Geweldige kokosnoot-aardbeiencake met 2 lagen

Vandaag laat ik je zien hoe je een cake met 2 lagen maakt met roomboterglazuur. Maak je klaar, want het wordt een doozy! Je hebt ruim 4 uur nodig om deze cake te maken.

Laten we beginnen!

INGREDIËNTEN

01 6 grote eieren op kamertemperatuur

02 3 kopjes kristalsuiker

03 4 ½ kopje bloem voor alle doeleinden

04 6 theelepels bakpoeder

05 3 theelepels zout

06 3 stokken ongezouten boter

VERWARM DE OVEN VOOR

01

Verwarm de oven voor op 350 ° F. Beboter daarna en bebloem de pannen die je gaat gebruiken. 

MIX EIEREN EN SUIKER

02

Pak de eieren en plaats ze in de kom van de mixer/keukenrobot. Voeg geleidelijk de kristalsuiker toe terwijl je op de hoogste stand mixt. Je moet minimaal 5 minuten mixen

SMELT BOTER

03

Smelt de boter in de magnetron met tussenpozen van 20 seconden. Laat 5 minuten staan, voeg de kokosmelk en de extracten toe. Goed mengen.

TOEVOEGEN AAN EIEREN EN SUIKERMENGSEL

04

Voeg dit mengsel toe aan de eieren en suiker. Klop 2 minuten op hoge snelheid of tot alles goed gemengd is.

Geweldige kokosnoot-aardbeiencake met 2 lagen