Cupcakes ijs maken zonder spuitzak: gemakkelijke manieren

Sharing is caring!

Laatst bijgewerkt op 14 februari 2023

Hoewel veel mensen een spuitzak gebruiken om cupcakes te versieren, is dit niet de enige manier. Weten hoe je cupcakes ijs kunt maken zonder spuitzak is een handige truc als je op een eenvoudige manier wilt decoreren. Ongeacht de gelegenheid, je kunt decoreren zonder een spuitzak en toch prachtige cupcakes maken.

Cupcakes versieren is leuk omdat je zo creatief kunt zijn als je wilt. Je kunt klassieke buttercream frosting gebruiken of cream cheese frosting, Swiss meringue frosting, slagroom frosting of ganache. Cupcakes zijn ook geweldig voor het toevoegen van toppings zoals hagelslag, chocoladeschilfers, koekjeskruimels, snoep en meer.

Hoe cupcakes te bevriezen zonder spuitzak

Traditioneel worden spuitzakken gebruikt om te bevriezen cupcakes. Het mooie van spuitzakken is dat je verschillende spuittips kunt gebruiken om verschillende ontwerpen te maken.

Niet iedereen heeft echter spuitzakken bij de hand of misschien ben je op zoek naar een eenvoudiger alternatief voor het decoreren van je cupcakes. Gelukkig zijn er een aantal andere manieren om cupcakes te decoreren die gemakkelijk zijn en prachtige resultaten opleveren.

Ziploc-tas

Een Ziploc-zak kan een geweldig alternatief zijn voor traditionele spuitzakken. Om dit te doen, neemt u een Ziploc-zak ter grootte van een gallon en vouwt u de onderste hoek naar de tegenoverliggende bovenhoek en zet u deze vast met ducttape.

Om uw glazuurzak te vullen, plaatst u deze in een hoge zak en vouwt u de overtollige zak over de bovenkant van de beker. Gebruik een spatel om de zak voor ongeveer 2/3 met glazuur te vullen. Eenmaal gevuld, knijpt u overtollige lucht eruit, sluit u de bovenkant af en draait u de bovenkant van de zak om de druk te behouden terwijl u bevriest.

Als je klaar bent om te bevriezen, knip je ongeveer een halve centimeter van de onderkant van de zak af. Vervolgens kun je je Ziploc spuitzak gebruiken om je cupcakes te versieren. Gebruik de Ziploc-tas om swirls of andere ontwerpen op je cupcakes te maken.

Als je haast hebt, kun je het vouwen en tikken van je tas overslaan en gewoon je tas vullen met glazuur, alles naar een benedenhoek duwen en dan een kleine opening in de benedenhoek van je tas snijden om te bevriezen.

Ziploc zak met een spuittip

Als je mooie ontwerpen wilt maken met een spuitmondje maar geen spuitzak hebt, kun je een Ziploc-zakje gebruiken. Neem hiervoor de spuittip van uw keuze en steek deze in een Ziploc-zakje.

Knip met een schaar een klein sneetje ongeveer halverwege het midden van de piping-tip. Je kunt ook een pen of stift gebruiken om halverwege een markering te tekenen. Verwijder vervolgens de spuittip uit de Ziploc-zak en snijd een gat op de gemarkeerde plek.

Plaats de spuittip terug in je Ziploc-zak en plaats deze in een hoog glas en vul deze voor ongeveer 2/3 met glazuur. Duw al het glazuur naar de bodem van de zak en verwijder overtollige lucht. Draai de bovenkant van de zak om de druk te behouden terwijl je vriest en versier je cupcakes.

Offset spatel

Een offset spatel kan een andere geweldige en gemakkelijke manier zijn om je cupcakes te versieren. Omdat offset-spatels glad en plat zijn, kunt u ze gebruiken om een ​​gladde afwerking in het glazuur te creëren. U kunt zelfs gladde randen en swirls maken met een offset spatel.

Ijslepel

Een ijsschep of een koekjesdeegschep zijn beide geweldig om je cupcakes te glazuren. Schep het glazuur eenvoudig met je scooper en plaats het dan op je cupcake.

Je kunt het gladstrijken met een offset spatel of botermes of het gewoon laten zoals het is. Als je het laat zoals het is, is het een uitstekende basis voor het toevoegen van toppings. Je kunt hem dippen in chocoladeschilfers of hagelslag voor een lekkere, mooie afdronk.

Botermes

Een botermes is iets dat iedereen bij de hand heeft en je kunt het gebruiken om je cupcakes te glazuur. U kunt de mes om een ​​gladde afwerking te maken of probeer zelfs een swirl-effect te maken. Het heeft misschien niet zo'n gladde afwerking als een offset spatel, maar het kan nog steeds een geweldige optie zijn voor het decoreren van cupcakes.

Hoe cupcakes te bevriezen zonder gereedschap

Als je een cupcake zonder gereedschap wilt glazuren, kun je de cupcakes dippen. Deze methode werkt goed als je slagroom of ganache gebruikt om je cupcakes te versieren.

Dip je cupcakes eenvoudig in een kom zelfgemaakte slagroom of ganache, wervelend als je naar boven komt om het teveel te verwijderen. Je kunt ze dopen in hagelslag of chocoladeschilfers voor een mooie afwerking.

Botercrème op cupcakes doen zonder spuitzak

Afhankelijk van welke tijd van glazuur of glazuur je gebruikt, zal het een verschil maken voor wat je gebruikt om je cupcakes te versieren. Als je botercrème gebruikt en je hebt geen spuitzak, dan kun je een van de volgende methodes gebruiken:

• Ziploc/plastic zak. Voeg gewoon het glazuur toe aan je tas en knip de hoek van de zak af om de punt van een spuitzak na te bootsen. Druk het glazuur voorzichtig naar de uitgesneden hoek van de zak; zachtjes knijpen. Gebruik de Ziploc-zak zoals u een normale spuitzak zou gebruiken. Het gebruik van deze methode is supergemakkelijk, waardoor het mijn go-to-optie is. Daarnaast is het goedkoop en makkelijk bereikbaar. Het vergt echter wel wat oefening.
• Gebruik een mes/achterkant van een lepel. Voeg het glazuur toe aan het midden van je cupcake en strijk het glazuur vervolgens glad met je bestek naar keuze. Verspreid naar de randen van je cupcakes totdat je tevreden bent met de plaatsing. Een mes is een goede optie als je niet op zoek bent naar perfectie. Het kan even duren voordat het precies goed is als je wilt dat het er perfect uitziet, maar aan de positieve kant heb je altijd een mes bij de hand en kost het geen extra geld.
• Deeg schep. Het enige dat u hoeft te doen, is uw glazuur scheppen zoals u dat doet met ijs of koekjesdeeg, en het in het midden van uw cupcake plaatsen. Gebruik een mes of spatel om je glazuur vorm te geven en glad te maken. Deze methode is geweldig als bakken nieuw voor je is en het is een hulpmiddel dat je waarschijnlijk al in je keuken hebt staan. Het kan echter behoorlijk rommelig zijn en het is moeilijk om perfect te maken.
• Dompelen. Zorg er bij deze methode voor dat er iets onder het gebied dat je gebruikt om je cupcakes te laten drogen om rommel te voorkomen. Dompel gewoon de punt van je cupcakes onder in het glazuur; bestrijkt het hele gebied dat u nodig heeft. Laat het overtollige mengsel terug in de kom vallen en plaats de cupcake op je rek. Herhaal met alle cupcakes. Deze methode is het beste als je dun glazuur gebruikt, zoals royal icing of ganache.

Beste manier om cupcakes te bevriezen

Icing cupcakes kunnen verschillen, afhankelijk van welke glazuur je gebruikt. Voor de royal icing zijn er drie beste methoden om te gebruiken. Een daarvan is natuurlijk de spuitzakmethode, die perfect is als je ingewikkelde ontwerpen met glazuur bedekt. Zo niet, dan kunt u een lepel, mes of zelfs dipmethodes gebruiken. Deze werken allemaal geweldig met glazuur dat een dunnere consistentie heeft.

Moet ik een spuittip gebruiken?

Er zijn veel voor- en nadelen aan het gebruik van een spuittip, maar dat hoeft niet. Laten we eens kijken naar de voor- en nadelen van het gebruik van een spuitmondje bij het bakken.

PROS:

• Je krijgt een perfecte afwerking, die er scherp uitziet.
• Met piping tips zijn de opties onbeperkt - er zijn zoveel keuzes en ontwerpen.
• Met oefening kan het snel en gemakkelijk zijn.

CONS:

• Kan moeilijk schoon te maken zijn.
• Het kan even duren om te oefenen en het goed te krijgen.
• Verschillende tips kunnen duur zijn en je hebt ze nodig om verschillende vormen te maken.

Graspijptip Alternatief

Maak je geen zorgen als je geen graspijptip hebt, je kunt nog steeds realistisch gras maken van glazuur. Hier zijn enkele van de beste opties:

• gebruik een bladpunt. Hoewel de grassprieten groter lijken, is het een geweldige oplossing.
• gebruik een stertip. Als u uw sterpunt naar boven leidt, lijkt het op het effect van een graspunt.
• kokosnoot. Als je geen spuitzak hebt, waarom gebruik je dan geen kokos? Versnipperd is het beste. Het enige wat je hoeft te doen is het groen te kleuren en toe te voegen aan je taart.

Cupcakes versieren zonder spuitzak

Je hebt geen spuitzak nodig om mooi gedecoreerde cupcakes te maken. Een Ziploc-zak, offset-spatel, botermes en ijsschep zijn ook geweldig voor decoreren.

Heb je vragen over het glazuur van cupcakes zonder spuitzak? Als dat zo is, stel dan al je vragen over het versieren van cupcakes zonder spuitzak in het commentaargedeelte hieronder.

Veelgestelde vragen

Sharing is caring!