilla Morsels, optioneel
Instructies
- Verwarm de oven voor en bereid bakplaten voorVerwarm de oven voor op 375 graden Fahrenheit en bekleed je bakplaten met bakpapier of siliconen bakplaten.
- Meng de bloem, bakpoeder en zoutMeng in een kleine mengkom de bloem, het bakpoeder en het zout, zet apart.2 1/2 kopjes bloem voor alle doeleinden, 1 theelepel bakpoeder, 1 theelepel zout
- Klop de boter, kristalsuiker, eieren en vanille-extractKlop met een standaard of handheld de boter, kristalsuiker, eieren en vanille-extract. Combineer het mengsel tot het goed gemengd is en een gladde, romige textuur heeft.3/4 kop boter,1 1/2 stokjes, kamertemperatuur, 1 kopje kristalsuiker, 2 grote eieren, 1 theelepel vanille-extract
- Klop het bloemmengsel erdoorMeng het bloemmengsel langzaam door het botermengsel tot het gemengd is. Meng desgewenst de regenboogstukjes door het koekjesdeeg.1 2/3 kopjes Nestle Tollhouse Unicorn Vanilla Morsels, optioneel
- Koel het deegZet je Tollhouse suikerkoekdeeg minimaal 30 minuten in de koelkast.
- Rol het deeg uitNadat je het deeg 30 minuten in de koelkast hebt gekoeld, gebruik je een licht met bloem bestoven deegroller om het uit te rollen. Rol het deeg tot het 1/4-inch dik is en snijd het in vormen met je koekjesmessen.
- Bak de koekjesPlaats de koekjes op een bakplaat met een tussenruimte van vijf centimeter en bak ze acht tot tien minuten. Laat na het bakken twee minuten afkoelen op de pan en breng het dan over naar een rooster om af te koelen.
- Versier de suikerkoekjes indien gewenstVersier je suikerkoekjes desgewenst eens afgekoeld met glazuur. Royal icing, buttercream en cream cheese frosting werken allemaal goed voor het decoreren van suikerkoekjes.
Opmerkingen
Veelgestelde vragen
Wat maakt Toll House-koekjes plat?
Als je koekjes plat zijn, ben je misschien vergeten bakpoeder toe te voegen of was je bakpoeder niet meer goed. Een andere oorzaak kan zijn dat uw boter te warm is geworden, waardoor de koekjes zich tijdens het bakken verspreiden. Te weinig bloem en het plaatsen van koekjes op hete bakplaten kunnen ook platte koekjes veroorzaken.
Waarom verspreiden My Toll House-koekjes zich niet?
Als je koekjes niet uitlopen, heb je waarschijnlijk te veel bloem toegevoegd. De beste manier om je bloem te meten is door het te wegen met een keukenweegschaal of gebruik een lepel om het in je maatbeker te meten en gebruik een botermes om het teveel aan te egaliseren.
Wat doet het toevoegen van maïszetmeel aan cookies?
Door maïszetmeel aan koekjes toe te voegen, worden ze dikker en worden ze ook taaier. Bovendien kan het ook helpen voorkomen dat uw cookies zich verspreiden.
Hoe lang moet je koekjesdeeg koelen?
Je moet koekjesdeeg minstens 30 minuten koelen, hoewel sommige recepten vereisen dat het deeg twee tot drie uur gekoeld wordt. Je kunt je deeg ook een nacht koelen.
Al sinds ze een jong meisje was, is Anna een liefhebber van desserts. Als volwassene geniet ze
een verscheidenheid aan desserts bakken, van cakes, koekjes, brownies, brood en meer. Zij
deelt haar passie voor bakken graag met anderen die ook een zoetekauw zijn. Van behoorlijk
ingrediënten afmeten om er zeker van te zijn dat ze de juiste temperatuur hebben, Anna kent het
belang kleine details kunnen maken bij het bakken. Ze wil haar ervaring delen met anderen in
hoopt dat ze de heerlijkste gebakken producten kunnen maken. Als ze niet bezig is met bloggen, Anna
vindt het leuk om nieuwe recepten uit te proberen in de keuken.
