Laatst bijgewerkt op 29 december 2022
Hoe maak je een onvoldoende verhitte cake te repareren? Over het algemeen, als je een cake hebt gebakken en te opgewonden was om de gaarheid van je cake te controleren en je cake te vroeg uit de oven hebt gehaald, wat resulteert in een slordige puinhoop na het aansnijden, maak je dan geen zorgen.
Onthoud dat het eerste dat u moet doen om dat scenario te voorkomen, is om altijd de gaarheid van uw cake te controleren met behulp van een caketester of tandenstoker. Zorg er in dat opzicht voor dat u uw tester in het midden van uw cake plaatst en verwijdert.
Hoe onvoldoende verhitte cake te repareren?
Stel dat er nog steeds beslag dat bedekt je tester; het moet nog koken. Zorg er daarom voor dat je je cake terug in de oven plaatst en enkele minuten bakt. Als uw tester een paar vochtige kruimels bevat wanneer u deze verwijdert, haalt u uw cake uit uw oven en laat u deze afkoelen op een koelrooster. De belangrijkste reden is dat de overgedragen warmte je cake doorkookt.
En als uw tester schoon is wanneer deze wordt verwijderd, is deze klaar en moet deze er onmiddellijk uit worden gehaald, en koel je taart voordat het verder bakt.
Als je echter al een onvoldoende verhitte cake hebt, plaats deze dan ongeveer tien tot vijftien minuten terug in de oven. En als het midden van je cake nog nat is, zorg er dan voor dat je je cake afdekt met aluminiumfolie en ervoor zorgt dat hij ongeveer een kwartier bakt. Maar als de bodem van je cake vochtig is, zet dan de bovenwarmte van je oven uit of bedek hem met folie en bak enkele minuten.
Een onvoldoende verhitte cake opnieuw bakken
Weet vooral dat het bakken van een cake niet altijd gemakkelijk is, vooral als je nog begint. Trouwens, het valt niet te ontkennen dat je misschien de dingen en stappen vergeet die nodig zijn bij het bakken van een cake.
Dus daarmee moet alles in de juiste volgorde staan om een cake succesvol te bakken en niet te gaar te worden. Om die reden is de beste manier om een onvoldoende verhitte cake te voorkomen, een oventhermometer te gebruiken en de tijd in de oven te controleren.
Onthoud dat het hebben van geschikte apparatuur in de keuken u zal helpen bij het oplossen van problemen bij het bakken. Maar wat als je een onvoldoende verhitte cake hebt nadat je deze hebt gebakken gedurende de tijd die in de instructies staat vermeld? Kun je een cake opnieuw bakken als hij niet gaar is? Wel, het antwoord is ja.
Begrijp alsjeblieft dat als je al een onvoldoende verhitte cake hebt en deze eerder hebt ontdekt en hij nog heet is, je je cake terug in de oven kunt plaatsen en hem ongeveer tien tot vijftien minuten kunt bakken. Voer vervolgens de gaarheidstest uit voordat u hem uit de oven haalt en afkoelt. Om te bruin worden te voorkomen, kun je de bovenkant van je cake afdekken met folie.
Maar als je cake is afgekoeld en in het midden nog vloeibaar is, vervang dan de plak, plaats hem in de cakevorm en dek hem af met folie. Zet daarna je oven op een lage stand, ongeveer 300 graden Fahrenheit of 150 graden Celsius. Zorg er dan voor dat je je cake bakt tot hij doorbakken is. Test daarna de gaarheid van je cake voordat je de cake afkoelt. En bedek de scheuren of plakjes van je cake met botercrème.
Bovendien, wat gebeurt er als een cake in het midden niet gaar is? Over het algemeen kan ik zeggen dat het niet het beste idee is, ook al is het verleidelijk om een onvoldoende verhitte cake in het midden te eten, en heb je last van al het harde werk dat je erin hebt gestoken.
ThermoPro TP-02S Digitale kookthermometer met superlange sonde
In het ideale geval is het middelste deel van je cake nog rauw, en er is een bijzonder risico dat je kunt krijgen bij het consumeren van rauw cakebeslag, wat voedselvergiftiging is. En voor het grootste deel kan een mondvol van een onvoldoende verhitte cake je ziek maken en je met veel spijt achterlaten.
Als je echter liever niet al je harde werk en de cake verspilt, kun je nog steeds het niet gaar gedeelte van je cake snijden en verwijderen en de rest van je cake opeten. Denk eraan, wees altijd voorzichtig en verwijder de delen die waarschijnlijk niet gaar zijn.
Ook als je cake in het midden ongekookt blijft, zijn er veel mogelijke redenen die je zou kunnen bedenken; het kan te veel vet zijn om uw bakvorm in te vetten, u heeft uw cakevorm niet goed bekleed, de temperatuur van de oven was te hoog, u heeft uw cake per ongeluk te lang in de conventionele oven gelaten, of de vetbron is niet geschikt voor bakken.
Een onvoldoende verhitte cake repareren met glazuur
Hoe repareer je een onvoldoende verhitte cake met glazuur? Een onvoldoende verhitte cake ziet er vochtig of vloeibaar uit en is eerder wiebelig dan stevig. Het kan soms worden onderscheiden of je cake niet gaar is door er gewoon naar te kijken.
Stel dat je een onvoldoende verhitte cake hebt die niet meer te redden is. In dat geval kun je het middelste deel van de cake uitsnijden met een grote uitsteekvorm of een cakering om het onvoldoende verhitte deel te verwijderen en het midden van je cake te vullen met fruit en andere dingen zoals glazuur, room, chocolade of roomkaas . Vervolgens kunt u de hele buitenkant van uw cake bedekken met glazuur en uw cake versieren met andere toppings en glazuur.
Wanneer uw cake echter zijn slechtste staat heeft bereikt en de vorm onbruikbaar is voor gelaagd ontwerp, kunt u deze nog steeds gebruiken om heerlijke desserts te maken. Daarnaast kun je je cake verkruimelen en gebruiken om cake pops te maken. Maken cake pops, combineer je cake crumbles met glazuur. Vorm ze vervolgens in vormen en dip ze in chocolade.
Een onvoldoende verhitte fruitcake repareren
A fruit taart staat ook bekend als fruitbrood; het is een cake die vaak wordt gemaakt met gekonfijt of gedroogd fruit, noten en kruiden. Ook soms gedrenkt in sterke drank. In de meeste gevallen serveer je fruitcakes op bruiloften en Kerstmis.
Maar de belangrijkste vraag is hoe je onvoldoende verhitte fruitcake kunt maken. Vergeet niet dat je een onvoldoende verhitte fruitcake niet opnieuw kunt koken, omdat opnieuw bakken je fruitcake niet zal helpen.
En meestal is uw fruitcake niet gaar omdat uw oven te heet is en de bovenkant van uw fruitcake snel gaar en verbrand is. Om dat op te lossen, bedek je de bovenkant van je fruitcake met aluminiumfolie of perkamentpapier; dit zorgt ervoor dat het midden blijft koken en de buitenkant niet.
Houd daarna uw fruitcake in de gaten en controleer deze elke vijf tot zeven minuten totdat deze goed gaar is. En meestal, als je het midden van je fruitcake afsnijdt en kijkt of je fruitcake een dicht of kleverig centrum heeft, en in dat geval zul je het niet kunnen redden.
Hoe smaakt onvoldoende gaar cake?
Qua smaak zal onvoldoende verhitte cake een vergelijkbare smaak hebben als een volledig gekookte cake. Het zal zoet zijn en je kunt elke smaakcake proeven die je hebt gemaakt, of dat nu chocolade of vanille is. Het grootste verschil zal echter de textuur van de cake zijn, omdat deze een andere consistentie zal hebben als deze niet gaar is.
Een onvoldoende gebakken cake zal waarschijnlijk een papperige of gomachtige textuur hebben, in tegenstelling tot een volledig gebakken cake die een donzige, delicate kruim heeft. Hoewel je wilt dat je cake vochtig is, wil je niet dat hij onvoldoende gaar is, waardoor hij plakkerig en onaangenaam kan worden.
Er zijn een paar verschillende manieren waarop u kunt zien of uw cake niet gaar is. De eerste manier is om een tandenstoker te gebruiken om de gaarheid te testen. Als de tandenstoker eruit komt met beslag erop of bedekt met kruimels, heeft je cake nog meer tijd nodig in de oven.
Zorg ervoor dat je de randen van de pan controleert, als het lijkt alsof het van de randen is weggetrokken, is dat een indicatie dat het klaar is met bakken. De cake moet ook terugveren als je hem zachtjes aanraakt als hij volledig gebakken is. Bovendien moet de cake geurig zijn en moeten de bovenkant en randen goudbruin of mat zijn als de cake van chocolade is.
Als je merkt dat je cake nog niet gaar is als je hem uit de oven haalt, kun je hem er weer in doen om hem langer te laten bakken. Als je cake echter volledig is afgekoeld en je merkt dat hij onvoldoende is gebakken, is het te laat om het te repareren. De rijsmiddelen zijn dan niet meer actief waardoor de cake niet goed kan bakken.
Wat gebeurt er als je Raw Angel Food Cake Beslag eet?
Veel mensen sluipen stiekem een paar likjes cakebeslag bij het bakken van een cake. Er zijn echter enkele risico's verbonden aan het eten van cakebeslag. Omdat het cakebeslag van engelenvoedsel eiwitten en meel bevat, loop je het risico op door voedsel overgedragen ziekten als je het rauw eet.
Eieren
Het eten van rauwe eieren, of het nu met de dooier is of alleen met het eiwit, kan het risico op het krijgen van salmonella verhogen. Hoewel dit zeldzaam is, kan salmonella overal van mild tot ernstig zijn, waardoor u in het ziekenhuis belandt.
Hoewel sommige mensen geen symptomen hebben, kunnen anderen diarree, misselijkheid, maagkrampen, braken, koorts, koude rillingen, hoofdpijn en bloederige ontlasting krijgen. Voor de meeste mensen zullen de symptomen mild zijn en binnen een paar dagen verdwijnen. Sommige mensen, vooral degenen die jong zijn of een verzwakt immuunsysteem hebben, kunnen echter ernstige symptomen ervaren en moeten mogelijk in het ziekenhuis worden opgenomen.
Om het risico op salmonella te voorkomen, moet u uw eieren volledig koken of gepasteuriseerd eiwit gebruiken. Gepasteuriseerd eiwit is met hitte behandeld om mogelijk schadelijke bacteriën te doden.
Patent Bloem
Een ander risico dat gepaard gaat met het eten van rauw cakebeslag, is het consumeren van rauw meel. Rauwe bloem kan E.coli bevatten en hoewel je het zelden uit meel haalt, kun je er behoorlijk ziek van worden.
Een E.coli-infectie kan ernstige maagkrampen, diarree (vaak bloederig), koorts en braken veroorzaken. Hoewel het voor mensen vaak binnen een paar dagen verdwijnt, kan het voor anderen ernstiger zijn en tot ziekenhuisopname leiden.
Om een E.coli-infectie door meel te voorkomen, moet u het bakken of met een warmtebehandeling behandelen. Om meel te verwarmen, verspreidt u het op een bakplaat en bakt u het vijf minuten in de oven op 350 graden Fahrenheit.
Veelgestelde vragen
Kun je een cake opnieuw bakken als hij niet gaar is?
Natuurlijk kun je je cake opnieuw bakken als hij niet gaar is. En onthoud dat wanneer u uw cake per ongeluk onvoldoende heeft gebakken, u deze terug kunt plaatsen in uw conventionele oven. Zorg er dan voor dat je het ongeveer tien tot vijftien minuten bakt. Vergeet daarna niet de gaarheidstest te doen.
Wat gebeurt er als een cake in het midden niet gaar is?
Voor het grootste deel is het middelste deel van een onvoldoende verhitte cake rauw. Daardoor is er ongetwijfeld een risico dat je kunt krijgen bij het eten van een rauw cakebeslag, en dat is voedselvergiftiging.
Hoe een onvoldoende verhitte cake met glazuur te repareren?
Over het algemeen moet je er rekening mee houden dat je het midden van de cake kunt vullen met glazuur als je ooit een onvoldoende verhitte cake tegenkomt die inderdaad niet meer te redden is.
Hoe onvoldoende verhitte fruitcake te repareren?
Meestal kunt u de bovenkant van de fruitcake afdekken met bakpapier of aluminiumfolie wanneer u een onvoldoende verhitte fruitcake bevestigt. Houd er rekening mee dat dit er ongetwijfeld voor zal zorgen dat het midden wordt hervat om te koken, en de buitenkant niet.
Zarah is een ervaren banketbakker wiens creaties talloze klanten in verrukking hebben gebracht. Met een passie voor bakken heeft Zarah een unieke stijl ontwikkeld die klassieke technieken combineert met moderne smaken. Haar desserts worden consequent bereid met de beste ingrediënten, en haar aandacht voor detail komt tot uiting in de verbluffende en verrukkelijke resultaten. Zarah heeft een schat aan ervaring in de patisseriekeuken en deelt haar kennis graag met anderen. Of het nu gaat om het geven van les of het maken van een taart op maat voor een speciale gelegenheid, Zarah doet er alles aan om ervoor te zorgen dat elke klant tevreden is.
