Laatst bijgewerkt op 9 februari 2023
Leren hoe je frisdrankgummies maakt, is een geweldige optie als je op zoek bent naar een nieuw recept om te proberen. Deze nostalgische snoepjes zullen zeker een hit worden bij je vrienden en familie. Ze zijn niet alleen lekker, maar ook super leuk en schattig.
Hoewel het werken met gelatine intimiderend kan zijn, is dit recept eenvoudig en zelfs een beginnersvriendelijk recept als je alle stappen zorgvuldig volgt. U kunt uw favoriete frisdrank gebruiken om de exacte smaak te creëren die u wilt. Het is een geweldige activiteit om met uw gezin te doen, want uw kinderen zullen het geweldig vinden om hun eigen gummies te maken.
Wat zijn Soda Gummies?
Soda-gummies zijn een soort gummy-snoepjes die op smaak zijn gebracht met frisdrank. Doorgaans is cola gummy candy de meest populaire smaak, maar je kunt elke smaak gebruiken, zoals citroen-limoen, sinaasappel en wortelbier.
Vaak komen frisdrankgummies in de vorm van frisdrankflessen. In sommige gevallen bevatten frisdrankgummies uit de winkel zelfs vloeistof in de gummy om het een meer authentieke frisdrankervaring te geven.
Wat is gelatine en hoe gebruik je het?
Gelatine is een kleurloos en smaakloos ingrediënt dat wordt gebruikt als stabilisator, verdikkingsmiddel of texturizer in voedingsmiddelen. Het is een eiwit gemaakt van collageen dat afkomstig is van kokende huid, pezen, ligamenten en botten van koeien of varkens.
Gelatine wordt veel gebruikt in gummy snoepjes, marshmallows, mousse en gelei-desserts. Het wordt soms ook gebruikt in cheesecake, yoghurt, ijs, dipsauzen en soepen.
Gelatine wordt geleverd in poeder-, korrel- en bladvorm. Terwijl instantgelatine direct aan voedsel kan worden toegevoegd, moeten andere soorten, zoals vellen, in water weken voordat ze in voedsel worden verwerkt.
Voor gelatineblaadjes, begin met het weken van de gelatineblaadjes in een kom met koud water gedurende 5-10 minuten of tot de gelatine zacht wordt. Haal vervolgens de gelatineblaadjes uit de kom en knijp het overtollige water eruit.
Los vervolgens de vellen op in de warme of hete vloeistof die u wilt laten stollen. Als de vloeistof voor je recept koud is, verwarm het mengsel dan langzaam tot laag vuur en voeg de geweekte gelatineblaadjes toe. De gelatine geeft je recept vervolgens de gewenste textuur.
Wat heb je nodig om Soda Gummies te maken
Om deze sodagummies van Tastemade te maken, heb je nodig:
Ingrediënten
- 2 kopjes frisdrank naar keuze (cola, sinaasappel, wortelbier, kers, citroen-limoen, enz.)
- 1 envelop gelatine (1 eetlepel)
Apparatuur
- Middelgrote pan
- Kleine kom
- vliegenmepper
- Bakje met schenktuit
- Snoepvorm (bij voorkeur de vorm van frisdrankflessen indien mogelijk)
Stap voor stap instructies
Stap één: Verminder uw frisdrank
Laat twee kopjes van je favoriete frisdrank in een middelgrote pan op middelhoog vuur inkoken. Laat de pan op het vuur staan tot de frisdrank tot de helft is ingekookt, wat 15 tot 30 minuten kan duren. Roer de frisdrank af en toe en als het eenmaal is teruggebracht tot één kopje, haal je de pan van het fornuis.
Stap twee: Giet in een kleine kom
Nadat je de pan van het vuur hebt gehaald, giet je de frisdrank in een kleine kom en zorg je ervoor dat je niets morst, want de frisdrank is heet. Zet de kom met de gereduceerde frisdrank aan de kant.
Stap drie: Voeg gelatine toe aan de frisdrank
Strooi de gelatine over de frisdrank terwijl deze nog heet is. Roer het door je frisdrank tot het smelt.
Stap vier: Voeg sodamengsel toe aan de mal
Giet je frisdrankmengsel voorzichtig in een bak met schenktuit. Giet vervolgens voorzichtig je frisdrankmengsel in je mallen, zorg ervoor dat u niet te veel vult.
Stap vijf: Zet in de koelkast
Zet je vormpjes in de koelkast om op te stijven en pas op dat je niet morst als je ze verplaatst. Laat ze minimaal 30 minuten tot een uur opstijven voordat je ze uit de vorm haalt. De tijd hangt af van de grootte van de vorm die je gebruikt voor je frisdrankgummies.
Haal je gummies voorzichtig uit de vormen zodra ze volledig zijn uitgehard. Dan zijn je frisdrankgummies klaar om van te genieten en te delen met je hele gezin.
Tips en trucs
Je kunt dit recept maken met zowel gewone als light frisdrank, omdat beide prima werken. Elke smaak frisdrank zal ook werken, dus voel je vrij om je favoriete soort te gebruiken, of het nu een merknaam is of niet. Zorg er ook voor dat de gelatine die u gebruikt, niet gearomatiseerd is.
Nadat je frisdrankgummies zijn uitgehard, bewaar je ze maximaal een week in een luchtdichte verpakking. Zorg ervoor dat je ze koel bewaart, droog gebied omdat ze zullen smelten als ze in de zon worden gelaten.
Het is belangrijk om je frisdrank op het vuur te laten inkoken tot de helft verdwenen is. Hierdoor wordt het meer geconcentreerd, zodat je frisdrankgummies een meer uitgesproken frisdranksmaak krijgen. Als je frisdrank gebruikt zonder het eerst te verminderen, zal je recept waarschijnlijk niet goed uitkomen.
Zorg ervoor dat je gelatinepoeder volledig oplost in je frisdrank, anders worden de gummies misschien niet goed. Zorg er bovendien voor dat je frisdrank nog heet is als je de gelatine toevoegt, zodat deze wordt geactiveerd.
Porties en voorbereidingstijd
Leren hoe je Soda Gummies maakt
Frisdrankgummies zijn een heerlijke en unieke traktatie die je samen met je gezin kunt maken. Deze gummy frisdrank is gemakkelijk te maken en is een speciale traktatie, omdat je elke smaak frisdrank in het recept kunt maken. Dit recept is geschikt voor beginners, zelfs als je nog nooit eerder gelatine hebt gebruikt bij het bakken.
Dit soda-gummy-recept zorgt voor geweldige feestartikelen, omdat ze bij iedereen een hit zullen zijn. Het maakt niet uit wat voor soort frisdrank je gebruikt, de gummies hebben een geweldige smaak en textuur. Ze zijn een geweldig snoepje om thuis te maken en vormen een leuke traktatie om van te genieten, ongeacht de gelegenheid.
Vond je deze tutorial over het maken van frisdrankgummies leuk? Zo ja, deel dan uw mening in de opmerkingen over dit recept en deel dit met uw vrienden en familie die van gummy-snoepjes houden.
Soda Gummies maken: 5 eenvoudige stappen
Apparatuur
- Middelgrote pan
- Kleine kom
- Bakje met schenktuit
- Snoepvorm (bij voorkeur de vorm van frisdrankflessen indien mogelijk)
Ingrediënten
- 2 kopjes frisdrank naar keuze (cola, sinaasappel, wortelbier, kers, citroen-limoen, enz.)
- 1 envelop gelatine (1 eetlepel)
Instructies
- Verminder uw frisdrankLaat twee kopjes van je favoriete frisdrank in een middelgrote pan op middelhoog vuur inkoken. Laat de pan op het vuur staan tot de frisdrank tot de helft is ingekookt, wat 15 tot 30 minuten kan duren. Roer de frisdrank af en toe en als het eenmaal is teruggebracht tot één kopje, haal je de pan van het fornuis.2 kopjes frisdrank naar keuze (cola, sinaasappel, wortelbier, kers, citroen-limoen, enz.)
- Giet in een kleine komNadat je de pan van het vuur hebt gehaald, giet je de frisdrank in een kleine kom en zorg je ervoor dat je niets morst, want de frisdrank is heet. Zet de kom met de gereduceerde frisdrank aan de kant.
- Voeg gelatine toe aan de frisdrankStrooi de gelatine over de frisdrank terwijl deze nog heet is. Roer het door je frisdrank tot het smelt.1 envelop gelatine (1 eetlepel)
- Voeg sodamengsel toe aan de vormGiet je frisdrankmengsel voorzichtig in een bak met schenktuit. Giet vervolgens voorzichtig je frisdrankmengsel in je vormpjes en pas op dat je ze niet te vol doet.
- Zet in de koelkastZet je vormpjes in de koelkast om op te stijven en pas op dat je niet morst als je ze verplaatst. Laat ze minimaal 30 minuten tot een uur opstijven voordat je ze uit de vorm haalt. De tijd hangt af van de grootte van de vorm die je gebruikt voor je frisdrankgummies.Haal je gummies voorzichtig uit de vormen zodra ze volledig zijn uitgehard. Dan zijn je frisdrankgummies klaar om van te genieten en te delen met je hele gezin.
Opmerkingen
Al sinds ze een jong meisje was, is Anna een liefhebber van desserts. Als volwassene geniet ze
een verscheidenheid aan desserts bakken, van cakes, koekjes, brownies, brood en meer. Zij
deelt haar passie voor bakken graag met anderen die ook een zoetekauw zijn. Van behoorlijk
ingrediënten afmeten om er zeker van te zijn dat ze de juiste temperatuur hebben, Anna kent het
belang kleine details kunnen maken bij het bakken. Ze wil haar ervaring delen met anderen in
hoopt dat ze de heerlijkste gebakken producten kunnen maken. Als ze niet bezig is met bloggen, Anna
vindt het leuk om nieuwe recepten uit te proberen in de keuken.
