Verbazingwekkend 10 minuten durende Gigi's Cupcakes Icing Recept

Sharing is caring!

Laatst bijgewerkt op 24 januari 2023

Gigi's Cupcakes-glazuurrecept is een van de meest gewilde recepten, aangezien hun cupcakes een van de meest populaire cupcake-winkels in Amerika zijn geworden. Ze staan ​​bekend om hun heerlijke taartaroma's en verrukkelijke glazuur. Ze zijn overal een nietje geworden voor cupcake-liefhebbers.

Gigi's Cupcakes staan ​​bekend om hun klassieke en unieke smaken en trekken veel mensen aan. Hun cupcakes zijn bedekt met een kenmerkende hoge twee swirls, waardoor ze onweerstaanbaar zijn. Gelukkig heeft Gigi Butler, oprichter van Gigi's frosting, enkele van haar smakelijke recepten gedeeld.

Dit glazuurrecept van Gigi past bij haar Hunka Chunka Banana Love Cupcake. Dit recept is makkelijk te maken en smaakt naar meer.

Spring naar Recept, Recept afdrukken

Gigi's Cupcakes Icing Recept: wat je nodig hebt

Ingrediënten:

Om dit te maken recept je zal nodig hebben:

•         1 kopje boter, verzacht
•         1 kleine banaan, gepureerd
•         2 pond poedersuiker
•         2 theelepels vanille-extract

8 essentiële bakingrediënten die je niet mag missen en hoe je ze kunt bewaren

Apparatuur:

Om deze frosting te bereiden, heb je een keukenmixer.

Gigi's Cupcakes Icing Recept: Stap-voor-stap instructies

Stap één: klop de boter en de banaan

Klop in de standmixer de banaan en de boter op middelhoge snelheid door elkaar tot ze een gladde consistentie hebben.

Stap twee: poedersuiker en vanille toevoegen

Voeg langzaam de poedersuiker toe en vervolgens het vanille-extract. Klop het glazuur gedurende drie minuten op gemiddelde snelheid tot het stijf is. Als het te stijf is, voeg dan melk toe aan de eetlepel. Als het glazuur te zacht is, voeg dan langzaam meer poedersuiker toe.  

Het toevoegen van een scheutje chocolade ganache complimenteert dit echt romige botercrème. Je kunt ook proberen om de bananenbrood oppompen van Gigi, een van haar persoonlijke favorieten aller tijden.

Dit glazuurrecept is gemaakt om te combineren met Gigi's Hunka Chunka Banana Love Cupcake, een variant op het klassieke bananenbrood. Deze frosting past echter ook goed bij andere smaken cupcakes. Om dit glazuur naar een hoger niveau te tillen, kun je wat toevoegen chocolade ganache bovenop.

Als je geen fan bent van bananen, kun je deze frosting proberen zonder de geprakte banaan. Het kan zijn dat je wat melk of extra poedersuiker moet toevoegen om de juiste consistentie te krijgen.

Gigi's Cupcakes Icing Recept: Tips en trucs

Als je Gigi's kenmerkende high wilt recreëren, neem dan een glazuurzak met ronde punt. Neem dan je frosting bag en vul deze met je frosting en zorg ervoor dat deze strak zit. Zodra je cupcake is afgekoeld, begin je hem links van het midden te glazuur en begin je langzaam met het maken van de twee wervelingen.

Het kan enige oefening vergen om je wervelingen goed te krijgen, dus zorg ervoor dat je langzaam begint, zodat je er meer controle over hebt. Het is het beste om glazuur op kamertemperatuur te gebruiken om je cupcake soepel te laten bevriezen. 

Gigi's Cupcakes Copycat-recepten

Nu we een cupcake-glazuurrecept van Gigi's hebben bekeken, kunnen we een paar copycats Gigi's cupcake-recepten bekijken. We bekijken twee variaties van Gigi's geliefde favoriete cupcakes die je vanuit je luie stoel kunt maken. De eerste is een cupcake met witte bruidstaart en de tweede is een eenvoudig recept voor bananencupcakes. Laten we dat eens van dichterbij bekijken.

Gigi's Copycat Wedding Cupcakes Recept

Het eerste recept is een prachtig recept voor bruiloftscupcakes. Voor dit recept heb je het volgende nodig:

• een doos witte cakemix
• 1 kopje bloem voor alle doeleinden
• 1 kopje kristalsuiker witte suiker
• 3 / 4 theelepel zout
• 1 1 / 3 bekers water
• 2 eetlepels plantaardige olie
• 1 theelepel vanille-extract
• 1 kopje zure room
• 4 grote eiwitten

Nu hoef je alleen nog maar het volgende te doen:

1. Verwarm je oven voor op 325F en bekleed een cupcakevorm met cupcakevormpjes voordat je begint.
2. Pak een mengkom en voeg de cakemix, suiker, zout en bloem voor alle doeleinden toe.
3. Meng de droge ingrediënten en voeg dan het water, de olie, het vanille-extract, de zure room en het eiwit toe. Mix een paar minuten tot alles goed gemengd is.
4. Giet nu het beslag in de cupcakevormpjes (ze moeten ongeveer 3/4 vol zijn).
5. Plaats het nu ongeveer 18 minuten in het midden van je voorverwarmde oven.
6. Je kunt controleren of ze gaar zijn door een tandenstoker in het midden van een cupcake te steken. Als het er schoon uitkomt, is het klaar.

Voor de frosting heb je het volgende nodig:

• 3 kopjes poedersuiker
• 1 kopje zachte boter
• 1 theelepel vanille-extract
• 1-2 eetlepels zware slagroom

Nu hoef je alleen nog maar het volgende te doen:

1. Pak een standmixer en mix de suiker en boter samen. Het is belangrijk om met een lage snelheid te beginnen en deze vervolgens te verhogen naar gemiddeld.
2. Als je een paar minuten hebt geroomd, voeg je het vanille-extract en 1 eetlepel slagroom toe. Klop ongeveer een minuut en voeg indien nodig meer room toe.
3. Zodra je de juiste consistentie hebt, doe je het glazuur in een spuitzak en spuit je het op je afgekoelde cupcakes.

Gigi's recept voor copycat-banaancupcakes

Het volgende recept zijn de beruchte bananencupcakes. Voor dit recept heb je het volgende nodig:

• 4 geprakte bananen
• 2 kopjes suiker
• 4 grote losgeklopte eieren
• 1 kopje plantaardige olie
• 2 1/2 kopjes bloem voor alle doeleinden
• 1 1/2 theelepel zuiveringszout
• 1 theelepel zout
• 1 1/2 kopjes gehakte pecannoten
• 1 kopje chocoladeschilfers

Nu hoef je alleen nog maar het volgende te doen:

1. Verwarm de oven voor op 350F en bereid twee broodpannen voor door ze in te vetten en ze te bekleden met bakpapier.
2. Pak een kom en voeg de suiker, eieren, olie en geprakte bananen toe. Meng met de hand tot de ingrediënten goed gemengd zijn.
3. Voeg nu het zout, bakpoeder en bloem toe.
4. Meng goed en voeg dan de chocoladeschilfers en gehakte pecannoten toe.
5. Zodra de ingrediënten zijn gecombineerd, giet je het beslag gelijkmatig in je twee voorbereide pannen.
6. Plaats in het midden van je voorverwarmde oven voor ongeveer 25-35 minuten.
7. Controleer of ze gaar zijn door een tandenstoker in het midden te steken. Als deze er schoon uitkomt, zijn je cupcakes klaar.
8. Laat afkoelen tot het klaar is om te bevriezen.

Voor de frosting heb je het volgende nodig:

• 3 kopjes poedersuiker
• 1 kopje zachte boter
• 1 theelepel vanille-extract
• 1-2 eetlepels zware slagroom

Net als vroeger…

1. Klop de boter en de suiker samen romig. Begin langzaam en voer dan de snelheid op.
2. Voeg na een paar minuten 1 eetlepel slagroom en het vanille-extract toe. Meng goed tot je de juiste consistentie hebt.
3. Giet in een spuitzak en bevries je afgekoelde cupcakes.

Romige en heerlijke cupcake-glazuur

Deze cupcake-icing wordt zeker een hit op je volgende feest. Het is eenvoudig en heerlijk, waardoor het gemakkelijk te maken is wanneer je trek krijgt in zoet.

Deze romige botercrème is makkelijk en lekker. Als je deze frosting hebt geprobeerd, deel dan je ervaring met het maken ervan. Reageer als je dit artikel leuk vond of opmerkingen hebt over dit recept!

Sharing is caring!