Laatst bijgewerkt op 16 december 2022
Of je ze nu toevoegt aan cakes of brownies, kokosvlokken zijn een geweldige aanvulling op zelfgemaakte desserts. Als je van deze populaire vrucht houdt, wil je weten hoe je kokosvlokken kunt zoeten. Deze zullen je desserts naar een heel nieuw niveau tillen.
Gelukkig is het zoeten van kokos vrij eenvoudig, dus maak je geen zorgen als je geen bakervaring hebt. Het geeft desserts niet alleen een mooie uitstraling, maar het geeft ze ook een geweldige smaak en textuur. Gezoete kokosnoot is geweldig om bij de hand te hebben voor je bakbehoeften.
Gebruik voor gezoete kokosnoot
Er zijn veel verschillende recepten waarvoor je geraspte gezoete kokosnoot kunt gebruiken. Het is een veelzijdig voedsel en geweldig om te gebruiken voor decoratie. Het voegt een geweldige tropische smaak toe die je dessert naar een hoger niveau tilt.
Gezoete kokosnoot is geweldig om toe te voegen aan verschillende taarten. Het smaakt heerlijk met chocolade, vanille, geel, worteltaart, kolibrietaart en kokos cake. Het is populair om te gebruiken met paaslamstaarten, omdat het het uiterlijk van de vacht op een lam geeft.
Kokos gaat ook goed samen met brownies. Je kunt glazuur of karamel bovenop je brownie toevoegen en bestrooien met kokos voor een geweldige traktatie.
Er zijn ook veel koekjesrecepten waar je kokosnoot bij kunt gebruiken. Kokosnoot is een belangrijk ingrediënt voor kokosmakarons. Ze passen ook geweldig bij sneeuwbalkoekjes of zelfs als versiering op suikerkoekjes.
Gezoete kokosnoot is geweldig om bij elke gelegenheid te bewaren. Je kunt het toevoegen aan je cheesecake of een ongelooflijke kokosroomtaart maken. Het is ook een heerlijke topping voor yoghurt, parfaits en mousse.
Wat heb je nodig om gezoete kokosnoot te maken?
Ingrediënten
Om deze gezoete kokosnoot te maken door Food.com, je zal nodig hebben:
- 1/4 kopje water
- 4 theelepels kristalsuiker
- 1 kopje ongezoete kokosnoot
Apparatuur
Om uw recept te bereiden, heeft u een:
- Kleine steelpan
- Houten lepel
- Perkament
- Bakplaat
Stap voor stap instructies
Stap één: water en suiker toevoegen aan steelpan
Verwarm in een kleine steelpan het water en de suiker samen met het vuur op middelhoog.
Stap twee: voeg de kokosnoot toe
Voeg de kokosnoot toe aan het water- en suikermengsel. Roer het mengsel met de kokosnoot totdat het water is opgenomen. Zodra het water is opgenomen, haal je de kokosnoot van het vuur.
Stap drie: voeg de kokosnoot toe aan de bakplaat
Voeg de kokosnoot toe aan je bakplaat bekleed met bakpapier en laat het drogen.
Stapsgewijze instructies: De kokosnoot roosteren (optioneel)
Stap één: Verwarm de oven voor
Indien gewenst kun je ook je gezoete kokos roosteren. Om dit te doen, verwarm je de oven voor op 325 graden Fahrenheit. U kunt kokosnoot gebruiken die is versnipperd of in vlokken is. Je wilt dat je kokosnoot op een met bakpapier beklede bakplaat ligt.
Stap twee: drie minuten roosteren
Rooster de kokosnoot ongeveer drie minuten in de oven. Roer na drie minuten de kokosnoot om met een spatel en zet hem terug in de oven. Blijf het nog drie tot vier minuten koken, totdat het goudbruin is.
Stap drie: Laat de kokosnoot afkoelen
Zodra het goudbruin is, haal je het uit de oven. Laat je geroosterde kokosnoot volledig afkoelen voordat je hem gebruikt. Je kunt eventuele restjes in een luchtdichte pot bij kamertemperatuur maximaal een maand bewaren.
Tips en trucs
In plaats van suiker te gebruiken, kun je honing of ahornsiroop gebruiken om je suiker op natuurlijke wijze te zoeten kokosnoot. Gebruik hiervoor in plaats van suiker vier theelepels honing of ahornsiroop. Gebruik dan in plaats van heet water alleen warm water om alle ingrediënten te mengen.
Laat de kokosnoot in dit mengsel trekken voordat je het laat uitdrogen. Gebruik het onmiddellijk of bewaar eventuele restjes in een luchtdichte verpakking in de koelkast. Als ze op de juiste manier worden bewaard, moeten ze een maand kunnen meegaan. Zorg ervoor dat de vlokken goed droog zijn voordat je ze opbergt, anders kunnen ze drassig worden en mogelijk sneller bederven.
Daarnaast kun je je gezoete kokos ook maximaal een jaar bewaren. Om dit te doen, plaatst u uw geschaafde of geraspte kokosnoot in een Ziploc-zak en verwijdert u zoveel mogelijk lucht. Daarnaast kunt u ook een luchtdichte verpakking gebruiken.
In de vriezer gaat het ongeveer zes maanden mee, zolang je het op de juiste manier bewaart. Als het klaar is voor gebruik, laat het dan een half uur ontdooien op kamertemperatuur of een paar uur in de koelkast. Het is belangrijk op te merken dat het een beetje drassig kan zijn als het eenmaal volledig is ontdooid.
Je kunt versnipperd of in vlokken gebruiken kokos voor dit recept. Als je het zelf wilt raspen, kun je een kaasrasp gebruiken en dit met de hand doen. Daarnaast kun je ook kleine stukjes kokos in een keukenmachine pulseren.
Lees verder over Een eenvoudig Strawberry Shortcake-recept maken met Angel Food Cake
Porties en voorbereiding
|
Bak tijd |
Voorbereidingstijd | Porties |
| 0 minuten (6-7 als ook roosteren) | 15 minuten |
1 kop |
Hoe maak je gezoete kokosvlokken van verse kokosnoot?
Het is eigenlijk ongelooflijk eenvoudig om gezoete kokosvlokken te maken van kokosnoot. Voor elke kop verse kokosnoot die je wilt zoeten, heb je ongeveer 1/4 kop water en vier theelepels suiker nodig. Zodra je deze ingrediënten hebt, hoef je alleen maar een pan te pakken en de suiker en het water toe te voegen.
Verwarm op laag vuur tot de suiker is opgelost en je siroop overhoudt. Zodra je siroop hebt, voeg je je kopje verse kokosnoot toe en meng goed. Haal van het vuur en laat enkele minuten staan; af en toe roeren. Laat nu op kamertemperatuur staan om uit te drogen. Na het drogen in een luchtdichte verpakking op een koele, donkere plaats bewaren tot gebruik.
Hoe maak je zoete kokoschips?
Als perfecte zoete snack zijn kokoschips ideaal. Het beste is dat ze helemaal niet veel ingrediënten nodig hebben. Om je zoete kokoschips te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig: 1 eetlepel ahornsiroop, 1 theelepel kokosolie (gesmolten), 1/2 theelepel vanille-extract, een scheutje zout en 2 kopjes ongezoete kokosvlokken .
Nu hoef je alleen maar een kom te pakken en het vanille-extract, de gesmolten kokosolie, het zout en de ahornsiroop toe te voegen. Meng goed tot gecombineerd. Eenmaal gecombineerd, vouw je de kokosvlokken erdoor en zorg je ervoor dat ze gelijkmatig bedekt zijn met het ahornsiroopmengsel. Verspreid nu op een bakplaat bekleed met bakpapier je chips op de plaat.
Als je nog een ahornsiroopmengsel over hebt, kun je dit over je chips gieten. Plaats in de oven voor ongeveer 10-12 minuten; controleer elke 3-4 minuten. Eenmaal goudbruin, haal uit de oven en laat afkoelen. Serveer en geniet!
Zijn gezoete kokosvlokken veganistisch?
Er is geen reden waarom gezoete kokosvlokken niet veganistisch zouden zijn, aangezien het meestal alleen ingrediënten bevat zoals kokosnoot, suiker en water. Als je je echter onzeker voelt, staat er meestal op de verpakking van de meeste kokosvlokken dat het product veganistisch is. Als dit niet het geval is, staat er meer informatie op de website van de fabrikant.
Is gedroogde kokosnoot gezoet of ongezoet?
Als je je afvraagt of gedroogde kokosnoot gezoet of ongezoet is, is het meestal ongezoet. Gedroogde kokosnoot is gewoon kokosnoot die in vlokken is gemaakt en vervolgens is gedroogd.
Hoeveel kost kokosvlokken?
Kokosvlokken kunnen in prijs variëren, afhankelijk van welk merk je koopt en of de kokosvlokken gezoet of ongezoet zijn. U kunt echter een geschaafde kokosnoot kopen bij supermarkten zoals Walmart. Hun Great Value-assortiment heeft twee maten kokosvlokken: $ 1.52 voor 7 oz en $ 2.64 voor 14 oz. Ze bieden ook een biologische versie aan, die $ 2.64 is voor 7 oz.
Op welke temperatuur rooster je kokosvlokken?
Om kokosvlokken effectief te roosteren, moet de temperatuur minimaal 325F en niet hoger dan 350F zijn. Het enige wat je hoeft te doen is je kokosvlokken op een bakplaat leggen die is bekleed met bakpapier. Plaats in het midden van je oven en bak ongeveer 3 minuten.
Wat is de houdbaarheid van kokosvlokken?
De houdbaarheid van kokosvlokken is ergens tussen de vier en zes maanden. Dit is wanneer ze op kamertemperatuur worden bewaard. Als ze echter in een luchtdichte verpakking in de koelkast worden bewaard, kunnen ze iets langer meegaan.
Weten hoe je kokosvlokken kunt zoeten
Als je een fervent bakker bent, is het een geweldige hack om te weten hoe je ongezoete kokosnoot kunt zoeten. Hoewel je gezoete kokosnoot in de winkel kunt kopen, bevat deze vaak chemicaliën en conserveermiddelen. Thuis zelf maken is niet alleen eenvoudig, maar ook nog lekkerder dan uit de winkel.
Er zijn slechts drie eenvoudige ingrediënten nodig om je gezoete kokosnoot te maken. Hoewel kristalsuiker een geweldige zoetstof is, kun je ook natuurlijke zoetstoffen gebruiken, zoals honing of ahornsiroop. Als je klaar bent met maken, laat het dan volledig drogen voordat je het in de koelkast bewaart.
Je kunt ook je gezoete kokosnoot roosteren als je de textuur wilt verbeteren. Dit geeft het een heerlijke crunch die geweldig is om te gebruiken als topping op je favoriete desserts. Het gaat geweldig op cakes, brownies, koekjes, cheesecakes, mousse, yoghurt, taarten, ijs en parfaits.
Vond je deze tutorial over het zoeten van kokosvlokken leuk? Zo ja, deel het dan met al je vrienden en familie die ook van deze populaire tropische vrucht genieten.
Lees meer over Hoe geraspte kokos te roosteren - 2 fantastische eenvoudige methoden
Gezoete Kokosnoot
Apparatuur
- Kleine steelpan
- Perkament
- Bakplaat
Ingrediënten
- 1/4 kop water
- 4 theelepels kristalsuiker
- 1 kop ongezoete kokosnoot
Instructies
- Verwarm in een kleine steelpan het water en de suiker samen met het vuur op middelhoog.
- Voeg de kokosnoot toe aan het water- en suikermengsel. Roer het mengsel met de kokosnoot totdat het water is opgenomen. Zodra het water is opgenomen, haal je de kokosnoot van het vuur.
- Voeg de kokosnoot toe aan je bakplaat bekleed met bakpapier en laat het drogen.
Opmerkingen
Al sinds ze een jong meisje was, is Anna een liefhebber van desserts. Als volwassene geniet ze
een verscheidenheid aan desserts bakken, van cakes, koekjes, brownies, brood en meer. Zij
deelt haar passie voor bakken graag met anderen die ook een zoetekauw zijn. Van behoorlijk
ingrediënten afmeten om er zeker van te zijn dat ze de juiste temperatuur hebben, Anna kent het
belang kleine details kunnen maken bij het bakken. Ze wil haar ervaring delen met anderen in
hoopt dat ze de heerlijkste gebakken producten kunnen maken. Als ze niet bezig is met bloggen, Anna
vindt het leuk om nieuwe recepten uit te proberen in de keuken.
