Snel en eenvoudig recept: Mazapanes maken

Sharing is caring!

Laatst bijgewerkt op 19 januari 2023

Als je van pinda's houdt, moet je weten hoe je mazapanen maakt. Om te beginnen is mazapan zoet, rond en taai. Evenzo is het een kruimelige en heerlijke delicatesse. Voor het grootste deel kun je het maken van gemalen pinda's. Bovendien is het een populair snoepje in Mexico en een groot deel van hun cultuur. Dus geniet ervan om deze zelfgemaakte mazapan-recepten thuis te maken. Houd er rekening mee dat je deze recepten kunt maken met een paar ingrediënten. Deze zelfgemaakte mazapan-recepten zijn ook gemakkelijk te maken en je kunt ze in ongeveer minuten maken. 

Bovendien is het altijd het beste om dit thuis te maken, omdat je weet wat je in je goederen stopt. Daarnaast bevat het geen bewaarmiddelen. Dus maak dit vandaag nog en deel deze recepten met je dierbaren.

Wat heb je nodig om een ​​eenvoudig Mazapan-recept te maken?

Mazapan ingrediënten

• 1 en 1/2 kopjes geroosterde ongezouten pinda's
• 1 kopje poedersuiker

Apparatuur bij het maken van een eenvoudig recept voor mazapan 

• Keukenmachine of blender
• Maatbekers
• Lepel
• Rubberen spatel
• Koekjesvormen, ongeveer 2.25 inch

Porties en bereidingstijd: eenvoudig mazapan recept

Voorbereidingstijd: 15 minuten

Kooktijd: 0 minuten

Opbrengsten: maakt ongeveer 7 (2.25 inch) ronde mazapanen

Stap voor stap instructies voor het maken van een eenvoudig mazapan recept

Stap 1

Plaats uw 1 1/2 kopje geroosterde ongezouten pinda's in uw keukenmachine of blender. Voeg vervolgens een kopje poedersuiker toe. Pureer het mengsel daarna tot je een fijne en poederachtige textuur krijgt. 

Stap 2

Schep daarna je gemalen pinda-mengsel. En plaats het in een koekjesvorm. Begin vervolgens het mengsel in de vorm te drukken. Druk vervolgens met uw vingers. Of u kunt uw rubberen spatel gebruiken.

Stap 3

Denk eraan, maak je geen zorgen als je er heel hard op drukt. Hoe compacter, hoe beter, want het heeft meer kans om zijn vorm te behouden.

Stap 4

Na het vormen en persen, haal je je mazapan voorzichtig uit de mal. Wees dan heel voorzichtig en voorzichtig, want mazapanen kunnen gemakkelijk breken.

Tips en trucs 

Om te beginnen kan het gebruik van poedersuiker voor dit recept helpen om compactere mazapanen te krijgen. Wanneer u uw mazapan uit de mallen haalt, duwt u ook vanaf de zijkanten van de mal. En niet vanuit het centrum. Doe het alsjeblieft voorzichtig en voorzichtig, doe het beetje bij beetje om te voorkomen dat je breekt. Evenzo, je mazapanen verpesten.

Wat heb je nodig om Pistache Mazapanes Recept te maken?

De traditionele en klassieke is van pinda's, maar we zullen in plaats daarvan pistachenoten gebruiken voor dit mazapan-recept. Deze recept is een no-bak recept, plus dit recept is glutenvrij.

Ingrediënten 

• 2 kopjes rauwe, gepelde pistachenoten 
• Geplette pistachenoten voor garnering
• 1 kopje poedersuiker
• 1 theelepels honing
• 1/2 tl koosjer zout
• 1/4 theelepel amandelextract
• Vlokkig zeezout voor garnering

Apparatuur voor pistache mazapan recept 

• Maatbekers
• Lepels meten
• Foodprocessor met mesopzetstuk
• Koekjessnijder, ongeveer 2 inch
• Lepel

Porties en bereidingstijd: pistache mazapan recept 

Voorbereidingstijd: 30 minuten

Kooktijd: 0 minuten

Opbrengsten: 2 tientallen

Stap voor stap instructies voor het maken van pistache mazapan

Stap 1

Plaats je rauwe, gepelde pistachenoten, poedersuiker, honing, koosjer zout en amandelextract in je keukenmachine. Zorg ervoor dat u een mesbevestiging aansluit. Mix vervolgens ongeveer vijftien minuten op gemiddelde snelheid. Of mix totdat het pistachemengsel bij elkaar kan blijven als je het comprimeert. Stop daarna uw keukenmachine om de twee minuten om de zijkanten met een rubberen spatel af te schrapen. Als u dit doet, zorgt u ervoor dat het mengsel goed wordt gemengd. 

Stap 2

Neem daarna je koekjessnijder. En dip het in poedersuiker. Zorg ervoor dat je een eetlepel pistachemengsel in je vormpjes schept. En zorg ervoor dat je het naar beneden drukt om het stevig te maken. Ook, zelfs het maken van een ronde schijf. Verwijder daarna voorzichtig en voorzichtig uw koekjesvormer. Houd er rekening mee dat je het proces moet herhalen met je resterende pistachemengsel.

Stap 3

Als je klaar bent met het vormen van je mazapanen, bestrooi je ze met je geplette pistachenoten en schilferig zeezout. Zoals altijd, serveer en geniet!

Tips en trucs

Zorg ervoor dat u uw mazapan in een luchtdichte verpakking bewaart. Als gevolg hiervan zal het tot een week duren. Je kan ook bewaar de container in de vriezer. En het duurt maximaal drie maanden. 

Wat heb je nodig om Pili Nuts Mazapanes Recept te maken

Allereerst moet je dit mazapan-recept bakken, gemaakt met gemalen pili-noten, suiker, boter en eidooiers. Bovendien is het afkomstig uit de Bicol-regio van de Filippijnen. Ook is het een zoete lekkernij die door de Spanjaarden is beïnvloed. 

Ingrediënten

• 2 kopjes gemalen pili-noten
• 6 stuks eigeel
• 1 kopje suiker
• 1/2 kopje boter
• 1 st eigeel voor het wassen van eieren

Apparatuur voor pili-noten mazapan recept 

• Maatbekers
• Lepels meten
• Pan
• Kachels
• Gebak borstel 
• Papieren bekertjes
• Bakplaat

Porties en bereidingstijd: pili nuts mazapan recept

Voorbereidingstijd: 15 minuten

Kooktijd: 30 minuten

Totale tijd: 45 minuten

Opbrengsten: 2 tientallen

Stapsgewijze instructies voor het maken van het recept voor pili-noten Mazapan

Stap 1

Verwarm eerst je oven voor op 375 graden Fahrenheit. Combineer vervolgens uw gemalen pili-noten, eidooiers, suiker en boter in een pan. Kook daarna op laag tot middelhoog vuur tot het mengsel dik wordt. 

Stap 2

Laat het mengsel vervolgens afkoelen. Plaats ze ook in kleine papieren bekers. Klop vervolgens het eigeel los en was het mengsel met een deegborstel. Plaats daarna je papieren bekers op een bakplaat. 

Stap 3

Bak in de hete oven tot het bruin wordt. Eenmaal gaar, haal de mazapan uit de oven en laat hem afkoelen. Denk eraan, verwijder uit de papieren bekers. Zoals gewoonlijk, serveer en geniet!

Wat heb je nodig om Mazapan met chocolademelk te maken

Ingrediënten 

• 1 1/2 kop geroosterde ongezouten pinda's
• 1 kopje poedersuiker
• Een reep pure chocolade

Apparatuur 

• Maatbekers
• Koekjes uitsteker
• Rubberen spatel
• Keukenmachine
• Spuitzak

Porties en bereidingstijd: recept voor met chocolade besprenkelde mazapan

Voorbereidingstijd: 15 minuten

Kooktijd: 0

Totale tijd: 15 minuten

Opbrengsten: 6-8 stuks

Stap voor stap instructies voor het maken van met chocolade besprenkelde mazapan

Stap 1

Verwerk eerst en vooral je pinda's ongeveer twee tot drie minuten. Doe dit totdat het fijn maar kruimelig van structuur wordt. Voeg vervolgens je poedersuiker toe aan je keukenmachine. En zorg ervoor dat je ongeveer vier tot vijf minuten mixt. Schraap daarna elke minuut de zijkanten af ​​met een rubberen spatel. Controleer ook of je mengsel aan elkaar plakt als je het tussen twee vingers knijpt. 

Stap 2

Vorm daarna je pindamengsel met je duim of vingers tot een kooksnijder. Zorg er hierbij voor dat je hem stevig inpakt. 

Stap 3

Als u klaar bent met het maken van de schijven, verwijdert u ze voorzichtig uit de koekjesvorm. U kunt dit doen door ze voorzichtig vanaf de zijkanten naar buiten te duwen. 

Stap 4

Tenslotte smelt je chocolade. Doe het daarna in een spuitzak. Knip vervolgens de punt van de zak af. Zorg er ook voor dat je de chocolade in je mazapan sprenkelt. En zoals altijd, serveer en geniet!

Lees verder over Hoe witte chocolade in de magnetron te smelten.

Sharing is caring!